台湾で有名な「まぜそば」
最近では、日本でも食べれるようになりましたよね。
台湾では昔からあったんですよ。
正直言って、個人的には好みじゃないのよね。
ここは台中の超有名店、福州らー麺
これも、私一押しのワンタンがある第2市場にあるんです。
ここも3代続く老舗。
第2市場にはもう一軒、大根餅で有名な店もあるんですけどね。
で話は戻って、まぜそば、味の深みが無いのよ。
一緒に食べる、イカ団子スープも超々うす味
35年以上台湾に通っても、ここのスープは旨いと思わないのよね。
めし屋で出てくる、筍スープは20年かかって
美味しいと思うようになったけど、ここのはアカンわ。
でも人気なんです。
今回4年ぶりぐらいで行ったけど、やっぱり好みじゃない。
でもね、無茶苦茶流行ってるのよ。
コロナで閉店した隣の店がイートインプレイスに拡張されてた。
これ食べるんやったら、やっぱりワンタンやね。
さて、ただ今移動中。
今シーズンも最後だろうと、部子山に向かってます。
それ程良い条件じゃないみたいだけど
今年行ってなかったのよね。
楽しめたらエエな～