チェコの美味しいビール「ピルスナーウルケル」
ググると
世界で最も飲まれているビアスタイル、ピルスナー。その始まりは1842年、ピルスナーウルケルの誕生に由来します。爽やかな飲みごこちに、当時誰も見たことのなかった透き通った黄金色。文字通り異色のビールは、瞬く間に世界中に広がりました。今日のビールの常識は、ピルスナーウルケルによって作られたものなのです。
なるほどね。
通常のラガービールは口元で味を感じますが、ピルスナーウルケルでは、口元ではヒントしか与えてくれません。その代わり、口に含んでしばらくすると、爽快さとキレのある味わいそしてバランスの取れた後味が生まれ、あなたをさらなる一口へと誘います。
ピルスナーウルケルを一口飲むと、自然な炭酸が生み出すキレのあるさわやかさと、ほのかなカラメルの香味を味わうことができます。
これは、麦芽を３度糖化するトリプルデコクションと呼ばれる醸造法にあります。この醸造法により仕上がりの色と香りは一層強まります。
後味としてホップの苦みをはっきりと感じることができます。
後味としてホップの苦みをはっきりと感じることができます。
ピルスナーウルケルの爽やかさ、コク、そして芳醇な香りは、モラビア産の大麦、ザーツ産ホップの苦味、そして軟らかなピルゼンの水によるものです。
私達のビールは１７５年以上に渡り、これら４つのチェコ産の原料を用いて醸造しています。全てチェコ産の原料を使用しています。それゆえ、黄金色に輝くビールを生み出したピルゼンの醸造所でのみ醸造を続けています。
素晴らしいWEBですね。
で、スーパーで見つけたので早速買ってきました。
飲んでみると、
美味しいですね～。
夏よりも、秋に合う気がします。
色も濃い目ですよね。
何故か、うちにはピルスナーウルケルのグラスがある。
オヤジが、持って帰って来たと思うんですけどね。
美味しいビールの選択肢が増えたな。