DyDoの缶スープの新製品
去年はカニ鍋スープ雑炊風がありましたよね。
結構好きな味で、良く飲んでた記憶がある。
で今年は
ユッケジャンクッパ風スープ
残念ながら好みの味じゃなかった。
甘すぎる気がするのよ。
もともとユッケジャンも甘くないのが好きなんで
コチジャンの甘さが要らんのよ。
次は無いかな?

ハウゼ!!で始まる楽しいライフ。 Don't worry, Be happy!!
DyDoの缶スープの新製品
去年はカニ鍋スープ雑炊風がありましたよね。
結構好きな味で、良く飲んでた記憶がある。
で今年は
ユッケジャンクッパ風スープ
残念ながら好みの味じゃなかった。
甘すぎる気がするのよ。
もともとユッケジャンも甘くないのが好きなんで
コチジャンの甘さが要らんのよ。
次は無いかな?
田原師匠が食べたいというので
6年ぶりに、coco壱番屋に行った。
島原に、ココイチ無いのかと思ったけど、あるのよね。
私は昔、カレーは好きで良く食べに行ってたことはあるのですが
最近は、まったく行かなくなりましたね。
特にカレーライスを食べに行かない。
インド料理やなんかは、2~3か月に1回ぐらい行きますけどね。
ココイチのカレーって昔は安いから食べに行ってた記憶があるけど
最近は高いのよ。
上の写真は、ビーフカレーの2辛にハーフホウレンソウトッピング
970円
高くないですか?
そんな価値が無いように思うのよ。
個人的な意見ですよ。
うちの近くの喫茶店でお昼に牛すじカレー食べたら
900円でコーヒーも付いてきますし、サラダも付いてくる。
おいしい。
インドレストランでも、サラダとコーヒーついて800円。
なんかココイチって高いよね。
そして、もう一つ好みの味でもない。
ココイチファンの人には、ごめんなさい。
次は、当分ないと思います。
寒い日には、おでんが食べたくなる。
一人でおでんを作ると手間ばかりかかるでしょ
大根の下準備なんて尋常じゃないし
低温で長時間煮ないと味が染みないのよね。
と言うことで買ってきた。
紀文の「赤から・おでん」
始めて見たのよ。
これは美味しかったな。
で、おでんと言うと日本酒が飲みたくなる。
買い置きが無かったので、
沢の鶴の純米酒、山田錦を買ってきた。
300ML瓶で350円ぐらいで買えた。
醸造アルコールを加えてないのが選んだ理由。
ググると
酒米に最も適したお米酒造好適米「山田錦」を使用し、お酒の質を決める麹にこだわり、麹米を65%まで磨いています。酒造りに適した成分を豊富に含む「灘の宮水」(六甲山系の天然水)で仕込み、ワンランク上の純米酒をリーズナブルに味わえる商品です。上質でおだやかな香り、品が良く、旨みとふくらみのあるやや辛口の味わいです。アルコール度数 14.5
熱燗にしても良かったんだけど、冷酒の方が味がわかるかなと思って
常温で飲んでみた。
美味しかったですよ。
年取ったのかな。
最近は日本酒が美味しく感じます。
昔は日本酒飲むと血糖値が上がって
明くる日の朝のおしっこが臭かったのよ。
飲みすぎてたんやね。
大人になったんかな。飲みすぎないで、楽しめました。
以前、岸和田SAで食べたストライク軒
娘の友達が、フェスティバルプラザ店で働いているということで
行ってきましたよ。
食べたのは、カーブ。
上の写真は、チャーシュートッピングしてあります。
フェスティバルプラザ限定の、白味噌を使った味噌ラーメン
変化球勝負だそうです。笑
ズバリ言って、無茶苦茶美味しい。
他で食べたことのない素晴らしい味です。
以前、岸和田でストレートを食べた時は、
次は無いかなと思ってたのよ。
スープに化学調味料の味がしてたのよね。
で、娘の友達に聞くと入って無いと言うのよ。
でググってみると、
ストライク軒監修と出てきた。
全く違うスープらしいです。
名前貸すにしても、この味ではアカンと思うのは私だけなのかな?
でもね、グーグルの口コミ評価は、
岸和田が3.5、フェスティバルプラザは3.0
私が化学調味料に敏感すぎるのかも。
でも本物のストライク軒食べるなら、
天神橋かフェスティバルプラザに行かんと駄目みたいですね。
フェスティバルプラザ店には私の推し、ゆりかちゃんがいますよ。
ドーナッツ好きはいつも書いてるのですが
ドーナッツのような菓子パンを発見
グランツショコラ
チョコレートいっぱいの菓子パンです。
ちょっとチョコレートが濃いのですが
美味しい
ググると
チョコ風味のデニッシュ生地にチョコクリームを包んでリング状に焼き上げ、チョコレートをかけてチョコクランチをトッピングしました。
チョコをた〜っぷり味わえるパンです。チョコの菓子パンをがっつり食べたい時に良いですね♪
十分チョコが濃い感じなんですが、物足りない人もいるみたい
チョコだらけ。
チョコのデニッシュにチョコがIN。
外側チョコがけなチョコ尽くし。
甘いかと思いきや、そんなにでした。
冷やしたら、チョコがけチョコがぼろぼろはがれてちょっと食べづらい…(´・ω・`)
中のチョコがおいしいけど、量少ない…(´・ω・`)
ちょっと残念な感じ。
中のチョコ増量して欲しいなぁ。
おやつ感覚で食べてるのかな。
朝飯には、チョコが多すぎる感じがしたのよね。
次は無いかな。
昨日は4年ぶりに七面鳥を焼いた。
前々日から7キロの七面鳥を解凍。
前日には、ブライン液に漬け込んで
4時間かけて焼いたんですよ。
ちょっと焼き過ぎたわ。
でも美味しかったですよ。
でも、この労力には見合わないかも。
次は、コークスペアリブパーティーにしよう。
寒くなってきたので、焼酎の季節ですね。
父の日に娘から大量にもらった焼酎の1本開けました。
二階堂吉四六
これは美味しいな。
どんどん行ってしまうわ。
しかしこの名前って何から来てるんやろう。
乃木坂46とかより前からあったよね。
ググると
むぎ焼酎二階堂をじっくりと寝かせて熟成させた焼酎。
その香りは華やかさと芳醇さを持ち合わせています。吉四六「壺」は陶器に詰め、コルクで栓をすることで、壺の中でも熟成が進みます。
吉四六の名前は大分に伝わる古い民話の主人公から名づけられました。
壺の文字はすべて職人による手書きで、1つとして同じものは存在しません。
大分県に伝わる、とんちやユーモアをきかせた民話集のことです。江戸時代初期に実在したとされる、庄屋の廣田吉右衛門がモデルの主人公・吉四六さんの物語です。
ふーん
ところで、今年初めてかす汁を食べた。
美味かったー
大好きなんだけど、一人だと作っても余るでしょ。
特に酒かすなんか少量で売ってないしね。
さて。今シーズンは何回食べれるかな?
以前、マツコでやってた弁慶納豆が売ってたので買ってみた。
意外と安かったのよ。
3パック入り138円プラス税
でもね、量が少ない。30g
普段買ってるのは40g入ってる。
たまに50g入りなんかもあるから
半分ぐらいに感じますね。
で、食べてみると
不味くはないけど、好みじゃなかった。
豆がコリコリ。
ググると
約100年程前に創業者が秋田県で納豆の製造方法を学びました。 それ以来、国産大豆の選別から水洗い、漬け込み、パック詰め等の作業を全て人の手で行う完全手造りにこだわって製造しております。 一般的な納豆との大きな違いは、食べたときに大豆の一粒一粒が非常に柔らかく、口あたりが良いということです。
あれ全然違うな。
たまたま外したのかな?
ちょっと残念でした。
と言うことで、残りは納豆オムレツにでもするかな?
週末のビデオです。
調整が楽しくってやみつきになってます。笑
以前にも書いた、関西限定の菓子パン「サンミー」
限定商品を見つけた。
大和茶サンミー
お茶の香りが抜群です
なぜ宇治茶じゃなくって大和茶なのかは
不思議です。笑
サンミーは以前、神戸屋パンの製品だったんだけど
今は、YKベーキングカンパニーになってます。
で、味はと言うと
やっぱりオイシイ
なんで関西限定なのかな?
ググると
奈良県産大和茶入り抹茶味クリームを包んだデニッシュ生地に、お茶風味ケーキ生地をトッピングして焼き上げ、チョコを線描きしました。
これだけしか出てこない。
もっと売りがあってもエエし
サンミーだけのページがあってもええと思うのよね。
誰が食べても美味しい味やと思うのよ。
なんか菓子パンをお土産に持って行くのもおかしいよね。
と言うことで、大阪に来た時に食べてもらいましょう。
閉店前と言うことでにぎわってた鳥貴族俊徳店ですが
正式に営業延長が発表されました。
普通の鳥貴族の1店舗になるようです。
何故か店舗検索では引っかからない。
11月1日になったら検索できるのか?
営業時間も変わらない。
今は、ネット予約もできないけど、
11月になったら出来るようになるのかな?
ただメニューは、他の鳥貴族に近くなるみたいです。
客席数が少ないので、苦戦するやろうね。
釜めしなんかは時間がかかるし、回転率下がるよね。
それとも、時間のかかるメニューは最初から無いかも。
何か対策するやろね。
メニューも390円になったら客来るかな?
どうなるか楽しみです。
昨日が満月だったのですが
今年の中秋の名月は10月6日の月曜日だったんですね。
この写真は、仙台市天文台から拾ってきました。
https://www.sendai-astro.jp/
ググると
2025年の中秋の名月は、10月6日です。「中秋の名月」とは、太陰太陽暦(注)の8月15日の夜に見える月のことです。
今年は10月6日が中秋の名月、翌7日が満月と日付が1日ずれています。太陰太陽暦では、新月(朔)の瞬間を含む日が、その月の朔日(ついたち)になります。今年は9月22日(新月の瞬間は4時54分)が太陰太陽暦の8月1日、10月6日が太陰太陽暦での8月15日となります。一方、天文学的な意味での満月(望)は、地球から見て太陽と反対方向になった瞬間の月のことで、満月の時刻は、10月7日12時48分です。 今年のように、中秋の名月と満月の日付がずれることは、しばしば起こります。詳しくは、国立天文台暦計算室ウェブサイトの「名月必ずしも満月ならず 」をお読みください。次に中秋の名月と満月が同じ日付になるのは2030年です。
ふーんですね。
ところで月見団子の形が関東と関西では違うんですね。
画像をググったらこんなの出てきた
これが関東で
こっちが関西らしい。
あんこに酒は合わんよね。笑
でもね、うちは和菓子屋の家系で
これもちょっと違うのよ。
粒あんじゃなくって、こしあんなんです。
こんな感じ。
春の桜餅も、秋の月見団子も違うんですね。
面白い。
ドーナッツ好きも、知れ渡ってきたようで
ドーナッツをもらうことが多い
今回は、伊勢の土産にもらいました。
AOSAドーナッツ
志摩産のあおさを使ってるそうです。
食べてみると、あおさの香りがするマフィン
形がドーナッツなだけで
味は、ドーナッツじゃないですね。
マフィンも好きなんで、きらいじゃないですよ。
多分、マフィンで作ったけど、
ドーナッツの方が売りやすいと思ったんじゃないかな
ここで気になったのが英語表記。
アメリカでは、Doughnutだったと思うんですが
Donutsって書いてある。
不思議に思ってググってみると
オックスフォード辞書によると、”donut” は国際的に使用されるが、”doughnut”という綴りは米国英語である。”donut”という綴りは1950年代までめったに使われず、それ以降著しく普及が進んだ。
ふーん
まあ、美味しいからどっちでも良いんですけど
doghnutの方が意味はあってるよね。
rainbowみたいにね。
期間限定で営業中の鳥貴族俊徳道店ですが
いまだに週末となると、こんな風に並んでます。
これは昨日の5時の開店時の写真です。
15人ぐらいかな?
見る限りアラフォーの女性ばっかり。
すごいですねー
昨日は7時過ぎでも10人ほど並んでましたね。
閉店までの駆け込みのつもりかな。
まあ、これも鳥貴族記念館の開いている木金土日だけのようですよ。
店長に話を聞くと月火はすいてることが多いんです。
実際、私はもう5回ほど行けてます。
で、期間限定10月31日までの営業予定なんですが
先週、店長と話していると
99%延長になるようです。
まあ、あれだけお店をお金かけて作ったんだから
半年だけの営業は無いよね。
記念館もあるしね。
で、メニューはどうなるのと聞いてもまだ決まってないらしい。
限定メニューでも350円は魅力的ですよね。
営業時間も決まってないらしい。
10時閉店は早すぎるやろ。
私としては、大吉の方が美味しいと思うし
350円はビールが安いと思うだけで
他は、安さを感じない。
吉鳥のビールも値上がったから最安ではあるけど
吉鳥は一番搾りやからね。
さあ後1か月半、どうなるんでしょう。
ちょっと目に留まったので買ってみた。
ブリュレ風三角鳴門金時パイ
何かしつこく説明しないと分からない商品みたいですね。
と言うことでググってみた。
メーカーの商品ページが出てこない。
ええええ
商品情報上げてない製造会社ってあるの?
どうやって商品情報を宣伝してるんやろう?
どうやって注文取ってるんやろう?
不思議に思って、山崎製パンのホームページに言ったら
ちゃんと商品情報があったわ。
Oisisググってると、なんかわけわからん情報いっぱい。
買う気が無くなるな。
で一般の人が書いてるパンブログから
鳴門金時芋とカスタード風味クリーム、カラメルチップをパイ生地で包んで焼き上げました。
マーガリンが効いたパイ生地
中には鳴門金時とカスタードとカラメルチップが
パイ生地の片側に入ってます😅
食べるとカラメルの存在感がほとんどなくて
あれ?みたいな…
他にもブログあったけど同じような感じ。
ブリュレってわかってんのかな。
そもそも、パイでもないよね。
パイってもっとフレーキーなもんだと思うし
ここまで塩辛くせんとあかんかな?
たぶんOisisはこれから買わんと思うわ。
大阪は泉州のブランド豚「犬鳴豚」です。
泉佐野の犬鳴山で育てられる豚のブランド。
美味しいですよ。
臭みがなく甘みもあり、バランスの良い脂身で美味しさがあります。
久々に見つけたので買ってみました。
付属のたれで調理するだけで美味しい。
価値ありですよ。
しかし、犬鳴山って変な名前ですよね
ググると
犬鳴山(いぬなきさん)は、大阪府泉佐野市にある修験道の霊場で、特に修験道の一派である犬鳴派の本山である七宝瀧寺があることで知られています。役行者によって開かれたとされ、大峰山よりも6年早く開山された「元山上」とも呼ばれています。また、行者の滝で滝行が行われることや、女人大峰とも呼ばれることから、女性の修行者も多い場所です。
犬鳴山は、修験道の開祖である役行者によって開かれたとされ、1300年以上の歴史を持つ古刹、七宝瀧寺があります。
七宝瀧寺は、犬鳴派の本山であり、倶利伽羅大龍不動明王をご本尊としています。本堂の奥には行者の滝があり、修験道体験もできます。
行者の滝は、修験者が滝に打たれる修行を行う場所として知られています。特に女性の修行者が多いことから、「女人大峰」とも呼ばれています。
山名の由来は、猟師を大蛇から救った犬の伝説に由来すると言われています。この伝説から、宇多天皇が「犬鳴山」と名付けたという話が伝えられています。
犬鳴山には、温泉街やハイキングコースもあり、豊かな自然の中でリフレッシュできます。また、カフェテラス空では、犬鳴川を眺めながら地元食材を使った料理を楽しめます。
ふーん、そうなんや。
時間があるときに行ってみよましょう。
今井の一人寄せ鍋をいただいた。
すべてセットになってます。
説明書通りに料理すると
完成‼
これはおいしいわ。
ググっても出てこなかった。と言うことで鍋焼きうどん
商品内容:
うどん玉(170g)、濃縮おだし(200ml)、合鴨肉、焼穴子、蒲鉾、満月、粟麩、梅焼、椎茸旨煮、七味
これで、1350円は安いと思う。
今まで素通りしてたけど、
これから前通ったら、思わず買ってしまいそう。
近所のうどん屋がなくなってから
時々出る饂飩禁断症状
そんな時に、ついつい買ってしまいそうです。
おっと
寄せ鍋発見
北海道道南の天然真昆布と九州産のさば節とうるめ節を使い、じっくりていねいに炊き上げた道頓堀今井ならではのお出しで、帆立貝や焼穴子、鶏肉など厳選された材料と、もちもちした大阪うどんをお楽しみいただけます。
うどん寄せ鍋2人前
12,420 円(税込)
こんなに高いのか。
これは、ついつい買えんな。笑

と言うことで、1日目の宿は山鹿の富士ホテル。
豪華な温泉宿。こんな豪華のホテルは久しぶり。でも古い。
大観峰からホテルに行く途中でコーズマ工房を見学に行ってきた。

でっかい15坪ほどの工作室
レーザーカットマシンまで完備した夢の工作室

おっきなJBLのスピーカーが真空管アンプにつながって
次元の違うBGMを流しながらの模型製作ってなに?夢?
男のロマンの塊。私が訪問した工作室の中ではトップクラス。

隣の部屋は、格納庫

ありえないよね。羨ましい。
ハワイの友人の格納庫もすごかったけど
それに次ぐすごさでした。

夕食は、ホテルの近くの炉端焼き

大きなしゃもじで昔は出してたらしい。

見たことのないデカさの茄子が並んでた。

新鮮なお刺身

カマ焼きも美味かったな

焼き鳥盛り合わせの付け合わせにキャベツ。
からし味噌がかかってるのが熊本やね。
で熊本の料理の私の勝手な思い込みは、出汁文化が無い。
ワイフの親戚も熊本なんだけど、出汁のきいた煮物とか出会ったこと無いのよ。
関西の料理は、出汁命ですからね。

これがホテルの翌日の朝食。
ごはんが美味しかったわ。
でこれに、湯豆腐が付いてきた。
何とびっくり。豆腐をお湯で煮ただけ。
関西だと、昆布出汁なんだよね。
やっぱり出汁文化は無いんやと納得した。笑