カテゴリー: 食べる

カイムキにある有名なコーヒーショップ「Coffee Talk」

5年ぶりに行きましたが、いつもロコでいっぱいです。

で注文したのが、ベーグルwithペスト

ベーグルはクリームチーズを塗って食べるのが一般的です。

私は、スモークサーモンにしたかったけど

ワイフがペストが良いと言う。

聞き慣れないものなので、それにしてみた。

この写真の、どれがペストか分かりますか？

ミドリのソース。

一口食べて、

ジェノベーゼソースだとわかった。

ググると「ペスト・ジェノベーゼ」

アメリカ人は、イタリア語のジェノベーゼが読めなくって

ペーストのペストだけになったみたい。

完熟のトマトスライスとクリームチーズと一緒にいただきます。

美味しかったですね。

バジルソースは日本でも売ってるけど

パスタに使っても結構残るのよね。

これからは、ベーグルに塗っていただきましょう。

いただき物です。

ラクサ大好きなんで、こんなの見つけたでといただきました。

ググると

本場のおいしいをお届け!
カップヌードルエスニックシリーズのシンガポール風ラクサ。ココナッツミルクの甘さとスパイスの辛味が重なり合うスープはそのままに、パクチーの色味、香りアップでより本格的になりました。

正直言って微妙です。

ラクサと言うより、タイ北部のトムヤムクンの味。

世間一般的に知られてるトムヤムスープは、

ココナッツミルクが入ってないですが

タイ北部に行くと入ってるんですよ。

一口食べて、それを思い浮かべる味です。

不味くは無いけど、ラクサじゃないと思います。

でも、これ食べたら淀屋橋の「チェディルアン」に行きたくなりました。

タイレストランも1年ぐらい行ってないのよね。

昨日帰国したんですが

飛行機の中で24度のアナウンス。

まさかと思ったのですが

飛行機降りると、むっ。

12月の気温じゃ無いですよね。

ハワイよりも暖かいぐらいです。

ありえん。

ところで、私が大好きなメキシコ料理なんですが

家族には人気が無い。

9月に行けなくって、今回も行けそうになかったのよ。

最終日に無理言って行く事になったけど

大好きな、エルランチェロは日曜日お休み。

で、テックスメックスのチェーン店

「Chili's Grill & Bar」に、行く事に。

ネットの口コミは、それほど悪く無いんですけどね。

見た目は悪く無いけど

塩辛い！！

塩味とチポトレの味しかしない。

失敗でした。

ライムの効いたサルサと薄いトルティアチップスは

最高でしたけどね。

でも多分、次はないです。

久々のドゼケスは、薄いと思ったけど

美味しいよね。

日本のビールは、薄いとまずいと思うけど

なぜか、メキシコビールだと美味しいと思ってしまう

なんでやろね。

これも上げるの忘れてた。

何も昨日食べたわけじゃないですよ。笑

「ちくわパン」からあと、変なパンが目に付くのよ。

で買ってきたのがコレ。

ふんわりした蒸し生地で大阪王将監修の餃子の具を包みました。

と書いてあります。

正直言って、大阪王将の餃子の餡ではありません。

でも、不味い訳じゃないですよ。

確かに、「大阪王将監修の餃子の具」と書いてあって

大阪王将の餃子の具とは書いてないですね。

WEB見ても、やる気ない感じ。

何も情報無いもん。

でも、このスタイルはいろいろ出来ると思うのよね。

パートナーが大阪王将では無理かな？

先日の謎肉に続いて珍種謎肉。

前回のは、大豆ミートだろうと予想は付いたけど

エビの謎肉って想像つかなかったので購入。

大した出費じゃないし、日清なら外れないでしょう。

で食べた印象。

麩？

今回は大豆ミートじゃないのよね。

エビ味のついた麩のような感じ。

食感は、えびに近くないよね。

大豆ミートは肉に近かったけどね。

これからももっと色々出てくるんやろうね。

こんなものをスーパーで売ってた。

普段だと、まず買わない系の物なんですが

おばちゃんが熱心に試食を勧めてくるのよ。

で、一口食べると美味しかった。

やられたね。笑

ググると

フジパン株式会社（愛知県名古屋市）は、9月1日より『ちくわパン ツナ』、11月1日より『ちくわパン チーズ』を発売します。『ちくわパン』は、ちくわを1本まるごとパンで包んだ商品です。長年ファンのお客様も多く、おかげさまで今年で12年目を迎えることができました。

新製品化と思ったら、12年もやってるのか。

ちくわは市販されているものとは異なり、パン生地に合うようにやわらかさや味わいを調整した特別なちくわを使用しています。
また、味を引き立たせるフィリングにもこだわりがあります。ちくわとの相性を考慮し、「ツナ」は醤油をベースにツナをしっかり味わっていただける和風仕立てに、「チーズ」はおつまみのチーズちくわをヒントにチェダーチーズのさわやかな酸味とコクを活かした仕立てにしています。どちらも『ちくわパン』のために作ったオリジナルの配合です。

それぞれ2ヶ月限定の味わいとなります！ぜひ今年は2つの『ちくわパン』をお楽しみください。

なるほど、そう言うことね。

また見かけたら、買ってきます。

だいぶ涼しくなり鍋でもするかなと思える気候になりましたよね。

でこんなものをスーパーで見かけた。これは何？

ググると

シャキシャキとした食感が特徴的な白菜は、鍋やキムチの材料や常備菜として大活躍。中でも、最近はオレンジ色の白菜「オレンジクイン」が話題を集めているのをご存知ですか？

カブとの交配で作られた、オレンジ色の白菜「オレンジクイン」。緑色の葉に包まれているため見た目は通常の白菜と変わりませんが、内側が鮮やかなオレンジ色をしています。
1990年代頃から販売され、栄養価などが通常の白菜よりも豊富に含まれているということで最近注目を集めていると言われています。

オレンジ色の芯葉には、普通の白菜には含まれない「シスリコピン」という成分が含まれています。トマトでお馴染みの「リコピン」ですが、シスリコピンは、リコピンよりも体内での吸収率が良いと言われる栄養素です。

リコピンには強い抗酸化作用があり、細胞の老化現象や生活習慣病の原因の1つである「活性酸素」を除去するという性質があります。このため、加齢によって増える肌トラブルを予防してアンチエイジングケアに役立ちます。またコラーゲンが減少するのを防ぐ働きもあるため、シワやたるみ予防にも効果的です。

ふーんですね。

この冬に、鍋をするときに売ってたら買ってきてみましょう。

ところで今日は立冬とか。

あったかいですよね。

今朝の大阪の最低気温は14.8度

予想最高気温は23度ですよ。

もちろんまだ、半袖のポロシャツにコーチジャケットはおってるだけです。

スーパーやコンビニで大量に並んでるランチパック。

最近こんなのを見つけたんですよね。

フジパンのスナックサンド。

ヤマザキのランチパックが元祖だと思っていたんですけど

どうも違う様です。

ランチパックをググると

具材を柔らかい食パンで挟み、4辺を圧着して外側の耳を切り落とした特徴的な形状のサンドイッチで、潰れ防止のために包装内部を脱酸素気体で満たして販売している。具材の液分が浸透して食感を損なわぬように、肌理が細かい専用のパンを用いている。
コンビニエンスストアやスーパーマーケットを主たる販路として手ごろな価格と容量で購買層が広く、学生の朝食や間食や社会人の手軽な昼食として人気が高い。
ランチパックとほぼ同一形態の商品は他社商品にも存在し、フジパンから「スナックサンド」、キムラヤから「ふんわりサンド」、神戸屋から「ラクふわパック」として発売されている。
販売開始はランチパックが1984年だがスナックサンドは1975年で、ランチパックに先行して販売されていた。

フーンでしょ。

ただ、食べ比べて観ると、ランチパックの方が研究してあるな感じます。

パンも違うよね。あたりまえか。

まあ、個人の好みだと思うんですけどね。

と言う事で、現在東に移動中。

全日本模型ホビーショーが明日からあるんですよ。

台風も気になるところですが、

週末は、天気悪そうですから、

飛ばしに行かずに、ショーを覗いてみては、いかがですか？

帰りは、台風に向かって帰るのかな。

憂鬱や。

時差の関係で今日のブログが飛んでしまうので

予約投稿です。

いつも言ってるように、このブログが出るころは

ハワイは14日の午後2時過ぎです。

朝にホノルル空港について、朝飯とビールを買ってきて帰宅。

昼寝して、起きてきたところでしょう。

たぶん。

今回、人が多すぎるから無理かもね。

で、名古屋土産にこんなものいただきました。

「さきいか」です。

名古屋名物元祖味仙本店の台湾ラーメンだそうですが

食べたことないのよね。

台湾ラーメンは、何度か食べてますけど

種類が多くて、何を指してるんでしょうね。

で食べてみると、豆板醤のかかったソフトスルメ。

この前書いた、スリラチャ味と言った方が近いかな。

こんな味のラーメン食ったことないな。

次名古屋に行った時に

味仙本店の台湾ラーメン食べに行くことにしましょう。

アメリカでは知らない人はいないエスニックなチリソース。

2000年にイチローがマリナーズに行った時に

「イチロール」で話題になってたんですが、覚えて無いですよね。

鉄火巻にスリラッチャを入れてたんですよ。

当時はスリラッチャと、詰まって呼んでたと思います。

日本にもやっと入ってきたみたいですね。

ググると

アメリカで爆発的人気のスリラチャソース！日本初上陸！
東南アジア生まれアメリカ育ちのにんにく仕立て旨辛すっぱいやみつきソース。
単なる激辛ソースではござらん！お好きなものにかけるだけ！
アメリカ直輸入。保存料・化学調味料・着色料なしの高品質。

元はタイ発祥のソースでロサンゼルスで商品化されアメリカ大ヒット商品となりました。
アメリカでもっとも売れている万能ソースです。

で、これはスリラチャ味のクラッカー

美味しいですよ。

ビールのあてにぴったり。

見つけたら買ってみてください。

http://www.sriracha-japan.jp/

WEBサイトを見ていてびっくり。

お問い合わせのEメールが

t.takamatsu@sunfre.co.jp

私じゃないですよ。爆

アメリカでは定番のトルティアチップス

フリトレイのドリトスです。

New マイルドソルト味と言う訳の分からんコピーにやられた。笑

食べてみると、確かに塩味が控えめで

コーンの甘みが前面に出ています。

こんなに旨かったっけ？と思うほど。

ググると

ドリトスが2018年8月リニューアル！更においしくなって新登場！原料、配合を見直し、パリッパリの食感になりました。チップス自体の旨みと甘みもUP！味は、シンプルな塩味で、おいしくなったチップスの旨みと甘みを充分にお楽しみいただけます。ビールと一緒に食べても、サラダと合わせても、マルチにおいしいドリトス　マイルドソルト味です。

なるほど。

ポテチよりカロリー低いしええかもね。

また買ってきましょう。

ところで、すごい悪い予感が、、、、

ハワイにハリケーンが接近する予報。

今のところ、私のホノルルに到着予定時刻に

ホノルルに一番近い位置みたい。

まだ1週間ありますから変わると思いますが

関空閉鎖、新千歳閉鎖の次にホノルル空港閉鎖が有るかもです。

許して～