KMA京都模型飛行場の近くにある
カッパ黄桜カントリー
伏見の酒「黄桜」で有名な酒蔵がやってるブルワリーレストランです。
昔は良く地ビール飲みに行ってました。
近くに、坂本竜馬で有名な「寺田屋」なんかもあります。
先ずは「蔵のかほり」
いかにも日本酒の酒蔵が作ってるビールの味がしています。
甘さが有って飲みやすい。
ググると
1995年に生まれた京都で最初の地ビール。香りがよく、さっぱりしているのにコクがあるのが特長です。
色は淡い山吹色で、名水「伏水」と清酒酵母を使用した清酒風味がほのかに香るまろやかなビールです。
次は「山田錦」
これも、同じような味です。
もっと甘さを感じるかな。
ググると
「山田錦」は、最高クラスのお酒の仕込みに使われる酒造好適米「山田錦」と
名水「伏水」を使用することできめ細かな泡とやわらかな風味が特長の淡い山吹色したオリジナルビールです。
雑味の無い完成した味が、さすがに黄桜酒造です。
今回は瓶ビールでもらったのですが、
あの雰囲気の良いレストランに行きたくなりました。
いつ行けるかな？