3週間ほど前にモデルの長谷川潤がテレビで紹介していたアレです。
大昔に使ったきりで、それほどおいしいとは思わなかったんですが、
長谷川潤が紹介した途端に、「どんな醤油なん？」と質問攻め。
３０年もハワイと関わってきて初めてです。
長谷川潤の影響力はすごいですね。
ちょうど、ワイフがハワイにいたので、大量にお土産用に買ってきてもらいました。
日本中に４００種類ぐらいあると言われてる醤油ですから、似ている醤油もあると思います。
ググってみると、
Wikiはありませんでした。
アロハ醤油は1946年創業の老舗で、『醤油と言えばアロハ醤油！』と言うくらい、ローカルから絶大な人気を集めるブランドです。かの有名な SAM CHOYのレストランで使われている醤油はこのアロハ醤油だそうです。
醤油です。
ハワイを代表する料理「ポキ」の仕上げに使うぐらいしか知らなかったんですが
WEBにレシピがちょっと紹介されています。
http://alohashoyu.com/pdf/ASBro_spread.pdf
機会があればどうぞ
PS
今回の写真はiPhone4で撮ったのですが、すごいですね。
3GSとは、大違い。
フラッシュを使った絵作りがドラマチックですばらしいですね。
PPS
長谷川潤ちゃんはXactiのイメージキャラクターでもあるんですね。