最近の野菜の高騰は酷いですね。
キューり1本150円、レタス一玉398円。
ありえないぐらい高い。
でカリフラワーがシーズン突入。
でも1個300円ぐらい。
このシーズンになると食べたいのが
カリフラワーの唐揚げ。
市販の唐揚げ粉に小麦粉足して
水少な目で作った衣をつけて
天ぷら風に揚げるだけ。
以前、オクラでも書きましたよね。
http://toms.weblogs.jp/blog/2015/10/%E7%B4%85%E3%82%AA%E3%82%AF%E3%83%A9.html
野菜の唐揚げは本当においしい。
マッシュルームやベビーコーンでも美味しく出来ます。
プチトマトも美味しいですね。
丸ままだと爆発するので
半分に切ってから、キッチンペーパーで水分をちょっと抜くのがポイント
ビールがあればいくらでも食べれます。