ボノワール京都と言うチョコレートが話題になってたんだけど
3日遅れでもらった。
これが、日本酒のガナッシュと梅酒のガナッシュ
食べると
むっちゃ美味しい。
日本酒ってこんなにチョコレートに合うんやね。
チョコレートとアルコールの相性がええからかな。
ホワイトチョコと梅酒も良く合う
びっくりです。
そら話題になるよね。
ググると
京都・銀閣寺参道沿いに店舗を構える"ボノワール京都 / Bonoir Kyoto"。
日本の伝統を守りながらも独自の流行や食を発信する京都から、洋と和を融合させた新しい洋菓子をお届けします。
ふーん
カッコいいけど。京都と違う匂いがするwebページ
職人感が無いよね。
ジェイ・ワークスと言う会社がやってるのね。
ちょっと、食べた時の印象と会社の印象が違ったわ。
でも、美味しかったですよ。