月: 2018年10月

今年も出ました「とれたてホップ一番搾り」

今年のは、ええねー。

香りがエエ。

ホンマに美味しい。

ググると

～今年とれたての遠野産ホップを贅沢に使用した、今しか飲めない特別な一番搾り～
「一番搾り とれたてホップ生ビール」と「一番搾り とれたてホップ 無濾過＜生＞」を発売

今年で発売15年目を迎える「一番搾り とれたてホップ生ビール」は、麦のおいしいところだけを搾る「一番搾り製法」が生み出す上品な麦のうまみをベースに、フレッシュなホップのおいしさが感じられる、調和のとれた飲みやすい味わいが特長です。ビールづくりにおいて、ホップは収穫後、品質を保つため乾燥させて使用するのが一般的ですが、当商品では水分が含まれている状態のとれたてのホップを生のまま凍結し、細かく砕いて使用する特許技術によって、フレッシュなホップの香味が生きています。さらに今年は、より「IBUKI（いぶき）※」のフレッシュなホップ感が引き立つよう、ホップの使用量・投入方法を工夫しています。

当社が品種改良した国産ホップの名称。フローラル・グリーンの上品な香りが特長。

そうなのよ。香りが本当に良い。

もっと買ってきましょう。

6月にいただき物で飲んだキンシ正宗のビール「京都花街麦酒」の

ケルシュ版？

香りがあって飲みやすいビール。

完成した味で、香りも良い。

でも高いよね。

黄桜もキンシ正宗も優等生ですね。

進化した完成した地ビールなのよ。

もっとクラフトビールになっても良いように思うんですけどね。

と言うことで、これで先週買ってきた3本制覇。

個人的には、

「柚子無碍」が一番好みでした。

たぶんまた買うでしょう。

「丹波黒豆」は、話題性抜群でお土産には良いかも。

「京都町屋麦酒」は、樽生で飲みたいな。

大阪には無いみたいやから、ちょっと探してみましょう。

これも、京丹波PAで買った京都のクラフトビール。

このビールは完成してるね。

美味しい。

これは、もう一回買いたいわ。

ググると

「柚子無碍（ゆうずうむげ）」 ビールの主要な原料である、麦芽とホップを惜しまずふんだんに使い、アルコール度数を高めつつ、苦味と香味の絶妙なバランスが整ったビアスタイルIPA=India Pale Ale（インディアペールエール）。
そこに国産の柚子を加え、爽やかさとフルーティーさを増したビールが出来上がりました。元々、植民地時代のインドにイギリスからビールを船で輸送する際 、腐敗防止の為に大量のホップを使った…というのが起源です。 どちらかというと「ひたすら苦い・濃い」イメージがあるIPAスタイルですが、この柚子無碍、グラスに鼻を近づけた瞬間、柚子に加え、ホップ由来の柑橘系とフローラルな香りに包み込まれ、引っかかりなく自然と喉にスーッと入り込んでいきます。
冷やしてもゴクゴクいけますし、温度が上がってからも香りが強くなり、味わいが楽しめます。IPAというジャンルにとらわれることなく、文字通り“融通無碍（自由自在）”に楽しめる、1杯で2度味わえる一品です。

これは本当に美味しいですよ。

見つけたら是非買ってください。

ちょっと高いけど、十分価値ありますよ。

ところで、このビール

ちょっと変わった会社が作ってるんですね。

西陣麦酒計画

いろんな情報が載ってます。

深いわ。 

日曜日に「京丹波PA味無の里」で買って帰ってきたビールです。

黄桜酒造の発泡酒です。

飲むと、黒豆の香りが広がります。

美味しいと思いますね。

意外と雑味も少なく、飲みやすい。

泡がすぐに消えて無くなるのが残念です。

ググると

最高の黒豆と称される“丹波産黒豆”を原料に、デコクション製法（麦芽の一部と副原料を沸騰した後、糖化を行う方法）を採用し焙煎した黒豆の風味、香ばしさを引き立てています。焙煎黒豆とホップの苦味とコクが特長のこだわりの逸品です。

確かにコクはある。

話のネタにはなるね。

買ってきたビールは、後２本あります。

楽しんでます。

ドイツビールですね。

最近日本でもよく見るようになりました。

理由は簡単。

アンハイザーブッシュインベブ

長い名前ですが、ベルギーの世界最大のビール会社です。

10年前にアメリカのバドワイザーで有名なアンハイザーブッシュ社を

買収して世界一になってた。

最近、スーパーなんかでよく見る輸入ビールも

この会社の物が多い。

主要ブランド

ステラ・アルトワ Stella Artois
バス Bass
バドライト Bud Light
バドワイザー Budweiser
ベックス Beck's
ラバット Labatt
レフ Leffe
グースアイランド Goose Island
コロナ Corona Extra
ヒューガルデン　Hoegaarden
アンタルチカ Antarctica
ブラーマ Brahma
OBビール
ジュピラー Jupiler
スコール Skol

知ってる名前が多いでしょ。

キリンを買収すると言う噂も出てますよね。

どうなるんでしょう。

10月2日発売のファミリーマート限定ビール。

飲んでみると、好みの真ん中。

苦味があって、キレがあり濃い味で香りあり。

ググるとhttp://www.sapporobeer.jp/beersurprise/fukami/

サッポロ ビアサプライズ 至福の深み
ファミリーマート限定発売 ビール
・「驚きのある美味しさ！」をテーマに、ビールの特長を際立たせたビールシリーズビアサプライズ。
・今回は特別にご好評いただいた、「至福の苦み」と「至福のコク」の両方の良さを引き出し、深みのある味わいに仕上げました。
・苦味に加えてコクも感じることのできる、贅沢な仕上がりをお楽しみください。

WEBも結構楽しいです。

でこのビールの購入に苦労したんですよ。

会社から50mのところにあるファミマが行きつけなんですが

10月2日から毎日行っても売ってない。

4日の夜に行った時に店長が居たので尋ねてみると

「入れてないんです」の回答。

コンビニ限定なら他のコンビニに行くから無くてもええねんけど

ファミマ限定はアカンやろ。

と言うことで、5日の深夜に入荷する事になった。

で、6日に行っても日中は棚出ししてない。

夜になってやっと並んだので速攻で４本購入。

あまりの美味しさで、もう４本。

売れ残らない様に、買ってあげましょう。笑

マウイブルーイングが急成長してきたハワイのクラフトビール

コナブルーイングも頑張ってますね。

パイナップルを使ったフルーツビールの事を先月書きました。

GOLD CLIFF IPA

もちろんハワイで新しいのを2種類みつけたので飲みましたよ。

CASTAWAY IPA

それ程苦みの無いIPAです。

もっと香りがあればいいのにね。

キレのある後味で、ポケなんかにあいますね。

HANALEI ISLAND IPA

これもフルーツビール。

パッションフルーツ、オレンジとグァバを使ってるようです。

意外と甘さよりも苦さを感じましたね。

美味しいビールでしたよ。

フライドチキンやロコモコなんかに合いそうです。

でも、なんでもっと缶をプッシュしないんでしょうね。

ロングボードなんかは缶入りあるけど

他は無いのよ。

缶だと輸送コストが下がるから

輸出も出来ると思うのよね。

ハワイで作って沢山売ろうと思うと

輸送は必須でしょ。

マウイブルーイングは缶入りですよね。

素人考えかな？

キリンがライセンス生産して販売しているバドワイザー

先日、日本での生産を今年いっぱいで終了すると発表したところですよね。

先月、ハワイに行ったところ、毎日出てくる広告に負けて

というか、気になってしかたなく買ってきたんですよ。

バドワイザーとジムビームのコラボです。

日本では、考えられない組み合わせ。

ジムビームはサントリーが買収したんだよね。

ググると、

４年もののジムビームの樽でビールを熟成してある様です。

飲んでみると

バニラの様なナッツの様な風味があって炭酸弱め。

今までのバドワイザーとは違いますが、

それほど、おいしさを感じない。

悪く言えば、２０年前に美味しいと感じた地ビールに近い。

もう１種類こちらも買ってみた。

これの方が、飲みやすくて美味しいと思う。

クアーズのキリアンズレッドを意識してるんじゃないかな。

この２本は、日本の方が受けるかもしれないですね。

今年は無理でも、来年からは輸入バドワイザーになるから

こんなの投入すると、話題性はバッチリですね。

期待してましょう。