カテゴリー: ビール

今日はサンディエゴのIPAです。

去年、ミッションIPAを飲んで絶賛したんですが

このエールスミスも美味しい。

好みのど真ん中。

ニュージーランドまで行くのは遠いけど

サンディエゴなら行けるかな。

と言うか、ビール飲みにだけサンディエゴに行くのは馬鹿ですね。

以前、本物のチンタオビールを飲んでみたくて

青島まで行ったことありますけどね。笑

で、このエールスミスIPA、本当に美味しい。

ググると

　「エール・スミスという名前は１９９５年に生まれました。厳しい仕事と手作りの力を表しているのでこの名前を選びました。ブラックスミス（鍛冶屋）は、かつて最も厳しい職業でした。自らの手で金属を強く叩き馬蹄をつくり…製鉄も同様でした。エール・スミスの名は手で、造りあげたビールを示しています。初期の私たちは、まともな醸造器具を買うことができず手持ちの器具を駆使して、苦心してビールを造っていました。なんとか上手くやらなくてはいけないし、とても辛い作業でした。醸造者の一日とは極限までヘトヘトになる８時間です。今でも覚えています、帰宅するとベッドへ直行し倒れこみ、翌朝はまたすぐに醸造所へ行かねばならない日々を。繰り返し繰り返し、本当にきつい作業でした。ですからエールスミスという名は最適だと思います。『ものづくり』と『厳しい作業』と『ビールへの情熱』を表現しているからです。開拓時代西部の鍛冶屋のように馬蹄を作るのではなく、私たちのアートと情熱として、この金床の上に一杯のビールがのっています。現在でも仕事量は鍛冶屋と変わりません。この名はエール・スミスというものを実に良く表現していると思います。それは厳しい作業を経て情熱と共に手作りされたエールだ、と言うことなのです」/p>

FBのサイトも出てきた。https://www.facebook.com/Alesmith.jp/

結構いろんなところで買えるみたいです。

たぶん私は成城石井で買ったと思います。

また買ってきましょう。

で、只今BBQの準備中。

スペアリブは、昨日の夜に仕込んだので

ロミロミサーモンとタコサラダを製作中。

日本は暑いですね。

台湾よりも暑い。

頑張って仕事しないといけないですが、

今週末は恒例のBBQ。

仕入れなんかの準備が必要です。

で、今回の台湾で思ったこと。

台湾ビールの味が変わってました。

もとからの茶色い瓶の台湾ビールは、ほとんど見なくなりました。

お店で、台湾ビールと注文すると嫌いだった金牌が出てきます。

他には、ハイネッケンがあるだけ。

でもこの金牌ビールの味が変わってました。

ハイネッケンにそっくり。

頑張ったな。と言う感じ。

もうちょっと苦みが欲しいけど、台湾の人は苦くないのが好みのようです。

以前も飲んだのですが、台湾ビールプレミアム。

一般ビールは金牌、麦芽１００％のプレミアムと言う風に住分けを狙ってるのかな。

日本のモルツとエビスの中間ぐらいの感じかな。

ちょっと良く言いすぎかな。

不味くはないけど、苦みとキレがないのよ。

賞味期限１８日だけのビールも缶入りが出てた。

本当にすごいよね。

で、味はと言うと、

やっぱりハイネッケンに近づいてた。

まあ不味いビールでなくなってきています。

日本のビールも置いてる店がふえたし。

中国台湾旅行での楽しみが増えた感じですね。

BBQ用にビールの仕入れですが

さすがに台湾ビールは売ってないよね。

元祖のタイ廉価ビール「チャン」

タイでビールと言えば「シンハー」だったわけですが

それに対抗してちょっと安いビールとして出てきたのが

チャンだったんですね。

で、ほぼ100％だったシンハーの牙城を崩したんですよ。

で50％ぐらいのマーケットシェアーを取られちゃった

シンハーが、このチャンに対抗して出したのが

この間書いたLEOビールなんですね。

チャンはタイに行っていたころに出てきたので

飲んだ事はあったのですが、シンハーと比べちゃうので

ほとんど飲まなかったですね。

苦みが少なく、ちょっと臭かった記憶があります。

今回、国内で売っていたので買いましたが

臭みは無かったですね。

苦みが少なくて物足りないのは同じでした。

エビス ザ・ホップ2017です。

そうです。緑のエビスですよ。

去年何年かぶりで復活したザ・ホップ。

個人的には、エビスで一番好きなんです。

苦みと香りがいいですよね。

ググると

厳選されたドイツ・ハラタウ産アロマホップと、高品質で香り高いチェコ・ザーツ産ファインアロマホップを採用。 原料のホップや製法にこだわり、ホップの香りの特徴をさらに引き出しました。より洗練されたホップの旨みと上品で爽やかな香りを楽しめるギフト限定発売のヱビスです。

定番な戻らないかな～？

今年も発売されたサッポロラガー。

美味しいのよね。

去年も言ってるけど熱処理された生じゃないビールも独特のおいしさがあります。

去年も今頃に出てましたよね。

ここ3年は、なぜか夏のこの時期ですね。

その前は秋に出てましたよね。

缶の話ですよ。

瓶は今迄から関東では飲食店用に通年通してありますからね。

今月末はBBQです。

ビールを持ってくるなら、これがいいな。

と去年も言ったけど

誰も持ってきてくれなかった。

今年は来るかな？　笑

昨日に続いて、オリオンビールです。

６０周年特別醸造「ドラフトエクストラ」

ググると

「オリオン ドラフトエクストラ」は、沖縄の気候や県民の嗜好に合うビールとして60年近く進化を続けた「ドラフトビール」の技術を応用し、飲み口の爽快感は継承しつつ、県産キビ糖を使用する事で弊社ビール史上最高の高発酵醸造により、 突き抜けたキレ感を感じて頂ける味わいに仕上げました。　

パッケージは、ドラフトのデザインを基に鮮やかなゴールドをベース色に採用し、センターに60周年記念ロゴを配置して、限定感をアピールしています。

飲んでみると

さらっと感のあるオリオンビールに、切れた後味がある感じ。

スーパードライに近い気がしましたね。

最近、日本ではアマゾン限定で缶入りが発売されたようですね。

キャンペーンに応募しました。笑

グラスはすでに2個も持ってるんですけどね。

私にとっては、缶は別に新しくないんですよ。

と言うのも、最近カールスバーグは香港でよく飲みますね。

前回も、缶のデザインの違うのがあったので飲みましたよ。

飲んだ感じは、軽かった気がします。

と言うか、2か月も前の話なんですよ。

ちょっと忘れてるな。

どうして何もメモってなかったのか不明です。

と言うことで、今月また行きますので飲みなおしてきます。笑

キリンの一番搾り限定醸造「夏冴えるホップ」

ちょっと意味不明な名前。

飲んでみると、ちょっと酸っぱい後味。

昔の夏のスーパードライみたい。

これが冴える味なのかな。

好みじゃない。

ググると

「一番搾り 夏冴えるホップ」はホップ由来の冷涼感と麦のうまみが調和した、すがすがしい香味が特長で、ひんやりと涼しい心地よさが夏にぴったりの商品です。
冷涼感と涼やかな香りを生み出すヘルスブルッカーホップと、一番搾り製法による麦のうまみが調和することで、すがすがしい香味に仕上げました。
人気アートディレクター森本千絵氏によるデザインで、船の上から眺める海と水平線をモチーフに、視界が開けていくような心地よさを抽象画風に描くことで涼しさを表現しました。

だそうです。

スーパードライ好きな人に受けるでしょう。

前にも飲んだ、オレゴンのギルガメッシュブルーイング

C-HOP IPA

飲みやすいIPAです。

美味しいですよ。

ググると

C-HOP IPA ギルガメッシュ醸造。泡立ちが良いです。濁り少し。香りオレンジの皮、もみ殻、鉄っぽさ。ソフトな口当たりで滑らか。ちょっとパンチが弱いかと思わせ、その後に苦味がしっかりとやって来ます。甘にがい余韻は、水っぽいとは言いませんが少し薄いかも。

というコメントが出てきた。

同じように感じてるのね。

缶の印刷がちょっと変わていて

ラベルを巻き付けたような感じです。

少量生産なのかな。

でもしっかり完成した味でした。

さて、今日も草刈りしに日野川まで行きましょう。

帰りに買い出し。

夜は、家族でBBQです。

缶に書いてある、ニュージーランド産と言う言葉だけで買っちゃいました。

4月に行ったニュージーランドのビールは本当に美味しかったんですよ。

それまでにも、ネルソンソービニオンホップの美味しさは知ってたんですけどね。

で、希少ホップの華麗な香りと書いてある。

飛びつきましたよ。

で、結果は外れ。

どの辺が華麗な香りなんでしょう？

腹が立ちますよ。

ア〜〜〜。ネルソン飲みたい。

どこか近くで飲めるところないかな？

ネットで、ビール買うしかないかな〜。

これも黄桜の新しいビールです。

でも、これは着せ替え人形ですね。

ラッキーキャットと同じビールだと思われます。

缶のデザインが違うだけ。

まあ、美味しいんですけどね。

と言うことで、これもラッキードッグと同じですね。

日本では珍しいですよね。

同じビールを違うデザイン缶に入れて、同じブランドで名前だけ違う。

カッパカントリーのレストランではどういう風に出してるんでしょうね。

久々に行きたいな。

メキシコ製のメキシコビールとオランダ製のメキシコビールを飲み比べてみました。

CLAROを単体で飲むとすごくあっさりしていて美味しいと思うんですよね。

でも、Montejoと飲み比べてみるとMontejoの方が苦みがあって味がある。

好みの問題なんでしょうね。

メキシコ製のビールもテカテとコロナじゃだいぶ違うし

パシフィコなんかは、超あっさりでも美味しい。

CLAROは、パシフィコの似ているかもですね。

と思って、このブログを見直してもパシフィコが出てきていないですね。

ハワイのメキシカンレストランでは、コロナの次に多いんですけどね。

夏に行ったときに、写真撮ってアップしましょう。

さて、今日は日野川で草刈りです。

楽天ポイントが溜まっていたので、日本製の刈払機を買いました。

ハスクバーナ・ゼノアの26cc。

自分のが欲しかったんですよ。笑い

伏見の酒蔵、黄桜酒造が作るビールです。

20年ほど前から、地ビールとして京都麦酒は作っていたのですが

先月に、クラフトビールシリーズとして発売された新製品です。

地ビールとクラフトビールの差が分からないのですが、笑

美味しいですね。

ググると

セブンイレブン限定のサッポロビールです。

これも、先週の火曜日発売だったのですが

近所のセブンには木曜まで入ってこなかった。

棚は空いてたんですよ。笑

で、飲んでみると

むっちゃ美味しい日本のビールの味。

苦さと甘さがあって、クリヤに切れてる。

サンクスで売ってたニッポンラガーににてるかな。

ググると

株式会社セブン&アイ・ホールディングスと、サッポロビール株式会社は、希少な国産原料にこだわり共同開発した「セブンプレミアム ゴールド 和の逸品」を、6月6日（火）よりセブン&アイグループ各社の酒類取扱い店舗約19,500店で発売します。

昨今、和食が世界遺産に登録されたことや、2020年の東京オリンピック開催が近づいていることもあり、「日本ブランド」の持つ価値や、その伝統的技術への興味関心が高まっています。そのような時流に合わせ、本商品は、日本の豊かな風土が育てた選りすぐりの国産原料のみを使用し、開発しました。「逸品」の名に相応しい、まろやかな味わいとスムースな飲み心地を実現しています。日本らしさである「繊細さ」や「やわらかさ」を表現した、“和”のピルスナービール※をぜひご堪能ください。

なるほどね。

これは、セブンだけではもったいないと思うけどね。

サンクス無くなって、ニッポンラガーが買えなくなったから、これは嬉しいです。

こんなビールをいただきました。

「ブログネタにできるビールやで」と言ってもらいましたので

ネタにします。笑

結論から言って、美味しいです。

予想外に、美味しいんですよ。

以前、キリンの明治時代、大正時代の復刻ビールを飲んだ事があったんですが

全然おいしくなかったですね。

これは、完成されたビールの味です。

幕末に、そんなに殺菌のノウハウがあったと思えませんので

同じイングリーディエンツで現在作ったという感じでしょうか。

ググると

日本で最初に麦酒が造られた場所は、長い間不明でした。
しかしこの度古地図からその場所が見つかり
日本橋茅場であることが判明しました。
約160年間の謎が解けたのです。

このビールを造ったのが、日本化学の祖と言われる
蘭学者、川本幸民です。
川本幸民は、幕末の1853年、ペリーが浦賀に来航した際、英語の通訳として黒船に乗り込み、艦上でビールを振舞われその味に魅せられ、自宅にカマドを作ってビールを醸造したと言われています。

幸民麦酒は、この貴重な文献を基に当時の原材料や
仕込道具を研究し、忠実に再現しました。

だそうです。

近畿地方は昨日梅雨入りしました。

例年並みだそうです。

で、この時期に発売されたグランドキリン。

ベルギービール風です。

おいしいですよ。

ググると

柑橘系の香りが特徴のアメリカ産ブラボーホップを使用した、爽やかな香りに、ベルギーのビアスタイルを参考にした、スパイシーな余韻が奥深いベルジャン・インスパイアード。雨が続く梅雨の時期に、ゆっくりと楽しめる奥行きのある味わい。

だそうです。

と言うことでPC復活。

クリーンインストールしたので軽快です。

ブログネタは、アルコールばかり溜まってますので

しばらくは、、、、、

タイNo.1ビールだそうです。

でも、私はタイで見たことないのよね。

と言うか、タイに最後に行ったのが2004年だったと思う。

新しいスワンナプーム国際空港には行ったことないからね。

その時には、出会ってないのよ。

1998年発売らしいけど、屋台のような安いところがメインで売っていたらしい。

シンハと同じ会社で、安売りのチャーンに対抗して作った安いビールらしいです。

それが今では消費量No.1とか。

味はと言うと、タイのビールの味はしてますよ。

苦味とコクが無い。

個人的には、やっぱりシンハが好きですね。

タイにも行きたいな。

これはもう何時買ったのかも覚えてない。

クリヤアサヒ自体あまり好みじゃないんですが、

新しいのを見つけると

好みの味になったかなと期待を込めて買ってしまいます。

正直言って、これはまし。笑

嫌いな後味が少ない。

これなら飲めるかな。

スペシャルタイムよりは、飲みやすいと言うか好みに近い。

ググると

見た目はメキシコのビール

飲んでもメキシコのビールなんですが

オランダのビールなんです。

と言うことでライムが似合います。

味はテカテによく似てますね。

ググると

Claro literally means clear in Spanish. A clear beer brewed the Mexican way. Light and clear, summery and crisp. With 4.6% alcohol, Claro is an extremely easily drinkable and above all refreshing beer. A refreshing take on pilsner with crystal-clear sparkling water, a light body of barley malt and hop, and a sweet touch of corn to top it all off.

オランダでメキシカンビールを作ってるんですね。

ちょっと面白いアプローチです。

まだ見つけたら買ってきましょう。

綺麗なデザインの缶ですよね。

このブルーと緑の組み合わせが好きですね。

サッポロとは思えない。笑

名前も良いし。

で、飲んでみるとそれほどホップがセッションしてるとは思えません。

不味いわけじゃないんですよ。

缶のデザインと名前に期待しすぎたんでしょう。

ググると

サッポロビール（株）は、「サッポロ　麦とホップ魅惑のホップセッション」を2017年5月23日（火）に数量限定発売します。

この商品は、初夏にふさわしい新しい味わいを求め、近年人気が高まっているセッションIPAのスタイルを参考に、2つのフレーバーホップ「モザイク」と「カスケード」をブレンドすることで、クリアで清冽な苦みと、驚くほどフルーティーな香りを引き出しました。

パッケージデザインは、爽やかな青とグリーンのグラデーションを基調とすることで初夏らしさを表現し、カラフルなホップのイラストと「ＨＯＰＳＥＳＳＩＯＮ」の文字を躍らせることで、2つのホップが奏でる魅惑のおいしさと、楽しさを演出しました。

あら、昨日発売だったんですね。

飲みかたが悪かったのかな。

モザイクホップの香りしたかな？

もう一度ゆっくり飲んでみましょう。

サントリーのクラフトビールシリーズです。

2月末にブルーの缶でペールエールが出ましたよね

http://toms.weblogs.jp/blog/2017/03/tokyo-craft.html

今回は、大好きなセゾンです。

香りが良くっていいですよね。

もっと香りがあっても良いと思いますよ。

限定販売のようなので

無くなるまでに、もっと買って来ましょう。

ところで最近、FBに写真をあげただけのビールがあるのに気づきました

ブログにして残しておかないともったいないので

ビールネタが続くかもです。

去年失敗した、ご当地一番搾り。

今年は、名前もリニューアル。

多分、作ってないのに「つくり」はおかしいと言った人が居てるんだと思います。

別に、単純に割り切ってしまえば良いと思うんですよね。

オレゴンで作ってる、グアムビールやアロハエールもあるわけだし

滋賀で作ってない長濱ビールもある。

ベルギーで作ってるオーストラリアビールだってあるし。

美味しければ良いでしょう。

で、この静岡に乾杯

私の一番嫌いな一番搾りの味でした。

酸っぱさが残るような気がする。

でもう一本

山梨に乾杯

これは、濃いように思う。

甘さもあって何か濃い。

同じ工場で作ってるから同じかと思ったら

全然違う。

同じ工場だからこそ、ここまで変えたという感じ。

広告費かけてないから今年も失敗でしょう。

ところで、キリンといえば、

ブルックリンラガーを滋賀工場で生産始めたんですよね。

ちょっと探してみましょう。

ネットで見つけて行ってみたいと思っていたクラフトビアハウス。

行きたいなと思っていたんで行ってきました。

しかも2日連続。夕食の後に。笑

静岡パルコの裏で解りやすいのよ。

HUB COFFEEと言うのもあるそうで、そこにも行きたかったけど

探す気力が無かった。ＷＷＷ

10日ほど前に難波で飲んで好きになった

ベアードビアーのスルガベイインペリアルＩＰＡ

美味しいのよね。

沼津のビールだとか。

そう言えば長い事沼津に行ってないな。たぶん6年ぐらい。

次はカモメ丸へ沼津丼食いに行こう。そこで飲めるかな。

飲み比べも出来たけど、私はＩＰＡのみ

これは美味しかった。チポトレがあれば簡単にできる。

今年のＢＢＱで新鮮なピーマンが入手出来たら作ろう。