8年連続で香港ミシェランの星1つのお店
の支店に台中で行って来ました。
ティムホーワン
そうです。世界一安いミシェランの星のついたレストラン。
日本には、まだ来てないですよね。
そのうち出来るやろうね。
場所は、いつも行く台中のディンタイフンの隣。
こんな場所珍しいんじゃないかな。
メニューは、こんな感じ。
ネットで話題になってた、100円のものはメニューになかった。
一番安かったのが、レタスの茹でたもの。
写真撮り忘れた。
これでも、150円ぐらいはしてたと思う。
前も書いたように、為替の問題やろうね。
どれも美味しかったですよ。
飲茶と言えば、屋台のような雰囲気を思い浮かべるんですが
凄く洗練された飲茶でした。
材料や調理方法がきちっと管理されていて
雑味が無い。
でも美味しい。
また行くやろね。