富山に行った友人から「宇奈月ビール」をお土産にもらった。
全く甘さのないビール。
でも美味しい。
ググると
宇奈月麦酒館の地ビールは、標高３千メートル級の山々から流れ落ちる黒部川の名水と、地元宇奈月の大地の恵みをふんだんに受けた「黒部産二条麦」を原料とし、一般のビールには含有されていない酵母が活きています。酵母には「健康と美容に良いミネラル」と「ビタミン」が豊富に含まれ、香りが良く、飲む時の雰囲気を醸し出してくれます。 醸造は、本場ドイツからブラウマイスター（ビール醸造責任者）を招き、伝統の技術で愛情を込めて生産しています。種類は、キレのある十字峡（ケルシュ）、フルーティなトロッコ（アルト）、芳醇なカモシカ（ボック）と、３種類ございますが、トロッコとカモシカをハーフ＆ハーフでいただくなど4種類以上の味をお楽しみいただけます。
なるほど。
＜ケルシュ＞ドイツ・ケルン地方に伝わるビール。13世紀から15世紀、ハンザ同盟の盟主としてケルン市は海外貿易に従事 していました。ビールも盛んに醸造され、有力な貿易商品でした。ケルシュの名称はその頃の名残です。色は明るい琥珀色から黄色。キレとホップの爽快さが絶 妙。ぐいっと飲み干したくなるビールです。
確かにキレキレです。
他のビールも飲みたいですね。
と言う事で、ビールネタが貯まっています。
しばらく続く予定です。笑