池田山に行くと、「つちや」によらないと帰れません
ほとんど帰り道なので、遠回りになりません。
前にもこの写真載せてましたね。
日曜日に柿羊羹かったのに、また行きました。
流石に、他の物も買って来いとオーダーが出ましたので
「くるり」なるものを買ってみた。
小さなロールケーキです。
これは、アールグレーの紅茶ケーキで生クリームと
柿、カスタードを巻いてあります。
見た目はそれ程インパクトは無いですね。
ケーキに混ざってる紅茶葉が気になります。
で、食べてみると
絶品です！！
これは美味しい。
紅茶の香りがエエ。
生クリームもパーフェクト
柿の味もカスタードも素晴らしい割合で
ケンカしないで完璧なマリアージュですよ。
ネット通販で買えないかと調べてみたら
店頭販売のみだった。
これはリピート決定やな。
ネットで見ると、5種類あります。
岐阜県産ハツシモの米粉を使用した、ふんわりしっとりした
ミニロールケーキです。
～ダブルクリーム～
新鮮なたまごをたっぷりと使用したコクのあるカスタードクリームに、
あっさりとした仕上げた生クリームを包みました。
～チョコナッツ～
一粒ずつ丁寧にローストしたアーモンドを、チョコカスタードクリーム
に合わせました。
～いちごクリーム～
岐阜県産いちごを使用したいちごジャムに、カスタードクリーム・
生クリームをを合わせました。
～紅茶と柿～
口の中で弾けるアールグレイの茶葉の香りと、自社農園の堂上蜂屋柿を
使用した、干し柿ジャムを合わせたオススメの逸品です。
～抹茶とあずき～
和菓子に使用するこだわりのつぶあんを、生クリームと合わせた
和菓子屋が作るロールケーキです。
次はどれにしようかな～