ハウゼ！！で始まる楽しいライフ。 Don't worry, Be happy!!
また変なものを見つけてきた。
「タネザック」
何やねん？でしょ
でもゆっくり見ると
亀田の柿の種と書いてあります。
中身はこんな感じ。
おやつカンパニーのラーメン丸みたいでしょ。
柿の種を砕いて固めたものでした。
だから、種ザクザク
想像通りの味ですよ
安かったら買うかな？
食べやすくはあります。
ビールにも合う。
まああってもエエかな？
ところで、昨日入ってきたニュースは震えましたね。
6日にヤマ編が亡くなった。
凄くお世話になったし、
世界中一緒に行きましたよ。
最後にお会いしたのもハワイでした。
RIP
また変な物を見つけた。
チキンラーメン・キャベサラダ
キャベツの千切りに、特製たれをかけて
これ用に開発された薄味のチキンラーメンをかけて混ぜるだけ。
意外とおいしい。
これはいけます。
ググると
https://www.nissin.com/jp/news/8770
日清食品の創業者・ 安藤 百福 (あんどう ももふく) が発明した世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」は、1958年の発売以来、幅広い層の方々からご愛顧いただいているロングセラーブランドです。
今回発売する「チキンラーメン キャベサラダ あっさり香味醤油味 3食パック」は、レシピサイトやSNSなど多数のメディアで紹介されている "砕いたチキンラーメンをサラダにあえる" 食べ方をヒントに開発した商品です。
用意した千切りキャベツ*1に醤油ベースの「特製たれ」をまぜ、"やさしいうす味" に仕上げた「チキンラーメン」を砕いてあえるだけで、ごま油の風味とペッパーの香りがきいた "パリパリ食感" が楽しいサラダを簡単に作ることができます。お子さまがザクザクと麺を砕いてサラダ作りを手伝えば、遊び感覚で調理のよろこびを感じられるので、野菜をよりおいしく食べられること間違いなしです。
見つけたらまた買ってくるかな？
ベビースターラーメンの方が安く出来るよね。笑
こういうネーミング大好きです。
名前だけで買ってしまいます。
半分に切ったジャガイモコロッケが4個
たっぷりのタルタルソースと一緒に挟まってます。
これだけコロッケのってて100円プラス税
美味しい訳が無いと思いながらも
ネーミングで買っちゃいました。
ググると
コロッケがまるで山脈のように４山入った食べ応えのあるロールパンです。タルタルソースとコロッケの相性が抜群でボリューム満点です。
確かに
10月14日発売
へ―。そんな前から売ってたのか。
結構しょっちゅう行くけど
見たことなかった。
と言う事は、人気商品で売り切れてたのね。
まあ、味的に大したことは無いので
次は無いかな？
カロリー高すぎやし。笑
しかし寒い。
今日は出勤日。
サフラン3と格闘中。
来月には出したい。
また変なのを見つけた。
チップスター和牛すき焼き味
まあ、すき焼きと言われればすき焼きの味かな。
ググると
国内外問わず人気の高い“すき焼き”の味わいをイメージしました。“国産和牛エキス”を使用することで、肉の旨みの余韻を楽しめる濃厚な味わいを再現しています。国産和牛の肉の旨みに、甘辛い割り下を合わせた濃厚な味わいのチップスターをお楽しみください。
国産和牛エキス？
分からんわ。
99円やったから買ってみただけ。
悪くはないけど、どうせすぐ消えるやろ。
ところで、このビールを探してるんやけど
全然見つからない。
https://www.suntory.co.jp/news/article/13794.html
何処か売ってるところ知りませんか？
12月15日発売と書いてあるんやけどね～
また変なものを見つけた。
ペヤング焼きそば味ホームパイ
召し上がり方？
パッケージのジョークが良いよね。
食べてみると、意外といける。
お酒のアテにはならないけどね。
これ食べてると、ホームパイが食べたくなりますよ。
ところで、明日はこれ
このイベントは、中止じゃないみたい。
屋外だしね。
でも、明日はエエ感じの西風なのよね。
朝から飛ばしに行ってから、行こうかな？
でも３時半に終わるんやな。
ところで、今日は昼からダンデライオン８８の初飛行に行きますよ。
どうなることやら。
昨日の課題は、ダブルヘッダー。
ブッシュドノエルと和菓子。
こんなものが作れるようになるんやね。
綺麗に出来てます。
可愛いキノコがポイントらしいです。
1週間早いけど、
生クリームじゃないので、冷凍しておけば来週食えるらしい。
でも、今日頂いちゃいますよ。笑
社員で全部食えるかな？
残りそうなら、どこかへ配りに行きましょう。
で、明日から冬休み。
今日も、クリスマスケーキを作るらしい。
それも、12センチを2台。
バイトがあるので、夕方にピックアップの予定。
間に合うかな？
明日、ダンデライオン88を飛ばしに行きたいので忙しいのよ。
まあ1時間だけ抜けても出来るでしょう。
たぶんね。
今年話題になった、サバチは結局見つけられず
食べたことないのですが
ツナチを発見したので買ってみました。
食べてみると、
不味くはない。
好みの味でも無いな～。
口の中に、何か残る感じが嫌いです。
ググると
有限会社 味源は、この度、大ヒット商品『SABACHi(サバチ)』に続く第二弾として、原料にマグロを70％使用したスナック菓子『TUNACHi(ツナチ)』を発売いたしました。全国のコンビニエンスストア、スーパーマーケット、ドラッグストア、オンラインショップなどで順次発売致します。
今年2月発売以降150万個突破！サバを70％使用したチップス『SABACHi(サバチ)』は、日経TRENDYで上半期ヒット商品に選ばれるなど、大変好評をいただいております。発売以降、サバの新しい食べ方としてSNSで話題となり、テレビでも取り上げられるなど、売り切れ続出。その第二弾として、日本人が一番好きな魚、魚の王様と言われるマグロを70％使用したお魚チップスを企画・開発いたしました。マグロの頭と尾、骨、内臓以外は全て使用。他ではない、美味しさと栄養が凝縮した次世代チップスです。
ふーん
好みの問題とは思うけど、次は無いかな。
大量の太刀魚をどうするか？
毎回大量に釣ってきはる太刀魚なんですが
家族で食べれるのはせいぜい２～３匹ですよね。
会社で配っても10匹位しか減らせない。
近所の太刀魚好きに配るけど
これも10匹ぐらいでしょう。
毎回、40匹以上ですからね。大変です。笑
今まで最高は119匹だったかな？あほでしょ。
で、行きつけの寿司屋「まる福」がもらってくれます。
大きな太刀魚は刺身になります。
鱗がないので、これは家でも簡単ですね。
さすがのプロですよ。
ひょろひょろの細い太刀魚も料理しちゃいます。
大会だと、大きさじゃないので細い太刀魚も多いんですよ。
上の写真は、ミルフィーユかつ
細い太刀魚を3枚におろして
身だけを３～４枚重ねて揚げるだけ。
身がホクホクになって美味しいですよ。
他にも、3枚におろして煮アナゴ風ににつけて握り寿司に。
写真は無いですが、まあ想像つくでしょ。
美味しいのよね。
で真打が「揚げ出し太刀魚」
これも写真がない。
つきだしの形で出してくれたのを、
太刀魚だと思わないで食べちゃったのよ。
と言うことで、解説。www
3枚におろしたひょろひょろの太刀魚の身を
尻尾からくるくるロールにして爪楊枝で止める。
これをから揚げにします。
椎茸とえのきを入れた出汁をかけます。
大根おろしと刻み葱のトッピングで完成。
最高に美味しい。
ホンマ写真がないのが残念です。
次回は忘れないように撮りますね。
プロは研究熱心やね。
次は、みりん干しに挑戦するそうです。
昨日は2年ぶりにターキーを焼いた。
綺麗に焼けてるけど、ちょっと焼きすぎ。
2年前の10キロのターキーを焼いたときのトラウマで
長い事、オーブンに入れ過ぎた。
ちょっとドライだったけど美味しかったですよ。
全てスクラッチで作った。
最近アメリカでは、インスタントスタッフィングが売ってるけど
そんなもの日本で売ってない。
私がアメリカに居た頃にもなかったので
当時のレシピのまま進化無しです
食パン3斤を薄くスライスしてトースト
ダイスに切ります。
玉ねぎ、マッシュルーム、ウォーターチェスナッツの代わりにレンコンを
塩コショーで炒めます。
これとクルミとレーズンをパンと混ぜます。
チキンコンソメでスープを作りパンにちょっとづつかける。
パンがしっとりするまで混ぜる。
七面鳥は冷蔵庫で2日間かけて解凍
朝から、濃い目の塩水に砂糖を加えて4時間漬けておく。
お腹にスタッフィング詰めて足を縛る。
皮に切れ目を入れてスライスバターを挿入。
塩コショウかけて、手ですり込む。
バーボンウイスキーを振りかける。
サラダオイルを塗ったクラフト紙（茶色の梱包用紙）で包んで
ホッチキスで留める。
190度のオーブンで4時間
簡単ですよね。
切り分けて皿に盛ります。
付け合わせは、定番です。
クランベリーソース
マッシュポテト
グレービー
サラダ
若い子たちは凄いです。
私入れて9人で、4.5キロのターキーほぼ完食。
ちょっと焼き過ぎだったけど
これだけ食べてくれると嬉しいですね。
年末にリベンジしたい気もするけど
家族には人気が無いのよね。
年末のメニューはゆっくり考えることにします。
で今週末もスロープに行けそうです。
土曜日が西風、日曜日は北風です。
楽しみや
今日は、朝から飛行場整備に行って
昼から山でスロープ。
爆風でしたよ。
あまりに寒いので帰ってきました。
で、忘れていた今日のブログを書いてます。笑
今週は、水曜日以外毎日実習。
月曜日は祝日でお休み。
火曜日は生菓子
木曜日はチョコレートムース
金曜日がチョコレートショートケーキ
で今日も実習があるらしい。
フルーツショートケーキ。
キウイとオレンジが中に挟まってて、上はラズベリーとブルーベリーらしい。
今日もバイト入ってて遅くなるから
これからケーキをピックアップしに行きます。
10個もあるので配りまくりです。
まあおいしく出来てるので喜んでもらえますが
ダイソーで箱を買って来ないといけません。
明日は、生駒です。
風それ程無さそうやけどね。
食の国際化がすすんで、日本でもいろんな料理を食べることができますね。
でもなかなか日本で食べれないアメリカ料理の代表があるんです。
「七面鳥の丸焼き」
アメリカ固有のお祝い事「サンクスギビングデー」で食べるんですね。
サンクスギビングデーをググると
Thanksgiving Dayとは、アメリカ合衆国の祝日のひとつ。Thanksgiving と略称されたり、あるいは七面鳥の日（Turkey Day）と呼んだりもする。アメリカでは11月の第4木曜日になっている。伝統的な正餐のメインディッシュとなるのは、角切りにしたパンを用いた詰め物（「スタッフィング（stuffing）」または「ドレッシング（dressing）」と呼ばれる）をした大きな七面鳥の丸焼きである。そのため、感謝祭の日は「七面鳥の日」（Turkey Day）と口語的に呼ばれることもある。切り分けた七面鳥にグレービーソースとクランベリーソースを添えて供する。
今年は、11月26日ですね。
で、この週末にターキーを焼こうと思ったのですが
最低でも7~8人集まらないと食べきれないので
娘の友達に声をかけた。
みんな調理師目指してるのでターキーは食べてみたいという。
でも、連休はバイト漬け。
と言う事で来週に持ち越し。
冷凍ターキーは注文したけど、クランベリーソースがなかなか見つからない。
で結局、これもネットで購入。
432円プラス送料960円でトータル1392円
凄いよね。
アメリカで3ドルほどで売ってるのに
4倍もかかっちゃいましたよ。
ところで、今日はボジョレーヌーボーの解禁日。
Amazonめっちゃ高かったので
今日お店に買いに行きます。
でAmazon見ると値下がってる。
当たり前やね。
残ったってどうしようもないからね。
久々に、和泉葛城山で空撮しました。
ヘルメットカメラと同時撮影。
でも、インサートウインドウの編集仕方が分かりません。
無料アプリでは無理なのかもですね。
まあこんなもんでしょう。
で、葛城山に行けば、ハイランドパーク粉河によって
地元野菜を買って帰るのですが、
今回は、勝さんが
朝取りチンゲン菜とみかんを持って来てくれた。
おばちゃん行かなくてごめんね。でも良かったかも。
ホンマは、8月に買ったアスパラがむっちゃ固かったと
文句言おうと思っててんけどね。笑
チンゲン菜はミルク煮にしましたよ。
最高に美味しいです。
みかんは生搾りチューハイ。
大変満足しましたよ。
昨日、予告したハバネロ2のビデオは無し。
まだ全部見てないのよ。
予想以上の撮れ高。
もう一本編集できるかな？
タイガーロールと言うパンだそうです。
表面が綺麗に割れているのがポイントらしい。
今回は、中にチーズとソフトサラミが入ってます。
美味しいですよ。でもチーズがプロセスチーズ。
こんなものなのかな？
昔食べたことあるなと思いながら
ググってみると、オランダ発祥とか。
ダッチブレッドとかダッチロールと言うらしい。
ダッチロールはJAL123便の事故の時に良く聞いたけど
それとは別ね。
記憶はさだかじゃないけど
昔、オランダによく行ってた頃に食べてたんやろうね。
年間1か月ぐらいは、ロッテルダムに行ってた。
しかし、オランダの事をダッチって言うけど
ダッチのつくもの多いよね。
アメリカでダッチと言うと割り勘だし
ダッチオーブンとかダッチワイフとか？
特徴のある面白い国ですよね。
もう、25年行ってないです。
でもそれほど行きたいとは思わないな。
なんでやろ？
週末は、福井県の部子山に行ってきました。
意外と遠い。
グーグルマップだと家から241キロしかないんですが
鯖江インター降りてから1時間20分かかります。
でもね、素晴らしい所なんですよ。
上の写真は標高1300mぐらいの地点の夕日。
綺麗ですよね。
途中の山道の紅葉が綺麗でしたよ。
で、フライトはと言うと、、、
土曜日は、普通に天気予報を見ると北西4m/s
でもWindyで900m地点をみると南風2m/s
で、行ってみるときっちり南風。
とりあえず、エスプレットで空撮。
写ってないかも？編集してから上げますね。
その後、カメラを下しての飛行。
今年37回目のスロープ、十分楽しめましたよ。
ふわふわ系の機体でしょ。
山に着いたのが、1時前でしたから
4時過ぎまで飛ばして撤収。
福井市内の宿に向かいます。
で夜はと言うと、福井県民のソウルフード
ヨーロッパ軒
これが食べたくって、宿を選びました。
私の車が、無料で停める事が出来て
徒歩圏内にヨーロッパ軒がある事。笑
GoToトラベルで1泊3500円ほど。
これに地域振興券1000円つき
残念ながらヨーロッパ軒では使えなかったけど
コスパ最高でした。GoTo無くてもこの宿は良かったな～。
と言う事で明日に続きます。
この手のチップスの元祖、プリングルス
個人的には、一番おいしいと思う。
今年の4月からは、日本での販売は、ケロッグジャパン一本になったんですね。
マレーシアの工場で生産されてます。
で、日本での正式名称は、プリングルズ
アメリカでは、プリングルスだったんですけどね。
このフィッシュアンドチップス味、絶妙ですね。
美味しいと思いますよ。
もっと、色々あると買ってきてしまいますね。
期待しましょう。
で、忘れていたサフラン3のテスト飛行ビデオをアップしました。
完璧ですよ。
グライダーは動力ないのでホンのちょっとの改良で性能アップがはかれますよ。
十年ぶりの改良ですが、性能アップは凄いです。
ただ、バルサが入ってこないので何時生産にかかれるかですけどね。
ところで、明日から福井に遠征。
明日は、それ程条件良くないですが晴れの予報。
明後日は、完璧のようです。
ハバネロ2の準備のも完璧。
テスト飛行しますよ。
近距離の方は、明後日一緒にどうですか？
楽しみです。
辻調理師専門学校の製菓コースも残り半分。
ここんとこ、実習が多い。
コロナで前半実習無かったから
最後の追い込みですよね。
と言う事で先週はケーキが2種類。
これは、フランボワーズムース。
フランボワーズは、フランス語でラズベリーの事です。
私は果物がそれほど好きじゃないんですが
ラズベリーとパッションフルーツはかろうじて好きな部類。
大量に食べるものじゃない無いですからね。
ムースってこんなに美味しい物なんですね。
子供のころ食べたものがそれ程美味しくなかったので
あえて買ってきたりしたことがなかったんで
知らなかったんですよ。
先週はもう一点。
ココパッション
名前通りココナッツムースの上に
パッションフルーツのムースが乗ってます。
これは小さい。紙コップぐらいの大きさです。
高さは半分。
で、この3個は使ったパッションフルーツのピューレの種類が違う
香りが良かったり、酸っぱさが尖がってたり。
パッションフルーツ好きなんで楽しめましたよ。
今日は、チョコレートムースだそうです。
楽しみやな。
またこんなの見つけました。
じゃがりこ、ごぼ天うどん味
福岡の味なんですね。
パッケージ写真のインパクトは無いですね。
で食べてみるとおいしい。
しっかりごぼうの味がしています。
ごぼ天うどんをググってみると
https://note.com/humeiten/n/n8a0063ba5d10
こんなの出てきました。
インパクトありますね。
これは食べてみたいな。
次に福岡に行ったら、ぜひ食べてみましょう。
で今日は、作業台を掃除して
倉庫から出てきた、胴体の無いパプリカ2を製作してみます。
胴体はパプリカ3のが使えるようです。
パプリカ2.5と命名しましょう。
パプリカ1を奉納したあの方用の機体です。www
フランスパンです。
これも、実習課題作品。
パンの香りが、たまらなく良い。
家中に充満しました。
パリッと硬いフランスパンに
ベーコンの味が染みていておいしい。
フランス流のお総菜パンですね。
「エピ」って言うのは、フランス語で「麦の穂」だそうで
麦の穂の形になってるんですね。
子供のころ近所のパン屋にもあったんだけど
私の頭の中では「えびパン」だった。笑
ロブスターのはさみの部分の事かなとか、
なんで、海老なんやろうと思ってました。
朝ごはんに頂きましたけど
ブラックコーヒーには合わないですね。
と言うか、甘いカフェラテを思い出しましたね。
フランスに行きたいな～
大阪プレミアムお食事券ゲットしました。
第2弾が15日から始まったんですよ。
第1弾は7日から始まったんですが
10万枚が5時間で完売。
第2弾でやっと入手できました。
15日12時スタートだったんですが
もちろんサーバーパンクで入手困難。
1時半ごろにやっと申し込み完了。
大阪は、ファミマで引き換えなんで
混んでいない午後に交換に行ってきました。
2万円払ってからプリントアウトに約2分
効率悪い気もするけど
仕事場からファミマは50mなんで助かります。
使えるお店も結構多いです。
予約しないでお店に行って
支払いの時に現金の代わりに使えるので便利です。
もちろんGoToEatで予約して行って
支払いに使う事も出来るんですよ。
外食大好きな私には嬉しい企画です。
第2弾も完売なんで
第3弾は娘にも買わせましょう。
今日はショートケーキ
もう4回目ぐらいになります。
甘さ控えめで美味しい。
味は、人気のケーキ屋さん並みですよ。
親バカです。
今回、中に挟まってるのは、ミカンの缶詰。
だと思ったら、本物のオレンジだそうです。
私は、このケーキは食べてないのよ。
カットしてセロハン巻くまでが、課題なんだとか。
十分うまく出来てます。
上に載ってるのは
ブルーベリーとラズベリー
これがおいしい。
まだ、これで基本だそうです。
これから、もっとゴージャスになるのかな？
楽しみです。
また覚えられない名前のケーキです。
ピティヴィエ
これもまだ基礎のケーキ
何度かあった「アマンディーヌ」の進化系。
これはさすがに名前を覚えた。合ってるよな。笑
で、このピティヴィエ、外はサクサクのパイ生地。
ナイフで作ったデザインが素晴らしい。
中身は、アーモンドケーキ。
例の甘さを抑えたケーキです。
美味しいのよね。
甘さが控えめで、嬉しくなる。
甘さを求める人には、物足りなく感じるみたいですけどね。
これから、ステップアップしていくらしい。
楽しみや。
昨日は寒かったですね～。
大阪は朝15度。
まだ10月上旬ですよ。
と言う事で、夜は鍋にしました。
今シーズン初の鍋。
昨シーズンにはまった「赤から鍋」です。
今回は、だいぶ前に買って冷凍庫に眠ってたカレイでしてみました。
美味しかったですよ。
ちょっと辛くし過ぎたけど、温まりました。
ずっと豚肉でやってましたけど白身魚も合いますね～。
寒くなると今年もこのパターンが週1ぐらいにはなりそうです。
台風14号ですが
だいぶ早足になってきましたね。
ひょっとしたら明日の午前中には
近畿を通り越してるかも。
朝にブドウ狩りに電話してやってたら昼から行くかな？
で日曜日は北風。
飛ばしに行きたいな。
ところで昨日、訃報が入ってきました。
それも2件も。
一人は、フェイスブックに上がっているので
知ってる人も多いと思います。
販売店の経営者ですが、偉大なフライヤーですね。
もう一人は、浜松の巨匠です。
この方も販売店をやっておられましたが
本業は、世界のスズキレーシングの元総監督。
私のスズキ車好きは、彼の影響ですね。
二人とも模型界に多大な功績を残されました。
ご冥福をお祈りいたします。
石川県の白山一里野温泉スキー場のイベントの後、
条件の良い、金勝山に行ったのは書きましたよね。
その時のビデオの編集したのでアップしました。
一里野での不完全燃焼を解消する気持ちエエフライトでした。
これだけの飛行性能のアリッサなんですが
型が壊れたと言う事で生産は終了です。
まだもう一機、フルカーボンを持っているのですが
組み立ては進んでいません。
何処かに嫁に出そうかな。
と言うのも、次期メイン機が年末にやってくるかも。
でも、チェックに行けてないんですよ。
行きたいな~。
で、小松で泊まって行った魚萬
大雨で写真撮ってなかったんでGoogleからもらってきました。
グーグルでもええレイティングです。
メニューが豊富で何喰っても美味しい。
特にガス海老がおいしかったですね。
唐揚げで頂いたんですが
濃厚な味は、パスタでも美味しくいけると思いますよ。
次に小松に行った時も、ぜひ行きたいお店でした。
期末テストが迫ってきているとのことで
ほぼ毎日実習。いろいろ持って帰ってきます。
これも、長ーい名前がついていて覚えられません。
「シャルロット・オ・フリュイ」
本物のババロアってこんなに美味しいのね。
子供のころに食べたババロアがゼリーで固めた牛乳みたいで
全然好きじゃなかった。
60年生きてきて、このおいしさを知らなかったのは
損してました。www
ググると
シャルロット Charlotteとはビスキュイ生地を土台にし、ババロアや果物を詰めた冷たいアントルメです。シャルロット・オ・フリュイで「フルーツを詰めたシャルロット」という意味です。 アントルメとは生地やクリームで構成されたお菓子で、生ケーキやデコレーションケーキのことを指します。シャルロットを底と側面にビスキュイ生地を並べ、その中にババロアを流し、中に生の果物やフルーツソースを詰めて、上面に生フルーツを飾ります。 フルーツは、いちご・フランボワーズ・ブルーベリー・ブラックベリーなどの赤いフルーツを使ったり、様々なフルーツをつかいます。
ビスキュイがしっとりしていておいしいのよね。
ババロアは、本物のバニラビーンズを使ってるそうで、本当に美味しい。
フランボワーズも、久しぶりに食べました。
果物嫌いな私ですが、フランボワーズは美味しいと思う。
実習は他に和菓子もあるんですよ。
基本、饅頭食べないんで、ブログネタにもしていません。
パンは、一度だけ書きましたね。
しかし地方から出てきて一人暮らししてる子たちって、
これだけ持って帰ってきてどうしてるんやろう？
配りまくってるけど、パンはカビてきますよ。
去年のように、家で練習されるよりはましかな。
鰺攻め、ポテト攻め、だし巻き攻めよりはね。
全部自分で食べてたら、間違いなく太ります。
週末に石川まで行ったのは昨日書いた通りなんですが
大阪から石川に行くのに福井を通るんですね。
福井に行けば、外せないものが多数あります。
メガネフレームが有名ですが今のところ必要無いので買いませんでした。
でも高速のパーキングエリアでも売ってるんですね。笑
6000円は安いと思うけど、露店で売れるのかな？
時間があれば恐竜博物館も行きたいところですが
流石の福井、コカ・コーラの恐竜ボトルがありました。
他には、ヨーロッパ軒のソースカツどん。
ちょっと時間的に朝に通過したのでこれは食べれませんでした。
水まんじゅう。
子供のころはお猪口に入った小さいまんじゅうが大好きだったんですよね。
これも、駅前まで行かないとダメなんでパス。
で、サービスエリアでも売ってるのがこのかまぼこ。
本当に美味しいのよ。
私の母方のおじいちゃんが敦賀の出身。
昔からどれも食べていて、福井と言うだけで
食べたくなるんですよね。
やっぱりおいしいですね。
1枚500円ほどしますけど
この味だと安いと思えるくらいです。
私だけかもしれませんけどね。
ローソン100で見つけたこのパン、
インパクト抜群やね。
「福神漬け入り」
何なんこれ？
さすがに買わんかったわ。
ググると
https://entabe.jp/33380/curry-croquette-burger-with-fukujinzuke-lawson-store-100
ローソンストア100の各店で、一風変わったハンバーガー「VLカレーコロッケバーガー（福神漬け入り）」が8月26日に発売されます。価格は108円（税込、以下同じ）。
これは、「福神漬け」が入ったカレーコロッケを、ふわふわのバンズで挟んで仕上げられたコロッケバーガー。コロッケは、パンとの相性を考えて開発されたオリジナルのもの。食べ進めていくと、コロッケの中に仕込まれた「福神漬け」のシャキッとした食感が楽しめます。レンジで軽く温めるとカレーの香りが引き立ち、さらにおいしく味わえます。
ふーん。もう1か月も経つんやね。
最近行ってないもんな。
写真見ても食べたいと思わんな。
ということで、ただ今移動中。
これがアップされる頃には石川県。
飛ばせるとええな～。
レポートは、月曜日ですよ。
鳴門のうず塩味？
どういう意味？
ググると
https://www.narutonouzusio.com/index.html
鳴門はおいしい塩作りに適した温暖小雨の環境に恵まれ、約400年前から続く伝統ある塩の産地です。鳴門の豪快な渦は豊かな循環を持ち、鳴門鯛や若布など美味しい食材を育みます。その海水からできた「鳴門のうず塩」は、新鮮な食材や旬のお料理と非常に良い相性を持っています。
イオン交換膜法を用い、品質管理システムに関する国際規格（ISO9001）を取得した工場において、厳しい品質管理を実施しています。不純物は分子レベルで除去されています。
ふーん。大塚食品が作ってる普通の塩なのね。
で、食べてみるとおいしい。
今年は当りが多いね。
紅ショウガ味やちりめん山椒味に匹敵すると思う。
もう一点は変化球。
サッポロポテトにゆずポン酢味。
これも、美味しいですよ。
サッポロポテトが元々好きなんですけどね。
馬路村のゆずも好き。
もっと他も試してみたいですね。
来週は石川に行くので
スーパーに寄って売ってたら買ってきましょう。
ところで、明日は雨。
明後日は、待望の北風です。
明日準備しましょう。
そろそろ山の上はジャンバーが要るかもね。
会社の向いに出来たラーメン屋「李宝」
1か月かけて、ほぼ全メニュー制覇。
これは、ちゃんぽん。800円也
見た目は良くない。
何故か煮卵が乗ってる。笑
味は、意外といけます。
で、美味しいと思ったのは
昔ながらの中華そば
天津麺
焼きそば
そして、このちゃんぽん。
味噌ラーメンは、ハズレです。
餃子、チャーハン、唐揚げ、野菜炒めは
まあ時々頼んでも良いかな。
本当に、真向かいで便利。
20分で昼飯終われるから
続いて欲しい。
ところで秋の新製品のページが上がった。
https://www.okmodel.co.jp/202009new/
まだ、試作製作中て写真の無いのもありますけど
今月末までには、写真も上げる予定です。
しかし、サフラン3はカッコええ。
カッコいい機体は、絶対性能も良いのよね。
昨日の実習はカレーパン。
カレーパンと言えば、東大阪。？
ラグビーの街東大阪なんですが
カレーパンを東大阪のパンと呼ぶんだそうです。
ラグビーボールに似てるのが理由とか。知らんけど。
ググると
東大阪市は、「モノづくりのまち」「ラグビーのまち」として知られていますが、ご当地グルメでも有名にしようと、東大阪の有志が立ち上がり、「東大阪カレーパン会」を結成しました。「東大阪市といえばカレーパン！」というイメージの定着をめざします。
カレーパンの起源については、東京都江東区にある「名花堂」（現：カトレア）2代目の中田豊治が1927年に実用新案に登録した、洋食パンが元祖と言われることが多い。同新案は「具の入ったパンをカツレツのように揚げる」という主旨であり、カレーの言葉はまったく含まれていないが、この開発時にはちょうど関東大震災が起こり、店の建て直しを急いだ2代目が「洋食の2トップ」であるカレーとカツレツを取り入れたパンを思いつき開発したのだ、と5代目主人は語っている。
東京発祥なのね。
普通、カレーパンと言えばカレーを詰めた揚げパンですよね。
実習では、最近流行りの焼いたカレーパンでした。
綺麗に包めてます。
美味しかった～。
個人的には、もっとしっとりもっちりしたのが好みですが、
しっとりもっちりした生地は柔らかすぎて包みにくいらしい。
生徒が包餡しやすいようなパン生地になってるそうです。
なるほど、授業ですから味重視ではないんですね。
さて、今週末は４連休の人が多いですよね。
うちは土曜日出勤。
製造業は、あまり休めないのよ。
で、日曜日からは北風の予報だったんだけど
今朝見ると東風。
アカンやん。
月曜日は、完璧みたい。
それまで頑張って仕事します。
tsujiの製菓コースはパンも作ります。
ブームの食パンですが、山型ではありません。
山型の方が作るの難しいんだって。
丸めたパン生地を型に積めるのですが
詰め方がまずいと綺麗に膨らまないらしい。
蓋をした四角い食パンは。失敗無し。
もう一点はソーセージロール。
別注の長ーいニッポンハム・シャウエッセンだそうです。
お袋は伊藤ハム派だったんですが
私はニッポンハム派。
娘の同級生のお父さんがハワイのRedondo'sの人。
Redondo'sは、ハワイのソーセージメーカーなんですが
ニッポンハムの子会社なんですよ。
前にも書いてるけど、ハワイで売ってるシャウエッセンは、ハワイ製。
一緒にBBQやったりした時に話を聞いてるうちにファンになりました。
今でも、ソーセージやハムはニッポンハムを選びます。
野球は好きじゃないのでファイターズファンではないですけどね。
で、ソーセージロールは今日、朝食で頂きました。
美味しかったですよ。
一日たってるので、ちょっとしっとり感は無かったですが。
ピュアな味ですよね。
今日は、ケーキらしいです。
ホールケーキを持って帰ってこられても
食べきれません。
と言う事で、また花華に持って行くそうです。
鈴木店長をはじめスタッフ全員女性ですから
外れなく、喜んでもらえます。