自称チャーハンマイスターの私です。笑
小学校2年の時に生まれて初めて作った料理が、チャーハンだったのですが
チャーハン作るのが大好きなんです。
で台湾で70種類のチャーハンがあるチャーハン専門店があるというので
連れて行ってもらいました。
自分でも10種類以上は作れると思うけどね。
台湾の鹿港にあります。
でメニューがコレ
確かに多いけど、70種類もあるように思えない
数えてみると、チャーハンは49種類
それでも十分多いですよね。
異国炒飯と言うジャンルが面白い。
何故か日本式はカンフーチャーハン。笑
焼きそばと野菜炒めを足したら70種類は超えてました。
とりあえず、2種類注文してみた。
豚肉キムチチャーハンと四川ピリ辛鳥チャーハン
日本のキムチチャーハンの方が美味しいと思う。
これは初めての味。
美味しいと思いましたよ。
この手の店は、日本でも流行るんじゃないかな。
引退したら始めようかな。