コロナで自炊が増えた後、
コロナ後も、週３日ぐらいは自炊するようになった。
で、最近はまってるのが、これ。
マルシンハンバーグ。
１個60円位で売ってる時があるのよ。
迷わず買ってきます。
そのまま焼いて食べても懐かしい味がします。
カレーに乗せても良いし
角切りで、ミートソースに加えても豪華になる。
刻んでキャベツと一緒に炒めてもいけますよ。
これで1個60円は、最高でしょう。
買い置きして損はないですよ。
トマト
またまた、アメーラトマトを買ってきた。
一箱税込1500円
この値段で落ち着いてますね。
前回は3月末だったので、1か月あきました。
理由は、浮気してたんですよ。
福井県の若狭のミディトマト「紅い鈴」
これがもう涙ものに美味しかった。
何故か近所のスーパーで安売りしてたのよ。
ワンパック198円プラス税
ググると、1パック500円以上する高級ミディトマトなんですね。
2回も買って来てました。
3回目は無かったのよ。
また見つけたら買いますよ。
福井に行けばあるかな？
でも高いやろうね。
アメーラも静岡の方が高かったからね～。
6か月ぶりに箱石海岸に行ってきました
土曜日に半年ぶりに京丹後のビーチソアリングに行ってきました。
先週は、月曜日からデスクの横で悪魔のささやき
「土曜日、箱石の風みたいですよ」
天気予報では、ちょっと東に振ってたけど7~8mの予報。
この風だとパラは来ない。
金曜日の予報では、ほぼ北に変わってた。
と言う事で、ニイタカヤマノボレ
森尾さんと田中さん、フットワークの軽い位田さんと一緒に行ってきました。
いつものように、ハバネロ2に150gのバラストで投げた。
生石からそのままなのに、トリムが無茶苦茶ダウン。
風は有っても東にチョット降ってたので浮かない。
生石は、荷物減らすのに送信機変えてたのかも？
と言う事で、車に戻って機体交換。
ガーデニアは完璧。
田中さんが海岸まで降りてビデオ撮影してきてくれた。
飛行高度は、水面から10mぐらい。
気持ちエエよね～
十分楽しめたので、撤収してお買い物へ
バラずし買おうと「とり松」まで行ったけど
改装工事中。ググると
仕方が無いので、酒屋によってクラフトビールをゲットして帰宅。
その後、森尾さんから一報
道の駅「味夢の里」にあるで。
ギャー、いつも寄るのに今回立ち寄らなかった。残念。
でもね、この写真ゆっくり見ると、「とり松」は売り切れてるやん。
京都加悦のが残ってるだけ。
やっぱり、とり松やねんな―。
また行きましょう。
私は、ビデオ編集まだです。
森尾さんがビデオ編集してあげてます。
位田さんもアップ完了。皆さん早いね～
私は、昨日も箱繫がりで箱作に行ってたので編集まだです。
今週中には上がるでしょう。
メキシカンな気分
週末は、雨が良く降りましたね～。
おかげで遅れていた仕事が進みました。
で無性にチリが食べたくなったので、自作することにした。
キドニービーンズ缶もチポトレも在庫があるので
牛ミンチとサルサソースを買ってくるだけ。
レシピも見ずに適当にやっても美味しく出来ましたよ。
予想をはるかに上回る出来でしたね。
気を良くして、昨日はタコサラダ。
また、牛ミンチを買ってきた。
トルティアチップスはプレーンが売ってなかったので
チーズ味。
完熟アボカドも入手できなかったのでガカモレも無し。
でもおいしく出来ましたよ。
また、しばらくメキシカン抜きで行けるかな。
もし誰か、大阪で美味しいメキシカンの情報あれば教えてください。
新メニューは、
家の近くの「やきとり大吉」で1月から季節限定メニューだった
つくねパリパリピーマン
ドはまりして、毎週食べてたんですが
ついに、メニューから消えました。
残念です。
自分で作れますけどね。笑
代わりに出てきた新メニュー「たまごポテサラ」
パリパリピーマンも、お店で手間のかかるレシピでしたが
このポテサラは、そんな比じゃないですね。
超高価になった卵の仕入れがあって、
半熟玉子の製作、あまり日持ちしないから
余ったら賄やね。
ジャガイモも、蒸かして冷ましておかないといけない。
ベーコンビッツもマヨネーズもこのメニュー専用でしょう。
食べる方も、レンゲで崩して混ぜてからでないと食えない。
続くかな？
まあ、町の居酒屋では、流行ってるみたいですけどね。
季節限定と書いてないけど、
今までにも消えたメニューは沢山あったからね。
でも味は良いのよ。
350円は微妙な値段やけど、卵1個入ってるからね～。
変則ダブルヘッダー
昨日は変則ダブルヘッダーでした。
朝9時半の開場に合わせて万博公園に、
フリーマーケットが有るみたいで、ゲート前は長蛇の列。
桜祭りの登りも立ってたけど、桜はなし。
ボートレースは、いつも通り盛況です。
今年からレギュレーションがちょっと変わったらしい。
見てて分からんけどね。
で、11時に移動開始。
途中、ドラゴンラーメンに行こうかと思ったけど
無茶苦茶お腹が空いた。
と言う事で、草津SAで豚汁定食。
近江牛コロッケと玉子がついて680円。安いと思う。
でも10年前は、600円だったよね。
その後、3週間ぶりに良い条件でスロープソアリング。
バンバンのサーマルでしたよ。
田中さんの二人で貸し切りでした。
チポトレサルサ
こんなの見つけたので買ってみた。
チポトレの入ったソース。
チポトレは燻製したトウガラシ。
メキシコ料理に欠かせないやつですね。
メキシコ料理大好きなので、チポトレは常備してるんですけどね。
と言う事で、冷蔵庫にあったビーフとチキンでファヒータ風にしてみた。
フライパンで炒めて塩とニンニクにチポトレかけただけ。
メキシカンな味。ライムをかけて完璧。
幸せな気分になりますよ。
アメーラトマトのカプレーゼ
年中見るようになったアメーラトマトです。
春が一番甘いそうで、大阪でも見かけるようになります。
コロナ前は、一箱3000円ぐらいで売ってたのですが
最近は、半額ぐらいですね。
コロナ全盛の3年前は980円で買ってきましたね。
何故か箱でしか売ってないのですが
一人暮らしでも箱で買ってしまうぐらいに美味しいですよ。
フレッシュモッツェレラチーズと、スイートバジルを買って来て
カプレーゼにしました。
辛口の白ワインによく合います。
これが一番美味しい食べ方ですね。
もちろん、オリーブオイル、塩、コショウにもこだわりますよ。
もう一回買って来ても良いかも？
早速発見した
早速、ファミマで発見。
どん兵衛鬼かき揚げ天ぷらうどん
で食べてみると
こんなもんかな。
不味いか美味しいかと言うと
美味しいですよ。
でも、大阪人は、きつねうどんが好みです。
何か物足りない気がするのよ。
それだけ。
さて、週末です。
関西は、風が無さそう。
まあ、お花見シーズン真っただ中ですから
どっち向いて走っても、渋滞は確実。
南向きならましかな？
WINDYとにらめっこして決めましょう。
UFO
こんなの発見したので買ってみた。
美味しい。
しかし日清の新製品攻勢凄いね。
他にも、いろいろ出てる。
ググると
UFOだけでこれだけ。
そしてなんと、どん兵衛は
凄いよね～
こんなに沢山の種類置いてるところ見たことないけど
見つけたら、きっとついつい買ってしまうね。
しかしこんなに有ったら、工場大変やろうな～
工場分かれてるんかな？
スープのパックだけを変えてるんかもしれんけど
パッケージの部材だけでもすごい量だよね。
ホンマに凄いわ
どん兵衛ファミリー
カップうどんのトップランナー「日清のどん兵衛」ですが、
ぞくぞくファミリーが増えてるの知ってます？
「どん兵衛鍋焼うどん」と「どんぎつねむすび」。
アルミの鍋に生うどんの麺と液体スープの素、フリーズドライのお揚げのセットです。
カップと同じ味がしてます。
これで160円ほどは安いよね。まあ、コンロが要るから手間だけど。
どんきつねむすびは、ファミマ限定のコラボ商品。
こっちはちょっと微妙。
かやくご飯のおにぎりに、キツネ揚げを乗せてあるだけ。
写真も撮りにくかった。
写真は、拾ってきました。
「日清のどん兵衛」とコラボしたおむすび。だしごはんにジューシーな1枚あげをトッピングしました。
味は良いけど、リピするかな～？
まあ、話題性は抜群だよね。
ミニドーナッツ
ドーナッツ好きですが、
しばらく食べてなかったクリスピークリーム。
いただいたので、全力レポート。笑
見た目がカワイイと買ったらしい。
クリスピークリームのドーナッツは映え抜群ですよね。
それが売りともいえる。
今回もらったのは、ミニミニボックス
507円は高いよね～
でも売れてるみたいです。
で味はというと、
ん？美味しくなってるかも？
3つともどれを食っても同じような味なんですけどね。
クリスピーは、ミスドと比べるとバリエーション少ないですよね。
トッピングのみの違いしかないのよ。
久々に食べたけど、初めて美味しいと思った。
油がよくなったのか？たまたまか？
ミスドもしばらく行ってないから、行ったら美味しくなってるかもですね。
7週間ぶり
昨日は珍しく、祝日にお休みになったと言う事で
娘たちとディナーに行ってきた。
凄く久々に、タイ料理
大好きなグリーンパパイヤのサラダ。
辛かったー
タイビールによく合いますよね～
美味しい
二人とも元気です。
京都は物価が高いと言う事で
食料品を買って持って行った。親バカです。
お返しに、ドーナッツ貰いました。
良く解ってます。笑
お揚げ2枚入り
最近ハマっているお昼御飯です。
マルちゃんの赤いきつねうどんと、おにぎり1個。
合計340円ぐらいになる。
スーパーに行けばセールで120円ぐらいで買える赤いきつねですが
コンビニだと1.5倍以上。
でもね、コンビニ限定でお揚げが2枚入ってるんですよ。
高くても納得するでしょ。笑
デカ盛りもあって、これだと250円ぐらい
でもね、この価格設定が微妙なのよ。
デカ盛り250円で買うなら、スーパーで普通の2個買ってくるでしょ。
お揚げも2枚になるもん。
で、デカ盛り最大の欠点は、七味がついて来ないこと。笑
と言うチョット、小ネタでした。
燻製マヨネーズ
こんなの発見。
キューピー燻製マヨネーズ
これは絶対に美味しいやつ。
これで、ポテトサラダ作ったらたまらんよね。
ググると
スモークビネガーを使った、燻製の深い香りをたのしむ大人のためのマヨネーズ。
スティック野菜・ゆで卵・チーズなど、いつもの素材にかけるだけ、あえるだけでお酒によく合うおつまみに。
※マヨネーズは燻製していません。
おいしさの秘密はスモークビネガー。
燻製の香りを閉じ込めた燻製酢を使用し、マヨネーズ本来のおいしさはそのままに燻製の深い香りを味わえます。
ホームページには、からしマヨネーズと一緒に出てきます。
からしマヨネーズも好きなんですよ。
お好み焼きとか焼きそばにはからしマヨネーズでしょう。
冷蔵庫の中の調味料が増えすぎです。笑
ブラック・チャンポンめん
最近は、近所のスーパーでも見るようになった
兵庫県のインスタントラーメン「イトメン・チャンポンめん」
日曜日に小赤壁で「ブラック・チャンポンめん」なるものを頂いた。
早速食べてみましたが、普通にコショウの効いた醤油らーめんですね。
美味しいですよ。
でも、チャンポンめんと呼ぶと分かりにくいですね。
まあ、イトメンのインスタントラーメンがチャンポンめんだと思えば良いのでしょう。
ググると
チャンポンめん発売60周年の前祝として復活！
辛さがやみつきになる黒こしょう入り。大変辛いので小さいお子様や辛みに弱い方は十分ご注意ください。
スープはしょうゆベースで、辛さの中にも野菜のうまみがきいたコクのある味に仕上げました。
個人的に、ラーメンは塩ラーメン派なんで
無くても良いかなと思いますけど
関東に行く時にお土産に持って行っても良いかも？
7か月ぶりの小赤壁は、
昨日は7か月ぶりに小赤壁に行った。
姫路のまねき食品まで関西シウマイ弁当を買いに行ったんですが
売り切れ。値段も上がってた。1000円
仕方が無いので、シーズンの始まった高砂？のアナゴ弁当
980円は、高いかなと思ったけど、めっちゃ美味しかった。
南の風5~6mの予報だったんだけど
実際は南南東の風3m
全く浮きません。
気温は25度、今年初めてTシャツ1枚。
地元の人たちは全員SAL機
それでもやっと浮いてる感じ。
もう何十回も行ってるけど、ここまで浮かなかったのは初めて。
弱風用にダンデライオンを持って行ったけど
受信機のバインド外れ
何度バインドしても外れます。
仕方が無いので、江村号で遊ばせてもらって撤収。
本多でパンを買って、マルアイでお買い物。
阪神高速神戸線は、渋滞が始まってたので播但道で山陽道に。
それでも6時過ぎには帰宅出来そうな状況でした。
駄菓子菓子
中国道池田は大渋滞。仕方がないので神戸JCTを新名神にはいった。
1キロも行かないところで停滞。完全に停まってしまった。
1時間半全く動きません。ツイッターで情報収集すると
切畑トンネルで多重事故。8台が絡んでるらしい。
事故直後の画像が拾ってこれました。
直後じゃないな。直後は2車線ふさいでた模様。
これが直後みたいやね。
結局、事故現場を通過するのに2時間20分もかかった。腰が痛い。
と言う事で7時45分に帰宅。
大谷の特大ホームランが見れませんでした。笑
お弁当の売り切れから始まって、
何もかもがついてない一日でしたね～。
ファミチキⅹプリングルズ
広告を見て気になっていたファミチキⅹプリングルズを買ってみた。
あの味と同じ味とか言ってるけど
サワークリームオニオンですよな。
もっとサワークリームの効いてるのが好みですが
日本人好みに控えめなのかな？
どうせなら、フライドポテトにサワークリームオニオン味とか
ベーコンビッツ味にしてくれても良いように思うけど。
緑のパッケージのイメージが強いサワークリームオニオン味なんで
袋まで緑になってます。
この辺りが凄いよね。
ひょっとして、ケロッグが広告代として払ってるのか？
これからもこんなコラボがあると楽しいですね～。
ところで、今日の生石は北風11mの予報です。
来週のスロープ大会もあるので、ちょっくら楽しみに行きましょう。
今年に入って、10回目のスロープです。
ガパオ＆ごはん
また、こんなものを見つけたので買ってみた。
美味しい、イナバの缶詰カレーシリーズなんですが
缶詰ご飯とセットになってます。
お皿に移して、電子レンジでチンするだけ。
パッケージ写真の様に、目玉焼きを作って乗せてみた。
美味しそう
ところがね、ご飯が上手く温まらない。
ラップする必要は無いみたいに書いてあるけど
ラップはした方が良いですね。
ラップして、2分半ぐらいで食べれる状態になりました。
これも非常食には良いかもしれないけど
要らんかな？
缶詰めカレーは、本当に美味しいので
2分でご飯にかけた方が、美味しくいただけますね。
富士宮やきそば
こんな物を見つけると、ついつい買ってしまいます。
富士宮やきそばは、かなり好みです。
肉かす（油かす）もきっちり入っていますし
出汁もしっかり効いてます。
麺もちょっと太めでもっちりした本物みたいですよ。
でもなんで、こんな缶詰作ろうと思ったのかな？
不思議やね。
ちょっと残念に思ったのは、
缶の写真にあるキャベツとしょうがが無かった。
味は良いんですけど、それがちょっと残念かな？
非常食に、置いておいても良いかもです。
でも、カップ焼きそばの方が手軽でええかな？
満月ポン風カップスター
こんな物を見つけたので買ってみた。
満月ポン風カップスター
どんな味やねんと思うでしょ。
全然ちゃう味でしたね。
ほとんど詐欺
ググると
大阪で愛されるローカル菓子、株式会社松岡製菓「満月ポン」の味わいをイメージしたカップめんです。
黄色みを帯びた、しなやかなのど越しのよいめんです。めんに味付けをすることにより、スープのなじみがよくなっております。
香ばしい風味のしょうゆに、小麦粉を合わせ、甘うまくて香ばしいせんべい風味のスープに仕上げました。
具材はあげ玉、肉そぼろ、ねぎ、花形かまぼこの組み合わせです。
味わいをイメージしたとしか書いてないので
詐欺ではないね。
もうちょっと近づけてくれたら嬉しかったかな？
たぶん次は無いでしょう。
びりちゃんでデート
久々に梅田へ行ってきた。
大阪駅前ビルの「びりちゃん」です。
娘が行ったことなかったので、店長の顔を見に行ったんですよ。
異次元酒場は、健在です。
ハイボール99円
レモンサワー88円
ポテトサラダ90円
どう考えても赤字でしょ。
ポテサラに半熟卵が1/2個ついてくるけど、これで90円は凄いよね。
山芋トロトロ焼き420円
シャリ無しサーモン巻きだったかな？
メニューの写真撮っとけば良かったな。
スコッチエッグも絶品でした。
映える料理で、おしゃれな雰囲気のお店は
若い女の子でいっぱい。
お客さんの95％は女性でしたね。
おっさん向けの居酒屋ばかりの大阪駅前ビルですから
あたりですね。
2号店も繁盛してました。
で、私はと言うと、おっさん向けの店にも行きたいのよね～。
そのうち行きましょう。
恵方巻
昨日は節分。
昨日は第2母の日「節分」です。
夕食の献立を考えないで良い日。
恵方巻一択ですね。
今年も、行きつけの寿司屋で海鮮巻きにした。
シャリ少な目で、具は入れれるだけ入れてもらう。笑
いつものように、野菜が足りないので、具沢山豚汁です。
ところで、恵方巻は、1976年にたこ焼きのたこ昌が提案して
日本中に広まったらしいですよ。って有名ですよね。
万代カレーパン
東大阪を中心に関西161店舗展開のローカルスーパーマーケット「万代」。
子供のころには、小型店が大量に布施を中心に有ったんだけど
最近は、大型化してメジャーのスーパーの存在です。
去年で60周年。本当に子どものころからお世話になってますね。
一時は近代化が遅れて、現金決済のみだったんですが
ここ3~4年で、急速に進化して
クレジットカードもQRコード決済も出来るようになりました。
独自のマンダイペイと言うシステムまで有ります。
セルフレジが導入されてる店も有りますね。
で先日、久々に行くとこんなの発見。
去年の60周年を記念して、ヤマザキパンとコラボしたみたい。
ヤマザキのカレーパンは、時々買うので良く知ってますが
これは、着せ替え人形じゃなかったですね。
甘みが強く、濃い味のカレーパンです。
周りのサクサク感も強いと思う。
美味しかったですよ。
また買って来ましょう。
ところで、ハワイのおばあちゃん99歳の誕生日の写真が来た。
わかいよね～
アメリカでも99歳は白なのか？
な訳ないよね。
アンチョビペースト
こんなの見つけたので買ってみた。
アンチョビペースト
アンチョビは好きで結構いつも冷蔵庫に入ってるんだけど
最近買ってきてなかった。
料理する時に刻んで入れると美味しいでしょう。
最近はタイのナンプラーで代用することも多かったけど
ちょっと匂いがきついですよね。
200円ほどだったので、お試しです。
と言う事で、焼きキャベツを作ってみた。
ぶつ切りのキャベツを塊のまま
アンチョビペーストとオリーブオイルかけて
オーブンに放り込むだけ。
8分ぐらいで完成。
キャベツの甘さが増して美味しい。
簡単に出来るのも良いですね。
しばらく続きそうです。
嬉しいサプライズ
昨日は、娘の同級生の女の子と晩飯の予定でした。
不思議でしょ。
こんな爺と付き合ってくれるのよ。
まあ、ちょっと気まずいかなとも思ったので
もう一人、バイト漬けの同級生を誘った。
で、待ち合わせ場所に行くと
娘とカレシも居たのよ。
ちょっと嬉しいサプライズ。
はじめから狙ってたらしいです。笑
4月に田舎に帰ると言ってたので
ディープな大阪、鶴橋の串焼きホルモンのつもりだったので
予約はしてなかった。
で、ちょっと心配だったけど
無事、5席空いてました。
15年ぶりぐらいの串焼きホルモン
安く美味しいかったですよ。
21~23歳の中で39歳若返ってきました。
コロナ前は、みんなよく我が家に泊まりで集まって騒いでましたから
懐かしいですね。
ポストコロナです。
孤独のグルメらしいっす
1月4日から、鳥貴族グループになった「やきとり大吉」ですが
期間限定メニューが現れた。
わっかるかな～。
孤独のグルメに出てきたらしい。
半分に切った生ピーマンに
つくねのたれ焼きを乗せただけです。
わー、これは旨そう。
で実食すると、好みにぴったり。
ハマりそうに美味しい味です。
ビールにも合うよね～。
プレモルじゃなくって、サッポロ黒ラベルとかやったら
もっと合う気がするけど
鳥貴族グループもサントリーやから
ビールは変わらないよね。笑
福山のくわい「こつぶちゃん」
会社のパートさんの実家から送ってきたと言う
「くわい」
日本では、正月のお節料理ぐらいでしか見ないですよね。
中国だと、炒め物の中に入ってたりします。
シャリシャリとした歯ごたえがあります。
ちなみに、英語だと「ウォーターチェスナッツ」
水煮の缶詰で東洋食材屋さんで売ってます。
で、くわいをググると
福山は日本一の慈姑(くわい)の生産地で全国の生産量の約6割を占めています。
慈姑 は、ほっこりとした食感でほろ苦さの中に甘味が残るのが特徴です。
で、今回のこれは半分も無い大きさ。
芽くわいと呼ばれるらしい。
料理方法は、このまま素揚げして、塩を振るだけ
美味しかったですよ。
日曜日のビデオ編集出来ました。
Milky Cake Donuts
自他に認めるドーナッツ好きの私です。
こんなの見つけたので買ってみた。
正直、どの辺がミルキーかわからなかったけど
美味しかった。
不二家のドーナッツ懐かしいよね。
50年ぐらい前に、おふくろが良く買ってきてました。
ヒロタのシュークリームと不二家のドーナッツ
天王寺駅の地下に映画館があって
その横あたりに不二家ショップがあったと記憶してる。
独特の香りがついた、パサパサのドーナッツ。
でも大好きでしたね。
親からの刷り込みやね。
おそらくそれが基礎でドーナツ好きなったんやと思う。
大学時代は、寮のBBQ予算集め企画でドーナッツ売りがあった。
テストウイークになると夜10時ごろに
大学裏のドーナッツ屋で1個25セントの
ハニーディップドーナッツを100個買ってきて
1個50セントで売る。
結構溜まってええBBQ出来ましたよ。
しかし年取ったな。
懐かしい昔の事をよく思い出すわ。
桜は、まだ早いやろう
先日スーパーで、こんなの見かけた。
桜はまだ早いやろうと思うけど
これだけシリーズでデザインをそろえてあると素晴らしい。
嬉しい気分になるよね。
ググると
がんばれ!受験生 かつおぶし香るあんかけうどん
かつおぶしで勝つオー!かつおぶしの風味と昆布の旨みを利かせたとろみのあるあんかけ風うどん。
なるほど。受験生向けね。
かつおぶしで勝つオー！
スルーして買ってこなかったけど
なんか買ってみたい気がする。
かつおぶしで勝つオー！