ハウゼ！！で始まる楽しいライフ。 Don't worry, Be happy!!
台中に新しく出来たビアハウス。
今までにも、クラフトビールハウスは台中に3軒ほどあった。
でも、そこは地ビール直営レストラン。
今回は、日本でも最近増えた色んなビールを出すビアハウスなんです。
いろいろあるけど生ビールは4種類
クラフトビールは1つだけ。
聞いたことないビールなのよ。
ググると、FBページは出てきた。
@tonehighbeer
美味しかったですよ。
私の好きなセゾン。台湾でセゾンは意外やった。
開店記念で、2ファーやってた。
1オーダーで2杯出てくる。ラッキーでした。
食事メニューも豊富です。
ピリ辛手羽先や刺身まである。
野菜系が多いのもうれしい。
安いしね。
隣のレストランと同じオーナーで、ほぼ同じメニューを提供してるかららしい。
ビアレストランは、食事メニューの少ない所が多いですからね。
で、こんなの発見。
松坂豚!!?
他の料理を注文した後に気づいたので注文しなかったんですけどね。
日本にも存在するのかとググってみた
日本にもあるんやね。知りませんでした。
次回トライしてみましょう。
台中に来たら欠かさず行くワンタンスープですが
20年以上来ていて新メニューが加わった。
金曜日に行った時には、この写真を撮っただけ。
３ヶ月ぶりに行ったら、
やっぱり肉まんとワンタンスープしか考えられなかった。
土曜日は、朝からスロープソアリングに行くと言うことで
朝マック。台湾の朝マックは日本と同じぐらいの値段。笑
で、昨日の朝に仕切り直して、台湾ラーメンを食べて見た。
汁なしラーメンね。
平打ちの縮れ麺がソースによく絡まります。
麺が美味しかったですね。
で、オーナーが採点を尋ねてきた。
まあいつも行ってるので顔は覚えられてるからね。
で80点と答えてあげた。
コクが足りないのよ。
もやしも、もうちょっと入っていてほしい。
海老味噌を追加するとコクが出るんじゃないかな？
ナンプラーを数滴垂らしてもいいかも。
四国の生醤油という手もあるかな。
まあ、１杯150円ほどなら上出来ですけどね。
ワンタンが美味すぎるのよ。
また次回行きましょう。
と言うことで、このエントリーが出る頃には
台北空港でチェックインが終わって
ボーディング待ちぐらいのはずです。
大阪が雨なら、バスか電車で市内まで出て
そこまで車で迎えにきてもらおうかな？
台湾の取引先の息子がホビーから脱出。
レストランをオープンした。
驚きの展開だよね。
羨ましい限りです。
外食産業に興味がある私にとって羨ましい限り。
成功してほしいけど、正直言って難しいかな。
でも、一生懸命働いてる彼の姿を見て
本当に羨ましいのよ。
なかなかそこまでの勇気がない。
ええなー。
青島ガールはそれほど美人じゃないけど
頑張ってるのよ。
３本も飲んじゃいました。
基本給無しで、青島売った数で歩合制なんだって。
みんな頑張れー。
私も頑張ろう！！
中国に来ると毎日中華料理です。
当たり前か。
と言う事で、新しく出来たポルトガルレストランに行った。
おしゃれなお店です。
ポルトガルビールがあったりもします。
それほど美味しくも無かった。やっぱりワインを飲まんとあかんのかな。
料理は適当に注文したけど、どれも塩辛いね
タンシチュー
チキンカレー
酷い写真やね。
フェイジョアーダがメニューにあったけど品切れだって。
残念。
で、ブルーガールというビールがあって注文したけど
もうひとつ記憶と違う味。
やられたね。韓国製だって。
確かにハイトに似た味。
たまに、違う料理もいいけど
ここは次は無いかな。
色々ビールがあって、ビールは楽しめましたけどね。
さて、今日は移動です。
このブログが出る頃には移動中ですね。
会社の向かいにラーメン屋が出来た。
このブログを書き始めたころは
パキスタン出身のお兄ちゃんがやってたカレー屋
http://toms.weblogs.jp/blog/2010/04/curry.html
美味しかったんだけどね。
4年ほど前に火事だして辞めちゃったんですよ。
その後は、餃子屋が１年半、おでん屋が１年半。
あまり良い場所じゃないのかな？
カレー屋の前はうどん屋が3年ほど。
うどん屋さんは親父が病気になって辞めたんだよね。
うどん屋の前は喫茶店。
これは長かったと思う。１０年ぐらいはあった。
で、ラーメン屋は来週の１７日オープン。
昨日から４日間プレオープン。
早速プレオープン初日のお昼に行ってきました。
天一系のこってりラーメン。
美味しかったですよ。
オープンしたら水曜日の昼はココで決まりやな。笑
もう先週の話ですが、タイのSHINGAビールが生で飲めるというので
淀屋橋の「チェディルアン」と言うタイレストランに行ってきました。
美味しかったですね。
新鮮でした。
大好きなグリーンパパイヤサラダにソフトシェルクラブが乗ってます。
最高。
トムヤンクンですが、ココナッツミルクが入ってます。
タイ北部のチェンマイ風のようですね。
これも私の定番、タイ式のさつま揚げです。
ライムの利いたピクルスソースが絶妙です。
もちろん、空心菜炒め。
これも、甘い目の味付けでした。
料理はこれだけで５５００円ほどでしたが、
ビールが高かった。
１杯８００円ほどで２人で９杯飲んだと思う。
二人で合計１３０００円。
思ったより高くて、びっくりした。笑
でも、本当に美味しかったですよ。
興味のある人はどうぞ。
久々に沼津丼が食べれました。
昨日まで、全日本模型ホビーショーだったんですが
帰りは、新東名の駿河湾沼津SAまで走ります。
お目当ては、沼津丼
美味しいんですよ。
昔は、静岡ホビーショーの時に沼津港まで走って行って食べてたんですけどね。
最近は新東名が出来て、東京の行きや帰りで駿河湾沼津SAで食べてます。
この写真の内容で１５００円
安いと思いますよ。
まあ、東京からの帰りだから特に安く感じます。
味も抜群。
東京にも安い所あるけど、味がね。
特に展示会場で食べる昼飯はどうしようもないですからね。
さて、今日からはタマゾーフェスティバルの準備にかかりましょう。
その前に、KMAサーマル大会もありますね。
楽しみましょう。
時差の関係で、今日のエントリーは書けないはずですので
書き溜め。
以前にも書いたと思うけど見当たらないのよね。
NEMO'ｓ CARROT CAKE
アメリカのセブンイレブンで売ってるキャロットケーキ
1個1ドルほど。最近買ってないから値上がってるかも。
大学に行ってた頃、アメリカンサクセスストーリーとして紹介されてたのよ。
今ネット上探しても出てこないんですけどね。
覚えてる内容は
ミネソタからカリフォルニアに出てきた夫婦が
職もなくビーチで暮らしていた。
仲良くなった近所の人に、キャロットケーキを作ったら
受けたので、これを商売にして大きくなって
マクドナルドの下請けをするまでになった。
と言う、話だったと思う。
私はこのキャロットケーキ大好きなのよ。
朝ごはんの代わりに食べたりもしますよ。
早速買いに行きましょう。
昨日は、クラフトビールを飲みに京橋へ。
Hathor.
ハトホルと読むそうです。
まだできて、2年のお店です。
国内海外のクラフトビールが16種類あるそうです。
昨日は、私の知らないビールばかりでした。
美味しく楽しめましたよ。
食べログのページがここ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27084766/
自家製スモークが自慢だそうです。
確かにどれも美味しい。
うまく味付けされています。
でも毎日は無理かな。
京橋駅からも近くて行きやすいですよ。
でも食べログの2000～2999円の予算では無理です。
ビール3杯で超えちゃいますよね。
私が飲みすぎてるのかな？
さて、明日はBBQ。
今晩から仕込みにかかります。
昨日は、中国から台湾に移動だったのですが
なぜか昨日はいつもはしないような
香港出発４時間前に出帆のフェリーのチケットを買ってた。
フェリーは満席。出航が２０分遅れ。
修学旅行かな？学生さん５０人ぐらいの団体。
結局、香港空港に到着も３０分遅れ。
まあ早いフェリーだったので香港でゆっくり昼食。
Betsyは、本当に美味しい。
スモークサーモンにもよく合いますよ。
飲み溜めしようとしたけど３本が限界やね。笑
でゲートに行くと、今年初のフリーアップグレード。
新しいフルフラットビジネスクラスでした。
以前は窓を背にしていたのですが、今回は窓に向かってます。
新しい分だけ良いけれど、個人的には前の方が良かったな。
で、機内の白ワインがニュージーランドのマルボロー産のソービニオンブロンク
美味しかったなー。
と言うことで、あっという間に台湾に到着。
もうちょっと乗っていても良かったなと思わせるフライトでしたよ。
25年以上の友人の幸さん、復活です。
去年の2月に急遽入院して、「すしHANA」を閉めてしまった幸さんですが
半年の入院後復活して元気に「花華」やったはります。
久々に会いたいというので堺筋本町まで行ってきました。
次の店を出すと言って物件を探したりしてます。
タフな人です。
超アナログ人間なのでLINEを始めてもらいました。笑
久々に楽しく食って飲んできましたよ。
もちろん彼はノンアルコール。
で、船場センタービルまで行きましたので
一方亭で焼売購入。
高松家のソウルフードです。
帰宅後、両親の仏壇にお供えしました。
両親との思い出には欠かせない一品。
OK模型が難波本店の裏にあったんですよ。
本当に美味しいのよね。
と思うのは自分だけかもしれませんけどね。
今月末のBBQの時には仕入れてくるようにしようかな。
滋賀県の近江八幡の名物「赤こんにゃく」です。
お皿に並べると生ギモに見える例のやつです。
味付けして有って美味しい。
そのままビールのあてにぴったり。
電子レンジでちょっと温めれば、ご飯のおかずにもなりますよ。
最近、日野川の帰りにスーパーに寄って良く買ってきます。
お勧めの逸品ですよ。
と言うことで、「夏の涼味」を飲み直してみました。笑
コリアンダーシードの香りは無いと思う。
後味すっきりで、美味しい。
今年のホワイトベルグよりも好みに近いな。
去年見つけたお店「のっけ屋」
本当に安くて美味しいのよね。
これだけのお刺身がのっている定食が７８０円。
安いだけじゃなくって美味しいですよ。
ググるとhttp://www.nokkeya.com/index.html
本当に美味しい海鮮丼をもっと気軽に、もっと多くのお客様にリーズナブルな価
格でお召し上がりいただきたい。
そんな想いで、のっけ家は味と素材にとことんこだわった丼を、水産卸会社直営
だからできる価格でご提供しています。また、各店舗に店長こだわりのオリジナ
ルメニューがあります。味噌汁の出汁にもこだわりがあり、焼津産の無添加の鰹
出汁を使用しています。このこだわりの出汁は、うどん、そばにも使用しています。
全てのお客様に愛される店を目指し、スタッフ一同日々精進の気持ちでお客様の
ご来店をお待ちしております。
■清水店
■静岡店
■豊田店
■甲府店
■Bivi藤枝店
■ららぽーと磐田店
■アピタ磐田店
■焼津さかなセンター店
静岡でオススメです。
昨日まで静岡ホビーショーで静岡に行ってましたが
毎年夕食に行く焼津の舟小屋へ土曜日に行ってきました。
最近見なくなった大ジョッキ。
ビアガーデンなんかには、まだありますけどね。
黒はんぺんのフライ。
美味しかったですね。
愛媛のじゃこ天カツに近いですが柔らかい。
タルタルソースとの相性が良かったですね。
勿論、いつもの鰻のかば焼きもいただきましたよ。
で、いつもは水曜日に行っていたので定休日で閉まっている
すぐ近くのCHIRAYAさんにも寄ってきました。
良いお店ですよね。
静岡県には、本当に良い小売店が多いです。
また、寄ることにしましょう。
4年ぶりに北京の全聚徳前門店に行ったんですが、
この辺りがガラッと変わっているのを知りませんでした。
以前街をうろうろしたのは2008年
そうです、北京オリンピックの年でした。
それから後は、食事に行くだけで全くうろうろしてなかった。
で今回歩いてみると、大きく変わってました。
2008年は、汚い街を全面的に取り壊していたんですよね。
で、今回行くと
すっかり新しい街を、思いっきり昔の街並みを再現して完成していました。
中には、画廊や美術商の通りもあり、興味深い。
値段を訊いたら数千万円なんていうものを置いてたりするんですよ。
他には、いかにも下町の飲食店街なんかもあり
むちゃくちゃ安い。
だいたい北京の食事は上海に比べると半額ぐらいなんですが
ココは、もっと安かったですね。
もし観光で北京に行くことがあれば
この辺りに行くのも面白いですよ。
ニュージーランドの後、北京を回って戻ってきたのですが
北京のマクドナルドには、お粥があるんです。
ちょっとびっくりでしょ。
このとり粥が12元だったと思う
200円やね。
他にも、照り焼きチキン丼もあるみたいです
不思議ですよね。
次回挑戦してみます。
まだ有ればですけどね。
食べ比べして解りやすいのがサーモンなんですが
日本で入手可能なサーモンは
ノルウェー産、カナダ産、チリ産ですよね。
この３つはハッキリ差があるので本当に解りやすい。
全く臭くないのがノルウェー産。
臭さがあるのがチリ産。
臭さじゃなくって香りがあるのがカナダ産。
で今回のニュージーランドに行ってニュージーランド産を食べた。
美味しかったですね〜。
どちらかというとカナダ産に近い。
ちょっと違う香りがあるけど少ない。
美味しかったですよ。
輸出はされてないのかな？
ニュージーランドは、何を食べても美味しかったな。
また行きたい。
やっと春が来た感じの気温になってきました。
でも、まだ時々冷えますよね。
そうすると、鍋が食べたくなります。
この冬は、こいつが活躍しました。
美味しいのよね。
ググると
堺の醤油メーカー「大醤株式会社」が贈るモンドセレクション金賞受賞のキムチポンズ。化学調味料を使用せず本醸造特選醤油にかつお、昆布等の旨味と豆板醤、コチュジャンの辛味にたっぷりのゆず果汁をバランス良く加えたぽん酢です。ぽんずとして鍋物はもちろんピリ辛ドレッシングとしても年中お使いいただけます。 辛みがきいている でも ポン酢！食欲の湧くポン酢！
今までは、「旭ポン酢」が最高だと思っていましたけど、
これからは、キムチぽんずも有りですね。
昨日、中国から取引先が関空到着。
6年ぶりの日本とか。
で、関空到着が17時。
三連休の夕方なんで激混み。
関空から市内に入るのは、どのルートも渋滞。
と言うことで、市内に入る渋滞前に
南港の大阪府咲洲庁舎48階のワールドビュッフェへ行くことにした。
10年以上ぶりぐらいに行ったけど
死んでるね。
景色は抜群ですよ。
でも、食べるものがしょぼい。
人気がないと悪循環やね。
夜景は最高で、海遊館の観覧車が正面にある。
と言うことだと、その向こうがUSJ。
ホテル京阪のライトが見えてます。
夏だと、ここから花火も見えるよね。
多分その時期だと、お客さんもたくさん入るので
食事も良くなるやろうね。
夏にもう一度トライするかな。
8年連続で香港ミシェランの星1つのお店
の支店に台中で行って来ました。
ティムホーワン
そうです。世界一安いミシェランの星のついたレストラン。
日本には、まだ来てないですよね。
そのうち出来るやろうね。
場所は、いつも行く台中のディンタイフンの隣。
こんな場所珍しいんじゃないかな。
メニューは、こんな感じ。
ネットで話題になってた、100円のものはメニューになかった。
一番安かったのが、レタスの茹でたもの。
写真撮り忘れた。
これでも、150円ぐらいはしてたと思う。
前も書いたように、為替の問題やろうね。
どれも美味しかったですよ。
飲茶と言えば、屋台のような雰囲気を思い浮かべるんですが
凄く洗練された飲茶でした。
材料や調理方法がきちっと管理されていて
雑味が無い。
でも美味しい。
また行くやろね。
自称チャーハンマイスターの私です。笑
小学校2年の時に生まれて初めて作った料理が、チャーハンだったのですが
チャーハン作るのが大好きなんです。
で台湾で70種類のチャーハンがあるチャーハン専門店があるというので
連れて行ってもらいました。
自分でも10種類以上は作れると思うけどね。
台湾の鹿港にあります。
でメニューがコレ
確かに多いけど、70種類もあるように思えない
数えてみると、チャーハンは49種類
それでも十分多いですよね。
異国炒飯と言うジャンルが面白い。
何故か日本式はカンフーチャーハン。笑
焼きそばと野菜炒めを足したら70種類は超えてました。
とりあえず、2種類注文してみた。
豚肉キムチチャーハンと四川ピリ辛鳥チャーハン
日本のキムチチャーハンの方が美味しいと思う。
これは初めての味。
美味しいと思いましたよ。
この手の店は、日本でも流行るんじゃないかな。
引退したら始めようかな。
台中に来ると雲吞を食べに行く日課なんですが、
いつもの顔記肉包よりも美味しいのが有ると聞いて
行ってきました。
第5市場にあります。
雲吞がデカい。
肉の味がしないのよね。
脂身が少ないんだと思う。
味の深さが足りないのよ。
不味くはないんですよ。
大きくても満足しなかったので
第2市場の顔記へ直行。笑
やっぱり、この味やね。
ちょっと塩分強かったけど
これが台中のワンタンの味なのよ。
私のこだわりですけどね。
今日も、美味しいものに出会えるかな？
とりあえず、ワンタンに行ってからやね。
昨日は、ゆっくりとした一日。
本当は、娘と映画に行く予定だったのですが、
映画館に着いたら「満席」のサイン。
仕方がないので、ぶらぶら買い物して、帰ってきた。
昼からは、幼馴染のやってるケーキ屋さん「オールドリバー」へ。
昨日からだというので、美味しいケーキを食べに行った。
また一旦帰宅。
夜は、友人と本町で食事。
大阪産（もん）料理 空 船場女将小路店
初めての店なんですが、
四日からやってるお店を探していると引っかかった。
箕面ビールと淡路ビールがあります。
ビールは問題無し。ただメニューにあって在庫ないもの多数。
正月の4日やからしょうがないのかな。
魚は、どれも美味しかったね。
ガツンと来るこの醤油が、特に良かった。
八尾枝豆だそうです。
うすぺったい。味はそこそこ。
で、お肉系はダメですね。
タンシチューは、いつから冷凍してあったの？
モツ煮込みは、今煮ました？
そして最悪が、
犬鳴豚の塩焼き。ここまで古い油？
魚は、どれも本当に美味しかったので、
ちょっと残念。
正月明けじゃない時に、もう一度トライしてみるかな。
いつものように、2日の夜は「かにすき」。
ここ10年以上、何故か決まっています。
今年はかえようかと話題にはしたのですが
次女が却下。
これを食べんと、ハワイに帰れないそうです。笑
美味しかったですよ。
で、ビールはこれ。
見たことなかったので買ってみた。
私的には、美味しいと思うけど
まわりの受けは悪かった。
ググると
オリオンビール株式会社は、沖縄県産アセローラ果汁を使用したホワイトビアスタイルの発泡酒『オリオン島恵み』を、沖縄県内のイオン琉球の酒取扱店において11月29日（火）より数量限定で発売します。
『オリオン島恵み』は、沖縄県本部町産のアセローラ果汁使用による、フルーティな香りとやわらかなコクが特長です。小麦やオレンジピール、コリアンダーシードなどにより、爽やかな味わいのホワイトビアスタイルの発泡酒に仕上げました。本商品に使用している沖縄県本部町産アセローラは、イオングループが推進する食と地域を豊かにする「フードアルチザン（食の匠）活動※」の対象です。パッケージは、金色をベースに沖縄産アセローラのイラストや文言で、品質やこだわりを表現しました。裏面では「フードアルチザン（食の匠）活動」の「沖縄県本部町産アセローラ果汁使用」という商品特長を記載しました。
そうか、イオン限定やったんか。
しかも沖縄県内のイオン琉球の酒取扱店限定。
なんで大阪で売ってたんやろうね。
楽しめましたよ。
さて、今日はこれから飛ばし初め。
嬉しいな。
今年も元旦はいつものように五條神社に初詣。
いつもと同じが良いのですが、人口減少止まりません。
リモもいないしね。
その後、お墓。
これもいつもと同じ。
今年は、茜丸に寄ってみた。
社長が店先でたい焼き焼いてた。
で、お節は、
今年も「たん熊」。３段は多すぎました。
予約時点で予想はついてたけど
足りないよりはと、いつもの３段にしたのよね。
来年も、少人数なら２段に減らします。
マグロと数の子は黒門で仕入れたやつね。
で、お酒は「福寿」
七代目を買い損ねたので、
ノーベル賞のパーティーで出されてるお酒です。
何年か前にも福寿にしたけど、
その時はノーベル賞のお酒は売り切れてた。
今回は、本物のノーベル賞のお酒。
一口目は、最高に美味しいと思うけど
食事しながらだと、甘く感じます。
やっぱり七代目の方が好みやな。
と言うことで、今年の日本酒摂取枠は終了しました。
昨日は、次女の17歳の誕生日でした。
お肉が食べたいというので、家の近くの焼き肉屋「八坂」へ行ってきました。
神戸牛の特上ロース！！
大満足でした。
しかし、時のたつのは早い。
11歳でハワイに行ったんでもう6年近くたちます。
ハワイよりも日本が良いといつも言ってます。
食べるものが美味しくないのが一番の理由。
ワイキキの牛角や丸亀製麺に行列が出来てるのが信じられないと
いつも文句たらたら。
日本にいる間に太って、ハワイで痩せて帰って来ます。
さて、今年も残りわずか。
一応明日まで仕事ですが
明日は大掃除ですね。
と言うことで、昨日は名古屋の取引先に年末の挨拶。
前にも書いたよいうに
いつもは年始に行くんですが
来年は、旧正月が早い。
1月29日
台湾・中国に旧正月までに行かないと
来年の新製品の進み具合がつかめないのよ。
1月12日から海外出張するので、
年始に回るのは不可能なんですね。
で、大急ぎで回って5時のアーバンライナーで帰って来ました。
もちろん、プッシュー
駅で買ったオリオンビールと「世界の山ちゃん・てばさきいか」
「名古屋づくり」でも良かったけど
オリオンの方が新しかった。12月上旬製造。
美味しいのよね。
「てばさきいか」は、胡椒いっぱいでビールにぴったり
山ちゃんの手羽先の味がしているように感じるから不思議です。
さて、今日は次女の誕生日。
二人で「お肉」を食べに行きます。