七面鳥を焼いた

昨日は4年ぶりに七面鳥を焼いた。

前々日から7キロの七面鳥を解凍。

前日には、ブライン液に漬け込んで

4時間かけて焼いたんですよ。

ちょっと焼き過ぎたわ。

でも美味しかったですよ。

でも、この労力には見合わないかも。

次は、コークスペアリブパーティーにしよう。