火曜日に台湾から帰ってきたのですが、
台湾に行けば、外せないのが前にも書いたワンタンスープ。
これと同じぐらいに外せないのが、台湾茶なんですよ。
日本では、一般に烏龍茶と呼ばれてしまっていますが、その種類は豊富です。
何でもこだわる私は、台湾茶の茶道もマスターしています。
もちろん茶器も一式揃っていますよ。（笑）
15年ぐらい通っているお店があって、今回も閉まっているのにたたき起してお茶を買ってきました。
オーナーはこのおばさん。
はじめて会ったころは、週末に茶畑からフリーマーケットに出てきて売っていたんですよ。
7年ほど前に、お店を構えて、今では大きな商売をしています。
世界中に通信販売をしているそうです。
お店の中は倉庫状態。
実際、日本へも送ってくれると言ってるんですが、
やっぱり、試飲したいですよね。
行くと、５～６種類のお茶を飲ませてくれます。
どんどん、美味しく高いお茶になっていくのがパターンなんですけどね。（笑）
今回も、4種類目で美味しい好みの味に出会いました。
結局、まとめて１．５ｋｇ購入。
本当かどうかは分からないけど、ネット価格の４０％引きにしてくれました。
１００ｇ1000円ほど払ってるんですから、美味しくて当たり前だと思いますけどね。
もし、機会があれば、御馳走しますよ。
水の仕入れからしないといけないので、事前の連絡お願いします。