Ulu Chips

ハワイのお土産です。

ポテトチップスみたいやけど

ちょっと違います。

ググると

「ウル」はハワイ語でパンノキを意味します。パンノキは、鉄分、カルシウム、カリウム、マグネシウム、チアミン、ナイアシン、ビタミン、食物繊維、複合炭水化物を多く含むトロピカルフルーツです。自然にグルテンフリーで、血糖指数は低中です。焼いたり、蒸したり、ローストしたり、揚げたり、さまざまな料理に使用したりできるため、キッチンでは非常に多用途です。

パンノキは、焼きたてで、焼きたてのパンのような香りがすることからその名前が付けられました。ほとんどの人はジャガイモのような味がすると言います。パンノキには鉄分、カルシウム、カリウム、マグネシウム、チアミン、ナイアシン、ビタミン、食物繊維、複合炭水化物が豊富に含まれています。自然にグルテンフリーで、血糖指数は低・中程度です。焼いたり、蒸したり、ローストしたり、揚げたり、さまざまな料理に使用したりできるため、キッチンでは非常に多用途です。脱水してグルテンフリーの小麦粉を作るのにも使われます!

なんか、むっちゃヘルシーみたいに書いてあるけど

100g当たりのカロリーは550kぐらいみたいやから

ポテチとあまり変わらんよね。

でも、食べるとあっさりしていて、ヘルシーな気はします。

 

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