ハウゼ！！で始まる楽しいライフ。 Don't worry, Be happy!!
旧正月前は、中国でも忘年会が盛んです。
一晩に2件の忘年会に行くこともあるとか。
予約なしで4~5人の夕食でテーブルとるのは難しいのよ。
で、距離は遠くないのですが目立たないところにある、ちょっと離れたレストランへ。
結構良く行く、常熟料理レストラン 「恒富陽光」
レストランらしくない名前ですよね。
以前にも書いたかもしれないですが、
中華料理の中でも、日本人の口に合うのが上海料理。
その中でも、常熟という町の料理は特に美味しいと思う。
上海から1時間ほど西に行ったところにある街です。
写真は、肉団子のスープ。
緑が無かったらパッと目には、ドイツ料理みたいだよね。
娃々菜とオムレツの煮物
娃々菜は、最近日本でも見かけるようになったべビー白菜ね。
芯まで火がすぐに通って、柔らかくなります。
チキンベースのスープですね。
このレストラン、料理は美味しいんだけど、
ビールが最低。
上海産のハイネッケンしか置いていない。
オーナーのこだわりなのかな？
またそれが古いのよ。
180日以上生産から経ったビールをレストランで出すなんて
ほとんど犯罪ですよ～。
元旦の夕食は、いつもの通り妹の家に行きます。
今年は年末に釣ってきたアジの手作り寿司が並んでます。
それと一緒にいただいたのが、白雪。
白雪と言っても日本酒じゃなくって地ビール。
私は好きなんですが、好みじゃない人が多いですね。
写真と一口コメント。
普通のダーク。特徴の無いのが特徴？
私の好きな、ヴァイツェン。 軽ーい。
ブロンドは、普通のビール。香りも無い。
チョコレートの味がきつい。でも、サッポロのチョコレートビールより甘くない。
苦みの利いたビールです。想像した通りの味ですよ。
楽しませていただきました。
ビール好きの私です。
地ビールも沢山色々飲んでいます。
独歩は凄く久々に飲みました。
缶は初めてなんですが、ちょっと味が違うような気がします。
色々飲んだ中でも、特に美味しいと思うビールの一つ。
岡山の宮下酒造と言うところで作っています。
１０年ほど前に、近くまで行ったので、ノーアポで工場見学させてもらった事が有ります。
凄く種類が増えてるんですね。
オリジナルの独歩しか飲んだ事有りません。
私の中では、今までに飲んだ日本の地ビールの中でトップ３に入ります。
他の２つは、もう無くなっているかもしれませんが「襟裳ビール」と
モクモクファームビールですね。
他のビールも、そのうちレポートしましょう。
今日は、サッポロの限定醸造。
しかも、コンビニ限定販売。
「ビール造りの思いと、魂を受け継いだ、プレミアムビール」
だそうです。
アサヒのように昔のビールを再現する事ではないようですが、良く出来ています。
「北海道産大麦麦芽、希少な富良野産ホップを一部使用し麦芽100%のプレミアムビール」
だそうで、材料にこだわっているのですが、それ以上に
熱処理してあります。さすがにサッポロですね。
本当に、昔のビールの味がします。
コンビニ限定なので、ちょっと高いのですが
これは、有りですね。
もうちょっと買いに行こう。
ネタの無い時のビールネタです。（笑）
アサヒの限定醸造。
1892年のビールを復刻したものと書いてあります。
アサヒのWEBには、http://www.asahibeer.co.jp/shogo/
今回の『初号アサヒビール 復刻版』は、1892年（明治25年）に発売された分析書を基に現代の原材料・設備・技術で再現いたしました。
明治時代に愛飲された深い味わいと豊かなコクをお楽しみください。
※当時は熱処理を実施しておりましたが、現代の技術を駆使し、生ビール（非熱処理）として提供しております。
だそうです。
で、味はと言うと、微妙。
苦みは少ない。
香りも少ないし、甘さもない。
もちろん切れもないです。
色は濃い目ですね。
予想していた通りですね。
１缶しか買わなかった。
たぶん熱処理すると違うと思うけど、もうそんな設備は工場に残っていないんでしょうね。
興味のある人はどうぞ。
ついに、プライベートブランドのビールが出た。
イオングループの「Barreal Lager Beer」
Barrealは、以前から発泡酒のブランドとしてあったよね。
今回は、本物のビール。
1缶158円
安い
ちゃんと、ビールの味してます。
もちろん韓国製。
この味は、HITEじゃないですね。
たぶん、発泡酒と同じOBでしょう。
これからの冬に、あまり冷やさないで
鍋をつつきながら飲むビールに良いと思いますよ。
キリンからも出ましたね。
「とれたての東北に乾杯」
東北、岩手産のホップを使ったビールです。
サッポロ黒ラベルと同じように、一番搾りブランドに東北ホップを使用となっている。
実際に味はと言うと、全く別物。
ホップを利かしてあります。
エビスの緑缶「The HOP」に近いですね。
好きな味です。安いしね。
もちろんこのビールにも、コーズマーケティング。
缶には、1本につき1円、東北の農業復興に役立てると書いてある。
なぜか、WEBには載っていないんですけどね。
私の見落としかも。
でも、キリンのWEBは、商品説明少ないですよね。
ありました。
「対象商品の売り上げの一部を、東北の農業の震災復興支援の為に寄付させていただきます。」
さあ、いっぱい飲みましょう。
以前にも書いたサッポロの限定醸造ビール。
今回は、黒ラベルです。
いつもの味に、ホップが利いてます。
美味しい。
WEBによると、
華やかな香りが自慢の「東北ホップ」で仕上げた特別な黒ラベル。
毎年、東北限定で販売していましたが、今年は全国のみなさまにもお届けします。
是非お楽しみください。
だそうです。
もちろん、この一言もWEBにありました。
※本商品の売上の一部は、被災地における農業関連の復興支援のために役立たせていただきます。
頑張って飲んで、東北の復興支援に協力するぞ～！！！（爆）
日本では、あまり見かけないアメリカのビール。
「ミカロブ」
あのバドワイザーで有名なアンハウザーブッシュと言う会社のビールです。
もともとは、バドワイザーの上に位置づけされてた。
サッポロとエビスみたいな感じ。
確かに美味しかった。
ところが、アメリカで地ビールブームが来ちゃって、売れなくなったんですよね。
アメリカでは、「マイクロブリュービヤー」と呼ばれていたんですけどね。
この呼び方だと、大手のメーカーには無い物だと言う感じでしょ。
ちっちゃなメーカーも、大きくなると「マイクロブリュービヤー」と呼べなくなっちゃうしね。
それで、「クラフトビヤー」と言われるようになった。
http://www.michelob.com/default.aspx
これがミカロブのホームページ。
どこにも、アンハウザーブッシュと出てこないのよね。
ちっちゃく手作りしています。的な雰囲気にしてあります。
商品のラインアップも、かなりクラフトビールの色が強くなってます。
美味しいですよ。
なぜ日本に入ってこないのか、不思議に思ったりもしますね。
でも、マーケティングが難しいかも。
PS
1979年にリノで墜落した「レッドバロン」のメインスポンサーは、ミカロブだったんだよ。
日本のコストコでも売ってるんだけど買った事無かった、
コストコオリジナルのハンドクラフトビール。
安いのよ。
この４種類が６本づつ入った１ケース２４本で、$21.99
１７００円弱だよね。
１本あたり７０円ですか。
正直言って、好みに近い味。
この味を嫌う人も多いんだけどね。
今年の年末は、これにしてみるかな。
さすがにサッポロ、泡が良い
味は、中国のビールに酸味と苦みを足した感じ。
爽快人間より、爽快。
香りもある。
悪くない
どちらかと言うと、好みでした。
カラッと暑い日に良いかも。
何で今の時期なの？
真夏なら大正解でしょう。
前にも書いた、珠海のビール。
http://toms.weblogs.jp/blog/2010/07/リーク-その７.html
こっちの方がオリジナル。
今は、キリンビールになったんですけど、その以前から有った。
「純生、経典」は、キリンになってから出来た物です。
で、オリジナルの「海珠」。
正直、前回飲んだのはいつだっただろうと思うぐらい前。
あまりの不味さに、その後は頼んだ事無かった。（笑）
今回飲んで、「美味い」と思った。
多分マーケティングですよね。
「純生、経典」と差をつけたんだと思います。
それとも、工場を移転したからかな？
元々、町中に有った工場を、車で１時間ぐらい北に移転して
でっかい工場になったんですよ。と言っても、もうしばらく経ちますけどね。
３年ぐらいかな？
それより長い間、このビールは飲んでませんでしたね。
これからは、これで決まりやね。
１０月１２日発売のサッポロ、琥珀エビス。
以前にも有ったよね。
ググってみると、２００６年に限定醸造販売されてます。
今回も限定醸造。
缶のデザインが大きく変わっています。
デザインがワインみたいだよね。
先日のアサヒもどちらかと言うと、ワインみたいやった。
正直言って、５年前の味は覚えていない。
今回飲んでみて、
味は、好みです。苦みもある。ホップの香りも良い。
泡の決めも細かいし、ビールやね。
でも、缶に書いてある
”A truly satisfying beer experience"は、無いように思うのよ。
今回６缶買ったけど、次は買うかな。
アサヒの冬季限定出荷。
まだ冬じゃないのに出荷するのかと突っ込みたい。
「クリスタル麦芽 一部使用」
正直なのね。
別に「使用」と書くだけでも良いように思うけどね。
で、味はと言うと
あっさり。これがトレンドか？
特に何かという特徴なし。
香りもない 。
泡はきめ細やかでした。
でも外れやな。
缶のデザインんも、やる気あんの？な感じ。
ビールらしくない。
まあ、個人的な好みの問題かも分からんけどね。
さて、今日から全日本模型ホビーショー。
がんばって働きましょう。
アサヒの冬季限定出荷。
まだ冬じゃないのに出荷するのかと突っ込みたい。
「クリスタル麦芽 一部使用」
正直なのね。
別に「使用」と書くだけでも良いように思うけどね。
で、味はと言うと
あっさり。これがトレンドか？
特に何かという特徴なし。
香りもない 。
泡はきめ細やかでした。
でも外れやな。
缶のデザインんも、やる気あんの？な感じ。
ビールらしくない。
まあ、個人的な好みの問題かも分からんけどね。
さて、今日から全日本模型ホビーショー。
がんばって働きましょう。
久々のビールネタ。
冬季限定と書いて有るけどまだ冬ちゃうで。
グラスにつぐと、泡は有る。
泡のキメは細かくない。
香りもあまりしない。
味も物足りないな。
でも、泡はすぐに消えなかった。
もっと寒くなって、鍋やおでんに合うのかな？
とりあえず、冬まで塩漬けかな。
缶のデザインは、良いよね。
これは、軽い。
サッポロの新製品。
この手のビールにしては、美味しいかも。
暑い飛行場で飲むのにぴったりですよ。
でも、この時期になって発売されてもね、、、、、
来年のシーズンまで残っていると良いんだけどね。
http://www.suntory.co.jp/enjoy/movie/viewer/alcohol_normal_hd.html?hd=1138118072001&sd=1138083849001
去年も有ったのよね。
去年の４月にお店に並んでた。
京都醸造所で地域限定だったのかな。
去年飲んだ時の感想がここ。
http://toms.weblogs.jp/blog/2010/04/偶然.html
缶から「京都醸造所謹製」の文字は消えてます。
アルコール度も６％から５％に下がってます。
缶デザインのイメージは、基本的に同じ。
ホップの柄が減ったのね。
で、味はと言うと、
「新発売」と言っても良いぐらい違います。
一口目は、プレミアムモルツに近い。
冗談じゃなく美味い。泡もきめ細やかに有る。
去年とは明らかに違って美味しいんですよ。
何も言われずにグラスについで出てくると、ビールだと思いますよ。
ただ、泡が消えるのが早く、その時になって「あれ？こんな味やった？」
と思うんですけどね。
本当に良く出来ています。「秋味」が消えたので、これからはしばらくこれですね。
今回の上海出張で、初めて飲んだビール2種類。
まずは、チンタオ生ビール。
青島産と書いてあります。
でも美味しくないのよ。
他の中国製ビールに近くなった。
中国でも日本と同じように、苦みのあるビールが嫌いな人が増えているらしい。
実際これを「青島ビール」と呼ぶのは、かわいそう過ぎる。
まだ、上海産のショートネックの「チンタオビール」の方がよっぽど美味しい。
もう一つは、「サントリープレミアム」
元々、上海産のサントリービールは美味しくなかったんだけど、
これは、ひどいな。
名前負けも甚だしい。
プレミアムモルツを想像してたけど、、、、、
ラベルのデザインと、瓶のデザインは素晴らしいと思う。
でも、この味じゃね～。
それでも、チンタオ生よりましかな。
ビール好きには、中国は苦しいですね。
と言いながら、ビールしか飲まんけど。
今回の出張で、本物のハルピン産のビールに出会った。
いつもの佛山産より、ずっと美味しい。
苦みもあるし、ビールの味がしてるのよ。
運送距離はだいぶ違うけどな。
中国だと列車で運ぶのかな？
いつまであるか分からんけど、見つけたら飲むことにしよう。
お気に入りのビールの一つ、サッポロ「麦とホップ」に
限定版が発売された。
「東北産ホップ100%」と書いてあります。
確かに、ホップの香りが良いですね～。
苦みが利いてるのも二重丸。
それでも、ドイツやチェコのホップに比べると香りは少ないかも。
私の好みの味ではありますね。
東北産ホップを使ってると言うマーケティングは二重丸。
ここでもう一つ。
サッポロのWEBに書いてあった。
http://www.sapporobeer.jp/product/sapporo/mugitotohokuhop/index.html
「※本商品の売上の一部は、被災地における農業関連の復興支援のために役立たせていただきます。」
ビール飲んで、東北復興支援はちょっと嬉しい。
これを、コーズマーケティングって言うのよね。
昨日で、6か月経ったんだね。
よし、 頑張って飲もう。！！（笑）
キリンの「秋味」は、たぶんヒットなんでしょう。
最近は、結構毎年おなじ路線のビールが発売される。
今日はこれ。
サントリーです。
ローストホップを使ってると書いてある。
見た目より、薄い感じの味。
色からすると、もっとヘビーでも良いのよね。
ドイツだと、黒ビールは甘い。
でも十分美味しいですよ。
食欲の秋なのかな？
何でも美味しすぎる。
私はビールを飲み過ぎるので夏痩せはしない。
これで、美味しい秋に突入するので太る一方です。
がんばって、秋の食欲を抑えましょう。
オーストラリアを代表するラガービール「フォスターズ」
４年ぶりぐらいに飲んだ。
元々それほど好きなビールじゃないんですけどね。
安かった。
オーストラリアのビールなら、ビクトリアンビターの方が美味しいと思うのよね。
飲んでみて、あれ？味が変わったのかな。
ちょっと甘くなってる。
で、よく見るとベトナム製。
ここ２年ほどベトナム行ってないけど、それまでは良く行っていた。
フォスターズなんて見た事無かったのよね。
でもこの味は記憶にある。ベトナムの「タイガービール」の味。
タイガービールと言えばシンガポールのビールなんですが、
ベトナムナンバー１ビールもタイガーなんです。
そして実際には、シンガポールより沢山生産されてるんですよ。
このビールは、多分ベトナムのタイガービールの工場でOEM生産された物でしょう。
フォスターズは、それほど好きじゃないですけど
これが本物だと思われると、ちょっと残念ですね。
この季節がやってきました。
毎年待ち遠しいんですよ。
秋味といっても作ってるのは、真夏の８月。
だから、出来立ての今が一番美味しい。
ビールは、鮮度が命です。
秋になってから飲んでも、８月にしか作ってないので
美味しくないんですよ。
出来れば、今のうちに１ケース買って飲みましょう。
多分、日本で一番美味しいビールです。
ところで、先日キリンのセールスの方に会ったんですよ。
素晴らしい人でした。
キリンが好きになっちゃいますよ。（笑）
まあ、元からアサヒが嫌いなんですけどね。
最近、目につきにくくなった地ビール。
淡路島のもあります。
残念ながら、特徴のないビールです。
このビール好きの私が、一度買ったきりなんですから
どんなものか分かるでしょ。
工場にも行きましたが、
努力してないですね。
以上でした。
久々のビールネタ。
コンビニで見つけたこのビール。
タイやシンガポールなど熱い国では、ビールに氷を入れる事が結構ある。
それはそれなりに美味しい。
苦みがあって甘みのあるビールには、よくあってると思う。
で、このビール。
ちょっと地ビールのような味と言うか香りがある。
正直、美味しいと思う。
でもなんで、今発売なんだろう？
２ヶ月ぐらい早く発売してれば、もっと売れたと思うけどな。
これから、売るのは難しいんじゃないかな。
このまま消えないでほしいと思うのよね。
来年の夏にもう一度投入しましょう。
十分なPRも必要ですよ。
お久しぶりです。
中国のネット環境の悪さに、更新をギブアップしてました。
帰って来ても、バタバタしてると、後回しになっちゃいます。
で、再開第一弾はビールねた。
マズすぎます。
グルタミン酸が入ってるって、どういう意味なんでしょう。
全然爽快人間に、なれません。
残りは、今日のBBQで、みんなに飲んでもらいましょう。（笑）
今日もビールネタ。
イトーヨーカドーで見つけたビール。
韓国製。
たぶん缶のデザインが違うだけですね。
イオングループのBARREALと同じでしょう。
中国と変わらんがな。
家で飲むビールは、奥さんが買って来る事が多く
味よりも値段なんでしょう。
ビールの味の分からない人は、多いですからね。
1本88円
同じ88円でも、おいしいのも有るんやけどな～。
先日、２０数年ぶりに「アサヒビアケラー・アベノ」に行った。
おやじが好きで、良く行ってたんですよね。
入ってすぐのカウンターで、グラスをピカピカに洗って、
冷やしたグラスに綺麗に生ビールをついでくれる。
昔は、大きなレストランだったと記憶しているけど、最近は大きな店が沢山出来てるから
それほど大きく感じられなくなってました。
今回のお目当てはこれ。
去年から夏限定でやってる「氷点下のビール」
-2度でサーブされる。
ビールは、冷やし過ぎると味や香りが無くなってしまうから、どんなんやろうと思ってたのよ。
で、結論はと言うと、「悪くない」。
最初の1杯目は、のど越しの冷たさが美味しく感じます。
秘訣は、10度前後の泡やね。
ビールは、冷やすと泡が出にくくなるのよ。
泡を別に乗せてあるので、香りは有る。
冷やすと、炭酸ガスも閉じ込められるから、口当たりも良い。
さすがやね。
ヒットするには、それだけの理由があんねんな。
で、このレストランに行くと注文するのが、ジャーマンポテトとコレ
豚のすね肉を軟らかく煮てある「アイスバイン」。
美味しいのよ。ビールにピッタリ
でもこれは、北ドイツ風。
南ドイツに行くと焼いてあるのよね。
ソーセージなんかと一緒。
北部は茹でてあって、南部は焼いてある。
これにドイツパンとビールがあれば3日は行けるな。
急に、ドイツに行きたくなったな。
先週の静岡ショーで海外からお客さんが来ていたので、ちょっと忙しくて更新してませんでした。
昨日帰ったので、今日から再開。
やっぱりビールネタから。
サッポロの新製品です。
ちょっと新鮮な缶のデザイン。
限定醸造の文字。
味は、普通。
缶のまま飲むと臭い。
ちょっと香料使い過ぎの感じ。
でも、グラスについで飲むと美味しくなります。
やっぱり、ビールはグラスで飲まないと駄目ですね。
特にこのビールは、大きなパイントグラスに泡を立てながら入れるのが一番です。
いつまでの限定なんでしょう。