明太子がたっぷり入った食べるラー油

また頂き物です。

頂いたものの使い道が考え付かなかったので

ペペロンチーノを作ってみることにした。

結果は、大正解。

湯がいたパスタにバターとガーリックで下味付けて

鷹の爪と食べるラー油をぶっかけて和えるだけ。

ちょっとコクが足りなかったので、

オリーブオイルと雲丹醤油を足しました。

イタリアの白ワインを買ってきて完璧でしたね。

またしましょう。