キリンがライセンス生産するアメリカのクラフトビール
ブルックリンラガーに
日本産ホップ「ソラチエース」を使ったのが発売された。
なかなか見かけなかったのですが
ドン・キホーテで発見。
日本での知名度が低いため
いつも売れ残りの古いのしか棚に無いブルックリンラガーですが
今回は新しかった。
美味しいですね～。
香りも苦みもある美味しいビール。
ブルックリンラガーの香りが引き立ってる感じです。
ググると
北海道オリジンのホップ「SORACHI ACE」を使った、セゾンスタイルのビールです。ブリューマスター・ギャレットが、このホップの非常に個性的な香りに刺激を受け、レシピを着想しました。SORACHI ACEホップ特有のレモングラス・ハーブ・シトラスのような爽やかな香りと明るい余韻が楽しめます。特に、和食や魚介類との相性が抜群。タイ料理、カレーなどスパイシーな食事ともよく合います。
- ■ABV 7%
- ■STYLE FARMHOUSE SAISON
- ※セゾンスタイルのビールとは、ベルギーやフランスの一部で、
冬に仕込み、夏の農作業の合間に飲まれていたビールです。
なるほどね。
どんな料理にも合いますよ。個人的には赤から鍋に合うと思う。
また見つけたら、買ってきましょう。