ハウゼ！！で始まる楽しいライフ。 Don't worry, Be happy!!
以前にも書いたと思っていた「軽井沢エール」
見当たらないので、登場です。
飲みやすい、良く完成されたビールです。
ググると
魅惑のゴールドの光沢と、軽井沢の冷涼名水で仕上げた奥深いフルーティな風味とクリーミーな泡立ちが特長。飲み易く飽きのこない、軽井沢を代表する今迄に無いエールビール。
だそうです。
以前飲んだのは、アルトだったんですね。
完成度高くて癖が無いのよ。
買っても間違いないですね。
ところで、先日の神泡
再度挑戦しました。
玉砕。
絶対に無理やと思う。
電動の写真投稿見ても蟹泡になってるのがあるし。
https://www.suntory.co.jp/beer/premium/campaign/2018_kamiawa/
ほとんどが、電動の写真やし。
動画も注いだビールの泡は映って無くって
他のグラスの写真に切り替わってるよね。
どこかでデモやってたら見に行きたいぐらいやわ。
性懲りもなく、進化版と言うことでゲット。
3月に全然うまく行かなかったと書いてますよね。
どうしても蟹泡になる。
でググると、こんな動画が出てきた。
多分無理やと思うけど、もう一度トライしてみます。
今年も出ました「とれたてホップ一番搾り」
今年のは、ええねー。
香りがエエ。
ホンマに美味しい。
ググると
～今年とれたての遠野産ホップを贅沢に使用した、今しか飲めない特別な一番搾り～
「一番搾り とれたてホップ生ビール」と「一番搾り とれたてホップ 無濾過＜生＞」を発売
今年で発売15年目を迎える「一番搾り とれたてホップ生ビール」は、麦のおいしいところだけを搾る「一番搾り製法」が生み出す上品な麦のうまみをベースに、フレッシュなホップのおいしさが感じられる、調和のとれた飲みやすい味わいが特長です。ビールづくりにおいて、ホップは収穫後、品質を保つため乾燥させて使用するのが一般的ですが、当商品では水分が含まれている状態のとれたてのホップを生のまま凍結し、細かく砕いて使用する特許技術によって、フレッシュなホップの香味が生きています。さらに今年は、より「IBUKI（いぶき）※」のフレッシュなホップ感が引き立つよう、ホップの使用量・投入方法を工夫しています。
当社が品種改良した国産ホップの名称。フローラル・グリーンの上品な香りが特長。
そうなのよ。香りが本当に良い。
もっと買ってきましょう。
6月にいただき物で飲んだキンシ正宗のビール「京都花街麦酒」の
ケルシュ版？
香りがあって飲みやすいビール。
完成した味で、香りも良い。
でも高いよね。
黄桜もキンシ正宗も優等生ですね。
進化した完成した地ビールなのよ。
もっとクラフトビールになっても良いように思うんですけどね。
と言うことで、これで先週買ってきた3本制覇。
個人的には、
「柚子無碍」が一番好みでした。
たぶんまた買うでしょう。
「丹波黒豆」は、話題性抜群でお土産には良いかも。
「京都町屋麦酒」は、樽生で飲みたいな。
大阪には無いみたいやから、ちょっと探してみましょう。
これも、京丹波PAで買った京都のクラフトビール。
このビールは完成してるね。
美味しい。
これは、もう一回買いたいわ。
ググると
「柚子無碍（ゆうずうむげ）」 ビールの主要な原料である、麦芽とホップを惜しまずふんだんに使い、アルコール度数を高めつつ、苦味と香味の絶妙なバランスが整ったビアスタイルIPA=India Pale Ale（インディアペールエール）。
そこに国産の柚子を加え、爽やかさとフルーティーさを増したビールが出来上がりました。元々、植民地時代のインドにイギリスからビールを船で輸送する際 、腐敗防止の為に大量のホップを使った…というのが起源です。 どちらかというと「ひたすら苦い・濃い」イメージがあるIPAスタイルですが、この柚子無碍、グラスに鼻を近づけた瞬間、柚子に加え、ホップ由来の柑橘系とフローラルな香りに包み込まれ、引っかかりなく自然と喉にスーッと入り込んでいきます。
冷やしてもゴクゴクいけますし、温度が上がってからも香りが強くなり、味わいが楽しめます。IPAというジャンルにとらわれることなく、文字通り“融通無碍（自由自在）”に楽しめる、1杯で2度味わえる一品です。
これは本当に美味しいですよ。
見つけたら是非買ってください。
ちょっと高いけど、十分価値ありますよ。
ところで、このビール
ちょっと変わった会社が作ってるんですね。
いろんな情報が載ってます。
深いわ。
日曜日に「京丹波PA味無の里」で買って帰ってきたビールです。
黄桜酒造の発泡酒です。
飲むと、黒豆の香りが広がります。
美味しいと思いますね。
意外と雑味も少なく、飲みやすい。
泡がすぐに消えて無くなるのが残念です。
ググると
最高の黒豆と称される“丹波産黒豆”を原料に、デコクション製法（麦芽の一部と副原料を沸騰した後、糖化を行う方法）を採用し焙煎した黒豆の風味、香ばしさを引き立てています。焙煎黒豆とホップの苦味とコクが特長のこだわりの逸品です。
確かにコクはある。
話のネタにはなるね。
買ってきたビールは、後２本あります。
楽しんでます。
昨日は、KMAサーマルグライダー大会でした。
出来立ての「KMA福知山鬼の里模型飛行場」で開催。
この飛行場で、初めてのイベント。
朝9時は天気が良かったんですよ。
でも道中は凄い霧
長岡京を通過するころは10度やった。秋やね～。
会場着いたら晴れててよかった。気温も上昇20度超えてましたね。
チームRAMOは、3人参加。
あれユニホームは？笑
リトリブに行った時に写真を一枚。
一見、綺麗な良い天気に見えるんですけどね。
凄い背風。
競技委員長の独断で、ウインチの張り直しなし。
結果は散々でしたわ。
まあ、夏はほとんど飛ばしてなかったですからね。
FX36の使い方忘れてるし。
でも楽しんできましたよ。
帰りは、京丹波SAでクラフトビールと言うか
地ビールを買って帰ってきました。
まだ飲んでないけど美味しそうでしょ。
でも、珍しいですよね。
高速道路のサービスエリアでアルコール売ってるのに
初めて出会いましたよ。
京都縦貫道路は高速道路じゃないのかな？
おそらく高速道路が開通するまでにあった道の駅が
高速開通と同時にSAにくっついたのが理由みたいですね。
確かに変わった構造のSAです。
ドイツビールですね。
最近日本でもよく見るようになりました。
理由は簡単。
アンハイザーブッシュインベブ
長い名前ですが、ベルギーの世界最大のビール会社です。
10年前にアメリカのバドワイザーで有名なアンハイザーブッシュ社を
買収して世界一になってた。
最近、スーパーなんかでよく見る輸入ビールも
この会社の物が多い。
主要ブランド
ステラ・アルトワ Stella Artois
バス Bass
バドライト Bud Light
バドワイザー Budweiser
ベックス Beck's
ラバット Labatt
レフ Leffe
グースアイランド Goose Island
コロナ Corona Extra
ヒューガルデン Hoegaarden
アンタルチカ Antarctica
ブラーマ Brahma
OBビール
ジュピラー Jupiler
スコール Skol
知ってる名前が多いでしょ。
キリンを買収すると言う噂も出てますよね。
どうなるんでしょう。
10月2日発売のファミリーマート限定ビール。
飲んでみると、好みの真ん中。
苦味があって、キレがあり濃い味で香りあり。
ググるとhttp://www.sapporobeer.jp/beersurprise/fukami/
サッポロ ビアサプライズ 至福の深み
ファミリーマート限定発売 ビール
・「驚きのある美味しさ！」をテーマに、ビールの特長を際立たせたビールシリーズビアサプライズ。
・今回は特別にご好評いただいた、「至福の苦み」と「至福のコク」の両方の良さを引き出し、深みのある味わいに仕上げました。
・苦味に加えてコクも感じることのできる、贅沢な仕上がりをお楽しみください。
WEBも結構楽しいです。
でこのビールの購入に苦労したんですよ。
会社から50mのところにあるファミマが行きつけなんですが
10月2日から毎日行っても売ってない。
4日の夜に行った時に店長が居たので尋ねてみると
「入れてないんです」の回答。
コンビニ限定なら他のコンビニに行くから無くてもええねんけど
ファミマ限定はアカンやろ。
と言うことで、5日の深夜に入荷する事になった。
で、6日に行っても日中は棚出ししてない。
夜になってやっと並んだので速攻で４本購入。
あまりの美味しさで、もう４本。
売れ残らない様に、買ってあげましょう。笑
マウイブルーイングが急成長してきたハワイのクラフトビール
コナブルーイングも頑張ってますね。
パイナップルを使ったフルーツビールの事を先月書きました。
もちろんハワイで新しいのを2種類みつけたので飲みましたよ。
CASTAWAY IPA
それ程苦みの無いIPAです。
もっと香りがあればいいのにね。
キレのある後味で、ポケなんかにあいますね。
HANALEI ISLAND IPA
これもフルーツビール。
パッションフルーツ、オレンジとグァバを使ってるようです。
意外と甘さよりも苦さを感じましたね。
美味しいビールでしたよ。
フライドチキンやロコモコなんかに合いそうです。
でも、なんでもっと缶をプッシュしないんでしょうね。
ロングボードなんかは缶入りあるけど
他は無いのよ。
缶だと輸送コストが下がるから
輸出も出来ると思うのよね。
ハワイで作って沢山売ろうと思うと
輸送は必須でしょ。
マウイブルーイングは缶入りですよね。
素人考えかな？
キリンがライセンス生産して販売しているバドワイザー
先日、日本での生産を今年いっぱいで終了すると発表したところですよね。
先月、ハワイに行ったところ、毎日出てくる広告に負けて
というか、気になってしかたなく買ってきたんですよ。
バドワイザーとジムビームのコラボです。
日本では、考えられない組み合わせ。
ジムビームはサントリーが買収したんだよね。
ググると、
４年もののジムビームの樽でビールを熟成してある様です。
飲んでみると
バニラの様なナッツの様な風味があって炭酸弱め。
今までのバドワイザーとは違いますが、
それほど、おいしさを感じない。
悪く言えば、２０年前に美味しいと感じた地ビールに近い。
もう１種類こちらも買ってみた。
これの方が、飲みやすくて美味しいと思う。
クアーズのキリアンズレッドを意識してるんじゃないかな。
この２本は、日本の方が受けるかもしれないですね。
今年は無理でも、来年からは輸入バドワイザーになるから
こんなの投入すると、話題性はバッチリですね。
期待してましょう。
先週、品川のアイリッシュパブ「ダブリナーズカフェ」に行ってきました。
サッポロ系列の店で、大阪にはチェーン展開していません。
このキルケニーは本当に美味しい。
ギネスのライト版みたいなビールです。
でもアメリカでは飲めるギネスライトとは違うのよね。
なんしか泡が綺麗なのよ。
サントリーが神泡といってるけど
蟹泡しかできないですからね。
もちろん、フィッシュ＆チップスは外せないのですが
ここは、ちゃんとモルトビネガーが出てきます。
最高や！
大阪に有ったら絶対行くねんけどな。
残念。
今日から始まる全日本模型ホビーショーのために
昨日は朝から移動です。
朝5時に自宅出発。
雨でした。
ここんとこ毎年雨の様な気がします。
富士山も見えませんでした。残念
東名集中工事と重なって都心は大渋滞。
動きません。
いつもなら、ベイブリッジ経由も考えるのですが
今回は、グーグルマップで見ると事故渋滞で
そっちの方が、遅いみたい。
仕方がないので３号線に突入しましたよ。
で、11時40分ビッグサイト到着。
最近にしては、久々の長時間でした。
作業中の会場入口です。
順調に準備はできて、5時過ぎに撤収。
6時にはホテルにチェックイン。
で、「とんき」に直行。
１年ぶりです。やっぱり美味しかったですね。
４０年間行き続けてる理由があります。
ビールはもちろん「赤星」サッポロラガーです。
今日は9時にショーオープン。
良い天気な様ですが、業者は沢山来てくれるんでしょうか？
大阪の老舗地ビールメーカー國乃長。
「國乃長 夏のビール蔵開き」に行った友人が買ってきてくれました。
と
昔から、難波の焼き鳥屋「正起屋」でケルシュは良く飲んでたんですけどね
今回のビールは初めてでした。
で、飲んでみると、甘いのよ。
まったりした味。
好みの問題やろうけど、どんな料理に合わせるんやろうと思う味。
ググると
貴醸エールとは、清酒の仕込みにおいて、仕込み水の一部に酒そのものを用いて造る貴醸酒の手法をビール造りに応用したお酒（発泡酒）です。 1次醗酵を終えた若ﾋﾞｰﾙに甘口の純米酒を加えて2次醗酵と熟成を行うことにより、本来、ｱﾙｺｰﾙに変わるはずの麦芽の甘みを残しながら、純米酒からくる米由来の甘さが加わることによる芳醇な味わいが特長です。
商品としては、黄金色の「貴醸ＧＯＬＤ」と赤銅色の「貴醸ＢＲＯＷＮ（旧まりはなブラウン）」があります。いずれも生産量が限られており、限定醸造品となっています。
國乃長ビールと貴醸エールは、全製品が、酵母入り無ろ過商品です。酵母により薄く濁りがある場合や、瓶底に酵母が沈殿している場合があります。そのため、常時要冷蔵商品となっており、賞味期限は蔵出し後、90日間に設定しております。お買い求め後は必ず冷蔵庫に保管し、出来るだけ早くお飲み下さい。
（早く飲んで頂くほど、美味しく召し上がって頂けます。）
なるほど、甘口の日本酒を足してあるのね。
甘いはずです。
2本とも9月8日製造だったので、新鮮に美味しくいただけましたよ。
どんな料理に合うのかググってみると
貴醸 GOLD は清酒酵母を使った貴醸エール。 加える純米酒にあらかじめホップを加え、加温してエキス抽出しており、飲んだ後もホップの余韻を楽しめるビール（発泡酒）になっている。数々の賞を獲得している。全般、ホップ香が強いので、魚臭さが気になる煮付けのような料理にも合わせられる。また、ボディの甘みがあるため、サラダなどビールに合いにくいものも相性が良い。
味覚は、個人個人違うからね。
魚臭さが気になる煮魚食わないし。笑
超大盛のコブサラダとビールで夕食終わらせる私とは根本的に違うみたい。
個人的には、合わせる料理がないです。
おでんになら合うかも？
ところで、台風で欠航便が続いてる関空ですが。
今週末のハワイでのお葬式に行けることになりました。
伊丹から飛びます。
しかし、ハワイアン航空の予約センターの電話は酷いね。
ナビダイヤルで、22.5秒10円。
かけ続けないとしょうがないし
つながっても待たされる。
たぶん2日間で2000円以上は、かかったと思う。わからんけど。
まあ、チケットが変えてもらえただけ良しとしましょう。
帰りはまだ未定。
関空開いてなかったら、どっか他の空港経由で帰ってこれるんでしょう。
まあ、ホテル代かからんからええか。
でも、親戚が12人ぐらい来るらしいから寝るとこ無いかもね。
叔母さんのところへ避難するのも手かな。
まあ、行ける事にはなったので、珍道中レポートにご期待ください。
ニュースでは知っていたクリヤーなビール「クリヤクラフト」
ついに飲みました。
8月末までと思っていたのでびっくりです。
ググると
透明なクラフトビアスタイルの発泡酒
「クリアクラフト」登場！
～お客様の声を活かしてブラッシュアップも計画中～
アサヒビール株式会社の研究開発本部は、これまでに培ってきた様々な技術を用いて、透明なクラフトビアスタイルの発泡酒「クリアクラフト」樽詰めを開発し、本日から8月末迄、グループの直営店舗4店でテスト販売します。
「クリアクラフト」は、主に新ジャンルカテゴリーの製法をベースに、着色しない原料を選定することで、発酵由来の味わいや香りをお楽しみいただけます。ビール類らしい飲みごたえを実現するとともに、すっきりとした味わいと透明な液体が涼しげな印象をあたえ、最盛期を目前に“これまでにない驚き”をご提案します。
6月25日（月）～8月末迄の期間限定テスト販売
1回目：6月25日 約3,000杯
2回目：7月下旬 約3,000杯
3回目：8月下旬 約3,000杯
合計 約9,000杯 ※なくなり次第終了
・BEER＆SPICE SUPER “DRY”KITTE丸の内店
（東京都千代田区丸の内2-7-2）
・BW STATION
（大阪府大阪市淀川区西中島5-15-5新なにわ大食堂）
・スーパードライ新宿
（東京都新宿区3-36-12）
・TOKYO隅田川ブルーイング
（東京都墨田区吾妻橋1-23-36アネックスビル 2F）
大阪で飲めるのは新大阪だけなのよ。
で、飲んでみると、
正直言って、美味しくないです。
見た目に変だし、泡も蟹泡。
ニオイは、発泡酒に近い。
ホップの香りは有りません。
後味は、ほんのり苦みあり。
まあ、嫌いな発泡酒の味ですね。
次は無いけど、話のネタに飲んできました。
昨日の朝の北海道地震から1日たって
被害の大きさがニュースになってますね。
大阪の台風被害の話が飛んじゃいました。
今日から関空が、一部開港。
皆さん頑張ってるのね。ご苦労様です。
関空の第2ターミナルは去年に大きくなったし
国際線機能もあるのに使えないんでしょうかね？
LCC専用だから受託荷物を捌く能力が無いのかな。
まあ、ターミナルビル自体が小さいから
乗客を捌く許容範囲がないですね。
新千歳も国内線のみ運行開始とか。
国際線も、1日遅れで明日運航のようです。
来週には、問題解決してほしいですね。
で、溜まってるビールネタ。
コナブルーイングのゴールデンクリフIPA
最近流行りのフルーツビールですが
流石にハワイです。パイナップル使っちゃいました。
フルーツピールと言えば、
小麦を使った、ホワイトビール系が多いですが
これは、IPA。
飲んでみると、パイナップルフレーバーいっぱい。
パイナップルは、強烈ですのでIPAにして正解ですね。
お土産に買ってきたら喜ばれるかな。
今週末は雨ですね。
福知山鬼の里飛行場の整備も延期です。
来週には関空が平常になっていることを願いましょう。
こんなビールをいただきました。
「名古屋赤味噌ラガー」
味噌の味がします。
完成度は80点ぐらいかな。
泡がすぐに消えて、キレの無い後味です。
作ってるのは、名古屋の地ビール老舗「盛田金しゃちビール株式会社」
昔よく飲みに行ったな。
ググると
私たち盛田金しゃちビールは、大手ビールにない品質・特徴のあるビール造りを目指し、平成8年（1996年）の当時の政府の規制緩和策の折に創業したクラフトビールメーカーです。
しかし、その歴史は日本にビールが広まり始めた明治十年代後半にまでさかのぼることが出来ます。これは、当時「三ツ星ビール」という名前でビールの試醸に成功していたという事実があり、一過性で出来上がった「地ビール」というものではなく、お客様に喜ばれる高品質のビールを醸造するという、いわば100年の夢を受け継いだ事業です。
そして現代、私たちは、ビールスタイルを守りながら、日本の風土、食文化や日本人の味覚に合った味わいを提供し、日本のビール文化の創造するという想いを「金しゃちビール」に織り込みました。この想いと厳選された原料、木曽川系の地下水を使用し、厳しい品質管理のもとに醸造されたビールは、喉の渇きをいやすだけでなく、 香り、味、色をじっくりと味わう骨のあるものに仕上がっています。
ちょっと時代遅れかな。
地ビール屋さんから抜け出せてない。
岡山の独歩もそうやね。
最近のクラフトビールの流れについていけてない。
そこそこ美味しいんだから、頑張ってほしいですね。
ところで、今朝は北海道の大地震がありましたね。
関空は閉鎖中で新千歳も閉鎖。
来週、ハワイに葬式に行くのは
関空発千歳経由なんですが
関空閉鎖でも千歳まで行ければいいかなと言う考え方も
あまい気がしてきました。
LCCじゃないので、「はい飛びません」は無いと思うけど
2度あることは、、、、、
心配しても仕方がないので、
どうにかなることを信じておきましょう。
エチゴビールの新製品。と言っても6月から売ってるらしいです。
やっと見つけたので、飲んでみた。
おいしいですね。
ホワイトビールは好きなので、しっかりした香り付けがあって好みです。
ググっても、なかなかヒットしなかった。
「ALWAYS A WHITE (オールウェイズ ア ホワイト)」
蝶ネクタイをしたこの二頭の白熊をお店で見つけたら、ぜひ連れて帰ってくださいね！蒸し暑い一日を“ひんやりやわらかく”締めくくる最高の仲間になりますよ(^^)
うっすら白濁したベルジャンホワイト (ベルギースタイルのホワイトエール)です。ほっとするやさしい味わい。オレンジピール・コリアンダー・ジンジャーを使用したフルーツ感とスパイシー感たっぷりのビールです。しっかり冷やして、ゆるりとした気分でお召し上がりください。
※エチゴビールが今まで販売したベルジャンホワイトに比べ2倍以上のオレンジピールを使用しています。
※数量限定製造です。
酒別：ビール
原料：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、小麦、コリアンダー、オレンジピール、ジンジャー
アルコール度：5.0％
容量：350ml缶
本当に美味しいので、見つけたら、また買ってきましょう。
秋ビール、どんどん出てきますね。
これは、？？？
名前も良くないし、缶のデザインも悪い。
味もパッとしないな。昔のビール飲んでるみたい。
口に残る。
ググると
食がすすむ秋にふさわしい限定醸造生ビール。食事の味に負けずに調和するしっかりしたコクがありながら、新たに採用した「国産焙煎米」による香ばしい薫りと、これまでのビールには無い喉の奥にピリっとくる心地よい刺激によってより食が楽しめる、食欲の秋ならではのビールです。
これだけしかなかった。あまり、力入ってないね。
国産焙煎米って何？
日本で焙煎した米？国産米じゃないの？
どうでもええけど、米を使ってる後味なんやろうね。
やる気ないのなら、やめときゃええのに。
1本だけ買って正解でした。
焙煎は1ケース補給。笑
まだまだ暑いですが、秋のビールが出てきましたね。
サッポロの秋限定ビールー「焙煎」
これは旨い。
缶に書いてある通り「力強いコク、芳醇な麦の香り」
ググると
香ばしい香りとまろやかなコクで、
大好評だった「焙煎生ビール」が秋仕様になって再登場。
厳選した２種類の焙煎麦芽※を絶妙に組み合わせることで、
芳醇な麦の香りと深みのある味わいを実現。
ビール本来の飲みごたえはそのままに、
アルコール6%による力強いコクを引き出しました。
秋の旬の食材と共に、ゆっくりお楽しみください。
前にもあったのか？
ググったら出てきた。
「焙煎のむ人、ビール好き。」「薄いビール、さよなら」など織田裕二さんのTVCMが印象に残っている方も多いのではないでしょうか。1992年、2009年に発売され大きな話題を呼んだ『サッポロ 焙煎生ビール』が、2018年8月14日（火）から全国で数量限定販売されます。
1992年9月に発売し大ヒットした『サッポロ 焙煎生ビール』。 当時、ピルスナータイプばかりだった日本のビール市場に、突如として現れた深い色合いと豊かなコクの本商品は、まったく新しいタイプのビールとして受け入れられ、多くのビールファンを魅了しました。 あまりに人気ぶりに再発売の声も多く、2009年には全国の主要コンビニエンスストア限定で販売され、再び話題となりました。
9年越しに発売される『サッポロ 焙煎生ビール』は、最初の香り立ちが良い焙煎麦芽と、奥行きのある香りが特徴の焙煎麦芽を絶妙に組み合わせることで、芳醇な麦の香りと深みのある味わいを実現。さらにアルコール6%による力強いコクを引き出したとのこと。
パッケージのデザインは、過去発売時のロゴ形状を踏襲しつつも、秋の季節感を感じさせる色合いに変わっています。
ただ懐かしいだけでない、たしかな味わい。 ピルスナータイプのビールとは明らかに異なる香りやコクを楽しめる『サッポロ 焙煎生ビール』。2009年に再発売されたときはコンビニ限定でしたが、今回はチャネルを限定せずに販売するとのこと。秋の訪れが待ち遠しくなる、そんな一品です。
もうちょっと買ってくることにします。
このビールをアップするの忘れてた。
ライデンカンヌキと呼ぶらしいです。
長野のクラフトビールですね。
ググると
東御市出身の勝率9割を誇る力士、雷電為右衛門の禁じ手「閂」（かんぬき）をその名に冠したビール。
柑橘系のパッションフルーツを思わせる香りと、２杯目を誘う飲みやすさが特徴です。
見にくいWEBやと思う。
スマホ用に作ってあるのかな？
情報少な目
で、飲んでみると、それほど香りはないと思うのよね。
日本のIPAに多い傾向で苦味はあるけど香りが少ない。
好みの問題かも知らんけど
アメリカ西海岸系のIPAの強烈な香りが好きですね。
そろそろ自分で作ってみるかな。笑
徳島県上勝町で作ってるクラフトビール。
友人の後藤さんにいただきました。
ズバリ言って、旨いです。
地ビールじゃありませんよ。クラフトビールです。
ビール好きが、真剣に美味しいビールを作りましたと言う感じ。
静岡のベアードと並ぶぐらいに美味しい。
私の舌はアメリカンなのかな？
どうもアメリカ人の作るビールが好みのようです。
ググると、楽しそうなページが出てきます。
http://www.kamikatz.jp/ja/toppage.html
ゼロ・ウェイストを楽しく理解してもらうためのクラフトビールを製造している施設です。
これまでは廃棄されていた、果汁を絞ったあとの柚香の皮を香りづけに使用し、
クラフトビールを作る過程でできた麦芽粕は、お菓子やグラノーラなどに再利用しています。
また、BREWING DIRECTORにライアン・ジョーンズ氏を迎え、
本場アメリカ仕込みの美味しくてユニークなクラフトビールを製造しています。
Rise & Win Brewing Co.のブルーイング・
ディレクターRyan Jones[ライアン・ジョーンズ] 氏。 ニューヨーク出身の彼は、本場アメリカで
クラフトビール作りを学び、現地のブリュワリーで
働いた経験を持っています。ストイックなまでに
ビール作りに没頭する彼の目標は、
同じくビール職人であった彼のおじいさん。
日本にもっと自由で豊かな美味しいビールの
世界を広めたいというのが彼の夢です。
インスタ映えしそうな所ですよね。
時間があれば、次回行ってみましょう。
でも、徳島に行ったらテラス38に行ってしまうかな。笑
サッポロが作るクラフトビアブランド「Innovative Brewer」から発売された
グルメビア
超変化球の味でビックリ。
缶を2度見すると「調味料で味を調えたごちそうビール」と書いてある。
ググると
今年4月のビール定義変更によりビールのもつ可能性がさらに広がることを機に、従来ビールでは使用できなかった、食塩・黒こしょう・果物の果皮を使用した商品です。マイルドな塩味のアルペンザルツ（岩塩）と、皮を削ることで辛味がよりシャープになった黒こしょうという2つの調味料で麦のおいしさをひきだし、仕上げにライムピールの爽やかな風味を加えることで、おいしさと爽やかさを両立させた商品です。まさに、“旨さもひとしお”な、新しいビールに仕上げました。
こんな味のビールは飲んだ事なかったのよ。
私的には、無いと思うんだけど。
好きな人もいてるのかな？
如何にも夏の風景写真。
日陰で風があると涼しかったんですが、意外と暑かった。
意外と言えば、行く道中の渋滞。
先週末が台風だったので、今週に集中したんでしょう。
いつもだと、1時間15分で行けるところに2時間かかりました。
で、風はというと、弱い風でサーマルボコボコ。
シンクもいっぱい。笑
ズブズブに沈んだあと、モーター回さずに執念の復帰。
気持ちよかった〜。
この後、もう一回マイナス100ｍから復帰。楽しめましたよ。
７週間ぶりなので、草がいっぱい。
これで、ジャスミンはテスト終了。
山でも平地でも楽しめる、お気に入りの１機です。
綺麗なパッケージ写真も撮ってもらえましたよ。
今年は、もっとスロープ飛ばせるかと思ったけど、
昨日で7回目。以外と伸びてないのよね。
3時に切り上げて帰宅。帰りは1時間15分。
空いてた。ちょっと時間が早かったからかな。
で、今年も行ってきましたよ。ビヤホールの日。
やっぱり、美味しかったですね〜。
黒ラベルとエーデルピルス。
今年で4年連続いってますが、初めての土曜日。
お客さんの層が違ってましたね。
8時には、空席目立ってました。
来年は、日曜日。
どうなんでしょうね。
独歩のギフトセットをいただきました。
クール便で配達されるんですね。
流石です。
今回は、どれを飲んでも美味しかった。
特に気にいった2本。
おまちまいラガービール
米を使ったビールは日本のラガービールの原点ですよね。
飲んだ感じは、昔の独歩の味のように思いました。
美味しい。
ググると
雄町米ラガーは、吟醸酒と同じように精米歩合60％まで磨いた「雄町米」を副原料として使用した贅沢なビールです。「雄町米」の特徴を引き出すため、「日本酒の造り」を意識し、通常より低温で発酵させ、じっくりと熟成。軽やかであり、透明感のる風味にしあげました。「麦芽」と「雄町米」がおりなす、ふくらみのある味わい、旨味をご堪能下さい。
「雄町米」（おまちまい）は、酒造米品種のルーツといわれ、酒造好適米として岡山県を中心に栽培されています。雄町米でできた酒は、独特のやさしさとまろやかさがあります。
凝ってますね。
酒蔵だから出来る技かな。
もう1本がこれ。
ドイツ式の白ビール。
ヴァイツェンは、大好きです。
ググると
「ヴァイツェン」は小麦麦芽を５０％以上使用し、大麦麦芽と混ぜて上面発酵で作られる酵母入りビールです。白ビールとも呼ばれ、フェノールの香りに特徴があります。
受賞歴
2017年 春季全国酒類コンクール 地ビール部門 第1位受賞
2012年 春季全国酒類コンクール 地ビール部門 第1位受賞
2008年 秋季全国酒類コンクール 特別奨励賞受賞
「ヴァイツェンの特徴を活かした味わいもしっかりしていてきれいな仕上がり。香味のバランスもよくとれている。」と高評価されました。
良く出来たビールです。
20年以上前に、わざわざ工場探して行って、工場見学させてもらったことがあるんですよ。
突然行ったのに、娘さんが工場案内してくれました。
工場で出来たて飲ませてもらった味は最高でした。
また行きたくなりましたね。
今年も出ましたね。
サッポロラガー缶
美味しいね~。
「ビール 熱処理」
このポジションは不動ですね。
サントリーのTOKYO CRAFT SAISON
セゾン好きなんですけど、ちょっと軽め
セゾン風と言う感じ。
美味しいですよ。
ググると
パッションフルーツを思わせるトロピカルな香りと軽やかな味わい。
ベルギーの農家が夏の農作業中に好んで飲んでいたといわれるビール。
上面発酵酵母を使用して醸造したエールビール。
ギャラクシーホップを100%使用することでパッションフルーツを思わせるトロピカルな香りを実現しました。
麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入し、ホップの香りをより引き立てています。
やや高めの温度で発酵させることで、フルーティで豊かな香りを実現しました。
暑い時期にふさわしいセゾンを開発するために数あるホップの中からギャラクシーホップを 選抜しました。ギャラクシーホップは「パッションフルーツを思わせるトロピカルな香り」が 特長のホップです。ギャラクシーホップ100%で醸造するとともに、 ホップの添加タイミングにもこだわりギャラクシーホップの香りを最大限に引き出しました。 初夏から夏にかけてお楽しみいただくのにぴったりな、今だけの軽やかな味わいのエール ビールをぜひお楽しみください。
頑張ったWEBですね。
これ見て飲みたいと思ったもん。
と言うことで、ビールネタの処理でした。
今日は、BBQ。
台風の影響で涼しくなるようやけど
雨は夜まで降らないみたい。
誰や私を雨男と呼んでたんわ。笑
たぶん今日欠席をすると言った人やね。
どうしても溜まってしまうビールネタ。
今日もまとめて2本。
沖縄のオリオンビールのイオン限定ビールのようです。
アセロラの香りが新鮮で、カーッと飲めますよ。
ググると
★沖縄県本部町産の アセローラ果汁 を使用 沖縄の太陽を浴びて育ったアセロ ーラのフルーティな香りとやわら かなコクが特長です。
小麦やオレ ンジピール、コリアンダーシード などにより、爽やかな味わいのホ ワイトビアスタイルの発泡酒に仕上げました。
★ 沖縄限定醸造 オリオンビール名護工場で製造さ れた、生まれも育ちも沖縄の発泡 酒を全国のお客さまにお届けします。
意外といけますので、屋外BBQには良いんじゃないでしょうか。
週末用に買ってきましょう。
こちらは、クリヤアサヒの関西限定「関西仕立て」
好みの味じゃないのよね。
キレがない。どんな料理に合うつもりなのか分からないのよ。
夏に出して、夏の関西の料理って何やろうね。
鱧ちりとか？
逆にアルコール度が低い方が良いんじゃないかと思ってしまいます。
このままだと、秋におでんとかの方が合うんじゃないかと。
個人的な意見ですけどね。
ググると
『クリアアサヒ 関西仕立て』は、「関西の食卓を、もっとおいしく」の商品コンセプトのもと、2016年6月に関西エリア限定で発売し、多くのお客さまからご好評をいただきました。今般、関西のお客さまの嗜好を捉えた、より関西の食卓にふさわしい商品として、味わいとデザインを新たに新発売します。
WEB情報少なめですね。あまり売る気は無いのかな。
ガソリンスタンド風居酒屋布施駅前給油所と言うお店に行ってきました。
これは、1リッターのハイオクです。笑
980円/1L。高い？安いよね。
面白いでしょ。
重油はスーパードライブラック
軽油はチューハイです。
フルサービスなんですが
セルフも出来ます。
楽しかったですね。
ググると、運営会社は阪神食品株式会社
個室居酒屋6年4組が有名ですよね。
私は、元祖343鮨が好きで良く行ってました。
さすがに大阪の会社だけあって
話題性だけじゃなくって
料理の味も素晴らしい。安いしね。
冷凍じゃないピッツァは、絶品でしたね。
また行くことにしましょう。
公式WEBは、無いみたいなので
https://r.gnavi.co.jp/a9bv8htj0000/
ビーフの間違いじゃないですよ。
レトルトパックひとつが590円+税
高級カレーです。
名前の由来は
枚方クラフトビールを使って煮込んであるようです。
ビールも売ってたので買いましたよ。
柑橘系の薫りで、ホップが効いた苦みのあるビールです。
ビアフェスタでもあったんですが、
ネブラスカブルーイングに行っちゃいました。笑
カレーになると、口に入れたとたん甘く
後味が苦い。
その苦みが、苦瓜のような、ホップのような、
コクがあると言えば、あるよね。
カレーに、コーヒーを足したりもするから
同じような感じです。
話のネタには良かったかな。
これ全部レトルトカレーですよ。
枚方のT-SITE楽しかったです。