ハウゼ！！で始まる楽しいライフ。 Don't worry, Be happy!!
と言うことで、次女が一人で一時帰国。
良く出来ました。◎
夕食時なので、食事に、
第一ターミナル2階のフードコートにあるお寿司屋さん。
「ほんまもん」
最近、関空の食事はここばっかりです。
カウンターが、回っていません。
新鮮なネタで、美味しいです。
値段も安い。
というか、安すぎるぐらい。
空港の寿司屋と言えば、くそマズイか
美味しくてもバカ高いのが定番ですよね。
昔、伊丹空港にあった寿司屋は、本当に美味しかったけど
中トロ１カン２３００円もしたよな。
と言うことで、ちょーおすすめな寿司屋です。
お店の作りは安っぽいけど、
フードコートの中ですので、こんなもんでしょう。
ネタは、値段以上です。
関西には、うすくち醤油と言うのが有るんですが、
味が薄い訳じゃなくって、色が薄い。
関西風の煮物料理に使う醤油ですね。
で、このオリーブオイル
「Extra Light Tasting Olive Oil」
んん？
オリーブオイルで超有名なベルトーリであるのは間違いないですが
これは、変ですよ。
最近日本にも、体に良い植物油なんかが有りますが
これは、ちょっとおかしい。
エクストラライトなら、軽い油で体に良いんでしょうけど
エクストラライトテイスティング
超薄味？？？
オリーブオイルって香り付けに使うんですよね。
わざとテイスティングが小さく書いてあるのも曲者
騙されて買うんやろうな～。
新しいMACが事務所に到着したと連絡が入りました。
来週に帰国するまで塩漬け決定です。
と言うことで、久々に路地物を調達しに行ってきました。
年に1回ぐらいしか行かない路地物屋さんのお姉ちゃんが笑顔で迎えてくれました。
そんなに特徴のある顔してるのかな？
彼女にとっては高級な物を買ってくれるお得意さんみたいです。
今回も、ソフト購入。
日本の定価と比較したら1/200ぐらい。
フルカラーのパッケージに入っています。
正規版と言い張ってますが、、、、
まあ、お互いに満足しているので良いのでしょう。
で、ランチは香港式のワンタン麺。
香港のフェリーターミナルのお店が無くなってから久々です。
美味しいですね。
でも日本では、受けない味。
さて、今日も頑張って仕事しましょう。
今日も初めてのビールに出会った。
チンタオの復刻ビール。
多分限定なんだろうけど、日本のように限定醸造とは書いてない。
はっきりは分からないけど、
110年前の創業当時のレシピを再現して、それを伝えた人の名前がついているらしい。
正直言って、美味しい。
レストランで缶ビールというのも珍しいですよ。
これと一緒は、空芯菜。
今がシーズンらしいです。
この野菜は、日本では珍しいのよね。
今年初めて食べました。
大好きな野菜の一つです。
昨日から中国に来ていますが
新しいビール発見。
鮮純生だそうです。
味は、以前の純生と一緒でした。
ラベルを変えただけね。
これと一緒に頂いたのがこれ。
セロリとユリ根の炒め物
関西人ですが、日本ではあまりユリ根を食べません。
中国でメニューにこれを見つけるとついつい注文してしまいます。
ヘルシーで美味しいですよ。
日本にもあるのかな？
昨日は、夏休みで一時帰国中の長女と
ハードロックカフェ大阪ユニバーサルシティ店に行ってきました。
と言うのも、彼女の親友がお店で働き始めたからなんですよ。
ユニフォームも良く似合っています。
彼女にピッタリの感じです。
ところで、ハードロックカフェのメニュー変ですね。
ドリンクメニューは、普通だと思うのですが
フードメニューが、イーツになっています。
変だと思いませんか?
これであってるといえば、あっていますが、
こんなの、ここだけだと思うんですよね。
いかにもアメリカンなメニューの中に焼酎が有ったりもします。
ハンバーガーやナッチョスに合う焼酎ってあるのかな?
血糖値のこと考えると、ビールよりも焼酎の方が良いですね。
と言うか、ハードロックカフェに行かないのが良いんでしょうけどね。
今日は、病院の予約が入っています。
採血もあります。
さてどんな数字が出るのやら。
楽しみにしてみましょう。
先週、静岡でこんなの見つけました。
「北海道産の豆・砂糖100%」の、
静岡駅 名物らしいです。
この大きさで、この値段は安いよね。
ググると、出てきました。
http://www.konumaseian.co.jp/products/sweets.html
２００円なんや。
ぼられたな。（笑）
私は食べなかったのですが、
小豆の味がいっぱいで、美味しかったそうです。
話のネタには、最高のおみやげでしょう。
次回は、必ず買って来るようにしますね。
ネットショップで買えるのね。
興味の有る方は、どうぞ。
今日から静岡ホビーショーです。
と言うことで、昨日から静岡に来ています、
静岡に来ると必ず行くレストランの一つが舟小屋です。
実際には、焼津なんですけどね。
とにかく美味しいものがいっぱいあります。
今回は、うなぎとホタルイカの沖漬が、絶品でした。
で、このレストラン、料理以上に面白いのが
店内にあるUFOキャッチャーなんです。
取れるわけ、無いと思うのですが、
キャッチした人の写真なんかも飾ってあります。
かなり難しいですよ。
UFOキャッチャーファンの皆さんは一度トライして見ましょう。
今日から北京ショー開催。
去年は来なかったので２年ぶりの北京です。
昨日、５時２０分着の飛行機だったのですが、
タッチダウンしてから、ゲートまで２０分待ち。
そう言えば、２年前もそうだった記憶が有ります。
バカデカイ空港も、これでは駄目ですね。
タクシーは、長蛇の列だしね。
エアポートエクスプレスで市内に行く事にしました。
全く考えられてない列車は、スーツケースの置き場所も無し。
駅に着いても、エスカレーターもエレベーターも無い。
最悪は、タクシースタンドが無い。
道端でタクシー拾うと、おもいっきり吹っかけられました。
２５元くらいの距離なんですが、２５０元。
乗らなかったですよ。
仕方なく、スーツケースもって階段降りて地下鉄です。
結局２元で目的地に到着。
良い運動になりました。
勿論北京に来れば北京ダック。
と言う事で、速攻「全聚徳」
勿論オリジナルの前門店です。
行ってびっくり、ラストオーダー８時。
有り得へんよね。
予約して行ったんですけどね。
予約も、コースメニューしか受け付けない。
値段も、２年前の1.5倍になってました。
それでも、店からはみ出るぐらいの人。
サービスもがた落ちだしね。
味は変わってなかったですよ。
さあ、朝飯食ってショーを覗きに行きましょう。
ハルピンビール。
ググると、
1900年にロシア人が設立した中国最古のビール会社で、
1937年には大日本麦酒も関係して、現在中国では第4位である。
2003年にSABミラーとの買収合戦でアンハイザー・ブッシュに買収され、
後者はさらに2008年にインベブに買収されて
アンハイザー・ブッシュ・インベブとなった。
だそうです。
私のお気に入りのレストラン「東北人」では、以前から飲む事が出来たのですが
以前は、広州の南の佛山市産だったんですよ。
今回は、初めて本物のハルピン産でした。
アルコール度約３％の軽ーいビール。
美味しかったですよ。
アサヒの「ふんわり」に似ています。って、軽いだけかな。
約１年ぶりに行った、「東北人」の料理にはピッタリ。
看板メニューの生野菜。
毎日、ハルピンから空輸していると言う？野菜は本当に美味しい。
自家製豆腐の料理もおいしいです。
いつも思うんだけど、日本に有っても充分繁盛すると思うのよね。
昨日に反して、今日は美味しくいただけました。
最近の朝ごはんです。
クリーム オブ マッシュルーム スープ
近くのスーパーでは、あまり見かけません。
クリームオブコーンやニューイングランドクラムチャウダーぐらいしか
棚に並んでいるのを、見たことが無い。
アメリカでは、と言うか私の住んでいたミッドウエストでは
このマッシュルームスープが一番人気。
スープとして食べるには、缶と同量の牛乳を加えて温めて、
砕いたクラッカーをぶっかけて食べる。
でも、缶に書いてあるように料理のベースにも使います。
南ドイツ料理のイェイガーシュニッェルは、このスープを使うと簡単です。
作り方は、以前に書きましたよね。 ここ。
他には、細切りにシュレッドしたハムを薄めないスープに入れて温めて
フェットチーネのようなパスタにかけるだけの、簡単料理も
ホストファミリーでは良く出ましたね。
１月にコストコでケースで買って来てからは、週１ぐらいのペースで
朝食になっています。スープのままですけどね。
気が向いた時には、キノコソースにしていろんなものにぶっかけてます。
美味しいと思いますよ。
キノコが好きならばですけどね。
以前につぶやいたように日曜日でカタログが終わったと言う事で
鼎泰豐に小籠包を食べに行ってきました。
難波のディンタイフォンは、８か月ぶり。
先月、台中で行ったところなので、味の記憶は鮮明です。
基本的に同じ味ですね。
小龍包は、お酢の味が違います。生姜も違うな。
でも美味しい。
八角を使った料理は、香り抑え目。
香菜も無し。
日本人の好みにかなり合わせてあるのでしょう。
本物の味を楽しみたい人には物足りないかも。
去年行った時にも思ったけど、夕食で行く方が美味しいと思います。
行列を避けて、１１時半の開店めがけて行くのとでは、味が違うと思う。
気のせいかもね。
以前は気付かなかったのですが、
ここのお箸も５角形でした。
見た目は綺麗だけど、使い心地は解らん。
一度、お箸専門店に行って、いろんな断面のお箸を試してみたくなりました。
道具屋筋になら、お箸のお店もあるかな？
筍の天ぷら。
これも春を感じますね。
竹冠の旬ですよ。
日本だけなんですけどね。
暖かい国に行くと、一年中あるらしい。
台湾の、ナショナルスープと言えるスープは竹の子スープ
年中食べる事が出来ます。
味の無いお湯のようなスープなんですが
慣れると美味しいのよね。
竹の子の味を感じられるのは、日本では今だけですね。
楽しみましょう。カロリーも低いですよ。
かっぱえびせん、たらこ味。
期間限定商品です。
ホンマに弱いのよね。
ついつい買ってしまいます。
正直言って、たらこもバターも感じられませんでした。
ノーマルのと食べ比べると解るんでしょうね。
でも、最近かっぱえびせん買った人いますか？
私は、３週間ほど前に香港で買ったんですが、
それでも３週間たっての、味の記憶は鮮明じゃないですね。
今回の方が、ちょっと酸っぱい気がします。
でも何故なんでしょうね。
まあ、期間限定ですから、興味のある人は、買ってみても良いでしょう。
昨日、テレビでやってたけど
景気が上向きだと、カレーを食べたくなるらしい。？？？？
忙しくなって、時間がないと、食事の時間がもったいなくなるのが理由とか。
立ち食いうどんでもよいと思うけど
スパイシーなものに走るらしい。
と言うわけではないのですが、
先日、以前に紹介したケーキ屋さんOld River
のカレーを食べてきました。
サラダ3種付のサラダの方がカレーより大きい。
ポテトサラダ、コールスロー、ミックスサラダの3種類
新鮮な野菜がいっぱいで最高です。
もちろん全て手造り。
種明かしをすると、このカレーはハーフサイズなのでサラダよりも小さいんですよ。
で、カレーの味はと言うと、
じっくり手間暇かけて、リンゴとはちみついっぱいの甘口カレー
ちゃんとスパイスも効いています。
私には、ちょっと甘すぎるのですが
また食べに行きたいと思う、サラダが魅力です。
大阪では、桜の開花が昨日発表されました。
標準木は大阪城公園の中のソメイヨシノだそうです。
昨日は、今年１回目の花見をしてきました。
ちょっと早過ぎるかと思いましたが、
岸和田の山麓苑で、咲いてましたね。
素晴らしいタイミングで、昨日開花宣言！
奇麗でしたよ。
日頃の行いが良いのかも。（笑）
珍しいメンバーと一緒です。
予想より１週間以上早い開花で、シーズン中予約の取れない山麓苑でも、
ゆったり、大き目の樽の部屋で楽しめました。
例年にない、早い開花なので皆さん予約のタイミングをはずしている訳ですね。
大正解でした。
今シーズンは、後何回花見に行けるでしょうか。
でも、あまり付き合ってくれる人がいないのよね。
周りは、酒を飲まない人ばっかりになってしまいました。
運転してくれるから、良いのかも。
そうそう、山麓苑のお箸に気づいた。
５角形の断面なのよ。
珍しいでしょ。
ここ何日かの様気で桜のつぼみが大きくなってきています。
自宅の近くの道路沿いの桜は、毎年早く咲くのですが
今年も開花しました。
あいにく、今日は冷え込んだので他の木の開花は見られないようです。
歳をとったのか、今年は花見に行きたいとすごく思います。
ただ単に、屋外で飲みたいだけなのかも。
ここんとこレポートしている新製品群の影響があるのかも。
これもスーパーで見かけた期間限定品。
ピンクの色が桜っぽいのですが、
梅です。
梅の花のシーズンは、終わっていますが
梅干しフレーバーなので季節は無いのかな。
花見のつまみにはぴったりの気がします。
日本酒にもビールにも焼酎にも合いそうですよ。
さあ、花見に行きましょう。
今日は、まだ早いですけどね。
新製品ラッシュと言っても、模型では有りません。
基本的に好きな味じゃないので、買うことが無かったのですが、
新発売となると買っちゃうのよね。
やっぱり外れ。
カニ泡だし、すぐに消えるし
すっぱさのある味。
中国のビールみたいな気がする。
この味が好きな人も居るんでしょう。
私は2度と買いません。
これも新製品。
スーパーで新製品を見かけると、
ついつい買ってしまいます。
まあ、美味しいですね。
中華料理屋でエビ天と一緒に出てくる
海老煎餅のようにフワフワしています。
カロリーたかそうなんですが、
食べちゃいますね。
以上、2日連続の新製品でした。
明日もありますよ。
珠海の定宿は、Habour View Hotelなんですが、
ここを選ぶ理由は、朝食。
１階のレストラン、シーブリーズカフェ。
中国のホテルに泊まったことがある人は解ると思うんですが
朝食が、合わないんですよね。
おかゆならまだ良いのですが、
温いオレンジジュースもどきが出てきたり、
まずいスープだったりね。
ここは、世界中の朝食が有るんですよ。
正確には、あったんですよ。
去年オーナーが変わって、朝食の質がだいぶ変わりました。
まずは、味噌汁が無くなりました。
美味しくは無かったんですけどね。
卵が普通の卵になった。
ベーコンの質も変わったし。
ちょっと残念です。
コストダウンですね。
中国では、露骨に質を落とすことが多い。
ヨーロッパや日本だとあまりこんなことは起こらないですよね。
それでも、他と比べると十分美味しいですけどね。
まだ当分、このホテルでしょう。
今回、初めて湖北料理をいただきました。
湖北と言っても、余呉湖の料理じゃないですよ。
中華料理です。
辛い
ググると
湖北料理（こほくりょうり、中国語 湖北菜 フーベイツァイ Húběi cài）は、
中華人民共和国湖北省の郷土料理。
鄂菜（がくさい、オーツァイ É cài）、楚菜（そさい、チューツァイ Chǔ cài）とも呼ばれる。
省内の各地で特徴が異なり、特に省都の武漢ではさまざまな味付けが混在しているため、
中華料理の菜系への分類が難しい。
だそうです。
トンポーローも全く甘さなし。
美味しかったですよ。
巨大青唐辛子の肉詰め
唐辛子自体は辛く無いです。
どちらかと言えば、甘い。
ソースが辛いのよね。
中は、豚肉のミンチ。
全く、甘さの無いトンポーロー。
一口目は意外な味。
でも、美味しかったです。
全体的に、素朴さが有りますね。
去年の6月に来てから、 8ヶ月半ぶりです。
相変わらず、抜群の美味しさ。
どうやったらこの豚肉の味が出せるんやろうと思う。
とりあえず、毎日の朝食です。
店の前の看板が新しくなっていました。
先々週末 の、全国紙に紹介されたらしく良く流行ってましたよ。
興味のある方は、台中駅の近くの
台中第二市場の中ですので行ってみてください。
以前書いた情報で、分かりづらいようですので住所です。
台湾台中市中区三民路二段 「顔記肉包」
グーグルマップのストリートビューにも、きっちり写っています。
先日スーパーで見つけて買ってみました。
今日から台湾に行きますので本当に美味しい雲呑が食べれるのですが
コレが目に入ったので、思わず買ってしまいました。
究極に美味しい、台中の雲呑を知っていると
美味しい訳が無いのよね。
で、試してみました。
スープはおいしいですよ。
でもワンタンがね。
まあ当たり前なんですけどね。
さて、本物のおいしい雲呑食べてきましょう。
カップ麺タイプのチキンラーメンと言えば、「チキンラーメンどんぶり」ですよね。
カップタイプが発売されたんですね。
あまり広告しないので、知りませんでした。
去年の１２月発売。
受験生応援らしいです。
にんにくの香りがします。
美味しいですが、量が少ない。
受験生の夜食用と言う事なのかな。
パッケージのデザインは好みじゃないですが、
レギュラーになっても良いと思いますよ。
でもちょっとニンニクを減らした方が良いかも。
テレビのコマーシャルを見てて気になったので買ってみました。
http://www.nihonshokken.co.jp/home_products/vesi/fry/post-82.html
105円は高いと思ったんですけどね。
モヤシ大好きなんで、、、、
まずは、モヤシの掃除をします。
テレビ見ながら一袋１５分ぐらいかかります。
ここが肝なんですよ。
モヤシが嫌いという人は、きれいに掃除されたモヤシを食べたことがないんだと思います。
一袋５０円しないモヤシを掃除するところがモヤシいためのポイント。
掃除するとこの状態。きれいでしょ。
これを高温でさっと炒めます。
豚のバラ肉があればよいですね。
にらを入れるとおいしく感じます。
何もなしでモヤシだけでも十分おいしいです。
仕上げに、ごま油をたらして完成。
おいしかったですよ。
でも１０５円の価値は無いかも。
私が以前ウエイパーを使って作ったモヤシ炒めの方が美味しかったですね。
シャキッとは、仕上がるかな。
味も悪くないですよ。
でもわざわざ買うほどのものではないと思います。
10数年ぶりに、ぷれじでんと千房に行きました。
シェラトン都ホテルの地下。
お好み焼きとしては、高いのですが、
鉄板焼きディナーとしては、充分価値有りで安い。
さすがに、お店も古く、そろそろ改修しないと駄目ですね。
多分３０年間変わってないです。
９時過ぎてからの夕食だったのですが、満席でした。
コンセプトが素晴らしいんですね。
担当シェフもちょっとぎこちなかった。
でも、値段相応。
また、次回も行こうと言うような店では有るのですが、
いかんせん、汚すぎます。
そんな所で、お好み焼き屋を出さんでもエエのに。
もうちょっと奇麗にしましょうね。
先日、今年初めてのマクドナルドに行った。
期間限定の「テキサスバーガー」をトライ
無茶苦茶、塩辛く感じた。
ググってみると、
http://www.mcdonalds.co.jp/quality/basic_information/menu_info.php?mid=9040
テキサスの荒野が目に浮かんでくるような、ワイルドな味わいのテキサスバーガー。スパイシーなバーベキューソースとピリッとした粒マスタードレリッシュの2種類のソースで、ジューシーでボリュームたっぷりの1/4ポンドビーフパティを、豪快にお楽しみください。生地を一つ一つ丁寧に手で丸め、色よく焼き上げた特製3段バンズは、弾力のある食感が特徴。サクッと揚げたフライドオニオン、チーズ、旨みたっぷりのベーコンのアクセントがクセになりそうな一品です。
食塩相当量 3.8g
これって多いのかな？
レギュラーハンバーガー 1.5g
チーズバーガー 2.1g
ビッグマック 2.8g
ダブルチーズバーガー 3.2g
クォーターパウンダーチーズ 3.1g
ダブルクォーターパウンダーチーズ 3.7g
なるほど。
チーズに塩分が多いと思っていたけど
クォーターパウンダーのお肉にも多く含まれてるのね。
それにベーコンプラスだから塩分多いはずですね。
カロリーもすごい。
コーラゼロでセットにしても、1100kcal超えてました。
これで免疫力付いたかな？
今年の節分は日曜日でした。
今や、日本中に広まった、丸かぶり寿司「恵方巻き」。
世の中のお母さんが、夕食に堂々と買ってきた切ってない巻寿司を
食卓に出せる、第2母の日ですね。
と言うことで、寿司屋の店内で食事をする人は少ないだろうと
お袋連れて寿司を食べに行きました。
回ってないですよ。(笑)
去年友人に教えてもらった、上本町近鉄百貨店の地下にある「まる寿司」
新鮮なネタで、手ごろな価格。
天然づくしお刺身盛り合わせから始めます。
おいしかった～。写真撮る前にペロリ。
お袋も大満足。
もちろんお寿司もたらふく食べて、
〆は、牡蠣にゅうめん。
野菜が少ないのが残念なんですが、
野菜の多い寿司屋は、無いですよね。
と言うことで、また連れて行くことにしましょう。
帰りのデパ地下では、
恵方巻きの安売り。
名前につられて買ってしまいました。
どんな味なんやろう。
ググると、
肌を刺すような寒空の下から暖かい家に帰り、ほっと安らぐ、そんなひとときにぴったりな味わい深い厚切りのポテトチップスです。サクサクと心地よい食感で、じゃがいもの風味や温かみのある味わいが口の中に広がり、冬のくつろぎの時間をお楽しみいただけます。
名産地・高知県馬路村産のゆずを100%使用。だしを合わせたまろやかなぽん酢に、じんわり辛いゆず胡椒をアクセントに効かせました。
確かに、人工的なだしの味がします。
別に、冬である必要も無いかなと、
同じ、冬のくつろぎでも「チーズコンソメ味」の方が冬に似合ってる気がします。
こっちは買ってこなかったので、味は分からないんですけどね。
しかし、日本のマーケティングは凄いなと思います。
他の国に、こんなに沢山期間限定の新製品は無いですよ。
がんばって、新製品作りましょう。
毎年、１月の最終土曜日はKMAの新年総会と懇親会が有ります。
去年から、上本町のアウィーナで行われています。
３時からの会合なんですが、以前紹介したケーキ屋さん
「OLD RIVER」が、すぐ近くに有りますので、とりあえず寄る事に。
大変満足して、総会へ。
KMA法人化が進んでいますので、今年が最後のこの形の新年総会になるんだと思います。
で、私はいろんな委員会に名前が入っているのですが
基本的に脇役ですので、表に出る事は無いんですよ。
しかし今年はニューカテゴリー委員会の委員長が体調不良で欠席。
急遽、代役でした。
こんな写真はあまり無いですね。
極端な上がり性の私なんで、３分程の去年の実績発表と今年の予定を発表するだけで
汗びっしょりになりました。
候補地は決まっているのですが、新しい飛行場が決まっていないので
ニューカテゴリー委員会のイベントは、まだ未定です。
２時間の総会の後は、懇親会。
RCAWのヤマヘンの乾杯で始まりました。
毎年なんですが、食事が口に合わないんですよね。
ビールは新しかったですよ。（笑）
と言う事で、いつものごとく早々の抜け出し。
去年は、凡楽まで行ったんですね。
http://toms.weblogs.jp/blog/2012/01/近江牛.html
今読むと、全くKMA新年総会の事に触れてないですね。
懇親会をまるまる抜け出して行ったんですけど。
で、今年も抜け出して、喫茶ひらのへ。
どう見ても、ひなびた喫茶店なんですが
何を食べても美味しいんですよ。
ハンバーグやトンカツ、ビフカツは最高に美味しい。
パスタやピザのイタリアンも大好きです。
イカスミパスタ、カルツォーニ、カルボナーラなんかは定番です。
と言う事で、１月最後の恒例行事も終わりました。
これから１年が始まるなと言う気分になるんです。
と言っても、もう今年の2/3ぐらいの予定は決まっているんですよ。
頑張りましょう。
3年ぶりに香港のホテルのバフェにしてみた。
品質がた落ち。
昔は美味しいと思って、良く行ったんですけどね。
料理の種類は減ってるし、
美味しく無い。
デザートのセレクションは無茶苦茶増えてた。
値段も５０％ぐらい上がってる。
多分、ローカルに合わせてるんでしょう。
これなら、海南チキンライスにしておけば良かったと思っても
後の祭り。
まあ、刺身が食えたから善しとしよう。
次は無いですね。
Blogsy により投稿されました