湯豆腐が美味しい季節になってきた。
これは、やきとり大吉の湯豆腐。
関西で湯豆腐と言えば、昆布出汁ですよね。
これは鶏のスープで美味しいのよ。
塩味の鶏出汁ラーメンのスープですね。
焼き鳥屋では、この鶏スープを出すところが多い。
正起屋でも鶏スープが鶏そぼろ弁当についてくるし、
鳥貴族でも、鶏スープのラーメン「貴族ラーメン」がある
焼とり吉鳥にも、「吉鳥ラーメン」があるのよね。
沢山の鶏がら出るからね。SDGsと言うのかな？
寒くなると欲しくなるのが、かす汁
今シーズン2回目
嬉しい。
行きつけの居酒屋「エミー」で出してくれるのよ。
ムッチャ美味しかった～
これに、塩じゃけが入ってたら完璧なんですけどね。
ドーナッツ好きはいつも書いてるのですが
ドーナッツのような菓子パンを発見
グランツショコラ
チョコレートいっぱいの菓子パンです。
ちょっとチョコレートが濃いのですが
美味しい
ググると
チョコ風味のデニッシュ生地にチョコクリームを包んでリング状に焼き上げ、チョコレートをかけてチョコクランチをトッピングしました。
チョコをた〜っぷり味わえるパンです。チョコの菓子パンをがっつり食べたい時に良いですね♪
十分チョコが濃い感じなんですが、物足りない人もいるみたい
チョコだらけ。
チョコのデニッシュにチョコがIN。
外側チョコがけなチョコ尽くし。
甘いかと思いきや、そんなにでした。
冷やしたら、チョコがけチョコがぼろぼろはがれてちょっと食べづらい…(´・ω・`)
中のチョコがおいしいけど、量少ない…(´・ω・`)
ちょっと残念な感じ。
中のチョコ増量して欲しいなぁ。
おやつ感覚で食べてるのかな。
朝飯には、チョコが多すぎる感じがしたのよね。
次は無いかな。
月曜日の朝食は、七面鳥粥
日曜日のターキーの残りのガラを煮出して5分で出汁が取れるのよ。
引けるってゆうのかな。
そこに、2分でごはんを入れるだけ。
仕上げに、ごま油とネギ
最高に美味しい、お粥が出来ました。
満足
先週発売されたプレモルの新製品
優美な余韻
先週のボジョレーの日に買ってきた。
飲んでみると
何か分からない香り
どちらかと言うと、臭い。笑
芳香剤のような感じ。
ぐぐると
心地よい余韻に繋がる白ブドウのような
気品ある香りとやわらかな苦味のある
味わいを実現しました。
パッケージは幻想的な空間に包まれた
優美な世界を表現しています。
ふ～ん
で他の人のレポート読んでみても香りのコメント多い
まあ、これだけ香りのする日本のビールは珍しいですね。
味は苦味があって美味しい部類に入ると思う。
次に買うことは無いかな。
ところで、7月に米寿祝いをした叔母が亡くなった。
悲しい
昨日は4年ぶりに七面鳥を焼いた。
前々日から7キロの七面鳥を解凍。
前日には、ブライン液に漬け込んで
4時間かけて焼いたんですよ。
ちょっと焼き過ぎたわ。
でも美味しかったですよ。
でも、この労力には見合わないかも。
次は、コークスペアリブパーティーにしよう。
とりあえず機首を赤くしてロゴを貼った。
これだけで、かなりしゃきっとしたイメージになるね。
他には、キャノピーがきっちりセンターに乗っていなかったので
ダウエル付け替えてしっくり収まるようになった。
この辺も音がしてたのかも。
登録番号張り替えて、ラダーの後端も赤にした。
同時にラダーの上下の角を再生した。
ドイツ国旗も正式な縦横比にして作り直し。
全体的に派手になりました。
後はおお事になりそうです。
これで、3ｍ離れればそこそこ見栄えのする、
翼長4.2mのASW24ケールグライダーに見えますよ。
風吹くかな～？
320gのバラストで足りなかったら
435g足せるけど、これだけ積んだら
空中分解やろうな。笑
今年も解禁日です。
円安がこれだけ進むと、去年より高い
1本2860円（税込）
正直言って、こんな値段の価値無い味ですよ。
でもね、これだけ毎年、40年以上飲んでると
飲まない訳にはいかんのよ。
おそらく今年で41年連続解禁日に飲んでる。
で味はと言うと、
渋いねー
去年は薄く感じたけど、今年は渋い。
ボジョレー・ヌーヴォーらしくないのよね。
ググると
サントリーによると、ボージョレ・ヌーボーの今年のキャッチコピーは
「太陽に恵まれた当たり年で、ぎゅぎゅっと甘濃い味わい」
そうかな。
でもね、今年は見ないのよ。ボージョレヌーボー
近所のスーパーにも、コンビニにもなかった。
でググってみると
メルシャンは2025年、ボージョレ・ヌーボーの発売を見送った。需要の低迷に加え、「エネルギーコストや航空運賃の高騰、空輸による環境負荷への影響を鑑みた」（キリン担当者）と明かす。
そうなんや。
ま、今年も解禁日に飲んだということでOKです。
以前も書いたと思うけど、「かっぱえびせん」大好きです。
珍しい？ものを見つけたので買ってみました。
絶品シリーズの浜御塩とわさび味
えびの味が濃いやつです。おいしい
ワサビもええアクセント。
ビールにも日本酒にも白ワインにも合いますよ。
ググると
｢おうちで過ごすお酒の時間」をもっと充実させたい。
そんな想いから作られました。
1964年からずっとみなさまに愛されてきたロングセラーブランドであるかっぱえびせんから
「お酒に合う新シリーズ」絶品かっぱえびせんをぜひお楽しみください。
通常の「かっぱえびせん」よりも濃厚なえびの風味が感じられ、食べ応えのある大きく堅めの生地です。えびを多く含んだ生地を使用。
こだわりの塩｢浜御塩（はまみしお）｣とわさびの爽やかな辛さが口に入れた瞬間に感じれ、後からえびの濃い味を楽しめる、お酒がすすむベストな組み合わせです。
やっぱりね。
お酒に合うもん。
これは、限定品じゃなくって、定番商品らしい。
でも、コンビニでは売ってないんだって。笑
もう一つは、
白えび100％使用
これも美味しい。
軽い感じ。
かっぱえびせんと言うより
えび味のサッポロポテトみたい。
ググると
かっぱえびせん 白えび
素材をまるごと練りこむ独自製法に、
白えび*を100%使用した、
こだわりの“かっぱえびせん”。
軽いくちどけに白えびならではの
上品な旨みと甘みが
やめられない、とまらない♪
これは期間限定みたい。
また見つけたら買って来ましょう。
ファミマ限定のビアサプライズシリーズ
「至福のコク」が発売されたので買ってきました。
飲んでみると、コクと言うか濃いビールの味。
香りはありませんね。
秋味を濃くしたような味に感じます。
今年の秋味は、薄かったので
余計にそう感じたのかも。
ググると
「ビアサプライズシリーズ」第17弾となる今回は、ビールの味覚特長の一つである「コク」に着目しました。麦芽を通常の1.5本分、ザーツ産ファインアロマホップを贅沢に使用し、3段階に分けて添加することで香りを引き出し、麦の深いコクと上品な香りのある味わいに仕立てました。
香りは感じなかったんだけど、
多分、私が上品じゃないからですね。
わざわざ買うことは無いかな。
先日の、ASW24-4.0ｍの飛行ビデオアップしました。
ホンマに、良く飛んだのよ。
真剣に、飛行調整しようと思う。
化粧直しはスタートしましたよ。
汚い機首のストライプは水研ぎして消しました。
意外と水研ぎで奇麗になります。
胴体の上面の黄ばみは、ヤニじゃないみたい。
とりあえず、テールに15g積んでみました。
エレベーターの効きが悪く感じたのは
水平尾翼とエレベーターに隙間があるのが原因かもと思い
テープも貼ってみました。
次の飛行は、生石大会の前日です。
もっとよく飛ぶようになるかな？
また娘にもらったウイスキー
よっぽど酒飲みやと思われてるのよね。
酒貰うといつも喜んでるけどね。www
でこの「宮城峡」、おいしいわー
高いのかな？
Amazonで6950円
ええウイスキーやね。
自分ではなかなか買えんな。
ググると
これまで数々の栄光に輝いてきた宮城峡シリーズのこれからを担うノンエイジング。
創業者・竹鶴政孝が、余市とは異なる個性のモルト原酒を生み出す風土を追い求めて選んだ仙台・宮城峡蒸溜所。
ふたつの清流が出合う美しい山あいの地と、清涼な森の空気に守られた冷涼な気候の中で、蒸気の熱でじっくりと蒸溜するスチーム間接蒸溜製法により製造された原酒を使用。
華やかでフルーティーな香り、スイートな味わい、シェリー樽熟成原酒由来の甘くなめらかな口当たりのシングルモルトウイスキーです。
なるほど、こだわりがあるのね。
チビチビ楽しむことにしましょう。
先日書いた、翼長４mのASW-24。
昨日、無事飛行してきました。
結局、エルロンリンケージもやり直し。
奇麗に動いてます。
フラップヒンジも完璧です。
見た目は奇麗じゃないけど、良く飛びますよ。
ちょっとノーズヘビーかも？
モーターパワーもええ感じで、ダウンスラストもぴったり。
けっこう気持ちええかも。
森尾さんが、ビデオを撮ってくれました。
良く飛んでるでしょ。
磨いたらちょっとはマシになるかな。
今がシーズン真っ盛りらしい太刀魚
脂がのってて旨い
助さんは、キングバトルを引退した？ので
今年はそれほど食べてない。
やっぱり釣りたての太刀魚はうまいわ。
私は、炙りを柚子胡椒で食べるのが一番好き。
でも、皮の塩焼きも旨かったな～
トロトロなのよ
今年はこれで終わるらしいけど
多分また釣りに行くやろな
ホンマにおいしかったわ。
昨日、生まれて初めて号外をもらった。
街頭インタビューも受けた。笑
藤井 永世竜王
凄いよね。23歳ですよ。
場所は、京橋の駅前。
昨日はたまたま京橋に行ったんです。
小野さんと一緒に「鳥の巣」へ串カツを食べに行ったんですよ。
3年ぶりぐらいです。
さすがに値あがってましたね。
1本200円ぐらい。でも美味しかった。
おふくろが好きだったので昔良く行ってました。
記憶にあるのは1本80円。笑
11月から3月まで限定の湯豆腐が小野さんのお勧め。
昆布出汁だけの超あっさり。
でも出汁が効いてておいしいですよ。
熊本の湯豆腐の話題で笑えました。
今年もとれたてホップのシーズンですね。
で買ってきましたよ。
飲んでみると、
あれ？今年は違うぞ。
独特の香りがある、ええ香りなのよ。
後味も甘い。
でも嫌な甘さじゃなくって
さらっと消える。
こんなビール飲んだことないかも。
ググると
2025年に岩手県遠野市で収穫したての生ホップ「IBUKI」を急速凍結し、使用しています。
一般的な乾燥ホップではなく、収穫したばかりの岩手県遠野産のホップを急速凍結させて使用しています。
生のまま凍結することで、青草や果実のような新鮮でフローラルな香り成分を閉じ込めています。
もうちょっと買ってきてもええかも。
最近買ってきたホワイトホース
味が違うのよね。
ブレンドウイスキーの味っていつも同じでしょ
不思議に思ってたのよ。
ブレンドするウイスキーの出来は気候なんかによって変わると思うのよ。
それでもいつも同じ味になってる。
ブレンダーの体調も変わるし
ブレンダー自体が変わることもあるでしょう。
で今回初めて明らかに違う味のホワイトホースに出会った。
味の好み的には、外れなんだけど
なんか嬉しい。
やっぱり変わるんやと分かっただけで良いのよ。
写真見ての通り、もう半分も無いので
次買ってきてみましょう。
同じ味かな？
アクシデントで落札した翼長4mのASW24。笑
メカ積みが出来た。
ラダーとエレベーターにあまりにしょぼいアナログサーボが付いていた。
リンケージも錆びていたので、ニュートラルに戻らない。
リンケージ磨いてデジタルサーボに交換すると
きっちり動作するようになった。
サイズの合っていないスピンナーとブラシモーターが付いていたので
ダウンスラストも約2度増やして機首を加工。
ブラシレスモーターを搭載しました。
合計8個のサーボの消費電流も、MAX5Aを越えていて心配。
と言うことでマルチパワーハーネスで12A取れるようにした。
ついでにバラストも320g積めるようにマウントの制作。
全備重量は計ってないけど6セルリポでオーバーパワーかも。
主翼はヒンジを見直すだけで問題なさそう。
多分これで飛ぶはず。
今週末は、生石高原の飛行自粛が解禁されるので
テスト飛行したいな。
今月末のKMAスロープ大会には間に合うでしょう。
寒くなってきたので、焼酎の季節ですね。
父の日に娘から大量にもらった焼酎の１本開けました。
二階堂吉四六
これは美味しいな。
どんどん行ってしまうわ。
しかしこの名前って何から来てるんやろう。
乃木坂46とかより前からあったよね。
ググると
むぎ焼酎二階堂をじっくりと寝かせて熟成させた焼酎。
その香りは華やかさと芳醇さを持ち合わせています。吉四六「壺」は陶器に詰め、コルクで栓をすることで、壺の中でも熟成が進みます。
吉四六の名前は大分に伝わる古い民話の主人公から名づけられました。
壺の文字はすべて職人による手書きで、1つとして同じものは存在しません。
大分県に伝わる、とんちやユーモアをきかせた民話集のことです。江戸時代初期に実在したとされる、庄屋の廣田吉右衛門がモデルの主人公・吉四六さんの物語です。
ふーん
ところで、今年初めてかす汁を食べた。
美味かったー
大好きなんだけど、一人だと作っても余るでしょ。
特に酒かすなんか少量で売ってないしね。
さて。今シーズンは何回食べれるかな？
飲んだことなかったので買ってみた。
まあおいしい部類。
陸を知ら無いのよ。
ググると
富士御殿場蒸溜所の多彩な原酒を主体※に日本の風土や食文化に合った味覚を追求。
ほのかな甘い香り、澄んだ口あたりを実現しました。
ロックはもちろん、ハイボールでもお楽しみください。
なんか、芯が無いというか
小手先で作ったウイスキーの感じですね。
まあ、不味くはない。
で価格を調べてみると、安いウイスキーなのね。
値段の割にオイシイとは思うね。
次は、陸をボトルで買ってきましょう。
こんなビールを見つけたので買ってみた。
おいしい！！！
好みのど真ん中。
ググると
「ワールドKANPAIビール」は、お客様参加型の新しいモデルによって生まれました。2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）会場を中心に、約2カ月にわたりベースとなるビールを販売し、それに対するお客様の声をアンケートで収集。世界93の国・地域のお客様の声をもとに中味とパッケージを完成させました。「世界中の皆様と乾杯したい」という思いを込めた同商品を、ぜひお楽しみください。
●中味・パッケージについて
中味についてのアンケートの結果、苦みはちょうどよいという声が多い一方、より強い刺激（炭酸）や芳醇な香り、味の濃さを求める声が多いことが分かりました。そこで、使用するホップ品種の見直しや麦芽使用量の調整を行い、香りや飲みごたえを強化。爽快感・飲みやすさと豊かな香り・味わいを併せ持つビールに仕上げました。
パッケージは、アンケートの各回答の割合を、大小さまざまのカラフルな色面で表現しました。「世界93の国／地域の声でつくった！」という文言を記載することで、世界のお客様の声をもとに完成した商品であることを伝えています。
凄いね。
こんなことが出来るんや。
ホンマに美味しいのよ。
泡もきれいやし。
これでも、パーフェクトと言わない所が不思議。
いつになったらPSBという名前を辞めるのかと
ずっと思ってるのよ。
せっかくこんなビールが作れるのに
あれを、パーフェクトと言い続けるのは、おかしいと思わんのかな。
以前、マツコでやってた弁慶納豆が売ってたので買ってみた。
意外と安かったのよ。
3パック入り138円プラス税
でもね、量が少ない。30g
普段買ってるのは40g入ってる。
たまに50g入りなんかもあるから
半分ぐらいに感じますね。
で、食べてみると
不味くはないけど、好みじゃなかった。
豆がコリコリ。
ググると
約100年程前に創業者が秋田県で納豆の製造方法を学びました。 それ以来、国産大豆の選別から水洗い、漬け込み、パック詰め等の作業を全て人の手で行う完全手造りにこだわって製造しております。 一般的な納豆との大きな違いは、食べたときに大豆の一粒一粒が非常に柔らかく、口あたりが良いということです。
あれ全然違うな。
たまたま外したのかな？
ちょっと残念でした。
と言うことで、残りは納豆オムレツにでもするかな？
週末のビデオです。
調整が楽しくってやみつきになってます。笑
以前にも書いた、関西限定の菓子パン「サンミー」
限定商品を見つけた。
大和茶サンミー
お茶の香りが抜群です
なぜ宇治茶じゃなくって大和茶なのかは
不思議です。笑
サンミーは以前、神戸屋パンの製品だったんだけど
今は、YKベーキングカンパニーになってます。
で、味はと言うと
やっぱりオイシイ
なんで関西限定なのかな？
ググると
奈良県産大和茶入り抹茶味クリームを包んだデニッシュ生地に、お茶風味ケーキ生地をトッピングして焼き上げ、チョコを線描きしました。
これだけしか出てこない。
もっと売りがあってもエエし
サンミーだけのページがあってもええと思うのよね。
誰が食べても美味しい味やと思うのよ。
なんか菓子パンをお土産に持って行くのもおかしいよね。
と言うことで、大阪に来た時に食べてもらいましょう。
昨日は、桃の木台。
本当は、箱石の予定してたんだけど
天気予報が変わって雨。
実際には、大雨になった。
と言うことで、急遽桃の木台へ
桃の木台の天気予報は北の風7ｍ
桃ノ木の人たちにとっては、爆風
珍しく、ストライク軒の和歌山中華そば食って行った。
不味くはないけど、化学調味料の味がするのよ。
やっぱり、和歌山ラーメンあかんわ。笑
で私は、またトニー。www
前日に、ウイングボルト1本のねじ山ぼかしちゃったので
朝からドリルでほじって、ブラインドナット装着した。
バラストは抜かずにそのままです。
全備重量計ったことないけど、バラスト145gはええ感じ
重心位置もちょっと後ろに下がって良くなった。
前日の生駒と言い、ええ調整が出来ましたよ。
ホンマにどんどん良くなっていく。
次は鉄カンザシの用意かな？
って、自分の機体じゃないのに調整が進んでいくと
楽しくてしょうがない。
このまま、生石のスロープ大会やな。
昨日は、６週間ぶりの生駒でした。
９月に刈り残した投げ出し前の笹
見晴らしが良くない。
普通に飛ばしてると 問題ないのですが
急にリフトが無くなったりした時に高度が下がると
見切れなくなる可能性があって心配だったんです。
と言うことで、高枝切り鋏を持っていきました。
30分ほどで奇麗になりましたよ。
ただ、手がブルブル。握力が回復するまで20分。笑
で、風はと言うと、
ガストで10m/s。予報以上の風です。
持っていく機体を間違いました。
イレーサーも準備していたんだけど
5m/sの予報では必要ないと持って行かなかったのよ。
で持って行ったのは、トニー。笑
とりあえず、60g背中の貼ったけど全然足りない。
即着陸して、主翼の下に85g追加した。
この風だと、エレベーターの舵角も足りなくって
暴れるのを抑えきれなかったので、デュアルレートで130％にした。
結果大正解。
目の前にホバリング着陸できましたよ。
楽しかったー
ビデオも撮れてるはずですので
できるだけ早く編集してあげることにします。
急に寒くなってしっかり冬の装い
サッポロ冬物語の季節になった。
早速飲んでみた。
あれ？また味変わった？
苦みが強くなって美味しい
はじめに甘さも感じるけど
後味はすっきりしてる。
これはおいしいわ。
ググると
小麦麦芽を一部使用した滑らかな口あたりと、ザーツ産ファインアロマホップをふんだんに使用することで引き出した上質なコクと香り。この季節にしか出会えない「冬物語」ならではの贅沢な味わいをお楽しみください。
なるほどね。
これは、もっと買って来よう。
結構好きで、見付けたら買ってくるサッポロの氷彩
ゆずが売ってたので買ってきた。
美味しい。
ホワイトブランデーが、焼酎と違う香りを出してて
特徴有って良いと思うけど
嫌いな人もいるみたいです。
なんともマニアックな光景になってるうちのガレージ
車検に向けて自分で整備したはります。
まだ走ってるの見たこと無いのよね。笑
エアコン壊れてたから、夏は乗りたくなかったし
車検取ったら、ドライブさせてもらいましょう。
閉店前と言うことでにぎわってた鳥貴族俊徳店ですが
正式に営業延長が発表されました。
普通の鳥貴族の１店舗になるようです。
何故か店舗検索では引っかからない。
11月1日になったら検索できるのか？
営業時間も変わらない。
今は、ネット予約もできないけど、
11月になったら出来るようになるのかな？
ただメニューは、他の鳥貴族に近くなるみたいです。
客席数が少ないので、苦戦するやろうね。
釜めしなんかは時間がかかるし、回転率下がるよね。
それとも、時間のかかるメニューは最初から無いかも。
何か対策するやろね。
メニューも390円になったら客来るかな？
どうなるか楽しみです。
マスターズドリームの見たことない缶が売ってたので買ってみた。
美味しいですよ。
でも、どう違うのかがわからない。
と言うか、同時に飲めばわかりやすいと思うけど
これだけいろんなビールを飲んでると
よっぽど特徴が無いと記憶に残らないですよね。
で、ググってみると
季節の変化を表す 「 七十二候 」に着目した
「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム リミテッドエディション」を
限定発売。
第三弾となる「同＃37」では、 第三十七候「涼風至」をモチーフにしました。
中味は、マスターズドリームの特長である
苦味、コク、甘み、芳ばしさの絶妙なバランスはそのままに、
磨きダイヤモンド麦芽を一部使用し、発酵条件を工夫することで、
“かろやかで艶のある味わい”を実現しました。
デザインは、光の中に心地よい風が通り抜け、
心が洗われるような涼の世界を表現。
日本ならではの繊細な季節の移ろいを、本商品とともにぜひお愉しみください。
やっぱり読んでもわからない。笑
と言うことで、昨日ハワイに帰っていきました。
楽しかったみたい。
お姉さんたちは、タイに行きます。
甥っ子のジャレッドは、成田からサンフランシスコへ帰っていきました。
炉端焼きがお気に入り。
また年末に戻ってきます。
美味しいものをたくさん用意しましょう。
珍しいおかきです。
ハワイからお姉さんが持ってきた。
食べてみると美味しい。
スリラッチャソースの味。
おかきに良く合ってます。
ぐぐると
カリフォルニアの会社なんですね。
てりやき味なんかもあるようです。
日本でも十分ヒットする味ではあるんですが
高いですね～
100gで2000円越え
為替の差があるにしても高すぎますよね
亀田か三幸で出てこないかな？
本当においしいですよ。
と言うことで、
今日みなさん帰ります。
ドタバタの1週間の終了です。
昨日は次女の結婚披露宴でした。
入籍は去年にしてるのですが
なぜか披露宴が今。
最近は、こう言うふうにするのが多いらしい。知らんけど
海外からも来る人が沢山いるし
日本でも、東北など遠くから来てくれる人居るからなのかな。
で、
1月にはハネムーン
ハワイに行く。
ココでも、日本に来れなかった親戚や友人を呼んで
パーティーするんだって。
2回目の披露宴?
最近は全く結婚式をしなかったり
家族だけで食事と写真なんて言うのも多いのにね。
まあ、ハネムーンに航空券以外お金かからないので
これもありかな
私もハワイに行きたいな～
行けるかな?
