独歩のギフトセットをいただきました。
クール便で配達されるんですね。
流石です。
今回は、どれを飲んでも美味しかった。
特に気にいった2本。
おまちまいラガービール
米を使ったビールは日本のラガービールの原点ですよね。
飲んだ感じは、昔の独歩の味のように思いました。
美味しい。
ググると
雄町米ラガーは、吟醸酒と同じように精米歩合60％まで磨いた「雄町米」を副原料として使用した贅沢なビールです。「雄町米」の特徴を引き出すため、「日本酒の造り」を意識し、通常より低温で発酵させ、じっくりと熟成。軽やかであり、透明感のる風味にしあげました。「麦芽」と「雄町米」がおりなす、ふくらみのある味わい、旨味をご堪能下さい。
「雄町米」（おまちまい）は、酒造米品種のルーツといわれ、酒造好適米として岡山県を中心に栽培されています。雄町米でできた酒は、独特のやさしさとまろやかさがあります。
凝ってますね。
酒蔵だから出来る技かな。
もう1本がこれ。
ドイツ式の白ビール。
ヴァイツェンは、大好きです。
ググると
「ヴァイツェン」は小麦麦芽を５０％以上使用し、大麦麦芽と混ぜて上面発酵で作られる酵母入りビールです。白ビールとも呼ばれ、フェノールの香りに特徴があります。
受賞歴
2017年 春季全国酒類コンクール 地ビール部門 第1位受賞
2012年 春季全国酒類コンクール 地ビール部門 第1位受賞
2008年 秋季全国酒類コンクール 特別奨励賞受賞
「ヴァイツェンの特徴を活かした味わいもしっかりしていてきれいな仕上がり。香味のバランスもよくとれている。」と高評価されました。
良く出来たビールです。
20年以上前に、わざわざ工場探して行って、工場見学させてもらったことがあるんですよ。
突然行ったのに、娘さんが工場案内してくれました。
工場で出来たて飲ませてもらった味は最高でした。
また行きたくなりましたね。