投稿者: eztom

だいぶ前に、このブログに書いてると思いますが

白茄子をスーパーで発見

最近ちょくちょく見ますよね。

今回のは、ちょっと緑。

何故か日本で見る白茄子は緑がかってるのが多い。

以前ハワイで見つけたのは

白に近いクリーム色。

おそらく完熟になると白に近いクリーム色になるんだと思います。

色が違うだけで味は同じですよ。

油と相性が合うので

半分に切って、サラダ油を塗って焼いて田楽みそ

これがおいしいかな。

茄子は白いのが元々なんですよ。

だから英語では、「エッグプラント」と呼びます。

ググると

品種は数が多く、産地によっても様々で、日本では概ね70種類ほどある。世界では1000種類もあると言われている。 賀茂茄子などの一部、例外もあるが、日本においては南方ほど晩生の長実または大長実で、北方ほど早生の小実品種となる。本州の中間地では中間的な中長品種が栽培されてきた。これは寒い地域では栽培期間が短く大きな実を収穫する事が難しい上に、冬季の保存食として小さい実のほうが漬物に加工しやすいからである。日本で一般に流通している品種は中長品種が中長ナスである[26]。日本で栽培される栽培品種のほとんどは果皮が紫色又は黒紫色である。しかしヨーロッパやアメリカ等では白・黄緑色・明るい紫、さらに縞模様の品種も広く栽培される。

元々じゃないのか。

子供のころは、本当に嫌いだったんだけど

最近は美味しくいただいてますよ。

2月に鶴見に移転した会社の向かいのラーメン屋。

ずっと空きだったんですが

12日に急にらーめん屋開店。

とりあえず行ってみましたよ。

一番スタンダードなラーメンにチャーシュー増し

ナルトが新鮮。煮卵も入ってきた。

味は悪くない。MSGも使ってないみたい。

ちょっと甘ったるい気もするけどね。

最近のラーメンにしては麺少なめ。

でも600円は良心的やな。

私にはちょうど良い。

ただ、熱くないのよ。

スープがぬるい。

こんなラーメン初めてかも。

これがランチメニュー。

ホンマ良心的やな。

消費税10％込みですよ。

すぐ向かいで便利やから、残ってほしいなー。

つぎは、夜のメニューも試してみよう。

ところで、今日は西風。

3週間ぶりに生駒に行きましょう。

暑いから、昼には撤収予定です。

新記録やで。

揚げせんべいの代表格「ぼんち揚げ」

チキンラーメン味が売ってたので買ってみました。

そう言われれば、、、ぐらいの味。

袋見ないで食べたらわからないぐらいですよ。

ググると

今年も帰ってきた！ 「ぼんち揚×チキンラーメン」 コラボ！
独自の製法で、チキンラーメンのうまみ・香ばしさを、カリッとした食感のぼんち揚に活かしました。
食べやすいひとくちサイズです。 【8月3日 発売】

ふーん。

以前からあったのね。

まあ、見た目のインパクトは抜群ですね。

で、もう一点。歌舞伎揚

これも、揚げせんべいの定番ですね。

ホアジャオ味

歌舞伎揚と言えば、ぼんち揚げよりもちょっと甘めですよね。

それに、中国の花山椒「ホアジャオ」の味を追加。

はじめパッケージを来た時には

砕いた歌舞伎揚かと思ったんですが

持ってみるとしっかり固まり感があった。

なんか、中身とつながらない写真ですよね。笑

で食べてみると

花山椒効いていておいしい。

はっきり個性を主張してます。

ググると

天乃屋のホームページには載ってない。

花椒の香りとシビれる辛さを贅沢に味付けした揚げせんべいです。
［ファミリーマート先行発売・数量限定］

だそうです。ファミマ限定なのね

ビールのアテには良いですね。

痺れる辛さは、食欲そそりますよ。

ところで今週は

週末までずっと西風。生駒に行くかな？

正直言って、風が良ければ

一人で千葉まで走ろうかと思っていたんですが

ちょうどよい南西の風は吹かないみたい。

遅れているセサミを進めましょう。

またまた知らない名前のフランス菓子。

娘の課題でいろいろ知らないものが食べれてます。

去年のだし巻き攻撃やアジ攻撃よりもずっと良いですよ。爆

「アマンディーヌ」

それほど甘くない。

バターいっぱいでカロリーは高そうです。

私は朝食にいただきました。

ググると

粉末アーモンドの風味のタルト。

と出てきました。

フランスの伝統焼き菓子　アマンディーヌ
タルトはフランス菓子の中でも、大変に歴史があると言われています。

だそうです。

■材料
【タルト生地】
・無塩バター 60g ・砂糖 50g ・塩 ひとつまみ ・卵 25g ・薄力粉 130g
【アーモンドクリーム】
・バター 60g ・砂糖 60g ・アーモンドパウダー 60g ・卵 60g ・バニラオイル 適量
【仕上げ用】
・スライスアーモンド 50g ・粉糖 適量

これはカロリー高そう。

でも、自分では買いに行くことのないケーキなんで

楽しませてもらってますよ。

ケーキ攻撃は、巧みに回避してます。

毎週、ホールケーキ持って帰ってこられてもね～。

でもケーキは、貰ってくれる人多くて助かってます。笑

カルビーの４７都道府県の味

４，５年前から展開してますよね。

今月に入って２０２０年版がスタート。

朝のワイドショーなんかでも取り上げられてましたよね。

今までの経験では、それほどなるほどこの味やな

と言うのは、あまりなかった気がしますが

今回は、感激。

京都のちりめん山椒味

完璧です。

元々山椒が好きなんでたまりません。

あっという間に無くなった。

ハイカロリーなんですけどね。

堅あげポテトと言うのも良いですよ。

リピ確定。

これも美味しいけど、なんで近江牛ステーキ味なのかはわからない。

神戸牛でも松坂牛でも同じになるでしょ。

でも、楽しいですよね。

他にも色々食べてみたくなりますよ。

ビールがすすむ君です。

さて、やっと梅雨明けのようですが

この梅雨期間に飛ばしに行けなかったのは

２ウイークエンドぐらい。

で、今週末はと言うと

風が良くないですね。

全体的に風が弱い。

夏は、風の無い時が多いですからね。

ちょっと探検に行ってきましょう。

エエ場所が見つかるかも。

スーパーで見つけた「黒胡麻クリーム」

これ、美味しいですよ。

特に塩味の有るフランスパンに塗ると最高です。

台湾にある黒胡麻餅の味ですね。

黒胡麻ペーストとグラニュー糖と蜂蜜だと思います。

グラニュー糖のガリガリ感が絶妙に良い。

ググると

黒胡麻クリーム
・焙煎温度を工夫することで、胡麻の香ばしさを引き出しました。
・ひきたての煎り胡麻を練り胡麻と合わせることで、風味豊かに仕立てました。
・やわらかさを調整し、より塗りやすく仕立てました。

原材料名
ごま、植物油脂、粉糖、食用精製加工油脂、食塩、（一部にごま・大豆を含む）

蜂蜜は入ってないのか。

台湾に行きたいな～。

ワンタンスープ食べたい。

宮原のアイスクリームも食べたいな。

いつになったら行けるんや！

ビールによく合う超カリカリプリッツ

去年見つけて、美味しくって結構買ってたけど

ピタッと見なくなった。

美味しいと思うねんけどね。

人気がなくってディスコンになったと思っていたら

新しいのが出てきた。

食感は、以前と同じカリカリ

クリスピーチキン味は？？？

それほど美味しいと思わない。

好みに合わないと言った方がええねんやろうけど

それでも次見つけたらまた買いそうです。

食感が好きやね。

もう一種類が、牛かつ味。

これももう一つやと思う。

やっぱりバジルオリーブ味が良かったのよ。

webに行ってもバジルは無い。

やっぱりディスコンか。

ハワイアン的な考え方だと

ベーコン味とかがあると売れると思うけどな～。