土曜日に大垣まで行ってきたので
いつもの、つちや赤坂店に寄ってきました。
季節がら、生クリームを使った「くるり」の販売は中止中
ガラッとラインナップが変わってました。
私は、ずっと水まんじゅうは、敦賀の物だと思っていたのですが
大垣が有名なんですね。ググると
水まんじゅう（みずまんじゅう）とは、葛粉を生地に使用した饅頭。岐阜県大垣市の名物として知られている。
大垣市を代表する和菓子。柔らかい水まんじゅうを猪口に流し入れて、井戸舟と呼ばれる水槽で冷やしながら販売する様子は、かつては大垣の夏の風物詩であった。
販売期間はおおよそ4月頃～9月頃。老舗の販売店としては1755年（宝暦5年）創業のつちや、1798年（寛政10年）創業の金蝶園総本家、1862年（文久2年）創業の餅惣などが知られている。
栗きんとんと水まんじゅうの融合したものもありました。
超高級品。
今の押しは、これのようです。
お土産に買いましたけど、食べてません。
しかし季節ごとに変わる和菓子って良いですね～。
従弟のやってる和菓子屋が流行らないのが分かります。
全然、勉強熱心じゃないもん。