去年の10月に飲んで絶賛した京都のクラフトビール
「柚子無碍」だったんですが、
同じ西陣麦酒から出てる「シルキーヴァイツェン」を発見
やっぱり美味しいです。
完成した味なんですよ。
ググっても情報は出てきませんでした。
で、飲んだ印象から
モリモリの泡が綺麗です。
きめ細やかで、最高の泡ですね。
ヴァイツェンらしいクローブの香りを感じます。
香りから一瞬甘い様に感じるのですが
キレキレの後味で、苦さもあります。
個人的には、今まで飲んだヴァイツェンの中では
一番好みの味ですね。
また見つけたら、買ってきましょう。