まだまだビールネタがあります。
これは、先月初めに買って飲んだんだけど
メモ書きだけして放ってあった。笑
カリフォルニアのアンカーブルーイングのIPA。
アンカーと言えば、リバティーエールが有名ですよね。
飲んだ感じは、まだ発展途上のIPA。
濃い目の色で苦味はあるけどガツンと来るほどではない。
たぶん好みの問題なんやろう。
もっと香りもあって欲しいかな。
泡がもう一つきれいじゃなかったしね。
でググると
アメリカ・サンフランシスコのアンカー・ブリューイング社より新製品です。
アンカー社創設の起源とされる、ゴールドラッシュ時代に流行した名文句、「Go West Young Man」へのオマージュとして命名されました。
4種類のホップを使用したIPAスタイル です。
オレンジがかったにごりのある濃いめのゴールド。
泡立ちも泡持ちもとても良いです。
オレンジやグレープフルーツのような柑橘系の香り、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツのようなトロピカルフルーツの香りがあります。
口に含むと、柑橘系のフルーティーなフレーバーをともなった、苦味と旨みのバランスが良いミディアムボディ。
ホップからのきめ細かい苦味が心地よく、長く広がります。
とてもバランスが良く、完成度の高いIPAです。
そんなに完成度高かったかな？
もう一度見つけたら買ってきましょう。どこで買ったかな～？