焼とり 吉鳥 俊徳道駅前店

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本日オープンです。

「焼とり 吉鳥 俊徳道駅前店」

以前「八剣伝」があったところです。

12時から朝5時までオープンとか。

そんなに、お客さんが居てるのかとも思うけど

それより、そんなにバイトが集まるのかと思ってしまいます。

八剣伝の時も店長が頭抱えてたし、

大吉も結構困ってる。

でも昨日調べた限りでは、スタッフ募集してないから

十分集まっているんでしょう。時給が良いのかな?

 

まあ、駅前がこれだけ明るいと良いですよね。

JRと近鉄の乗り継ぎ駅ですから、

もっと栄えても良いように思うんですけど

結構廃れてるんですよ。

昔は、町工場がいっぱいあって、飲み屋も栄えてたんですけどね。

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昨日の夜の写真なんですが

オープンから3日間ドリンク半額。

これは行くしかないですね。

ちょうど、大吉が昨日から3連休。

店長の夏休みで、海外に行ってるのよね。

そこを狙ったわけじゃないだろうけど

すごいタイミング。

大吉の店長にとっては、ハラハラドキドキ無くって良いかも。

今晩、行こうかな? 

 

PS

バイトルで見つけた。

  • 交通費有
  • 扶養控除内
  • 給与手渡し
  • 昇給あり

[ア・パ]①時給940円~、②時給1,175円~

大吉と変わらんな。

 

BBQ無事終了。

逆走大型台風の接近で危ぶまれたBBQですが、

雨も無く無事終了。

33年?連続かな。

で台風は結局こんなルートで抜けていった。

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大阪直撃なんですけど、12時間遅れてやってきた感じ

全て終わった後に、ぽつぽつ。

良かった良かった。

 

で、伊東が居なくなって毎年言ってるけど

今年も写真班を任命するの忘れた。

私は、料理の準備が忙しくって写真撮ってないね。

とりあえず、適当に写真を拾ってきました。

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肉の写真が無いな。

焼肉はミスジが3kg、ローストビーフ2.4kg、サザンチキンフライドステーキ2kg

前日から仕込んで、用意したけど全部うまく出来ました。

写真が無いのが残念。

巨大シュウマイ16個、駒さんの焼き豚1kg、

肉はこんなもんかな。

魚介系は

2017年大阪湾タチウオキングバトル3位の助さんは朝から太刀魚釣りに

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ドラゴン釣ってきてくれました。

お寿司と炙り刺身。

ヒデの北海道土産は、本物のシシャモ40尾

巨大ほっけ2尾。

駅下中華屋のモンゴ烏賊のオイスターソース炒めは、定番ね。

他にもいろいろあったのよ。

BBQの友と言えば、神戸物産。笑

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どちらもいけます。

神戸物産じゃないけど、

笑福堂の赤飯おにぎりもありました。

ロミロミサーモン、セロリの昆布和えは、私のスクラッチね。

 

結局参加者は合計33人。台風予報の中、良く集まりました。

あと5人入ってたから、歴代最高の予定だったんですけどね。

 

来年こそは、写真班任命しよう。

 

 

最近、溜まりすぎる。

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今年も出ましたね。

サッポロラガー缶

美味しいね~。

「ビール 熱処理」

このポジションは不動ですね。

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サントリーのTOKYO CRAFT SAISON

セゾン好きなんですけど、ちょっと軽め

セゾン風と言う感じ。

美味しいですよ。

ググると

パッションフルーツを思わせるトロピカルな香りと軽やかな味わい。

ベルギーの農家が夏の農作業中に好んで飲んでいたといわれるビール。
上面発酵酵母を使用して醸造したエールビール。

ギャラクシーホップを100%使用することでパッションフルーツを思わせるトロピカルな香りを実現しました。

麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入し、ホップの香りをより引き立てています。

やや高めの温度で発酵させることで、フルーティで豊かな香りを実現しました。

暑い時期にふさわしいセゾンを開発するために数あるホップの中からギャラクシーホップを 選抜しました。ギャラクシーホップは「パッションフルーツを思わせるトロピカルな香り」が 特長のホップです。ギャラクシーホップ100%で醸造するとともに、 ホップの添加タイミングにもこだわりギャラクシーホップの香りを最大限に引き出しました。 初夏から夏にかけてお楽しみいただくのにぴったりな、今だけの軽やかな味わいのエール ビールをぜひお楽しみください。

頑張ったWEBですね。

これ見て飲みたいと思ったもん。

 

と言うことで、ビールネタの処理でした。

今日は、BBQ。

台風の影響で涼しくなるようやけど

雨は夜まで降らないみたい。

誰や私を雨男と呼んでたんわ。笑

たぶん今日欠席をすると言った人やね。

 

 

 

静岡で、びっくり

これだけ毎年、決まって静岡に4泊。

楽しみと言えば食事なんです。

駅下のサッポロライオン、焼津の船小屋、新静岡のハートランド。

それに札幌かに本家だったのですが、かに本家が閉店してました。

やすいわけじゃなかったけど

美味しかったのよね~。

これで、行くお店が1件減りましたので新規開拓。

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駅上のパルシェビヤガーデン

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BBQ付き飲み放題食べ放題で週末4200円

これだけ見れば普通ですね。

駄菓子菓子

山際君がクーポン券発見。一人3500円。安い。

味は、ビヤガーデンとしては美味しい方です。

ビールは、サントリーモルツとサッポロ静岡麦酒が飲み放題

これはうまい。

でもね、すごいのがあるのよ。

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バーボンウイスキーのジムビームをロックで頼んだら

ジョッキで出てきた!!!

氷が入ってるにしても、ボトル半分は入ってるよね。

衝撃的でした。

飲んべぇには最高の場所ですよ。

多分来年も行くな。

まだ有ればの話やけどね。笑

 

 

 

缶ジントニック

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こんなの見つけたので買ってみました。

普段は、買わないのですがプロフェッショナルの文字に

何か違うのかなと思って買ってみたんですよ。

飲んでみると

サントリーですが、あの人工のライム感は少ない。

甘さはある。でもジンの味も香りも少しあります。

もうちょっと甘さ控えめで苦みがあって

フレッシュライムの薫りあれば完璧。

って、まだまだと言うことやね。

でもだいぶまし。

ググると

サントリースピリッツ(株)は、「ザ・カクテルバー プロフェッショナル〈ジントニック〉」「同〈モスコミュール〉」を4月3日(火)から全国で新発売します。
RTD市場の拡大が続いている中、バーで提供される本格的な味わいのカクテルを追求した「ザ・カクテルバー プロフェッショナル」をプレミアムRTDとして新発売することで、RTD市場のさらなる活性化を図ります。

2回蒸溜した飲みごたえのあるジンと、風味豊かなジャパニーズクラフトジン「ROKU」の原酒の一部をブレンドし、さらにライムをまるごと凍結粉砕した浸漬酒を使用することで、ジンの風味が効いたキレのある味わいを実現しました。

そうか、ROKUがちょっと入ってるのね。

それがジンの薫りがある秘訣か。

トニックウォーターの苦みがあれば良いのにね。

頑張って、もっと良くしてください。

 

 

WILKINSON HARD

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最近よく買ってきます。

初めは無糖ライムの文字に惹かれて買ったんですが

意外と美味しい。

昔のハイリキに似ていると思います。

ライムのにおいも、それほど人工的な感じがしない。

サントリーのライムのにおいは許せないのよ。

で、ググると

100年を超える伝統と信頼の「ウィルキンソン」ブランドを使用した、強めの炭酸で甘すぎない刺激的な味わいが楽しめる缶RTDです。

たいして出てこないのよね。

アサヒは、缶チューハイ乱れ撃ち状態やね。

これだけ出さんとあかんのかな?

美味しければええねんけどね。

 

 

BOX白ワイン

土曜日の野菜唐揚げなんですが、

ビールによく合います。

でもね、今回はリカマンで超安い白ワインを発見。

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3Lの箱入りでなんと1380円

超辛口で好みの味です。

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美味しかったですね~。

カリフラワーシーズンが終わるまでしばらく楽しめるかな。

 

初出&新年会

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と言うことで、例年のように昨日の5日は初出です。

朝から大阪の取引先に新年の挨拶回りに行って

2時からは、新年会。

今年は、天王寺のブラッスリーboo Jr.に行ってきました。

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ワインが美味しくて、料理も美味しい。

食べるのに忙しくて、写真があまりありません。

銅のカップで出てくる生ビールも美味しかった。

新鮮なサッポロ黒ラベル。

ぴたりと銘柄当てれてよかった~。笑

たくさん飲んで、食べたのですが、

「まだ足りない。お肉が食べたい。」と言うので、

すぐ上の鉄板肉バルBACHIに直行。笑

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1リッター生ビールとドデカハイボールはお決まりです。

お肉を食べながら

お年玉抽選会して終了。

今年も頑張りましょう。

 

飲みすぎ食べすぎ

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昨日は、友人宅におよばれに行きました。

チキンの丸焼き、パクチー大盛りの生春巻き、イエィガーシュニッツェル。

この正月は、大晦日から4日連続で飲みすぎ食べすぎ。

日本酒は4合瓶が4本。カバ6本、ワイン3本、

ビールは数え切れません。爆

これだけ飲んだのは、久しぶりです。

休み中は3時間ぐらいしか仕事してません。

と言うことで、今日までお休みですが

出社しております。

ラストスパートです。

頑張りましょう。

 

 

 

道頓堀麦酒

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一昨日に続いて昨日も「道頓堀麦酒」

昨日は、名前だけの醸造所ではなくて

松竹座の地下2階にある本物の醸造所に行ってきました。

奥にタンクが見えてます。

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道頓堀麦酒は、20年前にできた地ビールです。

出来てすぐに何度か飲みに行ったのですが

当時のビールは未完成だったのよ。

若かったので、特に和食にも興味がなかったので

「たちばな」には行かずに系列店の「ロビンフッド」。

当時地下1階にあったと思う。正直美味しくなかったのよね。

他にたくさん美味しいビールがあって

わざわざ行くことがなくなってたんですよ。

で最近になってクラフトビールブームがやってきて

たまたま飲む機会があった。

そしたら美味しくなってたのよ。

年とったのかな。和食を美味しくいただきました。

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沼津

大野山の前日に沼津まで移動して前泊。

目的は、沼津港の「かもめ丸」。

20年ほど前に見つけて、10年ぐらい前までは良く行ってました。

20年前は「とれとれ丸」っていう名前だったと思う。

厚さ5センチはある桜エビのかき揚げや

突き刺さった天丼が安くて良かったんですよ。

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この刺し盛が1500円は納得。

でもね。テレビで沢山取り上げられて

観光地化してしまったんですよ。

天丼は刺さってないし、かき揚げは半分の厚さ。

値段も1.6倍ぐらいになってました。

残念ながら、次はありません。

今、刺さってたらインスタ映えで流行るのにね。

どんぶりからはみ出して2匹乗ってたアナゴ天丼も昔あったな。

インスタ映えして味が良いんだから無敵だと思うけど

お店はそれに気づいてないんやろうね。

本当に残念です。

 

で第2の目的地。

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クラフトビールのベアードビアの

「沼津フィッシュマーケットタップルーム」

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けれだけの種類があります。

料理も安くて美味しい。

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フィッシュアンドチップスが鯵と言うのにびっくりしますが

シーズンだし新鮮で最高に美味しかったですよ。

次からはココで決定です。

 

でホテルへの帰りに、「マルサンホビー」さんにストップ。

うっしーがボートを見たいとうるさいのよ。笑

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なんと、土曜日の夜時点でファイター25が3機も在庫ありました。びっくり

うちには問い合わせも、再入荷情報希望も多いんですけどね。

探してる方は、是非マルサンホビーへ。

ネット通販もやってますよ。

コマンダー148-2も在庫があった。

これも問い合わせ多いけどな~。

148-3が12月14日出荷予定ですが

赤い148-2を探してる人は、ここですよ。

 

で、ボートを見に行ったうっしーは

ファイター用に25FXを購入。

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探してた25FXの新品が安く買えて大満足。

掘り出しモンが見つかりそうな在庫豊富なお店です。

沼津に行ったら寄ってみる価値ありですよ。

 

Happy Halloween

今日は、ハロウィーンですね。

平日なんで、先週末にパーティーをした人たちが多いみたい。

インスタやFBでチェックできますね。

で、こんなの売ってたので買ってみた。

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明らかにハロウィーン狙いの缶デザイン

センスいいと思うのよね

で、飲むと無茶苦茶甘い

そこまで甘くなくてもよいと思う。

で、このデザインのままクリスマスや正月は厳しいでしょう。

多分来年はないかな。

 

 

 

 

快適で満喫した移動でした。

昨日は、中国から台湾に移動だったのですが

なぜか昨日はいつもはしないような

香港出発4時間前に出帆のフェリーのチケットを買ってた。

フェリーは満席。出航が20分遅れ。

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修学旅行かな?学生さん50人ぐらいの団体。

結局、香港空港に到着も30分遅れ。

まあ早いフェリーだったので香港でゆっくり昼食。

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Betsyは、本当に美味しい。

スモークサーモンにもよく合いますよ。

飲み溜めしようとしたけど3本が限界やね。笑

でゲートに行くと、今年初のフリーアップグレード。

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新しいフルフラットビジネスクラスでした。

以前は窓を背にしていたのですが、今回は窓に向かってます。

新しい分だけ良いけれど、個人的には前の方が良かったな。

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で、機内の白ワインがニュージーランドのマルボロー産のソービニオンブロンク

美味しかったなー。

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と言うことで、あっという間に台湾に到着。

もうちょっと乗っていても良かったなと思わせるフライトでしたよ。

 

 

 

 

旅する氷結

ビールが続いたので今日は缶酎ハイというか、カクテル系。

キリンの「旅する氷結」シリーズです。

ググると

キリンビール株式会社は、世界各地の人々がその土地で飲んでいるお酒やスタイルを氷結®ストレート果汁でおいしく飲みやすくアレンジしたライト感覚で楽しめるRTD新商品「キリン 旅する氷結®」シリーズを3月21日(火)から全国で発売を開始し、発売からわずか2週間余りで年間目標の半分となる35万ケースを達成しました。需要が高まる行楽シーズンに向けて4-5月は当初予定の5割増産し、供給体制を整えます。

そうなんや。そんなに売れたんやね~。

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これは、サングリヤ風味

ピンク色していて飲みやすい。

甘さもあるけど、おしゃれな感じ。

女の子にぴったりやね。

未成年に飲ましたらあかんけどね。

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これは、モヒート風味。

ライムもミントも足りません。

フレッシュライムを足したけどミントが足りないのが致命傷やね。

ラムの香りもないから、これは外れやね。

 

さて、これから賑やかになります。

今日から女子高生が大人数滞在します。

どんな風になるのかな?わからん

 

HUNKY DORY

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先日、リカマンでニュージーランドの白ワインを売っていたので買ってきた。

それもなんと4月に行ったマールボロー産。

嬉しくなっちゃいました。

で、飲むと美味しい。最高です。

ググると

ハンキー・ドリー(Hunky Dory Wine)
マールボロの高品質プレミアム・ワイナリー 『フーヤ』(Huia)をご存知でしょうか?米三大誌でも高く評価され(全紙大台突破)、2011年に開催されたサン・フランシスコ・インターナショナル・ワインコンペでは激戦区NZソーヴィニヨン・ブラン部門のチャンピオンとして、金賞の更に上、【Double Gold】を獲得したマールボロの実力派です。

オーナーはマイクとクレアのアラン夫妻。二人の修行の地は旧世界の泡の聖地、シャンパーニュでした。1990年に自らのワイナリー設立を夢見てマールボロに辿り付き、最初の五年はニュージーの名だたる先駆者達の下で研鑽を積み、1996年にいよいよ自らのレーベル、フーヤをスタートさせ、上質なエステート・フルーツと、仏シャンパーニュで培った旧世界の伝統的手法を用い、高品質ハンドクラフトのブティック・ワイナリーとして一つの完成されたスタイルを確立しました。

『ハンキー・ドリー』 は、そんなアラン夫妻がフーヤのセカンド的位置付けとして新たに立ち上げた "シスター・レーベル" なのです。夫妻は今度はもっと肩の力を抜いた、自然体でのワイン造りに取り組みました。丹精込めた造りはそのままに、買い付け葡萄を使用するなどしてコストを抑え、ピュアでフレッシュ、クリーンで親しみやすいスタイルを目指しました。コンセプトは「Good Wine. Good Food. Good Friend. Simple」…本来それだけで幸せなんだと夫妻は言います。Web上でもその違いは明らか。作り込まれたフーヤのサイトに比べ、ハンキー・ドリー側は到ってシンプル。夫妻の経歴もほとんど省略されていますし、ワインにしてもどうやって造られたのか…ということよりも、どんな食事に合ってどんな味がするのかが主に紹介されています。ハンキー・ドリーという名称にしても、「Everything is Ok」を意味するスラングですし、彼らがそこに込めた願いは「リラックスした時間に、美味しい食事と、気の会う仲間達で楽しんで欲しい…」という想いなのです。

ニュージーランドでたくさんおいしいワインも飲みましたが

日本でも飲めて、うれしいです。

また買ってきましょう。

 

 

 

静岡ホビーショー終了

昨日まで静岡ホビーショーで静岡に行ってましたが

毎年夕食に行く焼津の舟小屋へ土曜日に行ってきました。

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最近見なくなった大ジョッキ。

ビアガーデンなんかには、まだありますけどね。

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黒はんぺんのフライ。

美味しかったですね。

愛媛のじゃこ天カツに近いですが柔らかい。

タルタルソースとの相性が良かったですね。

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勿論、いつもの鰻のかば焼きもいただきましたよ。

で、いつもは水曜日に行っていたので定休日で閉まっている

すぐ近くのCHIRAYAさんにも寄ってきました。

http://www.chiraya.com/

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良いお店ですよね。

静岡県には、本当に良い小売店が多いです。

また、寄ることにしましょう。

 

 

強烈ゆずサイダー割り

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去年の年末に発売されて買ってあったのに飲んでなかった

「タカラ焼酎ハイボール・強烈ゆずサイダー割り」

飲んでみたけど、それほど強烈なゆずは感じない。

サイダーが強烈なわけでもない。

ググってみても、情報が無いのよね。

すだち割の情報しか出てこないのよね。

で、高知の柚子果汁100%のがあったので追加。

美味しくいただきましたよ。

結構好みの味だったりします。

まだ売ってたら買いたいぐらいですね。

でも、ゆず果汁追加はマストですよ。

 

 

 

初出

昨日は初出でした。

初日は、昼休み無しで午後1時まで仕事。

その後、全員で新年会をします。

毎年同じですね。

今年は、去年の11月に見つけたブリューパブ「テタールヴァレ」。

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お店で作っている、クラフトビールの美味しさと

料理の美味しさでココに決定。

私的には、凄く分かりやすいところなんですが

初めて、行く人たちには難しかったみたい。

結局、会社を出てから、1時間以上かかって到着。笑

沢山飲んで、沢山食べました。

さあ、今年も頑張りましょう。

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大阪産料理 空

昨日は、ゆっくりとした一日。

本当は、娘と映画に行く予定だったのですが、

映画館に着いたら「満席」のサイン。

仕方がないので、ぶらぶら買い物して、帰ってきた。

昼からは、幼馴染のやってるケーキ屋さん「オールドリバー」へ。

昨日からだというので、美味しいケーキを食べに行った。

また一旦帰宅。

夜は、友人と本町で食事。

大阪産(もん)料理 空 船場女将小路店

初めての店なんですが、

四日からやってるお店を探していると引っかかった。

箕面ビールと淡路ビールがあります。

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ビールは問題無し。ただメニューにあって在庫ないもの多数。

正月の4日やからしょうがないのかな。

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魚は、どれも美味しかったね。

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ガツンと来るこの醤油が、特に良かった。

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八尾枝豆だそうです。

うすぺったい。味はそこそこ。

で、お肉系はダメですね。

タンシチューは、いつから冷凍してあったの?

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モツ煮込みは、今煮ました?

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そして最悪が、

犬鳴豚の塩焼き。ここまで古い油?

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魚は、どれも本当に美味しかったので、

ちょっと残念。

正月明けじゃない時に、もう一度トライしてみるかな。

 

 

僕萌倶楽部忘年会

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今年もlこんぜの里バンガロー村で開催。

フルキッチンを借りてやるパーティーは安くできて楽しい。

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毎年重なる駒さんの誕生会も、今年は還暦パーティー。

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バンガローに戻って、みんなでビアードパパのシュークリームでお祝い。

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アスキー亭のラーメン付き。笑

で、昨日は風が良くなかったので山にはいかずに

暖かい川で楽しみました。

今年も、残り少しやね。

体を壊さないように、いっぱい忘年会しましょう。

 

 

ボージョレーヌーボー2016

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32年連続で解禁日にボジョレーヌーボーをいただきました。

記録更新中です。笑

 

去年はイトーヨーカドーのネットスーパーにしましたが

今年は、アマゾン。

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10時半ごろに配達されました。

今年もジョルジュデュブッフ。

美味しいです。

今年は良くないかもと言われていましたが

流石のデュブッフ。去年よりおいしいと思いますよ。

 

で今年は、あてもいろいろ。

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山形産のラフランスに180日熟成のパルマの生ハム。

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チーズがちょっとと、

イタリア製高級オリーブオイル、プラス

古いオリーブオイルと青森のニンニクで作った自家製オイルに

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駅前に出来た新しいパン屋さんのバゲット

完璧でした。

イベント感いっぱいで、ほろ酔い気分になれましたよ。

また来年も、計画しましょう。

 

 

ブリューパブ・テタールヴァレ

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ネットで見つけた、ブリューパブに行ってきました。

http://brewpubtv.com/

テタールヴァレ

覚えにくい名前ですよね。

市内なんですが、家から電車で30分

近いです。

出来立てビールは、ホンマに美味しい。

強烈なクラフトビールじゃなくって

飲みやすく、完成したビールです。

安いしね。

料理の味も素晴らしい。

これで流行らなかったらおかしいですよ。

でも7時に着いたら空っぽ。

一瞬外したかもと思いました。笑

でも、ヴァイツェン一口飲んでぶっ飛びました~。

旨い!!

新年会はココで決定やな。

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こくしぼり〈紅熟ブラッドオレンジ〉

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サントリーの酎ハイです。

ブラッドオレンジを使ってます。

しかも、20%。

甘い!!!

で、この手の酎ハイにしては珍しいアルコール分5%。

と言うかこのシリーズは、アルコール強い目ですね。

ちょっとターゲットが見えません。

ググると

サントリーチューハイ「こくしぼり」のプレミアムシリーズから、「こくしぼり〈紅熟ブラッドオレンジ〉」を9月6日に新発売! また、定番の〈レモン&ライム〉〈グレープフルーツ〉などの4種類も同時にリニューアルします。
〈紅熟ブラッドオレンジ〉をはじめとする「こくしぼり」の魅力とともに、中四国エリアで人気のフレーバーもご紹介します♪ 「質」と「コク」に"しつ、こく"こだわった「こくしぼり」。 果汁だけでなくベースとなるお酒にもこだわり、豊かな果実味と深みのあるコクでご好評いただいています。 いっそう"上質なコク"にこだわった「こくしぼり」のプレミアムシリーズ、〈芳醇ぶどう〉〈豊潤もも〉も人気。今回、その「こくしぼり」のプレミアムシリーズに「こくしぼり〈紅熟ブラッドオレンジ〉」が加わります!

ホンマにどんな層をターゲットにしてるんでしょうね。

私的には、宝の焼酎ハイボールドライに、これを酎割のように、ちょっと入れるのがおいしい飲み方でした。

 

 

今年もBBQ

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毎年やってるBBQですが、今年も無事?終了。

先月亡くなったシンガポールのフレディーを偲んでテーマはシンガポール。

彼は12年前にうちのBBQに参加してるんですよ。

で、とりあえずビールは「タイガー」。

料理はいつものコーラスペアリブ、ロミロミサーモンに加えて

シンガポール・ペーパーチキンとラクサに挑戦。

ペーパーチキンは以前も何度か作ってるので問題ないつもりが

屋外で初めて。

古いカセットコンロは火力が無くって撃沈。

失敗したかなと思ったラクサは大成功でした。

写真が無いのよね。

遠くからたくさんの参加があって大盛況でしたよ。

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いつもの参加者に、初参加者も。

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こちらもいつもの人に、初参加者。

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いつもの盛り上がりです。

参加者は結局32人。

親戚の不幸があったりで、急遽7人減。

お手伝いが少なくってまいりましたよ。

でもいつもの連中ですので、皆さん手伝ってくれましたけどね。

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名古屋からの差し入れは、手羽先

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烏賊を食いたいと言う、T社のYさん用に用意したモンゴイカのオイスターソース炒め

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和歌山からは桐箱に入った梅干し?

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運転手で飲めない人は、ドライゼロの飲み比べ。

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今業界で旬のこの人たちも参加して、

楽しく根ほり葉ほり、、、、

と言うことはなくって、楽しんでましたよ。

また来年も楽しいBBQを計画しましょう。

 

 

こだわり凛麦生

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今日は、31回目のBBQ。

まあ良く31年も続いてます。

コークリブとペーパーチキンの仕込みは昨日の夜に完了。

買い出しに行った時に、こんなの見つけたので買ってみた。

まあ、韓国製なのでHITEかなと思っていたのですが

どうも、味が違うようです。

気のせいかな?

保存の仕方が悪かったのか、不味いビールの味。

この間、中国で2日目に飲んだ不味い方のハイネッケンに似てるのよ。

と言うことで、1本しか買わなかったのが正解。

さあ、美味しい物食って

美味しいビールを飲むぞー。

と言っても8時間後ぐらいやね。

まあ2時ごろから準備しながら飲んでると思うけど。

 

 

 

 

ピーンチ

ここ10年で2番目の大ピンチです。

BBQのお手伝いが全員急遽不参加です。

 

OHC新年会に行ってきました。

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先週、名古屋に新年のあいさつに行った時に、

OHCの新年会にお邪魔しました。

毎年ですが、楽しいグループです。

場所は、「とりとり亭」

チェーン店の様ですが、安くておいしかったですよ。

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山盛りのタルタルソースのかかったチキンフライ。

美味しかったんですけどね、体に悪そうです。

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から揚げグランプリ「金賞」受賞だそうです。

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私は、鳥大好きですが、鳥が苦手な人のためにもつ鍋もありました。

名古屋は、景気良いのかな?

木曜の夜なのに、満席でしたよ。

良い年になることでしょう。

 

 

初出

昨日は、いつものように初出です。

大阪の問屋さんに新年お挨拶の後、新年会です。

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今年も、テトラさんと一緒。参加人数を増えてます。

場所は、京橋にあるアロハテーブル。

このレストランは、普段行列ができてしまうぐらいに流行っています。

美味しかったですよ。

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他にもいろいろあったけど、写真撮り忘れちゃいました。

普段食べない料理を皆さんで楽しみました。

さて、今日から通常営業です。

今年もがんばりましょう。

 

 

 

 

Graduation Party

今回は、長女が大学を卒業するということで、ハワイに来ています。

卒業式自体は、17日の17時からなのですが、

昨日の14日に親戚や友達を家に招待してパーティーをしました。

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ハワイでは、一般に行われることなんですよ。

で私は、朝からクッキング。

いつものコーラスペアリブを4.5kg。

シンガポールチリクラブを2kg。

頑張って、料理しました。

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とりあえず、写真だけです。

こっちに来ている間は、ブログはゆっくりコンピューターの前に座る時間がないので

更新できて居ません。

私に近況に興味のある方は、フェイスブックを覗いてみてください。

https://www.facebook.com/eztom

 

 

ボジョレーヌーボー2015

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31年連続で解禁日にボジョレーヌーボーを頂きました。

記録更新中です。

毎年、午後に買い出しに行ってたのですが

今年は、イトーヨーカドーのネットスーパーにしてみました。

2週間前に注文して、昨日の午後配達。

支払いでナナコカードが使えるのかと思ったら、現金払いのみ。

ちょっとびっくり。

 

で、味はと言うと、

去年の方が、甘みがあって飲みやすかった。

今年は高級志向でジョルジュドュブッフのボジョレービラージュヌーボー

開けてすぐは、渋みがある。

チョットおいてエアーすると、渋みが消えて甘みが感じられるようになります。

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勿論、普通のジョルジュドュブッフも飲みましたよ。

やっぱり、去年の方が飲みやすい。

でも、ここ数年では良い方かな。

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行きつけの居酒屋では、ボジョレーヌーボーの為にアテを考えてくれていた。

ヒラメの刺身にチーズとオオバをサンドしてフライにしてあります。

美味しかったですね。

これは、定番メニューでも行けるでしょ。

 

と言う事で、昨日はトータル1本近く飲んじゃいました。

安心してください、二日酔いじゃないですよ。

 

 

ERISTOFF VODKA

今日も、お仕事してますよ。

朝、出社してXperiaをPCにつないだ途端に

「アップデートがあります」と出てきた。

何も気にせずに「はい」を押してしまったら

30分以上使えなくなった。ガーン

 

と言う事で、生きてますよ。笑

スマホに入ってる写真が使えなかったからブログ書けなかっただけです。

 

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サッポロの逆襲です。

エリストフ・ウォッカ

ググると

16世紀。エリストフ・ウォッカを生んだ貴族エリストフ家は、狼の地グルジアを拠点に繁栄を始めました。 1806年。エリストフ公爵は厳選した穀物だけを原料に、3回蒸留の後、チャコールフィルターで濾過する生粋のロシアンウォッカの製造を開始しました。ウォッカの生産が芸術であり、貴族のプライドであった時代の事です。 19世紀。アレクサンドル・エリストフ公爵が一家の拠点をサンクトペテルブルクに移す。 1970年。一族最後の王子、ニコライ・エリストフが1806年からの製造レシピとウォッカ造りの情熱をマルティニ&ロッシ社に託しました。

だから、フランス製なんですね。

飲食店で定番のウォッカトニックをベースに、シトラスフレーバーを加え、
程よいビター感と甘味が続く、爽快のライムテイスト

美味しいですね。

もともと、ウォッカも好きですからエエ感じ。

ライムがちょっと残念。

合成の味がする。トニックウォーターの方が悪いのかな。

そういえば、サッポロはライムフレーバーのトニックウォーターも

売り出したのよね。まだ出会ってないけど。

http://www.pokkasapporo-fb.jp/products/water/tonicwater/HF26.html

それもこんな味なのかな?

トニックウォーターは、シュウェップスが一番だと思うんだけど

なかなか売ってないよね。カナダドライは甘い。

サッポロのトニック買ってみよう。

と言う事で、たまに有ると美味しくいただけるウォッカトニックですよ。