最近、スーパーの酒売り場で目に付く
ニッカ「シードル」。
綺麗だなと思って、買ってきました。
ググってみると、
林檎を発酵させて造られるアルコール飲料で、発泡性であることも多い。
日本の酒税法では発泡性酒類のその他の発泡性酒類に分類されている。
発泡性がある場合が多いが、発泡性でないものは、ワイン同様に日本の酒税法では
「果実酒」に分類されている。
リンゴからできた発泡性のワインと言うことやね。
リンゴジュースとワインの間のような、甘い美味しさです。
甘さが自然ですね。
これを飲んでて、ガルバドスを思い出した。
どこかにないかな。
探してみよう。