あまり、奇麗な写真じゃないですね。
大人数のディナーを作るのは難しいです。
今回の１２人分で限界ですね。
もうちょっとで、写真も撮り忘れるところだった。
毎年の大晦日ディナー担当ですが、今年はポットパイ。
イギリスのパブフードだと思う。
2日かけて、テールを煮込んでシチューをつくります。
テールから、凄く美味しいスープが出来る。
これで、シチューを作るんだから美味しくないはず無いでしょ。
パイ生地は、冷凍のパイ生地を解凍して、２倍ぐらいに延ばした物を被せるだけです。
オーブンで２０分間２２０度で焼けば完成。
今回は、１２人分だったので６個づつ１階と３階のオーブンに入れて同時に完成しました。
美味しかったですよ。