ZIMA

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久々にジーマを買った。

最近は、スミノフアイスが幅を利かせてますよね。

昔は、スミロノフと呼んでたけど

いつからロが抜けたのかな?

20数年前はジーマが強かった。

サッポロが輸入してたと思う。

で飲んでみると昔と変わらない。

でも最近本当に見ないよね。

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そうか、輸入元が変わったんやね

モルソンクアーズジャパン

これは弱そうや。

モルソンもクアーズも日本で見ないよね。

ググると

ミラーとシンハーもやねんね。

弱いな。

モルソンもクアーズもラインナップに無いのも不思議。

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でジーマはアメリカ製じゃない。

ベトナム???なんで?

ミラーはアメリカ製やのにね。

まあ、スミノフアイスよりも甘みは少ないから

次も有るかも。

 

ところで、昨日から大吉が営業を再開した。

1か月以上ぶり。

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20年以上の付き合いで、近所だから

この1か月間も良く店長には出くわしてた。

昨日から時短で5時から8時までだけ開けると聞いてたから

初日に行くことにしたんですよ。

本来、木曜定休日なんでガラガラ。

45分間ぐらいいましたけど

お客さんは、私を含めて2人だけ。

店には良くないけど

客にとっては3密にならないので良かったですよ。

今日からは、満席になりそうな予感です。

また当分行けないやろうな。

 

ご当地もの

ゴールデンウイークが終わりました。

緊急事態宣言は、終わってません。

と言う事で、

自粛の波につぶされずに

頑張りましょう。

で楽しみは、飲む事と食べることに、

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JAで見つけた「かぼすハイボール」。

甘く無くて美味しい。

かぼすの収穫量は、大分が95%も占めてるんですね。

と言っても、かぼすって何に使うんでしょう?

ググると、ポン酢が出てきます。

すだちと同じ使い方のようです。

すだちの大きい物みたいな感覚ですね。

すだちチューハイ大好きですから

かぼすも好みのはずですね。

 

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これも地域限定柿の種。

ひつまぶし風味

甘いのよ。

正直言って、これは???

ただ単に甘いだけ。

まあそれでも

色んな所に言った気分になりますよね。

さて、5月病は無いので

頑張りましょう。

 

 

 

これは無いわ。

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「レーベンブロイ」

ミュンヘンの超有名ビールですよね。

先日リカマンでセールやってたので買った。

158円+税

安いから飛びついたのよ。

で、飲んでみると????

不味い。

古くて不味いんじゃなくって、

明らかに違う味。

缶を見直すと

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韓国製????

ORIGINALって、どういう意味?

同じABインベブでもバドワイザーは米国製だよね。

飲食店用の樽は韓国製だけど。

せっかく美味しい「レーベンブロイ」なのに

これでは、客が逃げるよね。

これからビール買う時は、

製造日だけじゃなくって生産国も見んとあかんのね。

次は無い。きっぱり

 

ところで、外出自粛して

毎日、家飯してるけど、アカンね。

食べすぎる。

外食だと、ほとんど居酒屋だから

食べたい分だけ少量注文できる。

家だと、2人分作っても多くなって

残さず食べてしまう。

ちょっと、作戦考えよう。

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これは昨日の煮込みチーズインハンバーグ。

自分で作るから味は好み通り。

1個250gぐらいの巨大サイズがアカンね。

でも残しても、もう1食分にはならないしね。

今は、毎日献立考えてるからダメなんだと思う。

昔のように、1週間分献立立てれば、

材料の無駄なく、適量作れるよね。

この週末からやってみよう。

ただ問題は、冷蔵庫がビールでいっぱい。

1週間分の食材が入らないのよね。笑

 

 

心斎橋から堺筋本町まで行ってみた。

昨日も書いたけど

東大阪に居ると世の中分からない。

ちょっと気になったので難波まで行ってきた。

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まずは道頓堀麦酒醸造所立ち飲みスタンド。

いつもはいっぱいの7時前でもガラガラ。

高校野球中止のニュースやってた。

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次にタコベルに寄ってみた。

日本人が居ない。聞こえるのは英語だけ。

店員さんの英語も綺麗な英語。

タコス1個とビール1杯で次に。写真撮り忘れた。

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10数年ぶりに心斎橋筋を北に向かって歩いてみた。

たまに行くことあるけど、混んでるから横切るだけだったんですよ。

で、完全に浦島太郎。知ってる景色に出会えない。

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やっと知ってる名前。笑

でもキレイになってるのね。

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なるほど、こういうことになってるのね。

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記憶とは全然違う店構えだけど、何か名前だけでもあってほっとした。

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ずっと北に移動して、本町まで200mぐらいかな。

まだ8時にもなってないのにガラガラ。

で最終目的地、船場センタービルの花華

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やっぱりガラガラや。

店長の鈴木さんと話したら、「今すいたんですよ」と言う

それほど影響は出て無いと言うけど、

どう見てもあるよね。

立ち飲み屋やから、帰りがけにちょっと一杯がメイン

でも、テレワークされちゃうと帰りがけないよね。

これは、飲食業界やばいな。

と言うか経済全体やばい。

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最後に、かす汁頂きました。

今シーズン初めてだと思います。

美味かったー。

と言う事で、約3時間半のショートトリップでした。

 

 

やっぱり甘かった~

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娘と買い物に行って見かけたので買ってみた。

サウザクーラー

超有名テキーラの甘いソーダ割。

予想はしてたけど、ここまで甘いとは思わんかったな。

テキーラ自体それほど好きじゃないからね。

と言うか、メキシコ料理には

メキシコビールでしょ。

ところで、ずっと「ソーサー」だと思ってたんだけど

サウザなのね。

ググると

サウサ(Sauza)は、メキシコのテキーラ製造会社である。

メキシコのテキーラ製造会社である。メキシコ国内売り上げ第一位のシェアという情報がある。
本社が、メキシコのテキーラ市にある。
輸入元のサントリーは同製品を『サウザ』として販売している。
主力商品はスーパーマーケット等で容易に入手可能。

へー

知らんかったな。

 

と言う事で、明日は北の風2m

今週もスーパーシンバッド日和。笑

もうちょっと良いGoProもどきを楽天ポイントで買いましたので

エエビデオが撮れるかな?

 

 

 

太刀魚の乱優勝

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日曜日、山の上で風待ちしているときに

洲本沖では、太刀魚の乱

46匹釣って優勝して来はりました。

と言う事で、スパークリングワインでお祝い

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以前も一緒にお祝いしたことあったよね。

このCAVAは、超辛口。

太刀魚のお刺身よりも、その横の千枚漬けと最高に合う。

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これね。

全然甘みが無く、賞味期限が恐ろしく短い千枚漬けです。

美味しかったー

 

でこの大会、運営してるのが甲南食品と言う食品会社。

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たこ焼きやお好み焼きの材料を製造卸してるみたい。

業者向け専門みたいやね。

釣の後、「だし7」と言う商品で作った豚汁を振る舞ってもらって

美味しかったらしく、その「だし7」を買って来はりました。

普段は業務用なんで1キロ袋らしいのですが

小分けした袋に、焼きそばレシピ付き。

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笑えるレシピ。

豚肉入れて無いけど、火が通ってから出すらしい。爆

で、いろんなものにかけて食べてみたけど、おいしい。

ハマってしまうかも?

 

 

いつもの元日のはずでした。

昨日の元日、いつものスタート。

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今年も、たん熊の2段重。今年は6人から8人になったので

ちょっと足りなかったかな。

でも、今年はまぐろ増量して、田作りも自分で作りましたよ。

お酒も、7代目が入手できたし

ビールもエビス・ジョエルロブション。

最高でしたよ。

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で、五條神社。今年は空いてたな。

ちょっと、早かったからかな。

8人は嬉しいですね。

その後は、下寺町のお墓、光明寺へ行って、

茜丸の鯛焼きへ。

ところが、社長の顔がなかった。

店に入って尋ねると、

去年に膝を痛めたそうです。

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でも元気にお見送り、「来年は、ちゃんと鯛焼き焼いてるからね」

と言ってもらいましたよ。

そのまま、生駒の墓にも行ってきました。

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西風が気持ちよく吹いてましたよ。

このまま、帰宅して終わるのが、いつもの正月。

 

ここからが、嬉しいハプニング。

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アリーナが会いにきてくれた。

私にとって最高のお年玉。

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ムッチャ可愛い。

で、はしゃぎまくって、撃沈。笑

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ええ正月を迎えることができました。

 

 

 

忘年会その3

昨日は会社の忘年会。

場所は、わたしが大好きな「布施駅前給油所」

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ここ5年ほど毎年テトラさんと合同で行ってます。

今年は、フタバの清野さんも参加。

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色々プロポの話をしたり、堺筋本町の話をしたり、

楽しかった~。

給油ポンプでの、写真撮影もマストでしょう。笑

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清野さんは、センスのいい緑「FUTABA」ロゴから知ってるそうで

赤いロゴは知らないそうです。

ところで山原社長に、先日書いたHINODEプロポの話を聞きましたよ。

1975年まで販売していた物だそうです。

出荷台数は少なく、未使用のフルセットなんて

ものすごく珍しいはずだと言ってもらいました。

高く売れるかな?笑

 

 

鰺攻め

明日、次女は中間テストがあると言う事で

鰺攻めにあってます。

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お刺身

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なめろう風。

美味しくいただきましたよ。

もちろん、鱗を取って、3枚おろしにするところからなんですが

そこの撮影は却下。

包丁が研げてないのがまるわかりだそうです。

鰺の仕入れは、阿倍野近鉄デパートの地下。

辻調の課題に合わせて仕入れてるんだとか。笑

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デパートでこの値段は安いんじゃないかな。

2尾781円

 

で美味しくいただくには、ビールでしょう。

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ファミマ限定、「キリン・ザ・ホップ」

キレキレの後味のビール。

お刺身にはぴったりですね。

冬ビールは、まったりしたビールが多いですが

これは良いですね。

単なる好みなだけかもしれないですけど

もうちょっと買ってきましょう。

他の料理にも合うかもですね。

 

 

今年も解禁日に飲みましたよ

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今年もアマゾンに注文。

いつもの2本です。

解禁日に着くのが嬉しいですね。

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と言う事で、ファミリーパーティーになりました。

サンクスギビングパーティーと重なった。

で飲んでみると、濃いよね。

定番のジョルジュデュブッフは流石です。

美味しかった。

ラブレロワは、もっと濃かった。

一口目は、こっちの方が美味しいと思ったのよね。

でも、飲んでいくうちに

ジョルジュ デュブッフの方が飲みやすくなっていった。

と言う事で今年も解禁日に飲めて幸せな気分でした。

 

駄菓子菓子

今日、アマゾン見たらボジョレーヌーボー軒並み値下げ。

早期注文値引きよりも安くなってます。

やられたな。笑

解禁日に飲みたいんやから、しょうが無いけどね。

これを毎年やったら、客は離れるで~

まあ、ブラックフライデーと言う事で、許したろか。

 

ところで、トップモデルの

Yahoo!ショッピング店がオープンしました。

ブラックフライデーに間に合って良かった。

 

 

 

 

 

ハイボール香る夜

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アサヒの缶ハイボール。

缶ハイボールは、ほとんど飲まないのですが

キリンのホワイトホースのハイボールは時々買います。

で初めてブラックニッカハイボールを買ってみた。

飲んでみると、ハイボールなのかなと言う感じ。

ググると

えっ?北海道限定なの?

気持ちを落ち着けてゆったりと過ごす、1日の終わりのリラックスタイムを楽しくしてくれるハイボールです。甘くやわらかな香り、ほどよい炭酸の刺激とともに、豊かな余韻が心地よく続きます。夜空を見上げた時のような静かにときめく気分にさせてくれます。

意味不明です。

ベースのウイスキーには ~ 新樽熟成モルトをブレンドの主軸 ~ 甘く豊かな余韻を有するカフェグレーンをブレンド ~ さらに余市モルトを一部使用

そうなんや。

それほどウイスキーを感じなかったんですけどね。

やっぱりハイボールは

自分の好みのウイスキーをソーダで割るのが一番ですね。

 

ところで、4週間後には万博記念公園で

第1回KMAボートレースが開催されます。

KMAboat

申し込み受付が始まっています。

当日受付も出来ますが、事前申し込みは割引ありですよ。

プライズプレゼンターに、テレビなどで活躍中の柚月めいちゃんが来てくれます。

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ボートとメイちゃんのコラボをぜひ見に来てくださいね。

 

 

FANCL ザ・ケールサワー

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先週のDHCに続いてFANCLです。

でもビールじゃありません。

「ザ・ケールサワー」

これなら、FANCLのブランド付けても意味あるよね。

青汁で有名だし、

私も数年前に「えみ割」(青汁の焼酎割)にはまってたことがあります。

で、飲んでみるといける。

私が青汁と言うかケールのにおいが嫌いじゃないからなんでしょうけどね。

娘は、匂いだけかいて、即パスって言ってました。

ほんのり甘さがあって、レモンが効いてます。

また見つけたら買ってきましょう。

 

緑じゃないの?

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学生時代よく飲んでいた「マウンテンデュー」

ムラサキのを見つけたので買ってみた。

なんか違う。

やっぱり私の中では、緑なのよ。

マウンテンデューと言えば「デイズオフサンダー」。

来年公開の「トップガン」が話題になってるけど

トムクルーズ主演の「デイズオフサンダー」も私の好きな映画。

で、ググってみると

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Days-of-Thunder-–-Mello-Yello-T-shirt
あれ?メローイエローや。私の勘違いやね。

でも、NASCARでは、マウンテンデューのスポンサーもあったよね。

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で、またふと思い出したけど、

NASCARは緑の車って多いけど

CARTは、緑の車が少ないのよね。

緑の車は勝てないというジンクスがあるのよ。

確かそれが理由で、FUTABAのコーポレートカラーが

緑からオレンジになったんだよね。

私の記憶が正しかったらやけどね。

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昔の4Dのパッケージです。

70年代前半の商品やからだいぶ色あせてます。

懐かしいでしょ。

中身も入ってるんですよ。完璧じゃないけど。

で、80年代後半だったと思うけど

FUTABAが、CARTのチームスポンサーになった事があったんですよ。

で、その時に緑のクルマは勝てないからと

コーポレートカラーをオレンジに変えたんですよ。

知らんけど。笑

 

PS

CARTってもう無いのね。ググったら出てきた。

フォーミュラカー(オープンホイール)を使用した四輪レースであり、アメリカ合衆国を中心として開催される独自のフォーミュラカーレースで、2003年に経営破綻したCART(カート、Championship Auto Racing Teams )を引き継ぐ形で始まったが、2008年の1レースの運営をもってシリーズを終了した。

 

今年も台風と当たったけど、、、

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今年も台風にあたったけど、

34年目のBBQ無事終了しました。

ホッ

結局、参加者は30人。

初参加の方も多く、国際的。

アイスランドから横山家に滞在中のサラちゃんや

パラグアイからの岡本君。などなど

初参加は、8人もいましたよ。

 

今年のテーマはメキシカン

と言っても用意したメキシカンは

ブリト―、チリ、タコサラダ、ナッチョグランデだけ。

前の日から仕込み開始。

美玲の辻調のクラスメート、チナツちゃんも来てくれたから

準備はちょっと楽でしたね。

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リフライドビーンズは魔女の煮込みみたい

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5年ぶりに作ったチリは、今までで最高の出来やった。

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ブリト―は見た目悪いけど、美味しかった。

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ナッチョースは、ハラペーニョとチーズで美味しく出来るよね。

いつものハワイアン、ロミサーモンに加えて、ガーリックシュリンプ

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笑福堂の赤飯おにぎりも好評です。

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出張前にブログに書いた「夏いちばん」

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メキシカンと言う事で、コロナビール2ケース。

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ジャックダニエルのNo.7とNo,4の飲み比べは良かったですね。

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次にみつけたら、絶対No.4は買いですよ。

朝から、釣りに行ってくれた助さんの太刀魚もお寿司になって出てきましたよ。

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その他沢山の食材が集まりました。

今年も写真班いなかったので

拾えるだけ拾ってきましたよ。

以下、写真だけです。

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来年は35周年。

また皆さん、よろしく~。

 

The Britannia

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前から行ってみたかったブリティッシュパブ風のお店。

The Britannia

大阪の天王寺に有ります。

タップビールの種類が豊富なんですが、それほど高くないんですよね。

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大好きなアイリッシュビール「キルケニー」がありました。

大阪で見たのはココだけかも。

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周りで美味しそうに飲んでたのをみて注文してみたイタリアのビール

意外に美味しかった。

もっと意外だったのがグラスがプラスチックだった。

持った時の軽さが異常です。

食べる物も美味しいですよ。

運営会社が「たちばな」ですからね。

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どれも、外れなし。

で面白かったのが、お客さんが一気に入ってきた時に

居酒屋のTシャツで前掛けしたお兄さんがヘルプで入ってきた。

パブで一気に飲み物出せないとダメですよね。

で見てるとキッチンに帰っていく。???

Tシャツから店を割り出すと「男はつらい」

同じたちばなのお店です。

隣にあるみたいだけど、一旦出て違う階段からでないと行けないみたい。

面白そうだったのでブリタニアでお会計済ませて移動。

男はつらいに着いたらさっきのお兄さんが居た。笑

見えてるキッチンもブリタニアから見えてたのと同じ。

突き出しも同じでした。ブリタニアではウズラ玉子が乗ってたけどね。

ブリティッシュパブと居酒屋が同じキッチンをシェアしてるなんて面白いですよね。

美玲は、大吉辞めてブリタニアで働きたいと言う始末。

まあ、いろんな経験すればよいと思いますよ。

でも居酒屋に行って運営会社ググってる19歳は変だよね。

誰に似たんやろう?

 

 

梅酒

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大きな3Lの南高梅を入手しました。

梅酒を漬けるシーズン真っただ中ですね。

ちょっと赤みがかってるぐらいですごく良い香りがします。

もっと緑色の梅で漬けるのが主流のようですが

これぐらい熟していても良いようです。

お袋は、昔よく漬けてましたが、私は未経験。

で、その話をするとやってみたいんだそうです。

と言う事で、私が材料購入だけしてやらせてみましたよ。

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12月27日の二十歳の誕生日に味見をするそうです。

なるほど。そういうお祝いの仕方もあるのね。

楽しみです。

 

 

 

ダメ出し2本

フルーツ食べない私ですが

ただ一つ好んで食べると言うか飲むのがパッションフルーツ

台湾のパッションフルーツジュース大好きですし

ハワイの家の裏庭にはパッションフルーツが出来るので

本当に好きなんですよ。

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こんなの見つけたので買ってみた。

やっぱりキリンやね。

多分本物のパッションフルーツを知らん人が味を決めたんやね。

パッションフルーツは、酸っぱさと香りなんですが

全く無し。

果汁0.3% 笑

久々に飲みきれずに捨てました。

 

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先日書いたホワイトホースの缶ハイボールが出てた。

嘘みたいに、ホワイトホースの香りがない。

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スコットランド産のウイスキーを使ってるようなことを書いてあるけど

ラガヴーリンのブレンドされたホワイトホースじゃないと思うのよね。

それとも、これも0.3%とか?

捨てはしませんでしたけどね。

以前に飲んだ時は美味しいと思ったけど

本物を飲んだ後だから感じるのかな。

で、本物と飲み比べると違いが明白でした。

 

と言う事で、学習能力の無い私は

またしても、ビール以外のキリンを買ってしまって

後悔しているのでした。

好みの問題なんやろうけどね。

 

 

紅ショウガ

大阪でポピュラーなものに

「紅しょうがの天ぷら」があるのは以前書きましたよね

で先日、紅しょうがの串カツに出会ったんですよ。

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勿論、バットに入ったソースも一緒に出てきます。

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「二度漬け禁止」笑

流石に、紅ショウガにソースは合わないやろうと思ったけど

とりあえず、先っちょだけちょっと漬けてみた。

意外と合うのよね。

二度漬け出来ないから、

他の串をどっぷり漬けて、しょうがの上に垂らしましたわ。

次からは定番で注文すると思います。

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一緒に注文したJDのハイボールも旨かった。

このグラスがおしゃれですよね。

欲しいな~。

 

 

 

なまはげストロングDRY

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いつどこで買ったかも覚えて無いのですが

これは、美味しい。

ググると

秋田県産吟醸酒粕を使用した「なまはげストロング DRY」が2019年3月19日(火)に新発売。「なまはげストロング DRY」は食事に合うシンプルな味わいで、アルコール度数9%のガツンとくる飲みごたえです。

日本酒を絞った後にできるものを「酒粕」といい、酒粕には8%ほどのアルコールが含まれています。そして、この酒粕を使った焼酎があります。酒粕を使った焼酎は、酒粕中に含まれるアルコールを蒸留して造られたもので、「酒粕焼酎」と呼ばれています。

「なまはげストロングDRY」は、秋田県産吟醸酒粕焼酎を使用することで、吟醸酒粕由来の華やかな香りと、スッキリとしたドライテイストなのが特徴。料理の味を邪魔しないドライ(糖類無添加)でシンプルな味わいは、食中酒として最適です。 アルコール分を9%でガツンとくる飲みごたえ、強炭酸のキレのよさは、パッケージ通り、まるで“なまはげ”のようです! アルコールが強いと感じる人は、グラスに氷を入れることで飲みやすくなり、変わらずおいしくいただけます。

また見つけたら、絶対買いますよ。

でも何処で買ったんやろう?笑

PS

見つけた。

 

すしまる

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前にも書いたと思うけど、お気に入りの立ち食い寿司。

先月、天王寺ミオにも出来たけど、まだ行ってません。

で昨日は、美玲が心斎橋にヘアカラーに行くと言うので

急遽、夕食デート。

今日、入学式なので派手な髪の毛を、おとなしい感じに。

この辺りは、日本的です。

で、食べたいものを聞くと、立ち食い寿司だという。

安くついて良いわ。

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生牡蛎と辛口の白ワインも最高です。

でもね、野菜がないのよ。

と言うことで、KELLER KELLERへ。

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ステーキ推しだったけど、クリーミートップと

野菜。

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美味しかったですよ。

 

と言うことで、今日は美玲の入学式。

わざわざついていく必要は、ないと思うけど

入学式の看板の前で写真撮影しにだけ行こうと思います。

記念でしょう。

 

 

ちょっと変化球

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ビールが続いたので、ちょっと変化球。

宝の丸おろしレモン。

レモン好きの私ですが、ちょっと酸っぱい。

ソーダで割ってしまいましたよ。

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トリスハイボール・ビターオレンジ

どんな購買層を狙ってるんでしょう。

正直いって、合成のオレンジ味強い。

私が思うに、合成色強いキリンが

そこそこマーケットシェアとってるから、

そこを取りに行ったのかな?

サントリーも合成の味強いからね。

ということで、どちらも次は無し。

 

ところで、今日は南風8mの予報。

3年ぶりに、葛城山に行ってみます。

 

PS

あれ?今日は、朝に上がってなかったのね。

今気づいたので、アップです。

 

SALAMMA

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こんなの見つけたので買ってみた。

「テキーラ スラマ&レモン」

テキーラベースのRTDカクテルですね。

飲む前からわかってる味ですよね。

甘い。ほんのちょっとテキーラの香り。

ググると

本場メキシコから輸入したテキーラ「アガヴェ」100%に天然レモン香料と炭酸水で作られたオーストラリア原産のRTDドリンク。「スラマ」とはテキーラのショットのことを指し、メキシコでは伝統的に塩を舐めて“スラム”(勢いよく一気に)テキーラショットを飲んでカットレモンをかじることを「テキーラスラマー」と呼ぶ。

グラスに注いでみると、レモン果汁のような薄く白い液体が。ひと口飲んでみると、レモンの酸味とともにほんのり甘さがありスッキリとした味わい。テキーラというとクセの強いアルコールという印象があるが、そこまで主張せずに口当たりがとてもいい。アルコール分5%と、一般的なビールと同程度の強さで、これは暑い夏の夜にピッタリの爽やかさだ。

さらに女性におすすめのアクセントとしては、レモンをカットしてミント葉を浮かべて飲むというスタイル。

予想の出来る味だったのでパスしようかと思ったのですが

ボトルのラベルに惹かれてしまったのよ。

おじさんの歯の1本が金!

ググると

「テキーラ スラマ&レモン」のパッケージラベルにデザインされているのはご陽気なメキシカンおじさん。実は「テキーラ スラマ」を世に広めたテキーラ製造者のアルマンド・ゴンザレスJr.さんで、なんと95歳まで生きた元気なおじいさんだったという。ご本人を知らないが、前歯に光り輝く金歯が印象的なラベルだ。

だよね。

わざわざ買う必要はないと思うけど

店で見かけたら、ラベルはチェックしましょう。

 

忘年会

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昨日は、会社の忘年会。

今年もテトラと合同。

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場所は、「李」

2年前にも予約したんですが、その時はママが骨折して流れて、

豚珍館に予約しようとしたら定休日だったのよね。

去年は、豚珍館の大将が先に忘年会の予定を聞いてきたので

豚珍館になったんですよ。

で今年は2年ぶりに仕切り直しの「李」。

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サンギョッサルがメインです。

サムギョップサルとメニューには書いてあるけど

いくら聞いても「サンギョッサル」にしか聞こえないのよ。

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私は、週1ペースで行ってるお店なんですが

流石に、サンギョッサルは1人では注文できないので

久々に美味しく頂きましたよ。

 

 

 

今年もRAMO忘年会参加しました。

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今年で17回目になる「美香チャ忘年会」

RAMOに改名して、RAMO忘年会。

今年は、仕事で来れなかったり

家族旅行中だったり

他の忘年会と重なったり

来れなかった人が多かったんですよね。

 

で、今年の料理は「ターキー」です。

確かにプロ仕様のフルキッチンが使える会場ですから

頑張ってみました。

私自身、14年ぶりに焼きます。

今回は、11.3キロの超大型ターキー。

こんなに大きなのは調理したことありません。

言い出しっぺの渡辺さんに、調達と解凍をお願いしたのですが

私の指示ミスで、完全に解けて無かった。ごめん

今まで、7~8キロのしかやってないから

一晩もあれば解けたけど、今回は解けて無かったのよ。

でも、美味しくジューシーに焼けましたよ。

うちの奥さんの実家の方法を再現したわけですが

オイルをしみこませた、茶紙で袋を作って

その中で、蒸し焼きにするのがポイント。

スタッフィングも、インスタントじゃなく

パンを1から焼いて、作ったんですよ。

最近はインスタントを使うのがアメリカでは主流なんですが

それでは許せなかった。

で結果としては、95点かな。

解凍不十分で、火が完全に通ってなかったのが減点。

グレービーも足りなかった。

でもジューシーで美味しかったですよ。

と言う事で写真のみです。

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忘年会2日目

家にカメラを忘れてきたのと

調理をしていて料理の写真が無かったので

2日目からのレポートです。

料理の写真は、そのうち皆さんから集まってくるでしょう。

と言う事で、一夜明けて

ハワイアンパンケーキの朝食が終わると

とりあえず池へ。笑

今年の後半は、どっぷり池にはまってましたからね。

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ABCの多根井社長にワークスマシンを持ってきてもらいました。

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流石に綺麗に走ってます。

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皆さんしっかり、お勉強して山へ

忘年会から入れると、トリプルヘッダー。

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何も悪だくみしてる訳じゃないですよ。

良い景色を見ながら

美味しいコーヒー飲んでます。

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風がそれほど良くなかったので

1フライトで撤収しましたけどね。

その後は、近江のバームクーヘン豚で作った

チャーシューメン「くらお」でラーメン食って

川の飛行場へ。

こっちは、雪がちらついたので

飛行は無し。

多根井さん。

滋賀引きずり回しに、お付き合いくださいまして

ありがとうございました。

また懲りずに、滋賀までお越しください。

 

ところで、今朝テレビ見ていて

「ダネイホン」が「多根井はん」に聞こえて

一人笑ってました。

さて、これから年末は、まだまだ飲み会に忙しいですよ。

皆さんも、体に気を付けて、頑張りましょう。

 

 

大阪湾タチウオKINGバトル決勝進出決定!

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昨日は大阪湾タチウオKINGバトルの準決勝。

タマゾーバッテリーで参戦中の助さんは

無事2位で決勝進出。57匹でした。

おめでとう!!

写真に写ってるのは7匹。

50匹まで近所に配ったそうです。

3週連続ですからね。

で、毎週毎週タチウオと言う事で

遅く着いたボジュレ―ヌーボーもあったから

チーズフォンデュにしてみました。

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さっと塩をして両面バーナーであぶり切り身にしたものを

チーズにつけて食べます。

美味しかったですねー。

決勝の12月16日にも、このメニューが良いとのリクエストいただきました。

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ビールは、ベルギービール2種類。

昨日はKMAの会合があったので

帰りに成城石井で買ってきました。

プリムスは美味しいのよ。

ステラに似ています。

安かったので、また買ってきましょう。

 

 

 

焼とり 吉鳥 俊徳道駅前店

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本日オープンです。

「焼とり 吉鳥 俊徳道駅前店」

以前「八剣伝」があったところです。

12時から朝5時までオープンとか。

そんなに、お客さんが居てるのかとも思うけど

それより、そんなにバイトが集まるのかと思ってしまいます。

八剣伝の時も店長が頭抱えてたし、

大吉も結構困ってる。

でも昨日調べた限りでは、スタッフ募集してないから

十分集まっているんでしょう。時給が良いのかな?

 

まあ、駅前がこれだけ明るいと良いですよね。

JRと近鉄の乗り継ぎ駅ですから、

もっと栄えても良いように思うんですけど

結構廃れてるんですよ。

昔は、町工場がいっぱいあって、飲み屋も栄えてたんですけどね。

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昨日の夜の写真なんですが

オープンから3日間ドリンク半額。

これは行くしかないですね。

ちょうど、大吉が昨日から3連休。

店長の夏休みで、海外に行ってるのよね。

そこを狙ったわけじゃないだろうけど

すごいタイミング。

大吉の店長にとっては、ハラハラドキドキ無くって良いかも。

今晩、行こうかな? 

 

PS

バイトルで見つけた。

  • 交通費有
  • 扶養控除内
  • 給与手渡し
  • 昇給あり

[ア・パ]①時給940円~、②時給1,175円~

大吉と変わらんな。

 

BBQ無事終了。

逆走大型台風の接近で危ぶまれたBBQですが、

雨も無く無事終了。

33年?連続かな。

で台風は結局こんなルートで抜けていった。

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大阪直撃なんですけど、12時間遅れてやってきた感じ

全て終わった後に、ぽつぽつ。

良かった良かった。

 

で、伊東が居なくなって毎年言ってるけど

今年も写真班を任命するの忘れた。

私は、料理の準備が忙しくって写真撮ってないね。

とりあえず、適当に写真を拾ってきました。

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肉の写真が無いな。

焼肉はミスジが3kg、ローストビーフ2.4kg、サザンチキンフライドステーキ2kg

前日から仕込んで、用意したけど全部うまく出来ました。

写真が無いのが残念。

巨大シュウマイ16個、駒さんの焼き豚1kg、

肉はこんなもんかな。

魚介系は

2017年大阪湾タチウオキングバトル3位の助さんは朝から太刀魚釣りに

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ドラゴン釣ってきてくれました。

お寿司と炙り刺身。

ヒデの北海道土産は、本物のシシャモ40尾

巨大ほっけ2尾。

駅下中華屋のモンゴ烏賊のオイスターソース炒めは、定番ね。

他にもいろいろあったのよ。

BBQの友と言えば、神戸物産。笑

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どちらもいけます。

神戸物産じゃないけど、

笑福堂の赤飯おにぎりもありました。

ロミロミサーモン、セロリの昆布和えは、私のスクラッチね。

 

結局参加者は合計33人。台風予報の中、良く集まりました。

あと5人入ってたから、歴代最高の予定だったんですけどね。

 

来年こそは、写真班任命しよう。

 

 

最近、溜まりすぎる。

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今年も出ましたね。

サッポロラガー缶

美味しいね~。

「ビール 熱処理」

このポジションは不動ですね。

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サントリーのTOKYO CRAFT SAISON

セゾン好きなんですけど、ちょっと軽め

セゾン風と言う感じ。

美味しいですよ。

ググると

パッションフルーツを思わせるトロピカルな香りと軽やかな味わい。

ベルギーの農家が夏の農作業中に好んで飲んでいたといわれるビール。
上面発酵酵母を使用して醸造したエールビール。

ギャラクシーホップを100%使用することでパッションフルーツを思わせるトロピカルな香りを実現しました。

麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入し、ホップの香りをより引き立てています。

やや高めの温度で発酵させることで、フルーティで豊かな香りを実現しました。

暑い時期にふさわしいセゾンを開発するために数あるホップの中からギャラクシーホップを 選抜しました。ギャラクシーホップは「パッションフルーツを思わせるトロピカルな香り」が 特長のホップです。ギャラクシーホップ100%で醸造するとともに、 ホップの添加タイミングにもこだわりギャラクシーホップの香りを最大限に引き出しました。 初夏から夏にかけてお楽しみいただくのにぴったりな、今だけの軽やかな味わいのエール ビールをぜひお楽しみください。

頑張ったWEBですね。

これ見て飲みたいと思ったもん。

 

と言うことで、ビールネタの処理でした。

今日は、BBQ。

台風の影響で涼しくなるようやけど

雨は夜まで降らないみたい。

誰や私を雨男と呼んでたんわ。笑

たぶん今日欠席をすると言った人やね。

 

 

 

静岡で、びっくり

これだけ毎年、決まって静岡に4泊。

楽しみと言えば食事なんです。

駅下のサッポロライオン、焼津の船小屋、新静岡のハートランド。

それに札幌かに本家だったのですが、かに本家が閉店してました。

やすいわけじゃなかったけど

美味しかったのよね~。

これで、行くお店が1件減りましたので新規開拓。

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駅上のパルシェビヤガーデン

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BBQ付き飲み放題食べ放題で週末4200円

これだけ見れば普通ですね。

駄菓子菓子

山際君がクーポン券発見。一人3500円。安い。

味は、ビヤガーデンとしては美味しい方です。

ビールは、サントリーモルツとサッポロ静岡麦酒が飲み放題

これはうまい。

でもね、すごいのがあるのよ。

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バーボンウイスキーのジムビームをロックで頼んだら

ジョッキで出てきた!!!

氷が入ってるにしても、ボトル半分は入ってるよね。

衝撃的でした。

飲んべぇには最高の場所ですよ。

多分来年も行くな。

まだ有ればの話やけどね。笑