これも、京丹波PAで買った京都のクラフトビール。
このビールは完成してるね。
美味しい。
これは、もう一回買いたいわ。
ググると
「柚子無碍（ゆうずうむげ）」 ビールの主要な原料である、麦芽とホップを惜しまずふんだんに使い、アルコール度数を高めつつ、苦味と香味の絶妙なバランスが整ったビアスタイルIPA=India Pale Ale（インディアペールエール）。
そこに国産の柚子を加え、爽やかさとフルーティーさを増したビールが出来上がりました。元々、植民地時代のインドにイギリスからビールを船で輸送する際 、腐敗防止の為に大量のホップを使った…というのが起源です。 どちらかというと「ひたすら苦い・濃い」イメージがあるIPAスタイルですが、この柚子無碍、グラスに鼻を近づけた瞬間、柚子に加え、ホップ由来の柑橘系とフローラルな香りに包み込まれ、引っかかりなく自然と喉にスーッと入り込んでいきます。
冷やしてもゴクゴクいけますし、温度が上がってからも香りが強くなり、味わいが楽しめます。IPAというジャンルにとらわれることなく、文字通り“融通無碍（自由自在）”に楽しめる、1杯で2度味わえる一品です。
これは本当に美味しいですよ。
見つけたら是非買ってください。
ちょっと高いけど、十分価値ありますよ。
ところで、このビール
ちょっと変わった会社が作ってるんですね。
いろんな情報が載ってます。
深いわ。