http://www.koukishoko.co.jp/taste/
結構スーパーで売ってますよね。
顆粒のスープに比べると高いけど、おいしい。
うちでは、煮込み料理によく使う。
ワオワオ菜(小さい白菜)をこのスープで煮込むと最高なんですよ。
他にもいろんな料理のレパートリーが増えます。
ググると、いろんなレシピがあります。
また試してみましょう。
http://www.koukishoko.co.jp/taste/
結構スーパーで売ってますよね。
顆粒のスープに比べると高いけど、おいしい。
うちでは、煮込み料理によく使う。
ワオワオ菜(小さい白菜)をこのスープで煮込むと最高なんですよ。
他にもいろんな料理のレパートリーが増えます。
ググると、いろんなレシピがあります。
また試してみましょう。
F3B日本選手権に初出場したコマタンの応援に兵庫県姫路市の
的方滑空場に行ってきました。
元塩田後の広大な敷地に去年出来たグライダー専門の飛行場です。
良く整備できています。
去年の春に訪れた時は、雑草が背の高さまであって、
これを整備するのは大変だろうなという印象だったのですが
見事な飛行場になっています。
私有地ですので、部外者を完全にシャットアウト出来るのも良いですよね。
で、コマタン頑張ってました。
F3B始めて1年で選手権出場ですからね。
大会参加費は、一人3万円だそうです。
安いですよね。これだけの大会を運営するのに、すごい数の役員が必要ですからね。
少なく見積もっても20人。日当払わないにしても、交通費、宿泊費、食費だけでも結構な金額になりますよ。
アメリカの大会では、ジャッジや役員にも感謝状や盾が贈られます。
今回の選手権では、すばらしい日本記録が出たそうですが、
全てジャッジのおかげなんですよ。
もし、ジャッジがミスすれば、そのすばらしい記録も飛んでしまいますからね。
皆さん、もっとジャッジや役員の方に感謝して競技会に参加しましょう。
でも、ジャッジの皆さんも、ミスしないでね。
3週間ほど前にモデルの長谷川潤がテレビで紹介していたアレです。
大昔に使ったきりで、それほどおいしいとは思わなかったんですが、
長谷川潤が紹介した途端に、「どんな醤油なん?」と質問攻め。
30年もハワイと関わってきて初めてです。
長谷川潤の影響力はすごいですね。
ちょうど、ワイフがハワイにいたので、大量にお土産用に買ってきてもらいました。
日本中に400種類ぐらいあると言われてる醤油ですから、似ている醤油もあると思います。
ググってみると、
Wikiはありませんでした。
アロハ醤油は1946年創業の老舗で、『醤油と言えばアロハ醤油!』と言うくらい、ローカルから絶大な人気を集めるブランドです。かの有名な SAM CHOYのレストランで使われている醤油はこのアロハ醤油だそうです。
醤油です。
ハワイを代表する料理「ポキ」の仕上げに使うぐらいしか知らなかったんですが
WEBにレシピがちょっと紹介されています。
http://alohashoyu.com/pdf/ASBro_spread.pdf
機会があればどうぞ
PS
今回の写真はiPhone4で撮ったのですが、すごいですね。
3GSとは、大違い。
フラッシュを使った絵作りがドラマチックですばらしいですね。
PPS
長谷川潤ちゃんはXactiのイメージキャラクターでもあるんですね。
台湾には、25年間も行っているのに、一度も行った事無かった「故宮博物院」。
遂に行ってきました。
今のうちに見ておかないと見れなくなってしまうんじゃないかと思ったんですね。
展示品の写真は撮れないので、ググってみました。
この博物院には中華民国政府が台湾へと撤退する際に故宮博物院から精選して運び出された美術品が主に展示されており、その数が合計60万8985 件冊にも及ぶことから世界四大博物館のひとつに数えられている。博物院では3カ月に1回の割合で展示品の入れ替えがあるが、膨大な所蔵量のために、全ての所蔵品を見るためには8年余りもかかると言われている。
本当に、すごい量の展示品です。
戦争で逃げてる中で、これだけのものを台湾に運び出した蒋介石のすごさに感心してしまいます。
あまりのすごさに感激したので、勉強する事にしました。
http://www.amazon.co.jp/%E6%95%85%E5%AE%AE%E5%8D%9A%E7%89%A9%E9%99%A2%E7%89%A9%E8%AA%9E-%E5%8F%A4%E5%B1%8B-%E5%A5%8E%E4%BA%8C/dp/4544011388/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1283396942&sr=1-1
すごい物語があるのですね。
その後は最上階のティーハウスでランチ。
飲茶がおいしかったです。
台湾に行く事があれば、ぜひ行って欲しい場所ですね。
PS
とりあえず今回の台湾ネタはこれにて終了です。
台湾に3日間いただけで、2週間分のブログネタでした。
それだけ台湾は、すばらしい所なんですよ。
今回は短期間で行けなかった所も沢山あるんですよ。
次回にまた色々紹介したいと思います。
次は、いつになるか分からないですけどね。
あ~、ワンタン食いてぇ。
日本ではあまり見ないフルーツですよね。
龍眼(ロンイエ)と言います。 日本でもリュウガン通じるみたい。
中は、こんな感じ。
ライチやチリモヤよりも一回り小さい。
台湾にこの時期行くと結構どこにでもあるフルーツです。
ライチシーズンがおわった後に出回るんじゃないかな。
味もライチに近いけど、香りがなくて甘さが強い。
ググると
東南アジアから中国南部原産の常緑樹である。
主な生産地は福建省など中国南部、台湾の南投県と嘉義県、
タイ、ラオス、インドネシア、ベトナム、
日本では沖縄の八重山列島などの一部地域。
樹木は5m~10mほどに生長する。台湾や沖縄での収穫期は7~8月。
2cmほどの丸く茶褐色の果実をブドウの房のように一度に多く実らせる。
果肉(仮種皮)はブドウに似た白く果汁の多いゼリー状で、
中央に中に大きな種子がある。この種を竜の目に例えて竜眼の名が付けられた。
果実は同じムクロジ科のライチに似ているが、ライチと比べリュウガンの実は小さく
種が大きいため可食部は少ない。独特な香りと味があり好みが分かれる。
多量に摂取すると鼻血が出るという俗説がある。
果実は生食だけでなく、
乾燥したものも広く利用される。中華料理では乾燥させたものを佛跳牆などの
スープなどに使用する。漢方ではこの果肉を乾燥したものを利用する。
ジュース、缶詰、アイスクリームの材料としても利用される。
漢方薬として果肉を乾燥させたものを竜眼肉(りゅうがんにく)、
桂円肉(けいえんにく)と呼ぶ。
心と体を補い補血、滋養強壮の効果が有るとされる。
疲労、不眠、貧血、病後、産後の肥立ち、また胃腸に効くとされる。
フルーツが好きで、珍しいものが好きな方は是非どうぞ。
見た目以上には、おいしいですよ。
台湾には、市場に行くとまだ鶏屋がある。
しかも、生きたニワトリがそのままかごに入っている。
もちろんスーパーに行けば、日本と同じように部位に分けて、チキンとして売っているのよね。
台湾も核家族化が進んでいるから、必要な分だけ買うと言うようになってきている。
でもね、絞めたての鶏ほどおいしいものはないのよ。
籠の中のコイツと指名すると、そいつを引っ張り出して、首を落としちゃうのよね。
先週の台湾で撮影しました。
台湾のチャンピオンだそうです。
アメリカのETOCにも参加するそうです。
後ろのおじさんの会話がうるさいですね。
新しいカメラの動画撮影練習でした。
さあ、フランスでも何かあげれるかな?
「NewHAMA」と聞いてもあまり知ってる人はいないですよね。
大阪の梅田が発祥の鉄板焼きステーキハウス。
40年ぐらい前に、人気があった高級レストラン。
海外からのお客さんが来るとおやじが連れて行ってました。
私もくっついて行ってました。
全国展開もしていて東京にも2件ぐらいあったんじゃないかな。
台湾にも、台北に2件ありました。
台湾中にある鉄板焼きレストランの元祖ですね。
SONYのTX-5 http://www.sony.jp/cyber-shot/products/DSC-TX5/
ワイフ用に買った防水デジカメ。
なんしか機能が豊富です。
もちろん防水が最高。娘たちがピザを食べながら油でべたべたの手で触っても問題なし。
水洗い出来ちゃいます。
ビーチで砂だらけになっても、洗うだけ。
その次に良いのがスイングパノラマ
もちろんスマイルシャッターもあります。
中華料理屋の回転テーブルに載せたりして楽しめます。
もうひとつ面白いのがペットモード。動きのあるものにピントを合わせます。
飛んでる模型飛行機を撮るのに最高。
フレームの端にあってもフォーカスは追い続けてくれるんですよ。
前の2台と同じショットね。比較できるかな。
おもちゃとしてはこのカメラが最高に楽しめます。
火曜日に台湾から帰ってきたのですが、
台湾に行けば、外せないのが前にも書いたワンタンスープ。
これと同じぐらいに外せないのが、台湾茶なんですよ。
日本では、一般に烏龍茶と呼ばれてしまっていますが、その種類は豊富です。
何でもこだわる私は、台湾茶の茶道もマスターしています。
もちろん茶器も一式揃っていますよ。(笑)
15年ぐらい通っているお店があって、今回も閉まっているのにたたき起してお茶を買ってきました。
オーナーはこのおばさん。
はじめて会ったころは、週末に茶畑からフリーマーケットに出てきて売っていたんですよ。
7年ほど前に、お店を構えて、今では大きな商売をしています。
世界中に通信販売をしているそうです。
お店の中は倉庫状態。
やっぱり、試飲したいですよね。
行くと、5~6種類のお茶を飲ませてくれます。
どんどん、美味しく高いお茶になっていくのがパターンなんですけどね。(笑)
今回も、4種類目で美味しい好みの味に出会いました。
結局、まとめて1.5kg購入。
本当かどうかは分からないけど、ネット価格の40%引きにしてくれました。
100g1000円ほど払ってるんですから、美味しくて当たり前だと思いますけどね。
もし、機会があれば、御馳走しますよ。
水の仕入れからしないといけないので、事前の連絡お願いします。
昨日は時間があったので台北101に行った。
はい。
その通り、雨です。
だれや~?雨男は?
まあ外観の写真や展望階からの写真は、他で紹介されてるから、そちらでどうぞ。
展望階の89階まで登ることができます。
時速60キロのスピードが出る世界最速のエレベーターで行きます。
上下にカウリングが付いているそうです。揺れません。静かです。
気密性も上げて気圧コントロールもされています。
世界最速なだけではなく、世界一乗り心地の良いエレベーターでしたね。
で、これは展望階にあったポスター。 ビールフロートだそうです。
それよりも、それを作ってるビールのほうが興味があるんですよね。
台湾ビールの新製品、麦芽100%の生ビール。
残念ながら、飲まなかったんですよね。
ちょっと心残りです。
今日、日本に帰ります。
たぶん
究極の雨男に怖いものなし。
熱帯低気圧と2つの台風に囲まれてますから。(爆)
台中に来たら絶対にはずせないのがココ。
もう、15年以上通ってます。
昔は、1歳未満の童貞のオスの豚肉しか使わないとこだわっていたのですが、
最近は、そうでもないようです。
夏と冬でも味付けに変化を持たして本当においしいんですよ。
見た目はこれ。
あっさり塩味のスープに、ワンタンが12個入っています。
この味が絶品なんですよ。
ググれば結構出てきます。
有名な割には、それほど美味しくないなっていうコメントもあるのですが、
味付けと言うよりも厳選の素材を生かした味が最高なんです。
はじめて食べると、味が無いように感じるぐらいにあっさりしています。
でもね、毎日連れて行くと連れて行った人たちみんな、ハマってしまう味なんですよ。
ね。(おふくろを含めて、これを読んでうなずいている人の顔がおもいうかびます。)
台湾にしては、破格に高いんですよ。実際、すぐ横にもワンタンスープ屋があるのですが
3割は安い。
http://foursquare.com/venue/5756377
機会があれば、ぜひ行ってみてください。
初めての時に、もう一つと思っても、間違いなくはまる味ですよ。
もちろん明日の朝ごはんも行きます。キッパリ
去年の8月以来の台湾。
ちょっと綺麗になった気がします。
桃園空港から高鐡駅までのバス代が半額になってた。
台中までの新幹線の料金は同じだと思う。
でも、車両はきれいに洗車されている。去年までは本当に汚かった。
で、台湾でビールと言うと台湾ビール。
それほど美味しいビールじゃない。
なぜか、新しいブランドの金杯ビールに人気があるけど、
ビールと呼ぶには、ちょっと無理がある味なんだよね。
まだ、台湾ビールは苦みがあって、ビールの味がしてるのよ。
そして台湾の料理は、中華料理なんだけどちょっと違うのよね。
辛くない。一番の特徴は、甘い。
まっ、どちらにしても中華料理に違いは無いんですよ。
中華料理大好きな私ですから5日間ぐらいは、中華料理で行けますよ。
どちらかと言うと、広東料理より台湾料理のほうが好みですね。
さて、明日の朝はワンタンスープです。
今から楽しみなんですよ。
じゅるじゅる。
昨日から、珠海に来ているのですが、
涼しい。
フェリーを降りて本当に涼しいと感じた。
それでも気温は32度。
日本の、超高温に慣れてしまったのね。
これだけ涼しいと感じると、食欲が出る。
ビールは、もちろん美味しい。
出てきたビールは5月のビールだったけどね。
で、今日の料理は、これ。
実は、北京ダックの残りの身と骨を下味つけてから揚げにしてあるんですよ。
山椒の味が効いてて、美味しかった~。
今までも沢山北京ダック食べてきたけど、こんな料理もあるんですね。
また次に来る時が楽しみになっちゃいます。
で、今日はテスト飛行。
朝から、よく晴れています。
それでも、最高気温の予報は32度。
朝から行けば、涼しくテストが出来るでしょう。
初めての、NIKON。
とにかく、何もしないで綺麗な写真が撮りたいのが目標。
あのキムタクの宣伝してる、夜に黒い犬の写真を撮るあのカメラです。
確かに何も気にせずにシャッターを押すだけで十分綺麗な写真が撮れる。
起動は、めちゃ早。
これと言って、ずば抜けた特徴のないとこらが特徴の使いやすいカメラですね。
暗いところの撮影にむいているのと、起動が速いので、
展示会なんかの物撮りに最適じゃないかと思うんですね。
商品の情報写真だとイメージセンサーが小さいほうがピントが合いやすくて
綺麗に見えるんですよね。
バックのボケ具合なんて関係ないし、カリカリに写っていて問題なし。
たぶん、スナップ撮るのに誰に見せたって綺麗だと思わせる絵作りです。
と言う事で、中国の特派員にプレゼントする事にします。
つまり、自分好みからは、、、、、、
初めっからそのつもりでしたので、これで良いのですよ。
もう1台は、、、、、、そのうちね。
オートで撮りっぱなしです。
Xacty
サンヨーを代表するデジカメの名前ですよね。
最近では、デジタルビデオカメラの大きなシェアーを占めるようになりました。
私は、昔からサンヨーのデジカメが好きだったんですよ。
「MZ-3」なんていう、傑作カメラから始まったんですけどね。
この機種は実にすばらしかった。
200万画素だったんですが、自社開発のCCDの素晴らしさとオリンパスだったかな
のレンズの組み合わせが絶妙で、
ホワイトバランスも処理速度も良かった。
とくに、フラッシュを焚かずに撮った料理の写真なんてこのカメラの右に出るものは無かったですね。
その後、E4を買ってE6も買いました。
このブログの写真もE6で撮ったのが沢山あります。
ナイトフライトの動画はE4なんですね。
一時は、ソニーのデジカメもOEM生産してたのがサンヨーだったんですよ。
で、今回久々にニューデジカメを買いました。
実際には、この1カ月に3台もデジカメ買ったんですよ。
馬鹿ですね。
結局、自分用には、これにしました。DMX-CG100
他のカメラのレポートもそのうちにしましょう。
ひどい写真ですね。iPhone3GSです。
iPhone4に、早くしないとだめですね。(笑)
この機種にした理由は、動画です。
最近の情報発信に動画は不可欠でしょう。
そう言いながら、E4も買ったんですけどね。
でも、6年前はまわりの状況が違ってたんですよ。
これからは、沢山の動画を上げていくつもりですので、楽しみにしておいてください。
中国は、YouTubeブロックされていますから、中国からのの動画はあまりないと思いますが
来月には、フランスのトップモデルのフライトショー&コンテストに行きますので、
何か面白い物をアップ出来るでしょう。
動画とWEBがメインなのでかなり小さいデータで撮ってます。
パソコンに、ハードディスクが一般的に使われ始めて22~3年たちますよね。
最近になってSSDに大きく変わろうとしています。
今年になって、私もノートパソコンのHDDをSSDに積み替えてみました。
http://toms.weblogs.jp/blog/2010/05/acer-aspire-1410-part2.html
劇的に性能がアップするんですね。
で、会社のパソコンが1台瀕死の状態になったので、
急遽、新しく組み立てることにしました。
前回は、低価格パソコンだったので、今回は世界最速SSDを使ったパソコンを組むことにしました。
基本コンポーネンツはこれ。
ただ単にコストをかけて速いパソコンを作るのは私流ではないので、CPUはAMD製。
PhenomⅡx4の最高クロック3.4GHz。
SSDは最高スペックを試すということで、クルーシアル256GB。
マザーボードは、このSSDの性能を生かさないといけないので、6.0Gb/sのSATA-Ⅲがついた880G-SB850チップセットを選択。
これにDDR3-2Gbx2と電源を購入。
SSDは6万円するのですが、全部で99,000円。
予算を10万円にしていたからぴったり。
OSは手持ちのWin7-64bitに決定。
組み立て開始。組み立て担当は、甥っ子です。
組み立ておよびOSのインストールは、1時間20分。
やっぱり速いですね。
Win7のパフォーマンスインデックスはグラフィック以外最高に近い性能ですね。
社内の仕事にグラフィック性能は追及しませんから予想通りの数字。
パソコンの起動時間は20秒ぐらいしかかからない。
どんな作業しても、「えっ」というくらいの時間で終わってしまう。
この速度はあり得へんなーと思いながら、使いたいアプリをインストール。
これはネットショップを運営するアプリなんです。
説明書では1000アイテムまでの運用と書いてあるのですが、現在1400アイテム。
今までのCore i3のパソコンにIntel SSD40Gで、全更新に40分。HDDの時は約1時間。
期待して、全更新。
ガーン。35分もかかります。
かなり期待してたんですけどね。
ちょっと悔しいけど、とりあえず使いましょう。
そのうち、時間が出来た時にでも、クロックアップして挑戦してみます。
でもね、他はなんでもびっくりするぐらい速いんですよ。
このブログを始めたころに紹介した桃屋のラー油。
本当にすごいブームになりましたね。
未だに品切れしてるところも多いとか、、、
我が家では、そろそろ飽きてきているのですが、先日こんなのもらいました。
ググってみると、1個700円。
マニアの間では、結構話題になってるようです。
http://okura.kyotohotel.co.jp/meal/lec_court/takeout/post_90.html
味はと言うと、
甘い、
ニンニクチップスが砕いてあり、ちょっとザラッとした食感。
エビの香りが強い。
マレーシアで売ってるエビペーストに近い感じの味がします。
今限定のお土産には、良いですね。
「神の河」超有名な麦焼酎ですよね。
その昔、私は焼酎飲めなかったんですよ。
理由は、蕎麦アレルギー。私は極度のそばアレルギーなんです。
そばと一緒にうどんをゆがいただけで、気分が悪くなります。
行きつけの「うどん高松」では、そばを昼からしか茹でないようにしてもらってます。
で、焼酎との関係はと言うと、焼酎には蕎麦焼酎が有って、それにもアレルギーが有ったからなんですよ。
でもね、糖尿病が見つかった後、ビールはダメだし日本酒なんてもってのほか。
そこで、飲めるものを探すとウイスキーと焼酎だったんですよ。
もともとウイスキーは好きだったんですが、食事とは合わないですよね。
それで、焼酎を飲み始めた。
その中で、好きになったのが麦焼酎。
これにはまりました。
で、結構飲んでたのですが、1本定価1260円。
どうにか安く買えないかと考えるんですね。
もちろん見つけました。
1ケース単位で買うと1本1050円で買えるんですよ。
1ケースは6本入りなので6300円。
つまり、5本の料金で6本買えるんですよ。
ね、お得でしょ。
えっ、飲まないのが糖尿には一番だろうと言ってるのは?
だから、飲みすぎないようにしてるのよ。
ケースで買ってるけど、、、、
DLEエンジンが、使いやすく高性能なのは世界中で好評なので間違いないのですが、
付属のマフラーの性能が良くないのも、世界中で認知されています。
OS GT55は、初めからマフラーが付いてきません。
説明書には消音効果の高いマフラーを使うようにだけ書いてありますが、
なかなか手に入らないですよね。
写真のマフラーは、Kickitで開発中のPittsマフラー。
スケールマフラーと言う方が正解だと思うけど、世界中でピッツマフラーで通ってる。
開発は、終了したので、量産中です。
55cc用と30cc用があります。
55cc用は、もちろんOSにも使えます。
たぶん1カ月以内に出荷できるでしょう。
Kickitから、続々製品が出来てきます。