私は子供の頃からうなぎが大好き。
娘達が最近急にウナギが好きになった。
ゴールデンウイークに出かける予定が無かったので
急遽、ひつまぶしに行く事に、、、
ひつまぶしと言っても名古屋まで行く訳では有りません。
滋賀の「近定」まで行くにはGW中なので渋滞が予想される。
ネットを調べてみると寺田町に有る鰻屋が出て来た。
「舟屋」http://www.funaya.co.jp/index.html
そういえば、昔に来たような気がする。
テレビでも取り上げられてるらしい。
おいしかったですよ。
国産鰻しか使ってないらしい。
関西風と関東風の良いとこ取りをしたそうです。
１６５０円也。まあ、こんなもんでしょう。
ちょっと近場で、鰻が食べたいときに行ける距離です。
前回の中国出張でこんなの見つけました。
歩行者専用は、日本にもあるけれど、自転車専用は見たこと無い。
中国では市によって信号機のデザインが違うので、これがあったのは北京。
ほかでは見たこと無いので北京だけかも。
もちろんそんなものを守ってる自転車1台も無かったですよ。
北京の空港はでかい。
敷地面積世界一は、広州空港らしいが、北京の第3ターミナルは異常です。
設計がうまいのかな、開放感あふれてる感じ。
広州空港は、でかい箱。
ビジネスクラスラウンジも、かなり良くなりました。
オリンピックの後でもまだ、どんどん良くなっていきます。
ヌードルバーは、まだありません。
セルフバーに、点心セクションが追加。
でも、青島ビールは北京産しかありませんでした。
この投稿は、iPhoneのサファリからTypePadにログインしてみました。
この方がパソコンからに近い。
今、食後の散歩中。
いろんなブログ投稿方法を実験中。
iPhoneからTypePadツールを使って見ました。これも、面白いかも。
Blog posted here.
ゴールデンウィークやな。
明日は、出勤してみよう。
結構、旅先でスーパーマーケットを覗くのが好きだ。
前回の北京出張で韓国系のスーパーマーケットに行った。
すごいですね。スケールはカルフールよりもでかい。
売りかたも、他の所では考えられないですよ。
豚肉の塊を売ってる横、同じ台の上の同じ氷の山で鮮魚を売ってる。
冷凍エビも、パッキングせずにそのまま冷凍庫に山積み。
それもシャベルで。
日系のジャスコや仏系のカルフールにも行ったことがありますが、まったく違います。
本当に、場所によって変わるもんですね。
この前に行った、香港のスーパーマーケットは、日本の高級スーパーそっくり。
そのうち、紹介しましょう。
やっぱり美味しい北京ダックを食べたかったので、
もう一度トライ。
全聚徳は、予約も取れない。
結局、鴨王。
私の北京ダック好きは異常なのかな。
北京に行って美味しいダックが食べれないと悲しくなってしまいます。
いやー、美味しかったですよ。
これで、しばらくダックを食べなくてもOKです。
今回の北京出張。
目的は、「China Model Expo」。
会場の雰囲気はこんな感じ。
先月の上海ショーよりも出展社数は多い。ブースもお金がかかっています。
それでも、3年前が一番大きかったかな。
それほど見るもんはありません。
がんばって、ギュッと凝縮して仕事してきました。
で、午後に出来た時間で、、、、、
同時にモーターショーをやってると行かないわけにはいかないでしょう。（笑）
世界最大のモーターショー「北京国際自動車ショー｣
すごい人でしたね。
20年ほど前に行ったフランクフルトオートメッセの2倍ぐらいはある感じでした。
会場の雰囲気だけね。 http://toms.weblogs.jp/photos/2010_auto_china/
明日は、祝日なのでもっとすごい人になるらしい。
人混みが嫌いな私には、半日で十分でした。
やっと北京に到着。
香港が嵐のような雨で離陸が1時間半も遅れた。
2年前も同じような嵐で4時間遅れたことがある。
今日は、北京ダックレストランで待ち合わせだったので、着いた時には、残り少ないダックがあっただけ。
そのレストランは、最近一番人気の北京ダックレストランらしい。
北京大董烤鸭店http://r.gnavi.co.jp/beijing/jp/cb31021/
売りは、ヘルシーな脂肪の少ないダックだそうな。
何か本末転倒の感じ。
脂肪がいっぱいのダックをカリカリになるまで焼いたのが、北京ダックの良いところだと思うんですけどね。
私はやっぱり全聚徳http://www.zenshutoku.com/が一番おいしいと思う。
写真が撮れなかったので、帰りがけに窯の前のダックたち
お店の雰囲気も、近代的すぎてなんかしっくりこないかんじ。
好みの問題なんですけどね。
で、今日のビールは燕京ビールの新製品。
生ビールブームなんですね。
３．１％ですから水みたいな感じ。
北京では、まだ美味しいビールに出会ったことがない。
青島ビールがあんなにおいしいんだから出来ると思うんですけどね。
きっと何か理由があるんでしょう。
判ったらレポートしましょう。
誰でも出張中は同じホテルに泊まる傾向があると思います。
私が珠海出張で滞在するホテルは、ハーバービューホテルなんですが、
名前の通り海に面しています。部屋から見える景色はこんな感じ。
部屋も綺麗だし、取引先の事務所にも歩いて行けます。
1泊朝食付きで7000円ぐらいですから、悪くはないですよ。
このホテルを選ぶもう一つの理由が朝食。
目玉焼きが最高にうまい。
昔食べてた卵の味と言うのがぴったりなんですよ。
それを目の前で注文受けてから焼いてくれる。
もちろん、オムレツを頼めばオムレツにもしてくれます。
でもね、卵自体の味が絶品なんです。
たぶん、多くの人はそんな味覚えてないと言うと思います。
でもね、一口食べると思いだしますよ。
今日は、東莞から香港に移動。
九廣鉄道が便利です。
2階建て列車で快適。
1時間ちょっとで香港に到着します。
明日は、北京にむかいます。
オートショーじゃないですよ。
ホビーショーです。
でもね、ホビーショーは多分半日で十分だと思われます。
残りの半日は、世界最大の、、、、、
行けたら、レポートしますね。
タラゴン。
ウルトラマンに出てくる怪獣の名前みたいですよね。
スパイスなんですよ。
フランス料理のエスカルゴに使うスパイスです。
http://www.sbsoken.com/search/kensaku_shousai.asp?ID=52
スパイスと言えば、OK模型のグライダーですよね。（笑）
またまた、ダダ漏れのリークです。
ついに、試作第１号のテスト。
でかいですね〜。翼長4950mm。胴体長2400mm。
静岡での発表には間に合いません。
これからテスト飛行を重ねて、性能を突き詰めていきます。
Grob Twin Acroなんか10か月もかかってますからね。
最近は、中国に沢山メーカーがあるんですが、飛行機のことを理解できる人間がいない。
安いから、向こうで売ってるのを買ってきても飛行性能がもう一つなのはこれが原因。
実際、マニアレベルで飛ばしている人には理解できないことが沢山あるんですよ。
マニアの中にもメーカーレベルの知識を持った人もいますけどね。
得意ジャンルだけの場合が多い。
ま、じっくり熟成してから、自分の欲しい状態にして出しますよ。
今日は、中華料理屋でラムチョップ。
すごく美味しかったけど、これって中華料理なの？
２０年ぐらい前に親父が買ったマウンテンバイク。
アメリカで、マウンテンバイクのブームがあったころのアメリカンバイク。
サスなしの頑丈なクロモリフレーム。
たぶん当時、１０万円位で買ってたと思う。
１０年以上ほったらかしてあったので、錆だらけでした。
モデラーですから、機械いじり大好きなので、レストアすることに、
シフターが壊れていたので、新品に交換。
ブレーキワイヤー交換、タイヤとチューブ交換。
サドルもボロボロだったので新品にしました。
ハンドルとスタンドは錆落としして塗装しました。
ちょっと安い自転車１台買えるぐらいかかりましたけど、気持ちいいですよね。
で、出来上がった感想は、
フレームデカすぎ。
私と同じ身長が165ｃｍしかなかった親父にとっては乗りにくかったと思います。
自転車も進化してるんですね。
去年買ったＧＴのマウンテンバイクのほうが格段乗りやすいですよ。
自転車を買うときは、できるだけ試乗して、エキスパーのアドバイスも聴くようにしましょう。
メキシコ料理で有名なコーンチップス。
日本で入手できる一番おいしいトリティアチップ。
なぜか、ベルギー製なんですよ。
最近では、フリトレーのドリトス（http://www.fritolay.co.jp/doritos/index.html）やトスティートスがコンビニなんかで売ってるので、珍しいものじゃないですね。
そのまま食べてもいいし、サルサにつけて食べてもいい。
でも、一番は「ナッチョス」でしょう。
そう、ハードロックカフェhttp://www.hardrockjapan.com/にあるやつです。
こんなかんじ。
これに、リフライドビーンズとタコビーフがのってるのがナッチョスグランデ。
ビールのあてに完璧 。
ビールはもちろん、メキシカンライムを絞ったコロナビールかテカテ。
ドゼキスやチワワもいいよね。
フローズンマーガリータなんかも女性にはお勧めです。
結構簡単に作れますので、ググってみてください。
最近、ウルトラライトに乗る機会が多い。
台湾の友人がはまってたり、フランスの友人が販売を開始したりしてるのが理由だと思う。
昔から、周りにはウルトラライトの関係者も沢山いた。
カルトの沖さんは日本でウルトラライト始めた一人だし、
KMAの大谷会長はウルトラライトの会長もしてた。
WCPの芦田さんは、クイックシルバーの日本代理店やってたしね
みんなもう居ないけど。
飛ぶと結構気持ちいい。
もうちょっと時間があれば自分でもやってみたいとは思います。
そういう風に思ってると、どんどんいろんな話がやってくる。
エンジンを作りたい人とか、機体を作りたい人たちから、声をかかられるのよね。
ひょっとしたら、近い将来私の設計したウルトラライトを発売するかも。
こだわり人間の私は、腕時計も大好きです。
IWCポルシェデザインやブライトニングなんかも独身時代に買った物を持っています。
今はそんな高級腕時計買う気がしないですけどね。
機械式の時計は魅力たっぷりなんですが、高いし、メンテナンス費用もかかる。
クォーツ式だって電池切れで放っておくと、オーバーホール代が結構かかるでしょう。
で、今お気に入りの時計はこれ、CASIOです。http://protrek.jp/lineup/slim/
この時計は、日本仕様とアメリカ仕様が日本で入手可能です。
違いはシリーズ名と価格。
日本ではProTrek、アメリカではPathfinderになります。
価格は、日本定価５６７００円ストリート価格は３割引きの３９６９０円ぐらいですよね。
逆輸入品は、２５８００円ぐらい。
もちろん私のは、Pathfinderです。
ソーラーパワー、電波時計でトリプルセンサー。
高度をチェックしたり、気圧の変化を見たり、方角を確認したりと便利です。
ただ、気温を計るには、腕から外して２０分置いておかなきゃいけないし、
自転車に乗ってるときには、１２時を進行方向に向けないと方角わかりません。
電波の受信は、夜中の１時から４時まで１時間おきに４回のみ。
それでも、ふつうは問題ないですよね。
ところが、ボケるんですね。
寝る前にはずして枕元のテーブルに無造作に置くと、夜中のうちに８時間ほど狂うんです。
買ってから８カ月ほど経つのですが、２度ほど起こった。
それも正確に８時間じゃないところがおかしい。
詳しく説明書を読むと、夜は窓際にフェイスを上に向けて置けと書いてある。
そうしてからは、狂ってません。
電波時計が狂って困ってる方は、試してみてください。
ｐｓ
最近CITIZENのプロマスターSKY-エコ・ドライブ電波時計 ブルーエンジェルスモデル
http://citizen.jp/promaster/lineup/sky/652261.html
が気になったりしていますがちょっと高いよね。
CASIOのMr.Ghttp://product-search.casio.jp/wat/g-shock/watch_detail.php?m=MRG-8100B-1AJF&n=4030
なんかも気になるけど３０万円のGショックは、ショックです。
今日は娘を連れて歯科に行った。
途中にサントリーのビール工場が有る。
サントリー京都ビール工場。
そして、家に帰ると新製品。
何と言う偶然。
新製品があった。
で、味はと言うと、、、、
ホップスに苦みを追加した感じ。
ちょっと惜しい。
サッポロのような発泡酒にしてほしかったな。
ども満足でした。
1980年代にアメリカで大ブレークしたスナック。
当時は、アメリカのお土産として沢山買ったきました。
なぜ今頃、これを取り上げるかというと、中国に持っていく土産でこれがすごく受けるんです。
最近は、もっぱらこればっかり。
日本はピーナッツを沢山中国から輸入してるのにおかしな感じでしょ。
もともとは、バドワイザーで有名なアンハウザーブッシュ社のスナックブランド「イーグルスナック」の名前で作っていた。
飛行機の中で飲み物サービスで配られるピーナッツで爆発的な人気が出たのよね。
その後、いろんなバージョンも展開して、商品点数増やしすぎて利益が出なくなった。
そら、世界で一番売れてたビールと比べたらあかんでしょう。
さっさと売り飛ばしちゃったのよね。
今では、３～４社が作って売ってます。日本でも探せばあるんですけど、値段がまちまち。
１缶３００円位から７００円位まで。
安く見つけたら、ケースで購入してます。
でもね、ついつい食べ過ぎてしまうんですよね。
カロリー超オーバーです。
６年ぶりに、造幣局の通り抜けに行って来た。
今日が最終日。
大阪造幣局は日本の硬貨を作っている所と言うのはみんな知ってるよね。
勲章もここで作っています。
で、最終日はこんな感じ
夜桜は、１２年ぶりぐらいです。
やっぱり、最終日となると結構青い木も目立ちました。
でもね、嬉しくなりますよね。桜は日本人の心です。
その後、友人のやってる立ち飲み屋で晩飯。
大阪でもあり得ない価格ですよ。
湯豆腐半丁１００円
串カツ５本４５０円
ハイボール１杯２２０円
その他にもいっぱい有ります。
「お立呑み処 花・華」http://www.tachinomi-hanahana.com/
本当に安くて、うまい。
店長もスタッフも女性。
立ち飲み屋なのに女性客も多いです。
近くへ来られた時は、是非是非どうぞ。
スパムと言っても、メールじゃないですよ。
缶詰ランチョンミート。
スパムメールという名前は、これから来てるらしいですけどね。
TVコマーシャルで「SPAM」「SPAM」「SPAM」「SPAM」「SPAM」「SPAM」と連呼するものがあったらしい。
変なメールが沢山来た時に「SPAMみたいだ」と言ったのが始まりとか。
そんなモノどうでもいいですけどね。
調理方法としては、ハワイでよく目にする「 スパムむすび」が有名ですよね。
見たことない人のために、ググってきました。
ハワイではスーパーやコンビニでも売ってます。
まず切り方。縦に切るか横に切るかで食感が微妙に違います。
でただ切って焼いただけでは、塩味がきつすぎます。
そこで、フライパンに水をコップ１～２杯入れて、１分ほど茹でます。
茹でる時間によって塩加減が変わります。
切る方向でも、塩味の抜け方は変わりますよ。
フライパンの水を捨てて、サラダ油を加えます。
好みによって、表面にうっすら焼き色が付くまで焼けば出来上がり。
私は、周りにしっかり焼き目がついたほうが好きです。
うちでは、刻んでキャベツと一緒にいためたり、
鍋に放りこんだりもします。
好みもあるでしょうが、私は好きですね。
塩って、結構いろいろ味が違う。
こだわり人間は、もちろん塩にもこだわります。
これは、コストコで売ってるグラインダー付きの地中海塩。
魚との相性抜群。
辛すぎません。甘みも有ります。カルパッチョは、これ抜きではないですね。
私は鯛が一番好きなんですが、薄切りの生蛸も良いですね。カルパッチョを作るのは簡単。
この塩をふって５分待ち、エキストラバージンオリーブオイルとバルサミコかける。
グラインドペッパーで完成。
今の時期は、新タマネギをつけ合わせると完璧ですね。
もうちょっとすれば、リコピンいっぱいのトマトがあいます。
別に何もあわせなくてもおいしいですよ。
レストランで食べると派手に色々のって来ますけどね。
この塩さえ有れば、
いろいろ自分で試してみると、ほとんどの刺身魚で楽しめます。
はいはい、またそこでぼやいてるやつ居るでしょ。
刺身は、わさびと醤油に決まってると、
良いんですよ、趣味で楽しんでるだけですから。
フン
昨日は、久々に名古屋のオーバーヒートクラブに遊びに行ってきました。
ASKY hobby（http://www.askyhobby.com/）のBBSを見ているとサフラン２が大量発生してるようで
嬉しくなっちゃったんですよ。
大集合。
彦ニャン市のウッシーも参加して１０機でした。
同時飛行。
勿論、事件も起こります。
楽しかったですよ。
こちらにもレポートあり。
http://ushyhobbyblog.at.webry.info/201004/article_7.html
１日中、楽しく過ごせましたよ。
まだ、サフラン２飛ばしていない方は、是非お試しください。
ハマる事間違い無しです。
PS
本日、Apolloモーター出荷します。
長い間お待たせして、すみませんでした。m（＿＿）m
昨日と話題は１８０度変わって、健康的な飲み物です。
中国でも健康志向なのかな。
こんなの飲んでました。
リンゴ酢のソーダ割り。
甘さも酸っぱさも控えめで、おいしかったですよ。
日本にもあるのかな。
グラスに注ぐと、ビールみたいです。
宴会でアルコールが飲めない人には、ぴったりの飲み物ですね。
日本でも探してみましょう。
近年の焼酎ブーム。
日本中ほんとに多くの焼酎がありますね。
もちろんそんなもん全部飲むこともできないのですが、
最近飲んで、気に入ったものを時々あげてみましょう。
伯父が好きで送ってくれる。
瓶には「株式会社井上酒造」と書いてあるのだが、探しても見つからない。
井上酒造というのが大分には沢山あるみたい。
http://www.sake-okoku.net/kakunoi/index.htm
ココみたいです。
軽く飲みやすい。どんな料理にも合います。
それに加えて、むちゃくちゃ安い。
１升瓶で１１００円ぐらいです。
世間では、花見が真っ盛りだった先週末。
こんなものを花見会場で無料配布していた。
薬ではないようだ。サプリメントとは書いてある。
ググってみると、
【商品詳細】
●「ノ・ミカタ」は、自分にやさしく、スマートで新しい大人のマナー「失敗しない」を応援します。
●携帯に便利なスティックタイプで、前でも後でも、どこでもお飲みいただけます。
●配合されているアミノ酸「アラニン」は体内成分で、何度でも飲めて、安心・安全！
●ノンセクシャルをイメージするパッケージデザインなので、女性でもスマートに携帯できます。
●水がなくても飲みやすい！
●1本あたりアミノ酸2800mg
●しじみ500粒(1箱)相当分のアラニン配合
●プラム風味
●12kcaL
【飲み方】
・1日1～3本を目安にそのまま、または、水などの飲料と一緒にお飲みください。
【栄養成分／3gあたり】
エネルギー・・・12kcaL
たんぱく質・・・2.8g
脂質・・・0g
炭水化物・・・0.1g
ナトリウム・・・0.2mg
アミノ酸・・・2.8g
(アラニン1.4g、グルタミン1.4g)
※たんぱく質の値は全てアミノ酸です。
だそうです。
「ウコンの力」みたいな使い方をするんですね。
正直、この歳になるとそこまでして飲みたいと思わないし、
止め方も解ってるよね。
これを配っていたのは、女性に集中してたみたいです。
ストレス多く、酒で紛らわす女性が増えてるのかな？
それで、ストレスなくなるなら良いですよ。
どんどん飲んじゃってください。
ストレスフルな、ヒステリックな女性ほど醜いもの無いですから。
中国で盗まれたiPhone復活しました。
盗まれた日に、SIMは停止したのですが、
「お客様の都合でつながらなくなっております。」とアナウンスされます。
確かにこちらの都合で、つながないようにしてるんだけど、料金未払いと同じアナウンスはね、
ちょっと悲しい。
さっそく、いつもお客様の都合にしてるやつから爆笑の電話がかかってきた。
はいはい
中国では外国人のiPhoneの盗難は多いようです。
理由は、中国で売ってるiPhoneは機能が限定されれるからだそうです。
日本のは、SIMロックがかかっていますが、そんなものは簡単にジェイルブレイクされるようです。
iPhoneは目立つしね。みなさん気をつけましょう。
で、盗難届を警察へ出して、ソフトバンクに連絡すると
SIMの再発行なるものを２０００円ほどでしてくれる。
番号も同じ。とりあえず、ここまでは良い。
で、機種変更で新しいiPhoneを買わないと電話自体が無い。
ここで問題。
買ってから2年以内の機種変更だとスーパーボーナスが消えてしまうのだ。
６か月以内はそれもできない。
亡くした１台は仕方がないしもう１台買うのも仕方がない。
でもスーパーボーナスが無くなると、２年かけて帰ってくる１台分の費用もなくなる。
１月２０日購入だから、丸まる全部。
という事は、１台のiPhoneを 使うのに３台分の電話機代を払わないといけない。
そらね、電話機なくす私が悪いんですけどね。
盗難届を出してSIMの再発行もしてもらってるんだから
一括で買わせてくれればいいのに。
はじめは、SIMだけの再発行で他の電話を使っておこうと思ったけど、
黒SIMは他のソフトバンクの電話では使えない。SIMフリーの電話も持っているので
それに刺せば使えるんだけど、電話を持ってこないとSIMの再発行はしないという。
銀SIM再発行すれば機種交換したことになってしまう。
八方ふさがり。
で、仕方がないから新品のiPhoneをネットで探しました。
５００００円也。
後は簡単、電話機持って行ってSIMの再発行。
帰ってきて、母艦のMacBookにつなげば、１０分で元通り。
と言っても、１か月ほどシンクしてなかったから、電話番号１つだけ亡くなったけどね。
無事、復活しました。
携帯電話使い始めて２０年近くになるけど、初めて亡くした電話がiPhoneというのは
ちょっときつかったです。
２０年間同じ番号が無くならずに良かったですけどね。
みなさんも、気をつけましょう。
私は、年間６~７回中国に行っている。
ほとんどが、商品の買い付けではなく、商品開発。
テスト飛行が多いのですが、機種によっては１年ぐらいかかるものもあります。
ミラージュやツインアクロは１年近くかかっています。
迎角や翼型、翼面積や平面型、翼長や全長だって触ります。
工場の加工技術による仕様変更もあります。
無理なものを作ろうとしても出来るわけないからね。
実際、シトロンやマジョラムは中国では不可能なようです。
で、今日はリーク写真。
現在テスト中多数の中の２機です。静岡ショーには間に合いません。
時期が来れば、詳しくお見せしますよ。
場所は、中山市の郊外の住宅造成地です。
他のメーカーもここでテストしたりしてますので、たまに出会う事があります。
ちょっと気まずいですよね。
日本人の持ってる中国のイメージって色々ですよね。
私の行く町、珠海はきれいな街です。
ラジコン飛行機を飛ばせる場所は、宿泊しているホテルから車で１時間の範囲に
５か所もあります。
一番きれいなのは、ここ。車で１５分。
公園の中です。
昔は、５０ｃｃのガソリン機も飛ばしていましたが、今は電動機とグライダーだけ。
海辺の公園で整備がよく行きとどいています。
３００ｍｘ３００ｍほどの広さがあります。
この近くには、もっと大きな飛行場もあります。
６００ｍｘ３００ｍぐらいありますが、車を止めてから２０分ほど歩きます。
グライダーには、完璧な芝生の公園です。
ダクトや大型のエンジン機は隣の町、中山市の郊外の住宅造成地に行きます。
そこまでは、４５分ぐらいかな。
でも、いつまで飛ばせるかって感じ。
そのうち、写真を上げることにしましょう。
関西の家庭では、一般的に２種類の醤油を使い分けていると思う。
煮物には、ひがしまるの薄口しょうゆ。塩味が強く、色が薄い醤油。
もう一つは、一般的なキッコウマンの濃口しょうゆ。
で、今日紹介するのは、「ヤマイチ さしみしょうゆ」。
作っているのは、滋賀県東近江市の「岡八商店」
辛さの無いしょうゆで、刺身だけでなく何にでも合います。
焼いたお餅にかけたりもします。ちょっと高いですけどね。
超有名な、凡楽のレバ刺しやハツ刺しについてくるのもこのしょうゆですね。
テール焼きもこのしょうゆで煮てから炭焼きにされます。
オールマイティーな醤油ですよ。
もうひとつ、常備している醤油は京都の「五光醤油」
この醤油は、超濃口。真黒です。
この醤油がなぜ京都にあるのか不思議な感じ。
京料理からは想像できません。
強烈な醤油の香りがします。
ラーメン屋さんなんかで、醤油ラーメンの香りを出すのに使われたりもしているようです。
スペアリブを作る時や、煮魚の時にちょっと足すと醤油の味が引き立ちます。
煮魚には、もうひとつの重要材料「酒」がありますが、
酒については、また次回。
今回紹介した醤油はどちらもＷＥＢが存在しません。
見つかったら、ぜひ買ってみてください。
