桜餅って関東と関西で全然違うんですよね。
上の画像は、熊本の春風庵さんのWEBから取ってきました。
2月から4月の季節限定。
私の母方の実家が和菓子屋「笑福堂」ですので
私の桜餅もこのスタイルです。
笑福堂では、一年中桜餅売ってます。笑
昔は、この塩漬けされた桜の葉っぱごと食べてたんですが
最近はめくって食べた方が良いと言われます。
葉っぱと一緒に食べた方が美味しいんですけどね。
ググるとこんな記事が出てきました。
https://rocketnews24.com/2016/02/26/714887/
違うよね～。
別にブログネタに困ってる訳じゃないけど
なんか急に桜餅の画像が出てきたので書いてみました。