本場の「鼎泰豐」に行ってきました。
美味しかった！！
去年の７月に難波、高島屋の「鼎泰豐」に行った時に思った通りでした。
http://toms.weblogs.jp/blog/2011/07/dintaifun.html
小籠包の中のスープも、お肉も完璧。
日本は、多分良い肉を使いすぎているんだと思う。
自分の舌の記憶がけっこう優秀だと実感しました。
１０年以上も前に食べた物の味を正確に覚えていましたからね。
やっぱり２５分待ちだったけど、台北程の混み具合じゃなかったですよ。
台湾に行ったら行く価値ありですね。