カテゴリー: ビール

これも一昨日の火曜日発売のビール。

なんで同じ日になるんやろうね？

雑誌みたいに、配ビール会社とかあるんやろうか？

昨日のビールは、ファミマ限定やったから

ファミマの配送やね。

飲んだ感じは、美味しいプレモルです。

ググってもたいして出てこない。

ダイヤモンド麦芽をちょっと使ってるらしい。

それよりも、この缶のデザイン！！

サントリーらしくないよね。

ぱっと見は、間違いなくプレモルなんですけどね。

次は、微妙です。

昨日発売のサッポロのビール

ベルギーのホワイトビールに似せてあるビール。

でも日本の法律では「発泡酒」の表記。

でも、税法上は「ビール」なのかな？

高かった。

残念なことに、昨日の夜の月は見えなかったのよね。

飲んでみると、それほどベルギーのホワイトビールじゃないですね。

ちょっと私の好みからは、外れてました。

日本の大手ビールメーカーは、

どうしても保守的と言うか、

大きく今の味から外してくることは出来ないんでしょう。

そら、クラフトビールが伸びるはずです。

ググると

去年の6月だったかな、キリンが発表して

麒麟滋賀工場でOEM生産しているアメリカのクラフトビール。

今年に入って、やっと見つけました。

高い。

1本420円

で、飲んでみるとどってことない。

だまされた気分。

何年か前に、輸入品を飲んだ時は

香りが良くって濃いなと思ったんですけど

香りがもうひとつ無い。

冷やしすぎたかと思って

2本目は、冷蔵庫から出してから

10分ほどたってから飲んだけど

やっぱり香りがない。

ググると

ホップの香りが際立つ斬新なラガー

と書いてあるんですけどね。

買ってきたのが古かったのかな？

次に新しいのを見つけたら

買ってきて試しましょう。

今日も、ワイフがお土産で持って帰って来たビール。

Dead Guy Ale

本当は、昨日にアップするつもりだったのですが

シラントロの取説やってて忘れてしまった。

今日も取説は完成してないけど、

月曜までには間に合いそうなところまで来ています。

徹夜も回避できそうです。笑

で、このビールはハワイ産じゃなくってオレゴン産

以前もローグのビールは書いたことありましたよね。

http://toms.weblogs.jp/blog/2016/06/ローグ-イエロースノー-ipa.html

http://toms.weblogs.jp/blog/2016/06/ローグ-ヘーゼルナッツブラウンネクター.html

特徴的なビールばっかりですね。

ググってみると、

３７種類のビールが載ってます。

ラガーかケルシュ、ピルツナーあたりを飲んで見たいですね。

で、このビールは濃い。甘い。デザート見たい。

塩っ辛いソーセージなんかには合いそうやけど、

毎日飲むビールじゃないですね。

でも、貰って嬉しいお土産ですね。

私だけかも知らんけど。

ヴァルシュタイナーって読むのかな？

ドイツのビールです。

大晦日のビールに選んだのがこれなんですよ。

40年近く前の記憶をたどって

ベンダーさんが持っていた50フィートのクルーザーの冷蔵庫に

入っていたビールがこれだったと思うんですよ。

さらさら飲める美味しいビールです。

ちょっとステラアルトアに似ている気がします。

好みのビールですね。

若い時に飲んだ味は覚えていません。

でも、美味しいし入手可能なので、また買ってきましょう。

白雪の小西酒造が輸入しています。

今年のクリパのビールはこれでした。

「サッポロ　銀座ライオンスペシャル」

これはうまいよね。

まず、泡が抜群にきめ細かい。

優しい口当たりで、苦みがあってきれた後味。

究極の日本のビールかも。

ググると

サッポロビール（株）は「サッポロ　銀座ライオンスペシャル」を、12月19日より全国で数量限定発売します。

この商品は、日本最古のビヤホールである「恵比壽ビヤホール」をルーツに持つ「銀座ライオン」の創業110周年の際に、生ビールの達人たちが集まり、2009年に記念醸造した限定ビールをモデルとして発売します。協働契約栽培で育てた麦芽とホップを100%用い、カラメル麦芽を一部使用し、ほのかな香ばしさと深みのある味わいが特長です。また、同時に全国のサッポロライオンの一部店舗で樽生での限定販売を予定しています。

当社は、乾杯が多いこの季節に、ビヤホール「銀座ライオン」の特別な生ビールの味をご家庭でもお試しいただき、より多くの方々に喜んでいただければと願っています。

これを正月のビールにしても良いかもと思いましたが

大晦日のビールも正月のビールも準備してあるのよね。

普段飲み用にもうちょっと買ってきましょう。

見た事ないビールを琴平のマルナカで発見。

アルトファーターと読むらしいドイツのビール

ググると

ドイツ修道院ビールで有名なヴェルテンブルガーより限定商品のアルトファーター。 ドイツ国内で定められているドイツビール純粋令（ドイツ国内のビール原材料の定め）500周年を記念した限定ビールです。

月桂冠が輸入元でした。

「ヴェルテンブルガー」ビールは、ビショーフスホフ醸造所傘下のヴェルテンブルグ修道院醸造所（南ドイツ）で醸造されています。同醸造所は、7世紀頃、バイエルン州・ドナウ河畔のケールハイムの地で創建されたベネディクト派の修道院で、西暦1050年からビール醸造をし始めたとの記録があり、現存する修道院醸造所としては最古のブランドといわれています。
月桂冠は、「ヴェルテンブルガー」ビールの日本国内で唯一の正規代理店

飲むと、甘い。

白ビールの種類に入るらしいですけど、赤い。

ドイツに行ったら、親父が好んで飲んでたビールの味です。

私の好みじゃありません。

親父にお供えしてやろうと探したけど、どこにもないね。

飲めたのは、ラッキーだったようです。

500周年記念ビールやもんね。

で、今日は年末のあいさつに江戸へ。

このブログが出るころには、

隅田川沿いを歩いていると思いますよ。

去年も飲んだ、さぬきビール。

美味しいのよね。

クラフトビールでは少数派の缶入り

たぶんコストの都合でしょうけど

缶のデザインが一種類。

バーコードと賞味期限がラベルで貼ってあって

そこに小さく種類が書いてあるのよね。

種類ごとに缶のデザインが違うのに慣れてると

見落としてしまいます。

なぜか去年は、ケルシュしか飲んでない。

たぶん見落としたんやね。

で、味はと言うと

ドイツビールを思わせる完成した味。

スーパーアルトもドイツで飲むビールの味でしたよ。

ググると

ビールの本場ドイツでは、日本ほど冷やして飲むことはない。
冷やしすぎると風味が落ち、香りも少なくなるので、室温よりやや低い温度で飲む。
ドイツに比べ、日本のビールは「冷やしすぎ」ということにはなるが、温度と湿度の高い日本では清涼飲料アルコールとして一口目の冷えたビールは格別な味として定着している。
一方ドイツは、湿度が低く乾燥しており、北海道に近い気候であるから、ビール本来の風味と香りが味わえる風土なのである。
となると、日本では日本のビールであり、ドイツビールの美味しさは味わえないことになる。
そこで、何とか日本で風味と香りを味わえる本場ドイツビールを味わってもらいたいと願って思考を重ね、我らがマイスターが醸造したのがプレミアム地ビール、すなわち “さぬきビール” なのである。

ドイツにはバイエルン地方を中心として、1,300以上のビール醸造所があり、5～6,000種の地ビールがある。地ビールと言っても、実際には “町のビール” であり、それぞれに個性的で、それぞれの地域を代表するビールなのである。

また、ドイツでは、16世紀のビール純粋令を末だに遵守し、ビールにはホップ、麦、酵母、水以外の原料を使用しない。日本メジャーメーカーのようにコーンスターチ等を使用するものとは、味が違ってくるのである。一方、その地方の麦と麦の混合比、そしてホップと酵母、水の違いで、その地域にマッチした、個性的で愛されるビールを何千種も創り出すのであるから、ドイツのビアマイスター達の才能には信じ難いものがある。

地域的に見ると、デュッセルドルフでは、赤銅色で、深い苦味でアクセントを付けたアルトビアがあり、ケルンの町では黄金色でフルーティな清涼感を持ったケルシュビアがある。これらのビールは、長い歴史と伝統の中で、その地域を代表するビールの座を占めているのであって、郷土愛とか、地域間の対抗意識とかとは、ほとんど関係がない。言うなれば“その地域の人が、こよなく愛し、このビールが世界で一番うまいと、信じてやまない”　ということなのである。

ウンチクいっぱい。笑

でも美味しいですよ。

ネット通販でも購入できますね。

http://www.sanuki-beer.com/

興味のある方はどうぞ。

いただいたエビスビールのギフトセットに

見たことないビールがもう一つ。

白い缶なので「華みやび」だと思ってた。

もうちょっとインパクト出さんとアカンよね。

到着した時には、写真撮ってなかったら

オフィシャルWEBの写真を拝借。

こうやって見ると「華みやび」だけ缶のデザイン違うし

白い色も違うのね。

デザイナーは考えたんやろうけど

消費者に伝わらない悲しい結果。

デザインの仕事してる人間としては、勉強になるあるあるですね。

ググると

 厳選された国産原料を使用した歳暮限定の「ヱビス 和のつむぎ」。国産麦芽を贅沢に使用し、その旨味をじっくりと引き出すことで、上質でまろやかな味わいに仕上げました。
パッケージデザインには、かつてより着物などで親しまれてきた伝統文様の一つ「組亀甲文様」を採用。その名の通り亀の甲羅に由来し、縁起の良い形とされてきた亀甲文様に、生成り色をあしらい、ネーミングにふさわしい和の世界観を表現しました。

なるほど。

説明されんと解らんデザイン。笑

で飲んでみると

旨いな～。

限定醸造じゃなくって

標準品にして欲しいな。

これに、緑のザ・ホップも復活してほしい。

ニュージーランドのソービニヨンホップなんか使ったら

最高のエビスになると思うけど。

と素人のつぶやきでした。

さて、今日は昼から移動してオリーブハマチ。 

キリンの第3のビールのどごしの限定醸造。

泡が重要なのはわかってるのね。

でも、サッポロにはかなわんみたいやね。

香りはありますね。でも甘みも強い。

ググると

「キリン のどごし 華泡」は、冬の特別な食卓にぴったりの、華やかで上質な味わいとデザインが特長の限定商品です。フルーティなカスケードホップを発酵中に漬け込むことで、苦味を抑えてホップの香りをきれいに付与しました。さらに、みずみずしい香りが特長の国産凍結ホップも一部使用することで、華やかで厚みのある香りに仕上げました。事前に実施した調査では、「心地よいのどごしと、フルーティな味わい」「コクがあり、リッチで上質」「爽やかでおいしい」などの声をいただいており、華やかでリッチな気分をお楽しみいただけます。

リッチかな？

でも、ビールにはかなわないな。

「吟醸」

ビールらしくない名前です。

で飲んでみると、納得できる名前。

まったりと日本酒を感じる味です。

美味しいと思いますよ。

ググると

2016年に発売した『クリアアサヒ 吟醸』は、深みのあるまろやかなコクと華やかな香りがご好評をいただきました。本年は新たに国産米と国産麦芽、ビターホップを使用し、原料由来のほのかな甘みと苦みの絶妙なバランスと、長期熟成によるまろやかな味わいを実現しました。冬の食卓を彩る味噌鍋やちゃんこ鍋などの鍋料理との相性が良い冬限定の新ジャンルです。
缶体パッケージは「クリアアサヒ」ブランドのデザインをベースに金色と白を基調とし、黒い和紙をイメージしたラベルに商品名である「吟醸」の文字を配しました。

去年も有ったんやね。

去年は見つけられなかったですね。

飲んで思ったのは

黄桜ビールに似てる気がします。

でも酒酵母を使ってるわけじゃないんですね。

名前から来る勝手な思い込みかな。

10月3日発売だったのでもう終わりかな。

でも、鍋料理に合う冬限定と書いてあるから

もうちょっと入手可能かも。

見つけたら鍋と一緒にいただきましょう。

沼津のコンビニで見つけました。

ルビーベルグ

ホワイトベルグは発売された時から

ベルギーのホワイトビールに似た結構好きな味で

時々買ってました。

で今回のルビーベルグは、

ベルビュークリークに代表されるような

チェリービールです。

沼津のホテルにグラスがなかったので

コーヒーカップじゃ色は分からないですね。

綺麗なルビーレッドです。

飲むと、私には酸っぱさが勝ちすぎてるように思います。

人工的な香りも強すぎるよね。

ググると

昨日に続いてヌーヴォーつながり。

今年で4年目ぐらいですよね。

ググると

昨年11月に発売した「ザ・プレミアム・モルツ “初摘みホップ”ヌーヴォー」「同〈香るエール〉 “初摘みホップ”ヌーヴォー」は、その時期だけの“初摘みホップ”の香りを楽しめる商品として、幅広い層のお客様からご好評をいただきました。今年も、2017年に収穫された“初摘みホップ”を使用し、“今しか飲めない”限定商品として発売します。「ザ・プレミアム・モルツ “初摘み

「ダイヤモンド麦芽」「天然水醸造」といった「ザ・プレミアム・モルツ」の特長はそのままに、2017年に収穫されたばかりのチェコ・ザーツ産ファインアロマホップを空輸し、仕込みました。みずみずしい“初摘みホップ”の香りをお楽しみいただけます。
パッケージは、今年新しくなったブランドロゴを堂々と配し、ホップのイラストとともに「2017」と年号を大きく表記することで“限定感”を訴求しました。また醸造家のホップに対するこだわりをお伝えするために、缶裏面に本商品に込めた想いを記載しました。

いつもの説明書いてます。

で飲んでみると

どちらも香りが良いのよ。

特にエールは抜群ですね。

正月ビールにしようかな。

いつまで売ってるのやろう？

中国の青島に出張で行ってた友人からお土産いただきました。

チンタオビールです。

ね、青島生産でしょ。

青島ビールにも２種類あったと思うのよね。

この緑の缶は、「経典」と呼ばれるピルツナータイプだと思います。

その昔、青島の街はドイツ人が作って、

ビール工場も作ったのが始まりと聞いたことあります。

街も、他の中国の都市とは違う景色ですよね。

で、味はというと

いつも飲んでる白い缶とは違うような気がする。

でも美味しいですよ。

キンキンに冷やさない方が

香りも味も良かったですね。

今年もとれたてホップの一番搾りが出ました。

いつものように美味しいビールです。

でも、ただそれだけ。

ググると、

毎年、収穫したてのホップを使って製造し、 この時期だけの数量限定で発売している「一番搾り とれたてホップ」。 そのおいしさの秘密は、ホップの新鮮さ・質だけでなく、そのホップを活かす製造方法にもありました。

ビールの製造に欠かせない原料であるホップ。ビールの華やかな香りとさわやかな苦味の元となる重要な植物です。
通常は、乾燥保存してあるホップを使用するのですが、とれたてホップは、収穫したばかりのみずみずしいホップを水分が含まれた生の状態で凍結させ、細かく砕いて使用します。これによって、旬のホップの個性を最大限に引き出しています。とれたてのホップを使用するこの製造方法は、ホップの収穫時期でないとできません。そのため、とれたてホップはこの時期だけの期間限定販売なのです。

とれたてホップでは、もちろん一番搾りと同様に、麦のおいしいところだけを搾る「一番搾り製法」を採用。さらに低温醸造によって雑味・渋味を低減し、「麦のうまみ」を最大限に引き出しています。
また、凍結させた新鮮なホップを100％活かすためには、最も香りが生きるタイミングでホップを投入する必要があります。通常の工程では、煮沸釜で麦汁を煮沸している途中にホップを投入するのに対し、とれたてホップでは、熱で香りが損なわれるのを最小限に抑えるため、煮沸終了後に投入します。

とれたてホップで使用しているホップは、ホップの産地として有名なビールの里・岩手県遠野市で生産された「IBUKI」。強く純粋なフローラルでピュアな香りで、ほんの少し使っただけで個性が出せるホップです。また、遠野の冷涼で湿潤、そして日当たりの良い気候と地形は、ホップ栽培にはとても適しているそう。今年発売のものには、この夏に収穫した「IBUKI」を使用しています。

遠野産ホップ「IBUKI」生産者「遠野アサヒ農園　吉田敦史さん」今年は雨が多かったですが、例年以上に豊作で、みずみずしく爽やかなホップがたくさんできました。昨年から移住してきた若手の生産者と一緒に、愛情をこめて育てましたので、みなさま、遠野に想いを馳せながら「一番搾り とれたてホップ生ビール」をどうぞお楽しみください！

どうやら今年もおいしい”旬の一番搾り”ができあがったようです。
「一番搾り とれたてホップ」は10月24日（火）発売です。
数量限定なので、ぜひお飲み逃しなく！

気合の入ったWEBですね。

これを読んだらもう一度買って飲みなおそうと思いますよね。

買って来ましょう。

これで溜まったビールネタは終わり。

今日は、機体整備で明日飛ばしに行きましょう。

黄桜の「星あかり・ブラウンエール」です。

苦み少なく甘いですね。

今回も、着せ替えじゃないですか。

京都麦酒ブラウンエールと同じじゃないかな？

飲み比べて無いから判りませんけどね。

ググっても情報が出てこない。

ファミマ限定と言う情報もあるけど

わかりません。

300円ほどしたと思います。

高いよね。

そろそろビールネタも終わりです。

ネタ探しせんとあかんな。

こんなの見つけた。

エチゴビールのライズアップIPA

いつものように缶のデザインがおしゃれ

どっちが表なんやろうね。

で飲むと、最高。

今までに飲んだ日本製のIPAで一番おいしいかも。

ググると

商品ラインナップに出てこない？？？

オンラインストアの中にありました。

アメリカ産の希少ホップ「モザイク」を多量に使用（※）したことで、「衝撃の苦み、深いコク」と「シトラス、白桃のような香り」が特徴です。
※エチゴビールの一般的なビールの2倍以上のホップを使用しています。
深いコクと複雑な香りは、まさに大人のIPAです。

おおおお、モザイクホップ使ってるんや。

正月のビールはこれにしようかな？

でも、寅年じゃないよな。

今日で３日連続の２本ずつまとめです。

夏にはサマードラフトと言うのが去年から出てたと思うのですが

ウインタードラフトが出ました。

美味しい！！

カラっと乾いた後味と抜群の薫りです。

ググると

サントリービール（株）は、コンビニエンスストア限定ビール「サントリー ザ・モルツ ウインタードラフト」を10月10日（火）から全国で数量限定新発売します。

　「サントリー ザ・モルツ ウインタードラフト」は、柑橘を思わせる香りが特長のカスケードホップをふんだんに使用した、“爽やかで引きしまった飲みごたえ”のビールです。パッケージは、「ザ・モルツ」のロゴを中央に配するとともに、氷の結晶をイメージしたキラキラとしたシルバーのデザインを採用することで、冬の季節感を表現しました。

コンビニ限定か。でも美味しいから買って来よう。

これは普通かな。

個人的には苦みが欲しかったかな？

何か物足りない気がした。

ググると

サントリービール（株）は、限定醸造ビール「ブリュワーズ・バー〈絹のような小麦のラガー〉」を、全国のファミリーマート・サークルK・サンクス（約18,000店舗）で、10月24日（火）から数量限定新発売します。

今年4月に発売した「ブリュワーズ・バー〈琥珀色のラガー〉」は、商品特長である“深く香ばしい味わい”と“華やかな香り・余韻”にご好評いただきました。
今回は、小麦麦芽使用による絹のような“まろやかな麦の旨味”と、希少品種のネルソンソーヴィンホップを使用した“爽やかな香り”が特長の〈絹のような小麦のラガー〉を発売します。
パッケージは、高い評価をいただいた〈琥珀色のラガー〉のデザインを踏襲し、ブランドロゴを看板風に描いて流行のビアバーの世界観を表現しました。

そうか４月にもあったんか。飲み過ごしたな。

ウインタードラフト買って来よう。

溜まりすぎてるビールの処理です。

今日はサッポロ富良野の薫り

富良野産ホップのエールです。

香りが良くって飲みやすい。

ググると

厳選した富良野産ホップと北海道産大麦麦芽を使用した、香り高いエールビールです。

これだけしか出てこない。

イオン限定なのね。

イオン限定はもったいないな。美味しいのに。

去年もあった麦とホップの赤

ググると

「サッポロ　麦とホップ＜赤＞フェストスタイル」は、発売5年目を迎える季節の定番商品。本場ドイツの収穫祭で楽しまれるメルツェンスタイルをモチーフに、ドイツ産麦芽を昨年に比べ30％以上増量、バイエルン産ホップを一部使用し、少し高めのアルコール分で「しっかりとしたコク」と「一口目の麦の甘み」をお楽しみいただけます。

去年も書いたけど、特に美味しいとは思わないけど

去年よりは香りが良いかな。

WEBはかなり意味不明でイラつきます。

と言うことで、ビールをまとめて２本でした。

明日もまとめよう。

お中元用で出ていた「ジャパンスペシャル」

誰もくれなかったので飲めなかったのですが、

お歳暮用に、また売り出されました。

ギフト限定？でもなぜかバラ売りしてる。笑

まあ飲んでみないと、美味しいかどうか判らないので贈れないでしょう。

で、飲んでみると、濃いスーパードライかな。

美味しいですね。

ググると

『アサヒスーパードライ ジャパンスペシャル』は、国産原料100％^※1で醸造したギフト限定の商品です。“洗練されたクリアな味、辛口”といった『アサヒスーパードライ』ならではの特長はそのままに、新たに国産麦芽と希少な国産ホップに加え、厳選された国産高級米を採用しました。
また、「うまさ澄み切り醸造」によって、雑味のないすっきりしたキレ味と飲みごたえをお楽しみいただけます。
※1：スターチは輸入トウモロコシから国内で製造した原料です。

大したことは、書いてないのよね。

でも、美味しいのよ。

これをもらうと嬉しいよね。

中国は、空前のヴァイツェンブームです。

どこに行っても有る感じ。

今回も2件のお店で違うの買ってきましたよ。

どちらも、ドイツのビール。

美味しかったですね。

日本は、白ビールブームは無かったですよね。

アメリカも5年ほど前にブームが有ったんですよ。

エビスの華みやびがちょっと近いかな。

でもなんでドイツビールはそれほど日本に入ってきてないんでしょうね？

不思議です。

この3日間、日本のビールのおいしさにやられてます。

日本のビールばかり飲んでると

変わったビール飲みたくなるんですけどね。