寒い日には、おでんが食べたくなる。
一人でおでんを作ると手間ばかりかかるでしょ
大根の下準備なんて尋常じゃないし
低温で長時間煮ないと味が染みないのよね。
と言うことで買ってきた。
紀文の「赤から・おでん」
始めて見たのよ。
これは美味しかったな。
で、おでんと言うと日本酒が飲みたくなる。
買い置きが無かったので、
沢の鶴の純米酒、山田錦を買ってきた。
300ML瓶で350円ぐらいで買えた。
醸造アルコールを加えてないのが選んだ理由。
ググると
酒米に最も適したお米酒造好適米「山田錦」を使用し、お酒の質を決める麹にこだわり、麹米を65%まで磨いています。酒造りに適した成分を豊富に含む「灘の宮水」(六甲山系の天然水)で仕込み、ワンランク上の純米酒をリーズナブルに味わえる商品です。上質でおだやかな香り、品が良く、旨みとふくらみのあるやや辛口の味わいです。アルコール度数 14.5
熱燗にしても良かったんだけど、冷酒の方が味がわかるかなと思って
常温で飲んでみた。
美味しかったですよ。
年取ったのかな。
最近は日本酒が美味しく感じます。
昔は日本酒飲むと血糖値が上がって
明くる日の朝のおしっこが臭かったのよ。
飲みすぎてたんやね。
大人になったんかな。飲みすぎないで、楽しめました。