カテゴリー: ビール

意味わからん名前。

ググると、

ビール類の新たな価値をご提案するため、洗練されたクリアな味わいとワインを思わせる優雅な香りが特長の新ジャンル「フレンチルージュ」
●中味の特長 フランス・シャンパーニュ地方産麦芽を使用し、仕込工程において熱負荷を低減させる“インフュージョン製法”を採用することで、洗練されたクリアな味わいに仕上げました。
また、カシス果汁を使用しワインを思わせる優雅な香りと、見た目にも華やかな赤く透き通った液色を実現しました。
●パッケージの特長 商品の液色をイメージしたワインレッドを背景に、中央にワインをイメージしたラベルを配すことで、華やかで上質なデザインに仕上げました。

だそうです。

悪くないですよ。

サントリーの限定醸造ビール。

コンビニ限定販売。

ちょっと、違うビールです。

濃い、甘い、飲みやすい

キンキンに冷えていても、

それほど冷えてなくても、美味しく飲めるビールですね。

ググってもたいして情報なし。

「サントリー 真夜中の至福」は、麦芽100％使用による麦の味わいと、
ふくよかな香りが特長のビールで、深い余韻をお楽しみいただけます。
パッケージは、夜空をイメージし、夜にゆっくりとビールをお楽しみ
いただくシーンを表現しました。また、背景に金色を配し、上質感の
あるデザインに仕上げました。

あまり売りたくないのかな？

それとも何かのテストなんかな？

という感じのビールでした。

サッポロから発売された第３のビール。

ググるとウンチクいっぱい。

http://www.sapporobeer.jp/hyakunenbakuga/

百年麦芽と長期熟成でクリスピー、リッチ&メローフレーバーだそうです。

飲み方が悪いのか、感じられません。

ちょうど２年前にも同じこと書いてますね。

http://toms.weblogs.jp/blog/2012/11/%E6%AE%8B%E5%BF%B5%E3%81%A7%E3%81%99%E3%81%AD.html

やっぱり思うことは、同じで

何でこんなに手間のかかったものを使って

本物のビールじゃなくって第３のビールを作るんでしょうね。

もうちょっと買って来て、じっくり飲み比べをせんとアカンのかな。

サッポロが、これだけいっぱいのウンチク付けて売ってるんやから

なんか美味しさがあるんやろうと思う。

今日買ってきましょう。

今日は立冬なんですね。

なかなか寒くならないので冬という感じじゃないですよね。

で、サッポロの冬ビールの定番「冬物語」買ってみた。

去年から缶のデザインが大きく変わって白基調になった。

27年目とか。

歴代の缶のデザインがWEBに上がってます。

サッポロのデザインは、あまり好きじゃないんですけどね。

今年の缶は、シンプルで良いかも。

で、このビール、美味しいですよ。

苦味と旨味を強くしたサッポロという感じ。

毎年飲んでるんですけど、本当に寒くて

やっぱりこのビールは鍋に合うなと言う時には、

すでに売ってなかったりするんですよね。

キリンの秋味とサッポロの冬物語は季節限定ビールの定番なんですが

発売時期が、ちょっと早すぎると思う。

それかもうちょっと長く売って欲しいのよね。

8日ぶりのビールネタ。

モクモクファームの地ビールをいただきました。

久々です。このブログを始めてから登場してないので

4年以上ぶり。

たぶん7〜8年ぶりだと思います。

伊賀には行く機会ないですからね。

昔、日経新聞で地ビール本が出てたんですが、

片っ端からトライしてグレードつけてたんですよ。

日本中どこへ行っても、地ビール飲んでました。

その当時、Aをつけたのが3種類。

襟裳、独歩、モクモクだったんですよ。

久々に飲んで、やっぱり美味しいと思う。

完成された味なんですね。

高いんですけどね。

バブル申し子だったんですね。

でも最近は、キリンもマイクロブルービール参入するぐらいですから

ブーム再来かもしれないですね。

私の中では、ずっと続いているんですけどね。

10月21日サッポロから東北6県限定で発売された

サッポロ生ビール黒ラベル・東北ホップ１００％

そうなんです。大阪では売ってないんですよ。

東北地震の2011年のみ全国展開で大阪でも飲めたんですけどね。

で今回、東京の友人が発売日に送ってくれました。？？

東京では、入手可能なのかな？

さっそく飲みました。

おいしい！嬉しい！

以前に飲んだ時には、もっとホップが効いていたような記憶だったんですが

意外とそうでもない。

黒ラベルの味なんですが、流行を取り入れてるのか炭酸弱め。

静岡で飲んだ、静岡麦酒に似ているかも。

冷やし過ぎたのが原因かもと思い

お風呂の前に、1本冷蔵庫から出しておくと

苦みが立って、好みの味にぴったり。

残りの4本はゆっくり飲みましょう。

1本はワイフにとっておくかな。

ついに最後の1本をゲット。

キリンが先月発売したコンビニ限定ビール「グランドキリン」。

各コンビニごとに違う種類だったのですが

ローソンの「マイルドリッチ」だけ飲んで無かった

ローソンだけ近くに無いんですよ。

昨日、ふと立ち寄ったローソンに有ったんですよ。

で味は、美味しい。

名前の通りリッチで、ホップの香りもある。

これも好みですね。

グランドキリンは、どれもクオリティーが高い

飲み比べセットが有っても良いですね。

個人的には

緑のホップフルーティーが1番

続いて青のリッチマイルド

3番がオレンジのブラウン

後の2本は特徴少なくても美味しいビールです。

全体にどのグランドキリンも手間かけて作りました的な

高級ビールに仕上がってますね。

値段は高いけど、それ以上の価値が有ると思います。

うちの近所のファミマには売ってないので

緑を探しに行きましょう。

PS

後で気付いたのですが、「生」の表示が無いんですよ。

非熱処理と書いていない。

初めて、グランドキリンを飲んだ時に思った

昔のキリンラガーに近いは、きっとそれだったんですね。

イオン限定「クラフトマンズ ビア」シリーズ第二弾

「サントリー クラフトマンズ ビア　円熟の旨み」を買ってきました。

第一弾は5月の「貴腐の薫り」だったんですよね。

で今回のビール、メルツェンビールと書いてあります。

思っていたよりもアッサリ。

前回もそうだったのですが

私の思っているメルツェンビールじゃないんですよね。

自分の記憶では、もっと濃いつもりだったんですよ。

不味くはないんですが、1.3倍も熟成期間をかけたというのが伝わらない。

それでも安い。イオン限定だから？

ちょっともったいないマーケティングのような気がします。

イオンは、ブランディング下手ですからね。

話は変わるのですが、最近のビール缶のデザイン

あまり好きじゃないんですよね。

デジタルチックすぎて、くどい。

言いたいことがいっぱいあるならいいですけど

たいしたことを書いていないのに、と思ってしまいます。

キリンとサントリーが群を抜いて酷いと勝手に思っています。

名前も変なのが多いんですけどね。

ブームなんでしょう。

4月にライムブラックが出た時に、それほど悪いと思わなかったので

「オレンジ&ブラック」を買ってみました。

ライムの時もそうだったんですが、ちょっと香りを無理につけすぎ。

オレンジは、もっと人工的な香りです。

泡も、缶の写真のようなクリーミーな泡ではありません。

でググると、

『アサヒスーパードライ ドライブラック バースタイル オレンジ』は、
黒ビールのコクと爽快でキレ味のよい“ドライテイスト”が楽しめる
『アサヒスーパードライ ドライブラック』に、オレンジの爽やかな風
味とほのかに香るミントフレーバーを組み合わせたビアカクテル
です。

ライムの時も思ったけど、普通のドライブラックで割ったほうがいけるかも。

で、不思議なのが発泡酒に分類されるんやね。

1990年代中盤以降日本で展開されている発泡酒は、主にビール風アルコール飲料である。
ビールに比べると低価格だが、味が薄い、苦みが足りない等の、「ひと味足りない」といった
評価が多い。一方、女性やアルコールを嗜まない層では軽くてあっさりしていて飲みやすい
という評価もされている。
また、麦芽比率の低い発泡性酒類や、麦・水・ホップと定められた副原料以外のものを使用
した発泡性酒類も日本では発泡酒に分類される。そのため、スパイスやハーブを用いたビー
ルや、果実や果汁を用いるフルーツビールも「発泡酒」と区分される。

税制上区分は麦芽比率によって「50%以上」「50%未満〜25%以上」「25%未満」の3種。
一般的な発泡酒の麦芽比率は「25%未満」が主流である。麦芽比率「50%以上」の発泡
酒の税率はビールと同率である。
地ビールやベルギービールを始めとする輸入ビールの中には日本の酒税法上ビールと
して認められない副原料（ベルジャンホワイトビールにおけるコリアンダーシードやオレン
ジピールなどのハーブ類）が使用されているものもあり、節税型発泡酒と区別し発泡酒
なのに値段が高いというような批判を回避するため「酒税法上ビールと表記できない原
材料を使用しているため発泡酒となります。麦芽使用比率は50%以上なので税率はビ
ールと同じです。」等の注意書きがされていることがある。

と言うことで、発泡酒に分類されますが、税率はビールと同じ様です。

エビスの秋ビールです。

「琥珀エビス」

2006年に誕生した琥珀ヱビス。多彩なデザインを経て、 2014年は
ヱビス様が堂々と描かれた、美しい琥珀色の缶になりました。
缶のデザインを楽しみながら、その香ばしさと深いコクを味わってください。

だそうです。

毎年飲んでるけど、ブログネタにもしてないぐらいに

特徴が無い、色が赤いぐらいのビール。

今年も買ってきたけど、

目隠しして飲んだら、何か解らんビール。

冷やし過ぎたんかな？香ばしさも感じなかったな。

去年の味も覚えてないので、コメントも書けない。

サッポロファンなのに、ちょっとかわいそうなビールやね。

北海道限定なのに

なぜか毎年飲めてます。

今年も飲みました。おいしい。

濃いのよね。

他にも、富良野ビンテージや東北ホップ１００％も

地域限定で発売されるようやけど、

ぜひ飲みたいのよね。

回ってくるのを期待しよう。

アサヒの秋限定ビール。

昨日のサントリーと同じ路線ですね。

ググると

深煎り麦芽を一部使用。この秋だけの芳醇なコクと味わいが特長の
秋限定新ジャンルです。アルコール６％。

味はこっちの方が良いかな。

でも「秋味」には程遠い。

やっぱりもうちょっと「秋味」買ってきましょう。

今年は冷夏だったので、ビールの売り上げは散々だったようですね。

秋の限定ビールシーズンスタートです。

キリンの「秋味」に対抗しようと必死の様子。

毎年、出るけど個人的にキリンの圧勝。

で今年はサントリーから「秋の贅沢」限定醸造。

深く香ばしい味わいだそうです。

アルコールもチョット強めの６％

で味は、

甘いです。ビールの味じゃない。第３のビールですからね。

どうしても「秋味」と比べてしまうと、悲しいぐらいの差がありますよ。

この味が好きな人もいるのかもしれませんけどね。

で、明日はアサヒ。

今年もこのシーズンがやってきましたね。

個人的には、日本で一番おいしいビールだと思っています。

しかも飲むなら今。

ビールは、新しいほど美味しいですからね。

毎年書いてるけど、

「秋味」製造されるのは、8月上旬。

秋だけの限定醸造と書いてあるのは嘘ですよ。

8月下旬からの限定販売が正解です。

今が最高に美味しい。

今年も、もう6本空けちゃいました。

旨すぎます。

昨日書いた、イオン東大阪店。

ビールセクションが大きくなってて、そこで思わず買ったのが

Liquid Aloha

KONA Brewingは、ラベルのデザインが良いですよね。

好みのど真ん中。ポスターなんかも持ってたりします。

で味はと言うと、

KONAブルーイングのメインビール「ロングボードラガー」に

近い味がしています。

チョット軽い、でもしっかりクラフトビールの味がしています。

ホップが効いてて、苦みもある。

おいしいエールの味です。

と、言ってもコナビールしばらく飲んでないのよね。

ハワイに行きたくなります。

次は、いつ行けるかな？

昨日発売になった、サッポロのコンビニ限定ビール。

変わった名前です。

とりあえず、ググってみた。

大量にハワイから持って来てもらったお土産のビール

この２缶で終わりました。

日本では聞きなれない「MEHANA」と言うブランド。

ビッグアイランドのハワイ島のヒロと言う町で作られています。

ハワイ島と言えば、コナが有名ですがヒロは第２の街です。

ちょうど島の反対側にあって、雨が多いところなんですよ。

今から３０年ぐらい前に行ったときは、空港のターミナルビルに

壁が無かった記憶が有ります。

チェックインカウンターも屋台のような感じだったんですよね。

今は変わってるかな？

で、このビール、ググるとホームページが出てきた。

http://mehanabrewing.com/

１９２０年代にHIRO SODAを作っていたらしい。

９０年代に創業者の孫がビールつくりを始めたんですね。

今回はこの２種類を、もらったのですが

どちらも、クラフトビールと言う味。

荒削りと言うか、繊細な味が無い。

同じハワイのクラフトビールでも

マウイブルーイングやコナブルーイングの方が

完成された味がしてると思います。

他にも、ハワイのビールが有りますから

次回に期待しましょう。

PS

気になってググってみました。

ヒロ空港は建て替えられてるのね。

今は、大きなターミナルビルにボーディングブリッジもあるみたい。

昔の小屋みたいな空港も雰囲気有ったんだけどね。

バゲッジエリアの写真を拾ってきた。

壁が無かったんだよね。

アサヒビール＋オリオンビール共同開発

「沖縄だより」

見かけたので買ってみた。

悪くは無いのよね。

ちょっとだけ安いビールの味。

ググると

夏の休日昼下がりにゆったり飲むのにふさわしい、さっぱりした味わいと華やかな香りの新ジャンルです。
アサヒビールとオリオンビールが共同開発。
アサヒ ビールの『クリアなホップ香技術』とオリオンビールの『二段ろ過』法をそれぞれ採用。
沖縄のオリオンビール名護工場で『やんばるの水』を使用して製造しま した。

悪くはないけど、次も無いと思う。

キリンがクラフトビールマッケット、いわゆる地ビール市場に参入するらしい。

http://www.kirin.co.jp/company/news/2014/0716_01.html

「ビールにワクワクする未来を」をテーマに、今秋より中長期的な活動を展開します。そして、その象徴的な取り組みとして「SPRING VALLEY BREWERY」プロジェクトを開始し、自然と共存したイノベーティブなものづくりを行うクラフトビールブランド「SPRING VALLEY BREWERY」を立ち上げ、ブルワリー併設店舗およびキリン社で運営するオンラインショップで、今までにないビール体験を提供します。

20年前の地ビールブームが終わってから潜水艦の様に水面下で

生き延びて来た地ビールですが、

ここに来て、復活の兆し。

よなよなのヤッホーブルーイングが頑張ってますよね。

以前「500円飲み比べセット」を買ってレポートしています。

絶対的な自信の価格設定だったんでしょうが

今は、1000円。

微妙な価格設定です。

まあ、飲み比べなんてどうでも良いんですが、

大手にとって、プレミアム価格で売れるビールは魅力いっぱいなんでしょう。

1本300円以上ですからね。

プレモルやエビスビールでもスーパーで230円程度。

コンビニ限定ビールも230円ぐらいですよね。

この差は大きい。

アメリカでは、クラフトビールブームが続いていますしね。

日本にも来るんでしょう。

久々のビールネタ。

1か月以上も無かったね。

めずらしい。(笑)

7月15日発売のコンビニ限定ビール

早速飲んでみました。

おいしい！！

あっさり、さらっとした感じ。

ステラアルトワみたい。

洗練された味。

ググると

　「サントリー モルツ サマードラフト」は、しっかりとした麦の味わいと、
夏にぴったりの爽やかな余韻が特長のビールです。
「サントリー モルツ」の麦芽100％による麦の味わいをベースに
希少な「シトラホップ」を使用することで、夏にぴったりの爽やかな余韻を実現しました。
パッケージは、「モルツ」のロゴを配し、グリーンやブルーを使用することで
夏らしい爽やかなデザインに仕上げました。

だそうです。

「香るプレミアム」を飲んでみました。

サントリーのプレミアムモルツの限定醸造。

飲んだ印象は、何か特別なものなの？

今までに青い缶が無かったから青くしてみました的な？

エビスも青ですよね。

で、ググると分かりました。

缶にも大きく書いてあるんですけどね。

今までのプレミアムモルツは、下面発酵のピルツナータイプ。

この「香る、、」は、上面発酵のエールタイプなんですね。

でも、エール臭くないと言うか、言われないと解らない。

もともと、プレミアムモルツは香りが強かったですからね。

最近は、ちょっと香り控えめになった気もしますけど。

それほど特別でもないように思うのは私だけかな？

まあ、エール、エールと叫んでるメーカーもあるので牽制かな。

あっ、今気づきました。今年、青い缶が多い理由。

ワールドカップやね。

青い缶を持って、SAMURAI BLUEを応援しようと言う事ね。

アサヒとキリンも青い缶出すのかな？

よーし、青い缶もって応援しよう！！

週末までに仕入れやね。

朝10時のキックオフやけど、日曜やからモーマンタイ。笑

10月に買って帰って来たパイナップルビールと同じブルワーのマウイブルーイングです。

昨日も書いた「IPA」

買って来ました。

美味しいのよね。

特にグラスについで、泡が消えてからの方が美味しいと思う。

好みの問題かな。

冷えてると苦みが勝ちすぎると思うのよね。

冷たく無いと甘みも感じるのよね。

薫りも抜群。

イギリスで、ぬるいビールを飲むのが、やっと解った気がします。

イギリスに行きたくなって来た。

ジン飲みたいし、いろんなビールも飲みたい。

でも美味い食事が問題やな。

クラフトビールブームが続いているアメリカです。

今回のハワイでも沢山飲みました。

そこで気になったのが「IPA」

増えてましたね〜。

インディアペールエールの略なんですよ。

ググると、

インディア・ペールエール (英語: India Pale Ale; IPAとも) は、
中程度かそれよりもやや高いアルコール度数をもつエール。
液色は銅のような明るい琥珀色。ホップの風味が強くて苦味がある。
しばしば、麦芽のフレーバーを伴う。IPAは通常 ペールエールのカテゴリーに入れられる。
21世紀初頭では、アメリカのクラフトビールの醸造所では一般的に醸造されているスタイルである。

なるほど。確かに苦みがキツくて飲み慣れないと美味しさが解らない。

というか、味が強すぎて合うようなあてが見つからない感じ。

日本食のような、繊細な味付けの料理とは一緒に飲めない感じです。

でも、慣れてくると美味しく感じてきます。

私はもともと好きだったんですけど、毎日飲むのはキツいなと思ってた。

でもね、食事しながらじゃなくって食後にそれほど冷やさずに飲むと美味しいのよ。

日本でもブームが来るかな？

ベルジャンホワイトが日本で出だしたので

その後に来るかな？

ヤッホーのAOONI売れてるんやろか？

微妙やね。