カテゴリー: ビール

どうもビールネタが溜まって、遅れ遅れなので今日も2本。

サントリーのプレモル初摘み2018です。

毎年出てますね。

ググると

サントリービール（株）は、「ザ・プレミアム・モルツ “初摘みホップ”ヌーヴォー^※」「同〈香る〉エール “初摘みホップ”ヌーヴォー^※」を11月6日（火）から全国で数量限定新発売します。

※当商品は、2018年に収穫されたチェコ・ザーツ産ファインアロマホップを使用しています。

「“初摘みホップ”ヌーヴォー」は、収穫されたばかりの“初摘みホップ”のみずみずしい香りを楽しめる商品として、また同時期に発売されるワインの「ボジョレー ヌーヴォー」解禁とともに楽しむ商品として、毎年ご好評いただいています。
　今年も、2018年にビールの本場チェコで収穫された“初摘みホップ”を使用し、“今しか飲めない”限定商品として発売します。パッケージは、ホップのイラストとともに「初摘み」と大きく表記することで、商品価値をわかりやすく表現しました。
「ザ・プレミアム・モルツ “初摘みホップ”ヌーヴォー」は、缶に加え中瓶も発売し、料飲店様でもお楽しみいただけます。

もう2週間もたってたのね。

今年も美味しいですよ。

去年も書いたけど、香るエールの方が好みです。

去年も、年末年始のビールにしようかと

候補には上がってたんですが

今年も落ちちゃいました。笑

美味しいねんけどね。

これだけ大きく「2018」と書いてあったら

正月のビールにはならないよね～。

アサヒの直営ビヤホールなんかで飲めた

「隅田川ブルーイング」

香りのよい美味しいビールなんですよ。

1か月ほど前から関西のコンビニでも買えるようになったらしいけど

全然見当たらなかったのよね。

でやっと発見して購入。

この缶入りは美味しい。

隅田川と言っても、名古屋工場製らしいけどね。笑

ASKYの近くやね。

これも、美味しい。

期待してなかったけど、おいしいわ。

まいりました。

それほど高くないしね。

と言う事で、年末とお正月のビールはこれに決定。

行きつけのファミマに行って店長に注文してもらいました。

売れ残るのが嫌だから仕入れないのよ。笑

この商品は6本単位で注文できるらしいけど

24本ずつ注文しました。

楽しみや。

以前にも書いたと思っていた「軽井沢エール」

見当たらないので、登場です。

飲みやすい、良く完成されたビールです。

ググると

魅惑のゴールドの光沢と、軽井沢の冷涼名水で仕上げた奥深いフルーティな風味とクリーミーな泡立ちが特長。飲み易く飽きのこない、軽井沢を代表する今迄に無いエールビール。

だそうです。

以前飲んだのは、アルトだったんですね。

完成度高くて癖が無いのよ。

買っても間違いないですね。

ところで、先日の神泡

再度挑戦しました。

玉砕。

絶対に無理やと思う。

電動の写真投稿見ても蟹泡になってるのがあるし。

https://www.suntory.co.jp/beer/premium/campaign/2018_kamiawa/

ほとんどが、電動の写真やし。

動画も注いだビールの泡は映って無くって

他のグラスの写真に切り替わってるよね。

どこかでデモやってたら見に行きたいぐらいやわ。

性懲りもなく、進化版と言うことでゲット。

3月に全然うまく行かなかったと書いてますよね。

「神泡」は難しいね。

どうしても蟹泡になる。

でググると、こんな動画が出てきた。

https://youtu.be/zbnZ51JdSpo

多分無理やと思うけど、もう一度トライしてみます。

以前に一度買ってきたアメリカのビール。

大好きなサンディエゴ産だということで期待してたのですが

前回飲んだ時には、それほど美味しいと思わなかった。

ところが、ネットのビアレポート記事ではすごく良い評価。

と言うことで、もう一度買ってみました。

んん。

美味しいやん。

すごくいい香りがある。

ウエストコーストスタイルと呼ぶそうです。

この缶のデザインも強烈やね。

ところで、急に秋が来て冬に近づいてきましたね。

今朝の東大阪の最低気温は9度を切ったとか。

我が家のキッチンでも15度しかなかったですね。

でも週末は、気温が上がるらしい。

楽しみや。

今年も出ました「とれたてホップ一番搾り」

今年のは、ええねー。

香りがエエ。

ホンマに美味しい。

ググると

～今年とれたての遠野産ホップを贅沢に使用した、今しか飲めない特別な一番搾り～
「一番搾り とれたてホップ生ビール」と「一番搾り とれたてホップ 無濾過＜生＞」を発売

今年で発売15年目を迎える「一番搾り とれたてホップ生ビール」は、麦のおいしいところだけを搾る「一番搾り製法」が生み出す上品な麦のうまみをベースに、フレッシュなホップのおいしさが感じられる、調和のとれた飲みやすい味わいが特長です。ビールづくりにおいて、ホップは収穫後、品質を保つため乾燥させて使用するのが一般的ですが、当商品では水分が含まれている状態のとれたてのホップを生のまま凍結し、細かく砕いて使用する特許技術によって、フレッシュなホップの香味が生きています。さらに今年は、より「IBUKI（いぶき）※」のフレッシュなホップ感が引き立つよう、ホップの使用量・投入方法を工夫しています。

当社が品種改良した国産ホップの名称。フローラル・グリーンの上品な香りが特長。

そうなのよ。香りが本当に良い。

もっと買ってきましょう。

6月にいただき物で飲んだキンシ正宗のビール「京都花街麦酒」の

ケルシュ版？

香りがあって飲みやすいビール。

完成した味で、香りも良い。

でも高いよね。

黄桜もキンシ正宗も優等生ですね。

進化した完成した地ビールなのよ。

もっとクラフトビールになっても良いように思うんですけどね。

と言うことで、これで先週買ってきた3本制覇。

個人的には、

「柚子無碍」が一番好みでした。

たぶんまた買うでしょう。

「丹波黒豆」は、話題性抜群でお土産には良いかも。

「京都町屋麦酒」は、樽生で飲みたいな。

大阪には無いみたいやから、ちょっと探してみましょう。

これも、京丹波PAで買った京都のクラフトビール。

このビールは完成してるね。

美味しい。

これは、もう一回買いたいわ。

ググると

「柚子無碍（ゆうずうむげ）」 ビールの主要な原料である、麦芽とホップを惜しまずふんだんに使い、アルコール度数を高めつつ、苦味と香味の絶妙なバランスが整ったビアスタイルIPA=India Pale Ale（インディアペールエール）。
そこに国産の柚子を加え、爽やかさとフルーティーさを増したビールが出来上がりました。元々、植民地時代のインドにイギリスからビールを船で輸送する際 、腐敗防止の為に大量のホップを使った…というのが起源です。 どちらかというと「ひたすら苦い・濃い」イメージがあるIPAスタイルですが、この柚子無碍、グラスに鼻を近づけた瞬間、柚子に加え、ホップ由来の柑橘系とフローラルな香りに包み込まれ、引っかかりなく自然と喉にスーッと入り込んでいきます。
冷やしてもゴクゴクいけますし、温度が上がってからも香りが強くなり、味わいが楽しめます。IPAというジャンルにとらわれることなく、文字通り“融通無碍（自由自在）”に楽しめる、1杯で2度味わえる一品です。

これは本当に美味しいですよ。

見つけたら是非買ってください。

ちょっと高いけど、十分価値ありますよ。

ところで、このビール

ちょっと変わった会社が作ってるんですね。

西陣麦酒計画

いろんな情報が載ってます。

深いわ。 

日曜日に「京丹波PA味無の里」で買って帰ってきたビールです。

黄桜酒造の発泡酒です。

飲むと、黒豆の香りが広がります。

美味しいと思いますね。

意外と雑味も少なく、飲みやすい。

泡がすぐに消えて無くなるのが残念です。

ググると

最高の黒豆と称される“丹波産黒豆”を原料に、デコクション製法（麦芽の一部と副原料を沸騰した後、糖化を行う方法）を採用し焙煎した黒豆の風味、香ばしさを引き立てています。焙煎黒豆とホップの苦味とコクが特長のこだわりの逸品です。

確かにコクはある。

話のネタにはなるね。

買ってきたビールは、後２本あります。

楽しんでます。

ドイツビールですね。

最近日本でもよく見るようになりました。

理由は簡単。

アンハイザーブッシュインベブ

長い名前ですが、ベルギーの世界最大のビール会社です。

10年前にアメリカのバドワイザーで有名なアンハイザーブッシュ社を

買収して世界一になってた。

最近、スーパーなんかでよく見る輸入ビールも

この会社の物が多い。

主要ブランド

ステラ・アルトワ Stella Artois
バス Bass
バドライト Bud Light
バドワイザー Budweiser
ベックス Beck's
ラバット Labatt
レフ Leffe
グースアイランド Goose Island
コロナ Corona Extra
ヒューガルデン　Hoegaarden
アンタルチカ Antarctica
ブラーマ Brahma
OBビール
ジュピラー Jupiler
スコール Skol

知ってる名前が多いでしょ。

キリンを買収すると言う噂も出てますよね。

どうなるんでしょう。

10月2日発売のファミリーマート限定ビール。

飲んでみると、好みの真ん中。

苦味があって、キレがあり濃い味で香りあり。

ググるとhttp://www.sapporobeer.jp/beersurprise/fukami/

サッポロ ビアサプライズ 至福の深み
ファミリーマート限定発売 ビール
・「驚きのある美味しさ！」をテーマに、ビールの特長を際立たせたビールシリーズビアサプライズ。
・今回は特別にご好評いただいた、「至福の苦み」と「至福のコク」の両方の良さを引き出し、深みのある味わいに仕上げました。
・苦味に加えてコクも感じることのできる、贅沢な仕上がりをお楽しみください。

WEBも結構楽しいです。

でこのビールの購入に苦労したんですよ。

会社から50mのところにあるファミマが行きつけなんですが

10月2日から毎日行っても売ってない。

4日の夜に行った時に店長が居たので尋ねてみると

「入れてないんです」の回答。

コンビニ限定なら他のコンビニに行くから無くてもええねんけど

ファミマ限定はアカンやろ。

と言うことで、5日の深夜に入荷する事になった。

で、6日に行っても日中は棚出ししてない。

夜になってやっと並んだので速攻で４本購入。

あまりの美味しさで、もう４本。

売れ残らない様に、買ってあげましょう。笑

マウイブルーイングが急成長してきたハワイのクラフトビール

コナブルーイングも頑張ってますね。

パイナップルを使ったフルーツビールの事を先月書きました。

GOLD CLIFF IPA

もちろんハワイで新しいのを2種類みつけたので飲みましたよ。

CASTAWAY IPA

それ程苦みの無いIPAです。

もっと香りがあればいいのにね。

キレのある後味で、ポケなんかにあいますね。

HANALEI ISLAND IPA

これもフルーツビール。

パッションフルーツ、オレンジとグァバを使ってるようです。

意外と甘さよりも苦さを感じましたね。

美味しいビールでしたよ。

フライドチキンやロコモコなんかに合いそうです。

でも、なんでもっと缶をプッシュしないんでしょうね。

ロングボードなんかは缶入りあるけど

他は無いのよ。

缶だと輸送コストが下がるから

輸出も出来ると思うのよね。

ハワイで作って沢山売ろうと思うと

輸送は必須でしょ。

マウイブルーイングは缶入りですよね。

素人考えかな？

キリンがライセンス生産して販売しているバドワイザー

先日、日本での生産を今年いっぱいで終了すると発表したところですよね。

先月、ハワイに行ったところ、毎日出てくる広告に負けて

というか、気になってしかたなく買ってきたんですよ。

バドワイザーとジムビームのコラボです。

日本では、考えられない組み合わせ。

ジムビームはサントリーが買収したんだよね。

ググると、

４年もののジムビームの樽でビールを熟成してある様です。

飲んでみると

バニラの様なナッツの様な風味があって炭酸弱め。

今までのバドワイザーとは違いますが、

それほど、おいしさを感じない。

悪く言えば、２０年前に美味しいと感じた地ビールに近い。

もう１種類こちらも買ってみた。

これの方が、飲みやすくて美味しいと思う。

クアーズのキリアンズレッドを意識してるんじゃないかな。

この２本は、日本の方が受けるかもしれないですね。

今年は無理でも、来年からは輸入バドワイザーになるから

こんなの投入すると、話題性はバッチリですね。

期待してましょう。

ニュースでは知っていたクリヤーなビール「クリヤクラフト」

ついに飲みました。

8月末までと思っていたのでびっくりです。

ググると

透明なクラフトビアスタイルの発泡酒
「クリアクラフト」登場！
～お客様の声を活かしてブラッシュアップも計画中～

アサヒビール株式会社の研究開発本部は、これまでに培ってきた様々な技術を用いて、透明なクラフトビアスタイルの発泡酒「クリアクラフト」樽詰めを開発し、本日から8月末迄、グループの直営店舗4店でテスト販売します。
「クリアクラフト」は、主に新ジャンルカテゴリーの製法をベースに、着色しない原料を選定することで、発酵由来の味わいや香りをお楽しみいただけます。ビール類らしい飲みごたえを実現するとともに、すっきりとした味わいと透明な液体が涼しげな印象をあたえ、最盛期を目前に“これまでにない驚き”をご提案します。

6月25日（月）～8月末迄の期間限定テスト販売
1回目：6月25日 約3,000杯
2回目：7月下旬 約3,000杯
3回目：8月下旬 約3,000杯
合計 約9,000杯　　※なくなり次第終了

・BEER＆SPICE SUPER “DRY”KITTE丸の内店
（東京都千代田区丸の内2-7-2）
・BW STATION
（大阪府大阪市淀川区西中島5-15-5新なにわ大食堂）
・スーパードライ新宿
（東京都新宿区3-36-12）
・TOKYO隅田川ブルーイング
（東京都墨田区吾妻橋1-23-36アネックスビル 2F）

大阪で飲めるのは新大阪だけなのよ。

で、飲んでみると、

正直言って、美味しくないです。

見た目に変だし、泡も蟹泡。

ニオイは、発泡酒に近い。

ホップの香りは有りません。

後味は、ほんのり苦みあり。

まあ、嫌いな発泡酒の味ですね。

次は無いけど、話のネタに飲んできました。

こんなビールをいただきました。

「名古屋赤味噌ラガー」

味噌の味がします。

完成度は80点ぐらいかな。

泡がすぐに消えて、キレの無い後味です。

作ってるのは、名古屋の地ビール老舗「盛田金しゃちビール株式会社」

昔よく飲みに行ったな。

ググると

エチゴビールの新製品。と言っても6月から売ってるらしいです。

やっと見つけたので、飲んでみた。

おいしいですね。

ホワイトビールは好きなので、しっかりした香り付けがあって好みです。

ググっても、なかなかヒットしなかった。

「ALWAYS A WHITE (オールウェイズ ア ホワイト)」

蝶ネクタイをしたこの二頭の白熊をお店で見つけたら、ぜひ連れて帰ってくださいね！蒸し暑い一日を“ひんやりやわらかく”締めくくる最高の仲間になりますよ(^^)

秋ビール、どんどん出てきますね。

これは、？？？

名前も良くないし、缶のデザインも悪い。

味もパッとしないな。昔のビール飲んでるみたい。

口に残る。

ググると

食がすすむ秋にふさわしい限定醸造生ビール。食事の味に負けずに調和するしっかりしたコクがありながら、新たに採用した「国産焙煎米」による香ばしい薫りと、これまでのビールには無い喉の奥にピリっとくる心地よい刺激によってより食が楽しめる、食欲の秋ならではのビールです。

これだけしかなかった。あまり、力入ってないね。

国産焙煎米って何？

日本で焙煎した米？国産米じゃないの？

どうでもええけど、米を使ってる後味なんやろうね。

やる気ないのなら、やめときゃええのに。

1本だけ買って正解でした。

焙煎は1ケース補給。笑

まだまだ暑いですが、秋のビールが出てきましたね。

サッポロの秋限定ビールー「焙煎」

これは旨い。

缶に書いてある通り「力強いコク、芳醇な麦の香り」

ググると

香ばしい香りとまろやかなコクで、
大好評だった「焙煎生ビール」が秋仕様になって再登場。
厳選した２種類の焙煎麦芽※を絶妙に組み合わせることで、
芳醇な麦の香りと深みのある味わいを実現。

ビール本来の飲みごたえはそのままに、
アルコール6%による力強いコクを引き出しました。
秋の旬の食材と共に、ゆっくりお楽しみください。

前にもあったのか？

ググったら出てきた。

「焙煎のむ人、ビール好き。」「薄いビール、さよなら」など織田裕二さんのTVCMが印象に残っている方も多いのではないでしょうか。1992年、2009年に発売され大きな話題を呼んだ『サッポロ　焙煎生ビール』が、2018年8月14日（火）から全国で数量限定販売されます。

1992年9月に発売し大ヒットした『サッポロ　焙煎生ビール』。 当時、ピルスナータイプばかりだった日本のビール市場に、突如として現れた深い色合いと豊かなコクの本商品は、まったく新しいタイプのビールとして受け入れられ、多くのビールファンを魅了しました。 あまりに人気ぶりに再発売の声も多く、2009年には全国の主要コンビニエンスストア限定で販売され、再び話題となりました。

9年越しに発売される『サッポロ　焙煎生ビール』は、最初の香り立ちが良い焙煎麦芽と、奥行きのある香りが特徴の焙煎麦芽を絶妙に組み合わせることで、芳醇な麦の香りと深みのある味わいを実現。さらにアルコール6%による力強いコクを引き出したとのこと。

パッケージのデザインは、過去発売時のロゴ形状を踏襲しつつも、秋の季節感を感じさせる色合いに変わっています。

ただ懐かしいだけでない、たしかな味わい。 ピルスナータイプのビールとは明らかに異なる香りやコクを楽しめる『サッポロ　焙煎生ビール』。2009年に再発売されたときはコンビニ限定でしたが、今回はチャネルを限定せずに販売するとのこと。秋の訪れが待ち遠しくなる、そんな一品です。

もうちょっと買ってくることにします。

このビールをアップするの忘れてた。

ライデンカンヌキと呼ぶらしいです。

長野のクラフトビールですね。

ググると

東御市出身の勝率9割を誇る力士、雷電為右衛門の禁じ手「閂」（かんぬき）をその名に冠したビール。
柑橘系のパッションフルーツを思わせる香りと、２杯目を誘う飲みやすさが特徴です。

見にくいWEBやと思う。

スマホ用に作ってあるのかな？

情報少な目

で、飲んでみると、それほど香りはないと思うのよね。

日本のIPAに多い傾向で苦味はあるけど香りが少ない。

好みの問題かも知らんけど

アメリカ西海岸系のIPAの強烈な香りが好きですね。

そろそろ自分で作ってみるかな。笑

徳島県上勝町で作ってるクラフトビール。

友人の後藤さんにいただきました。

ズバリ言って、旨いです。

地ビールじゃありませんよ。クラフトビールです。

ビール好きが、真剣に美味しいビールを作りましたと言う感じ。

静岡のベアードと並ぶぐらいに美味しい。

私の舌はアメリカンなのかな？

どうもアメリカ人の作るビールが好みのようです。

ググると、楽しそうなページが出てきます。

http://www.kamikatz.jp/ja/toppage.html

ゼロ・ウェイストを楽しく理解してもらうためのクラフトビールを製造している施設です。
これまでは廃棄されていた、果汁を絞ったあとの柚香の皮を香りづけに使用し、
クラフトビールを作る過程でできた麦芽粕は、お菓子やグラノーラなどに再利用しています。
また、BREWING DIRECTORにライアン・ジョーンズ氏を迎え、
本場アメリカ仕込みの美味しくてユニークなクラフトビールを製造しています。

Rise & Win Brewing Co.のブルーイング・
ディレクターRyan Jones[ライアン・ジョーンズ] 氏。 ニューヨーク出身の彼は、本場アメリカで
クラフトビール作りを学び、現地のブリュワリーで
働いた経験を持っています。ストイックなまでに
ビール作りに没頭する彼の目標は、
同じくビール職人であった彼のおじいさん。
日本にもっと自由で豊かな美味しいビールの
世界を広めたいというのが彼の夢です。

インスタ映えしそうな所ですよね。

時間があれば、次回行ってみましょう。

でも、徳島に行ったらテラス38に行ってしまうかな。笑

サッポロが作るクラフトビアブランド「Innovative Brewer」から発売された

グルメビア

超変化球の味でビックリ。

缶を2度見すると「調味料で味を調えたごちそうビール」と書いてある。

ググると

今年4月のビール定義変更によりビールのもつ可能性がさらに広がることを機に、従来ビールでは使用できなかった、食塩・黒こしょう・果物の果皮を使用した商品です。マイルドな塩味のアルペンザルツ（岩塩）と、皮を削ることで辛味がよりシャープになった黒こしょうという2つの調味料で麦のおいしさをひきだし、仕上げにライムピールの爽やかな風味を加えることで、おいしさと爽やかさを両立させた商品です。まさに、“旨さもひとしお”な、新しいビールに仕上げました。

こんな味のビールは飲んだ事なかったのよ。

私的には、無いと思うんだけど。

好きな人もいてるのかな？

独歩のギフトセットをいただきました。

クール便で配達されるんですね。

流石です。

今回は、どれを飲んでも美味しかった。

特に気にいった2本。

おまちまいラガービール

米を使ったビールは日本のラガービールの原点ですよね。

飲んだ感じは、昔の独歩の味のように思いました。

美味しい。

ググると

雄町米ラガーは、吟醸酒と同じように精米歩合60％まで磨いた「雄町米」を副原料として使用した贅沢なビールです。「雄町米」の特徴を引き出すため、「日本酒の造り」を意識し、通常より低温で発酵させ、じっくりと熟成。軽やかであり、透明感のる風味にしあげました。「麦芽」と「雄町米」がおりなす、ふくらみのある味わい、旨味をご堪能下さい。
「雄町米」（おまちまい）は、酒造米品種のルーツといわれ、酒造好適米として岡山県を中心に栽培されています。雄町米でできた酒は、独特のやさしさとまろやかさがあります。

凝ってますね。

酒蔵だから出来る技かな。

もう1本がこれ。

ドイツ式の白ビール。

ヴァイツェンは、大好きです。

ググると

「ヴァイツェン」は小麦麦芽を５０％以上使用し、大麦麦芽と混ぜて上面発酵で作られる酵母入りビールです。白ビールとも呼ばれ、フェノールの香りに特徴があります。

受賞歴
2017年 春季全国酒類コンクール 地ビール部門 第1位受賞
2012年 春季全国酒類コンクール 地ビール部門 第1位受賞
2008年 秋季全国酒類コンクール 特別奨励賞受賞
「ヴァイツェンの特徴を活かした味わいもしっかりしていてきれいな仕上がり。香味のバランスもよくとれている。」と高評価されました。

良く出来たビールです。

20年以上前に、わざわざ工場探して行って、工場見学させてもらったことがあるんですよ。

突然行ったのに、娘さんが工場案内してくれました。

工場で出来たて飲ませてもらった味は最高でした。

また行きたくなりましたね。