カテゴリー: ビール

シンガポールを代表するビール「タイガー」。

ベトナムでもベトナムで生産していてナンバーワンビールですよね。

ググると

タイガービールは、シンガポールを中心に東南アジアで飲まれているビール。アジア・パシフィック・ブリュワリーズ社が製造販売しており、アジア・パシフィック・ブリュワリーズ社はオランダのハイネケン社とシンガポールのFraser and Neave社の合弁会社。

タイガービールは1932年より製造・販売が開始された。ビールを製造するアジア・パシフィック・ブリュワリーズはシンガポールを筆頭にマレーシア、タイ、ベトナム、カンボジア、中国、ニュージーランド、パプアニューギニア、インド、スリランカと、アジア全域に醸造所を構えているため、アジア太平洋沿岸地域がタイガービールの販売拠点となっている。

そうなんや。

先週、台湾であったので飲んでみました。

台湾製だったのですが、美味しかった。

でも自社工場じゃないのね。

本物に近い味してましたよ。

これから台湾で見つけたら、これにしよう。

キリンの秋限定新製品

「秋味堪能」

キリンの秋定番と言えば「秋味」ですが

これは今年出来た新製品のようです。

ググると

秋の夜長を堪能できる、麦芽をふんだんに使用した、贅沢で濃密な味わいです。麦芽1.5本分(当社キリンラガービール比)

たいした情報は出てきません。

それほど売る気はないのかな。

アルコールは強い７%

むちゃくちゃ濃いと感じる味です。

ここまで濃いと食事には合いませんよ。

キャッチコピーからすると食後のビールなのかな。

やっぱり秋味がいいですね。

８日間出張に行って帰ってくるとビールが増えてました。笑

で、今日は「サッポロ・クラフトラベル・ソラチエース」

普段、ネット限定ビールは買わないのですが、

世間のお盆休みに一人仕事してると、こんなのが目にとまるんですよ。

で思わずポチッとしたら、発売日8月20日。

出張中。

佐知子さんにお願いして受け取っておいてもらいました。

で、聞いたことない名前のホップをでしょ。

ググると

欧米のクラフトビール界を席巻している 日本生まれの伝説のホップ「ソラチエース」のみを使用して醸造した クラフトビールがネット限定で今だけの新発売！ 

生みの親であるサッポロビールのソラチエースに関する知見と クラフトラベルで培ってきた醸造技術を組み合わせることで、 ソラチエースの特徴であるヒノキや松やレモングラスを思わせる、 これまでのビールにはない個性的な香りと味わいを引き出しました。 

クラフトラベルがお届けする、「これぞクラフトビール」という斬新な味わいをお楽しみください。

そうなんや。

飲んでみると

これは旨い！！！

最高です。

好みのど真ん中の真ん中。

ネルソンホップもギャラクシーホップも超えています。

間違いなく、今年一番。

人生で飲んだビールのトップ５には入りますね。

ビールが飲めて幸せです。

今日は、ノンアルコールビール。「竜馬１８６５」です。

これの存在は知っていましたが、買ったことはなかったんですよ。

で先日、友人が買ってきてくれました。

飲んでみると、まあいけるかな。

ズバリ言って、今日本で売ってるアルコールフリービールとは違います。

味的には、ドライフリーなんかの方が美味しく感じると思いますよ。

どんな味かと言うと、

瓶ビールの栓を開けて放っておいて、次の日のビールの味。

良い表現じゃないですよね。でも本物のビールの味には近い。

ググると

ドイツ産麦芽１００％にこだわり、香料、保存料、着色料、酸味料等の添加物は一切不使用に。
アルコールがゼロでもドイツビール並みのしっかりとした麦の香りと苦味。
プリン体ゼロなので、健康に気をつける方に最適です。

確かに香りもありますね。

ビールを飲んだ気分には、この龍馬の方がなりますね。

また見つけたら、買ってきましょう。

今年も出ましたサッポロラガー。

関東では、1年通して瓶入りのサッポロラガーが入手可能なのですが

関西にはない。

昔は、ケースで取り寄せたこともあったんですけどね。

で一昨年の12月に数量限定で缶入りが全国で販売されたのですが

今年も限定販売。

飲んでみると

昔ながらの、おぴしいラガービールです。

厚みのある味わいと言うか、しっかりしたビールの味。

先日のニッポンラガーよりも濃いですね。

ググると

サッポロビールは、業務用市場を中心に大びん･中びんのみで販売している
｢サッポロラガービール｣の缶製品 (350ml/500ml 缶 ) を 7 月 12 日より
数量限定で発売する。 　 ｢サッポロラガービール｣は、明治 10(1877) 年に
サッポロビールの前身である開拓使麦酒醸造所から発売されて以来受け
継がれる日本で最も歴史のあるビールブランド。
伝統感と熱処理ビールならではのしっかりとした厚みのある味わいが高く
評価され、ビール好きに愛され続けているロングセラー商品である。 　
｢サッポロラガービール｣缶のデザインは、現在のびんラベルを忠実に表現
しつつ、片面には 1877 年の発売当初のラベルと 1876 年創業以来の
歴史に触れる文言を記載した。
なお、ラベルに掲げられた赤い星は、開拓使のシンボルであった北極星を
示し、ファンからは“赤星”の愛称で長年親しまれている。 　
同社は、今年、創業 140 周年の節目に｢ビール強化元年｣をテーマに掲げ、
より顧客接点を強化するため、業務用市場を中心に長い間愛され続けて
きた“赤星”を缶で限定発売することで、スタンダードビール市場の活性化を
図りたいとしている。

去年も有ったけどな。間違いなく飲んだと思うけどブログに書かなかったかな？

http://toms.weblogs.jp/blog/2015/01/%E7%94%9F%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%AA%E3%81%84.html

一昨年はコンビニ限定販売やったのね。

美味しいビールが多いことは良いことですね。

幸せです。

サークルK・サンクス限定販売の「NIPPON LAGER Premium2016」

うちの近くに無いのよね。サークルK

やっと見つけました。

ググると

“日本の伝統ビール”をコンセプトに 
原材料・製法にこだわり、 丁寧に作り上げたプレミアムビール。

国産の厳選された原材料を、＜熱処理＞製法で実現した力強い味わいのビール。 
時代が変わっても、変わらず愛され続ける味があります。 
＜生ビール＞が主流になる前の伝統製法である＜熱処理＞製法を再現。 国産麦芽と、100年以上前より日本で作付けされ続けているホップ品種「信州早生」を100％使用。 うまみとコクを追求した、日本のプレミアムビールです。

で、飲んでみると

美味いな〜。完璧なビール。プレミアムの名に恥じないですね。

一口飲んで、熱処理されたドイツビール「レーベンブロイ・エクスポート」を思い出した。

以前にも書いたけど、ドイツではビールの８０ｋｍ以上の輸送を禁止していた。

それ以上の輸送をする場合には熱処理をする必要がありました。

その熱処理をしたビールは、エクスポートと呼ばれていたんですよ。

25年ぐらい前に、アサヒだったかなが輸入していた

青いラベルのレーベンブロイがまさにこのエクスポートだったんですよ。

このニッポンラガーは、本物のビールですね。

まあ、この熱処理したビールの味が嫌いな人もいるんでしょうけど

私は大好きです。

昨日の酸っぱさを感じる一番搾りが好きなのと同じなんでしょう。

8月2日に発売された高知限定販売の一番搾り

「高知づくり」を送っていただきました。

まず、飲んでみると

ちょっと不思議な味。

濃い。無茶濃い。アルコール6.5%

でも飲んだあと、スッキリしてる。

ちょっと酸味もある。

15年ぐらい前の一番搾りの味に似ているのよね。

でググってみると

“いごっそう・はちきんもうなる！” 皿鉢を囲み、返杯やおらんく自慢をしながらゴンゴン飲める一番搾り。

これだけ。

もうちょっと、こだわりがあっても良いと思うんだけどね。

で、四国にはビール工場がないのよね。

一番、高知に近いのがキリン岡山工場だと思うんだけど、

このビールは、なぜか北海道千歳工場製造。

美味しければ良いんですけど、

個人的には15年前の、酸っぱさのある味が嫌いで一番縛りを飲まなくなったんですよ。

当時は、スーパードライも同じ味だったから飲まなかった。

モルツとプレモル、サッポロ黒ラベル。酸っぱくないのを探して飲んだんですよ。

今回は、久々に飲んで懐かしさと、完成度の高さに美味しいと思いますよ。

このビールの味を好む人も多いんでしょうね。

多分、昔この味が好きだった人にはぴったりですね。

チャンスがあれば飲んでみてください。

サッポロの限定醸造「カンパイエール」

ローソンでみつけたので買ってみた。

飲みやすくて美味しい。

エールならではの香りがあって

隠し味のような苦味がある。

屋外の、ガンガンＢＢＱにぴったりやし

あっさり系の、お刺身にも合いますね。

ググると

カンパイエールは、2015年に設立された「百人ビール・ラボ社」というSNS上のバーチャル・カンパニーに集ったビール好き約1,300名が「日本一笑顔になれるビールを創ろう！」というテーマのもとに開発したビール。 飲み飽きない爽快な飲み口と、華やかなエールの香りが特長です。

確かに、美味しくって嬉しくなりますよ。

さて、昨日全員帰っていきました。

4日間の滞在で掃除していってくれました。

でも、あっという間の1週間。

まともに仕事してない。お盆休みは無しやな。

去年は7月初めに夏休みとりましたが、

今年は10月中頃になりそうです。

昨日は、ビアホールの日。

今年も行ってきました。

まあ行くのにぴったりな理由があるわけですよ。

甥っ子の誕生日。

で今年は、飲めるビールが一つ増えてました。

先月、私が絶賛していた「クラフトラベル・IPA」

美味しかったですよ。たくさん飲みました。

しかも半額ですからね。笑

ライオンは、食べるものも美味しいのがポイント高い。

食べて飲むのに忙しくて写真はそれほど撮ってません。

料理は、こんな感じ。

どれも美味しそうでしょう。

本当に美味しいんですよ。

楽しんできました。

で、今日は「ビールの日」。

8月の第1金曜日はInternational Beer Dayだそうです。

今日も飲めるぞー。

ラーデベルガー・ピルツナー

これも先日、リカーストアで見つけたやつね。

美味しいねー。

キンキンに冷やして、大きめのグラスに泡をたてて

少し泡が下がるのを待って飲むと最高にうまい。

それほど高くなかったのよね。

ググると

ラーデベルガーピルスナーは、最高級のプレミアムピルスナードイツビールです。味わいは純粋でどっしりとしており、円熟した独特の苦みは他のビールでは味わえません。グラスに注ぐと琥珀色に輝き、ビールを味わう喜びを高揚させます。

　1905年12月11日、ラーデベルガーピルスナーはザクセンの王「フリードリッヒ　アウグストⅢ世」の飲み物として、王から認定を受けました。その 後、この素晴らしいビールを作り続けるため、醸造所は王室から多大な名誉と尽力を受け、ビールに適した水と醸造技術によって、ラーデベルガーピルスナーは 「このすばらしき時代」最良のビールの１本となったのです。

　ザクセンの王室は、ドレスデンで法廷へのビールの公式の供給者としてラーデベルガーピルスナーを選びました。また、ドイツ最初の首相オットー・フォン・ビスマルクは、ラーデベルガーピルスナーを首相の飲み物として選定しています。

　ラーデベルガーピルスナービールは、ドレスデン近郊のラーデベルグという町で1872年に生まれました。今でもラーデベルグの町でのみ醸造され、昔から の伝統的なドイツビールのスタイルを崩していません。現在、ドレスデンを中心とするザクセン州でもっとも人気があるビールとして広く愛飲され、私たちに素 晴らしい魅力を与えてくれています。
　ラーデベルガーピルスナービールの伝統は、今も毎日力強く続いています。

　1516年にバイエルンで制定され、その後ドイツ全土に広がったビール純正令。大麦、ホップ、水、酵母だけがビールの原材料として認められ、ドイツでは 今でもこの法律により、純粋なビールのみが醸造されています。さらに、ラーデベルガーピルスナーはザクセン王のためのビールとして、選び抜かれたビールモ ルト、ビターホップ、柔らかい水で醸造されてきました。
　柔らかい水は、おいしいビールを作る基本的な条件です。ラーデベルガー社は、自社が保有するビール造りに最適な井戸水を使っています。
　酵母は、ビールの醸造過程で味を多様に変化させます。ラーデベルガーの微生物学研究所と工場では、絶えず個々の生産ステップを制御して高い水準のビール造りを行っています。
　しかし、機械が完全に人間に替わることは出来ません。ラーデベルガーの工場は醸造釜が８基と、決して大きくはありません。ラーデベルガーは彼らが納得出 来るだけのピルスナービールを、ブロウマイスターの永年の技術と感覚によって醸造しているのです。

ちょっと長いね。

でも美味しいのよ。

たぶんあそこの酒屋だったと思うから

近くに行ったら、もっと買って来よう。

滋賀県長浜市のクラフトビール。

リカーマウンテンで限定販売中だとか。

IPAは、IPAです。

苦味はあるけど、香りはもう一つかな。

有るには有るんですけどね。

WZNは、ヴァイツェンのはずなんですけど

色は白くないんですよ。

どちらかと言うと濃い。

苦味もあるのよね。

小麦のビール？？？

どちらのビールも不味くはないんですけど

この値段で、また買って来るかと言うとビミョ～。

と言うことで、ビールネタもそろそろ尽きてきた。

あまり引っ張らないように、2種類づつ上げた日も結構ありましたからね。

ビール以外のネタ探しましょう。

追記：滋賀県では作ってなかったのね。

どうりで、WEBに出てこないわけだ。

平成27年10月より弊社が販売しております「長浜浪漫ビールIPA 350ml」の表示に関し、製造者の記載もれがございました。
この商品は、長浜浪漫ビールのオリジナルレシピのもと開発した商品で、新潟県新潟市西蒲区松 山2番地のエチゴビール株式会社で製造しています。

昨日発売の「グランドキリン・ギャラクシーホップ」

去年より、ラベルのデザインは良いですね。

味はと言うと、去年と同じかな？ちょっと変わったと思う。

香りもあるし、にがみもある。

飲みやすいIPA。

記憶では、秋に出た「十六夜の月」に近くなったかな。

美味しいですよ。

好み的には「十六夜」

もうちょっと買って来よう。

去年の9月にリニューアルしたモルツ。

私は外したと書いてますよね。

http://toms.weblogs.jp/blog/2015/09/the-malts.html

実際それから一度も買ってません。

本当にひどいと思ったのよ。

で、今回スーパーでNEWと書いた缶を発見。

とりあえず1本買いました。

で、飲んだ感想は、

そこまでひどくありません。

もともとのモルツに近くなっています。

後味が軽くなっていますね。

結局完敗ですね。

ドライに生きなきゃダメなんでしょう。

あきらめて、完全に元に戻す方が正解だと思うんですけどね。

今思うと、サントリー迷走してますね。

プレミアムモルツにしても、いろいろ出しすぎ。

それだけ自信が無いんやね。

アサヒはスーパードライ、キリンは一番搾り、サッポロはエビスと

絶対的なエースが居てるけど

これだけコロコロ味を変えられると、プレモルでもエースになり切れてないよね。

エースをどんと置いて、ルーキーをほり込まないと、

ルーキーばっかりだと、最下位になっちゃいますよね。

と言うことで、エビス・ザ・ホップ2016を飲んでみました。

旨いですね～。

でも後味が甘い。

こんなに甘かったかな～？

私の記憶では、苦味の利いたエビスだったんですけど

今年のは、甘いな～と思います。

私の記憶違いかもしれませんけどね。

私が、このブログを始めたころには

まだ売っていたと思うんですけどね。

探しても出てこないですね。

と言うことで、ちょっと残念な気持ちですけど

美味しく飲んではいますよ。

ところで先日書いた「逆さ傘」

日本で売ってる価格って高いのね。

約8000円

仕入れてきて売ろうかな。笑

と言うことで、以前それほどおいしいと

思わなかったセゾンがこれ。

早速もう一度買ってきてみた。

ローソン限定のヤッホー。

しっかりセゾンと書いてある。

私の中では、これはセゾンと言うよりペールエールなんだけどな。

色も濃いし、苦味も強い。

セゾンは飲みやすい切れ上がった、香りいっぱいのビールだと思っています。

だけどこれがセゾンと書いてなかったら、そこそこおいしいと思いますよ。

一緒に「インドの青鬼」も買ってきました。

これはインディアペールエール。

同じホップを使ってるんじゃないかなと思うぐらい

よく似た味です。

もうちょっと苦みがあるかな。

ヤッホーは、それほど悪くないんだけど

あまり買わないですね。

たぶん自分の好みとちょっとずれてるんだと思います。

じゃあ次のビール行ってみましょう。笑

明日は、ビールネタじゃ無いのにするということで

今日も、ビールにおつきあいください。

「CAPTAIN CROW」

信州のビールのようですね。

ググると

1996年に誕生したOH!LA!HO　BEER（オラホビール）。
“おらほ”（OH!LA!HO）とは、この土地の方言で“わたし達”“私たちの地域”といった意味です。
国際ビール大賞、ジャパンビアカップなど数々の賞を受賞し、国内外から高い評価を得ています。
製造されるビールは、ゴールデンエール、アンバーエール、ケルシュ、ペールエール、キャプテン・クロウの定番5種類に加え、季節限定の「ビエール・ド・雷電」を醸造しています。

最高級のモルト（麦芽）、ホップ、酵母を東御市の穏やかな気候と美味しい水によって醸造された麦芽100％のオリジナルビールです。

定番5種
ゴールデンエール
アンバーエール
ケルシュ
ペールエール
キャプテン・クロウ(エクストラ ペールエール）

四季限定醸造「ビエール・ド・雷電」
春「ホワイトエール」
夏「ヴァイツェン」
秋「インディアペールエール」
冬「ポーター」

おお、9種類も作ってるんですね。

キャプテンクロウ　エクストラペールエール
もっと香りを！もっとキレを！もっとホップを！通常の倍以上のホップを使用し、鼻孔に直接伝わるホップアロマと飲み心地を邪魔せず２杯目を誘うビターな味わいが特徴になります。フィルターを使用し濾過を行なったことで、賞味期限の延長と常温保存が可能になりました。

なるほど、それで関西の酒屋でも売ってるのね。

IPAと同じ考え方で賞味期間が延びてるわけね。

ホップの種類を研究したら、もっと香りのあるビールになるよね。

でも、十分美味しいビールですよ。

好みは分かれるかな？

まだ飲んでない方は、一度お試しあれ。

これだけ毎日ビールネタだとヒット数が減ってきます。

まあ、私のメモのようなものですから気にしないでください。

と言うことで、今日はグランドキリン。

2012年からキリンが展開していますね。

何年か前にはコンビニごとに種類が違って

探し回って飲むのが楽しかったあれです。

去年の「十六夜の月」は印象に残っていますね。

で今回は、「雨のち太陽のセゾンビール」

探して探して見つけました。

先週もサントリーのセゾン飲んでますね。

美味しかったな。

で、このセゾンも美味しいです。

これが私の好みの味なんやね。

ググると

「セゾンビール」とは、ベルギーやフランスの一部で、冬に仕込み夏の農作業の合間に飲まれていたビール。
「雨のち太陽のセゾンビール」は、もぎたてのみずみずしい柑橘を思わせる爽やかな香りを楽しめる、軽快な1本です。

香りが良くって、飲みやすいのよ。

そう言えば、前回飲んでそれほどでもなかったセゾンもあったな。

もう一度買ってきて飲んでみよう。

先月の「晴れのどごし」に続いて

サマースペシャル

前にも書いたと思うけど、のどごしは好みに近い。

アメリカンホップってどんな感じやろと思ったけど

何も感じなかった。

後味が嫌なのよね。

まあ、今後買うことはないでしょう。

しかし最近、キリンは美味しいと思うビールが無いな～。

今年も、ギャラクシーホップが出るそうだから期待しましょう。

今日は、セブンイレブンで見つけたコレ。

エビス＃126

一口飲むと、旨い！！

いかにもエビスビールと言う感じの味。

デュアルスムースの名のとおり、

軽く口に入ってきます。

ただ、後味にキレがない。

でも美味しいですよ。

ググると

先日予告した通り、

サントリー・クラフトセレクトとサッポロ・クラフトラベルの

「ヴァイツェン」飲み比べです。

ヴァイツェンと言えば、ミュンヘンなど南ドイツで

秋の収穫祭で飲まれる小麦ベースビールですよね。

今は年中あるけど、昔は秋にしか飲まなかったらしいです。

で、何故かこの2社とも「ヴァイツェン」で小麦ビールが出てきた。

サッポロは、ホワイトベルグなんかも出してるのでベルギー式の

ヴィットビアでも良かった気がするけど

日本だと表記が発泡酒になってしまうんじゃないかな。

表記だけの問題だけど、超高い発泡酒では

土俵に上がる前から負けちゃうよね。

と言うことでヴァイツェンなんでしょう。

で飲んだ感想はと言うと

サッポロ・クラフトラベルのヴァイツェンが本物に近い

と言うか、本物のクリスタヴァイツェンですね。

ヴァイツェンと言えば白く濁っているのですが

これは、フィルターしてクリアになったクリスタヴァイツェンです。

ドイツで飲むあの味と香りが口いっぱいに広がります。

サントリーのクラフトセレクトはと言うと

ヴァイツェン風なんですね。

飲みやすさを狙ってるんでしょう。

アサヒスーパードライになれた日本人の中には

癖のある味を嫌う人が多いですからね。

クラフトラベルをもっと買うかな。

昨日発売のサントリー・クラフトセレクト第２弾

「セゾン」と「ビターエール」

をいただきましたので飲んでみました。

発売日に飲めるのは嬉しいですよね。って私だけか。

http://www.suntory.co.jp/beer/craftselect/

あれ？去年もあったよね。

今年の第２弾ということみたいですね。分かり難い。

まずは、セゾン

好みのど真ん中。これなら年中飲みたい。

とにかく香りが良い。泡も細かく良いですね。

口当たりも軽く、苦味もあって、キレの良い後味ですね。

ググると

2016年07月05日新発売
ギャラクシーホップをふんだんに使用しレイトホッピング製法を採用するとともに、上面発酵酵母を使用して醸造することで“パッションフルーツを思わせる、トロピカルな香りと爽快な後口”を実現しました。

ギャラクシーホップやね。この香りが好きなのよ。

次にビターエール

好みに近くはあるのですが、それほど香りがあるとは思わなかった。

まあ、こんなもんかなという感じ。

でも、苦さがあるのにグイグイいける感じは◎。

ググると

2016年07月05日新発売
シトラスを思わせる爽やかな香りが特長のシトラホップを一部使用するとともに、レイトホッピング製法によりホップの香りをより一層引き立て“キリッと清々しい香りとキレの良い苦味”に仕上げています。

確かにキレはあるので、夏には飲みやすいよね。

2週間ぶりのビールネタ。

ビールネタが溜まっていますので続きます。

サントリー・クラフトセレクトとサッポロ・クラフトラベルの

ペールエールを飲み比べてみました。

私の好み的には、サッポロです。

苦味があり、ペールエールらしい。

色も少し濃い目で、泡のきめも細かい。

美味いなー。

これは、買いです。

対してサントリーは、ペールエール風のビール。

とにかく飲みやすい。

たぶんこれを狙ってるんでしょう。

次回は、サントリー・クラフトセレクトとサッポロ・クラフトラベルの

ヴァイツェンを飲み比べしてみましょう。

中国製のハイネッケンの美味しさにびっくりしました。

昨日、ホテルの部屋で飲んだハイネッケンがムッチャ美味しい。

泡も細かく、これが中国製だといわれても信じられないレベルに達してます。

実際には、ちょっと酸っぱい後味や

泡の消えるのが早かったりと、本物との差はあるのですが

良く出来ています。

香りが、とにかく近い。

びっくりしました。

この味なら、日本に輸出してもいけそうなレベルですよ。

キリンで作ってる日本製より格段本物に近いでしょう。

でもね、これをそのまま日本にもっていっても当たりません。

日本のマーケットは味でハイネッケン買っていませんからね。

オランダ製にお金払ってるんですよ。

日本製が、本物と違う味がしてるのは百も承知。

オランダ製というだけで売れるんですよね。

中国製のハイネッケンは日本では売れないでしょう。

日本で売ってるクアーズは中国製なんですよ。

でも、アメリカではハイネッケンはオランダ製なのに、

日本では日本製なんでしょうね。

不思議です。