こんなの見つけたので買ってみた。
アンチョビペースト
アンチョビは好きで結構いつも冷蔵庫に入ってるんだけど
最近買ってきてなかった。
料理する時に刻んで入れると美味しいでしょう。
最近はタイのナンプラーで代用することも多かったけど
ちょっと匂いがきついですよね。
200円ほどだったので、お試しです。
と言う事で、焼きキャベツを作ってみた。
ぶつ切りのキャベツを塊のまま
アンチョビペーストとオリーブオイルかけて
オーブンに放り込むだけ。
8分ぐらいで完成。
キャベツの甘さが増して美味しい。
簡単に出来るのも良いですね。
しばらく続きそうです。